雲澤找來了沙姆王子：“殿下有沒有打算養鴨子？”
養養鴨子， 放過自己。
“養鴨子？”沙姆王子在位置上坐好，洗耳恭聽， “怎麽說？”
“其實我知道一種灘塗養鴨子的方法， 可以充分利用灘塗上小海鮮的資源， 鴨子吃得好，下的蛋營養豐富， 還能順便做成鹹鴨蛋。鹹鴨蛋保存日期長，要是防震的措施做得好， 可以送到別處賣。若是坐船逆行，能送到庫裡去。”
雲澤只是提出一個想法和建議，具體他不是太懂。他知道有趕海鴨，鴨子好吃， 鴨蛋也特別好吃， 鹹鴨蛋還銷售全國。但是怎麽養，飼料的投入比例多少，如何預防疾病等等， 都需要養殖戶自己親自去摸索。
沙姆王子也表示理解，雲澤要是全知全能他就不是神子而是神靈了。
而沙姆王子就把雲澤的建議原封不動轉給養殖戶，讓他們試試在海灘上養鴨子， 這一年養死了不用賠，養好了有獎金。
養殖戶帶著一筐鴨苗領了這個任務， 沙姆王子再一次無聊下來。他再一次到了海船上，不死心還想一試，結果又吐了個七暈八素。
雲澤又把他叫回來。
“殿下， 你知道魚露嗎？”
沙姆王子搖搖頭。
“那你知道蠔油嗎？”雲澤又問。
沙姆王子說：“神子有什麽希望我去做的嗎？”
“是這樣的殿下，我想要辦兩個小作坊，一個製作蠔油，一個製作魚露，工匠都找好了。但是你也看到了，真是分身乏術，殿下能幫我看管一下嗎？”
沙姆王子看著他：“神子，泰錫不能有一個暈船的國王。”
所以你就這麽自我折磨？
“誰說的這種不負責任的話？國王也是人，是人就有弱點，有弱點怎麽啦？影響國王的決策英明了嗎？”雲澤很生氣地說。
“暈船是恐懼的表現，恐懼大海的人如何征服大海？”
征服大海？想多了，現代人都辦不到的事情，這個時代的人還是洗洗睡吧。
見雲澤不以為然，沙姆王子沉默了一下，才道：“克服這個弱點，也是父王的意思。合格的君主不應該有這種明顯的弱點。”
陛下？
以君主的標準要求沙姆王子，所以國王是準備讓沙姆王子一點點接手王國的事了？
“不，殿下。”雲澤嚴肅道，“合格的君主就像是合格的牧羊人，他指揮牧羊犬保護羊群擊退狼群，也種植牧草並且引羊群去溪邊喝水，給它們建造安全舒適的房舍。出海打仗有海軍，你的任務是給他們軍備和物資，下達命令。”
沙姆王子一臉惆悵：“暈海的國王不能讓海軍信服。”
雲澤拿出一瓶藥丸：“這是暈船藥，一粒頂一天，王子還是克制一點。”
沙姆王子吃了藥，果然再沒有暈船，他領著海軍殺進殺出，清空了這一片海域的海盜，然後徹底愛上了海上的生活。仿佛脫了項圈的哈士奇，一去不複回。
泰錫附近的海域因為少了海盜騷擾，於是商隊更多了。然而美尼斯卻告訴他，海盜沒有變少，只不過他們搖身一變成了正經商人。
也行吧。
沙姆王子還記得雲澤的托付，他給雲澤找了合適的工坊負責人——安娜蘇，漠西城主大閨女。
“剛好她最近在這裡，別看人不著調，做事還行。”沙姆王子把個小圓臉五官美豔的女性往雲澤面前一放，人就跑了。
雲澤還有點沒反應過來，這姑娘朝他拋了一個媚眼兒。
“哦，我親愛的神子殿下，您就像是天上的明月，幽靜尊貴，我可有幸邀您這明月共度良宵？”
雲澤：？
對著雲澤大獻殷勤的安娜蘇被美尼斯拖走了，是真‘拖走’。
安娜蘇‘美名’在外，無人敢和其聯姻，漠西城主一看沒辦法了，就對她說：“女兒啊，你得自己努力努力，以後有了土地和財富，你想養幾個美男子就養幾個。”
安娜蘇：？！！
好，沒問題。
安娜蘇的嫁妝裡不是有鹽礦嗎？所以這一次來就是為了向雲澤求取曬鹽場的。沒想到曬鹽場還沒落實，先接手了幾個工坊。
但是得承認，這姑娘除了花癡一點，做事還是可以的，半個月後魚露工坊和蠔油工坊就辦起來了。
泰錫的港口又增加了兩個曬鹽場，所以鹽的價格穩定且低廉，很多貧窮人家也不必那麽摳摳搜搜使用鹽。這個時候，一些使用鹽的醃製物就能提上日程了。
因為雲澤現在在港口，所以他現在就辦了魚露工坊，利用吃不完的漁獲發酵出鮮美的醬。
同時，這個工坊還解決了漁民賣不出去、吃不完又不能久存的小海鮮的銷路問題。因為工坊會收購這些剩余海產品用於發酵。
大概一年後，成品魚露就能開售了。
製作蠔油卻不需要那麽長的期限，只要有蠔蠣，加上足夠的醬料，就能熬製蠔油。熬好的蠔油以滾水燙過的小陶罐存放，油紙封口。
這樣還是不能達到密封的效果，所以蠔油需要盡快吃掉。港口的人是享受到了蠔油的鮮美，內陸卻路途遙遠。
“如果能去哈蒙德帶回來一些成年橡膠樹就好了。”有了膠，就可以進行密封，一些海產品完全可以通過罐頭形式送往泰錫各地。另外其他地方的水果也能通過罐頭形式送來港口。
“今年就會有船隊出去去哈蒙德，海神號一起出動，除了您說的橡膠樹，還有之前那兩種堅果。”美尼斯和他說。
他的需求，在泰錫這裡一直是第一位的。
此後雲澤還派人教平民醃製雞蛋鴨蛋。新鮮禽蛋只有一個月的保質期，醃製後能保存更久，而且有了一種特別的風味。
這種鹹鴨蛋鹹雞蛋醃製一個月後就能食用，一推出就受到了熱捧。
雲澤用鹹鴨蛋的蛋黃和螃蟹的蟹肉蟹膏製作了一種叫做‘蟹醬’的美食，港口的螃蟹一下變得非常好賣，一撈回來就有人買，好些人甚至直接拿錢守在港口。
做蟹醬需要用植物油炒出來，裡面其實沒有加很多調味料，但味道濃香霸道。鹹蛋黃和蟹膏結合在一起，加上一絲絲一縷縷鮮嫩的蟹肉……他們可以就著蟹醬吃下一盆的麵包。
如果還要加上加了蠔油煮的菜湯，那簡直就是神民一般的享受。
有錢人用同樣的價錢買到了更好的物質和精神雙重享受，貧窮的人通過賣掉產品獲得更多金錢，他們都覺得生活一直在變好。
為了增加港口居民的食物種類，雲澤今年春天下發了很多可以種植在輕鹽鹼地的植物，類似向日葵、青菜和高粱。港口城市的人可以拿著自家的種子去神殿換取種子。他們在自家田地的邊角留出空地試種這些種子，如今很多都已經發了芽。
配合上很多用海鮮製作的美味和全新的烹飪方法，好像能吃的食物一下變多了。
到了秋天，燈塔在市政府的全力配合下終於落成，那一夜，一束光從燈塔頂部投射出去，照亮了黑夜中的海面，漁民和商船都沸騰了。
“以後再也不怕濃霧和夜幕了。”
當然，這只是誇張的說法，燈塔沒有強大到這個地步。但黑夜中一點橘黃色的亮光確實能讓海面上迷失方向的人心安下來，這代表著希望。
而此時，海港的居民收獲了結滿瓜子的葵花盤和許多的青菜。港口人第一次感受到嗑瓜子的樂趣，孩子們開始在酒館兜售炒瓜子，一粒貝殼幣就能買一堆，可以吃一個晚上了，非常合算。
那些青菜則可以做成菜乾，也能做成鹹菜疙瘩。收獲了青菜的土地要補種一點白菜，入冬前他們還會收獲一批可以吃的蔬菜。
他們笑著說：“神子殿下再住兩年，港口人家的餐桌上的飯菜都可以十天不重樣了。”
正在吃蒜香油潑蝦的雲澤鼻子一癢，莫非是庫裡的人在念他？
他吃得手上嘴上全是油，這會兒油還貴呢，就算雲澤這樣的地主階級也不能每天這麽奢侈地使用油。今天是特殊的日子，聚餐過後他們就得回庫裡了。
燈塔造好了，工坊也弄好了，沙姆王子的暈船症狀也克服了，好像沒什麽必須留下的理由了。
這次小聚餐來的人不是特別多，也不整舞會什麽的，就是一群人聚集在一起吃一頓喝一頓。
除了雲澤、美尼斯、沙姆王子等人，船長、市政官、工匠……甚至安娜蘇也來了。這一次是自助餐的形式，兩側放滿了食物和飲料，下面有空的盤子和杯子，中間有空的桌子，可以隨意組合。
雲澤端來一大盤的蒜香油潑蝦和清蒸螃蟹：“以後想吃到這麽鮮的海鮮可就不容易了。”
美尼斯喜歡的是桌子上另一盤涼拌菜，紅油、米醋、各種調味料涼拌土豆粉、牛百葉、片牛肉、鴨掌、鴨胗、豆腐皮、黃瓜條、胡蘿卜條、海帶、甘藍……最後撒上香菜、油炸花生和芝麻。
他熟練地使用筷子夾起帶著香辣紅油的豆腐皮，酸酸的米醋味道就泛出來，簡直讓人口舌生津。
裡面的鴨子都是今年養的趕海鴨，過年前殺了一批，就多了很多鴨子製品。沙姆王子已經曬了一車的臘鴨，另有一車鹹鴨蛋，準備帶回家讓泰錫王夫婦和沙迦王妃品嘗一下。
“這可是我辛辛苦苦（讓人）養的鴨子。”沙姆王子這樣說，一邊吸溜著海鮮面。他的面前還有一個魚頭豆腐海鮮鍋，奶白色的湯汁在下面小火的烘烤下咕咚咕咚冒泡。
“神子殿下，您看，我剛叫人炸好的章魚小丸子。您要是喜歡，我每天給您做呀？”安娜蘇挨到雲澤邊上，一隻手柱在桌子上，朝他眨眼睛。她不吃飯，看雲澤下飯。
美尼斯停下手裡的筷子，他站起來揪著安娜蘇丟到了一邊。
“哥，我可是你妹妹呀，你能有幾個妹妹呀~”
“表的。”
沙姆王子毫不同情在那笑，手伸過來拿起一串章魚小丸子，上面澆上了一層烤鰻魚醬和削成薄片的木魚。
做章魚小丸子的特製銅鍋子是雲澤讓匠人敲出來的，本來只是拿來自己解饞，誰知道一下就流行開，連酒館裡的人都狠狠心打了個一樣的銅鍋子做章魚丸子。章魚小丸子因為用了麵粉和油，賣得很貴，但依舊供不應求。
那之後章魚就賣得特別好，以前這東西都是無人問津的，捕獲了都會嫌佔位置丟掉。
除了這些原先不受待見的海鮮，價格大漲的還有海帶和紫菜。
雲澤說海帶可以治療缺碘引起的大脖子病，這邊開始收購曬乾的海帶，之後海帶的價格就開始漲，幾乎和海魚一個價格。
而紫菜價格上漲，則是因為烤紫菜的出現，抹上調味料烤成薄片，再撕成碎片撒在小吃上，可以增加食物的風味。
已經喝醉的市政官捧著一碗日式烤鰻念：“神子殿下一來，港口每天要倒掉很多的小魚小蝦能拿來釀製魚露，沒什麽用也沒人吃的蝦蟹章魚一下都賣得很好，連那些什麽糧食都不長的地都種上了蔬菜。”
“神子殿下這一走，就再也沒有層出不窮的美食了。今年因為這些食物，來港口的外國商人都多了好些，稅收漲了三層。大家都舍不得您啊神子殿下！”
說完，一口把剩下的烤鰻魚都吃了。
“真好吃。” |
