秋舒雅訕笑一下，暗罵戎渡不給人面子，偏偏在她說完之後湊熱鬧。

　渝汐也不在意，就添個菜的事兒，於是便往沙發上一坐，拿起了光腦開始選購食材。

　肉食區一打開，排在第一的儼然是兔子，底下的評論誇得天花亂墜，彩虹屁飛起。

　【川光：我愛汐汐QWQ感謝他讓我吃到了神仙食材。另外——榮光商鋪裡的麻辣兔頭真的好好吃啊啊啊啊，我已經搶了三包了兩天吃完啊啊啊！！！沒吃過的姐妹我不允許你們不去嘗試！】

　還有一個最近排名躥升的很快的，是牛蛙，但底下的評論就和兔肉的一致好評不同了。

　【晨光微熹：嗚嗚嗚為什麽汐汐做的那麽香我做的那麽難吃嚶嚶嚶】

　【洛歐：同《尋找凡珍》種草的……但我沒趕上直播，節目組後期是不是把汐汐做菜的過程剪輯過了啊，是不是少了什麽步驟，怎麽我做的那麽難吃啊！別的方法我也不會嗚嗚嗚】

　渝汐歎了口氣，想著關於牛蛙的多樣做法也要提上日程了。

　繼續往下劃，渝汐點進豬肉區去看，最後選了塊看起來肉質很好的豬裡脊肉。今天不整那些奇特的了，就做點家常菜吃就好。

　一個菜肯定是不夠的，有了陸珍，渝汐就想再來個海味了。去海產區看了半天，沒找到合心意的食材。

　渝汐納悶地咦了一聲，拽了拽旁邊人的袖子，問道：“少將，這怎麽沒有魷魚啊？”

　這把戎狄也給問住了，他的眼神比渝汐更疑惑地看過來，看著這隻點子奇多的小兔子，反問：“要那東西幹嘛？”

　渝汐以為戎狄又尋他開心，不高興地瞪他，“吃啊！”

　“……”戎狄迷惑了，“吃？”

　渝汐看他表情不似作偽，心道自己是不是說錯話了，魷魚這麽好吃的東西，不會是滅絕了吧？！

　他在未來人的知識盲區伸出小jio試探，“對呀……沒有嗎？”

　戎狄不凶不皺眉，淡金色的眸子直愣愣看著人的時候，真的有點像隻大型犬。看著可怕，實際上沒什麽殺傷力，溫順得很。渝汐盯著戎狄發質極好的銀發，暗暗這樣想。

　“有是有，不過……它可不在食材區。”戎狄答他。

　“……？！”渝汐愣了，遲疑片刻，暗道要命了。這不會和兔兔一樣也被劃分到戰鬥類去了吧？！這群未來人究竟懂不懂得味蕾享受哇！

　戎狄微微傾身過來，胸膛抵在渝汐後肩，長指幫他一點，點進另外一個分區，說道：“魷魚可是在觀賞區哦。”

　渝汐：“……？”

　渝汐：地鐵老頭看手機.jpg

　你們管那玩意叫觀賞動物？！要說美麗的觀賞魚、海星，珊瑚礁等等，拿來觀賞，渝汐還能理解。可魷魚它除了腿多點以外有哪裡有可能讓人沉迷其中了？

　“它長得的確醜陋，但因為生物結構奇特，會有一些生物學專業的人或者感興趣的人買回去觀賞的。至少它不會像墨魚那樣吐墨汁，養起來也挺方便的。”戎狄耐心跟他講解。

　渝汐聽到這種莫名其妙的原因，簡直要窒息。它醜，它醜你們就沒想過它能吃嗎？甚至很多長得醜的東西都特別好吃，長得漂亮的比如毒蘑菇反而就不能吃。這是暴殄天物！

　渝汐二話不說，直接選了幾條肥的加進購物車。其他的小菜和佐料都各買一些，點了快送，就靜等食材上門就好了。戎狄沒攔著，但眼神著實有點迷茫。

　因為點的是加錢的快送，送貨上門的速度比往常還要快。商城系統接單之後便直接從最近的倉庫發貨送出，於是這菜竟先戎渡一步到達了家門口。

　戎狄幫渝汐把菜都拿進廚房布好，之後就乖乖地出去和母親一起等待被投喂了。

　渝汐投好光屏，打開了直播間。他先做個不怕放涼的水煮肉片，魷魚放在台下，先不拿上來，免得一開始彈幕就爭論不斷。

　【網課好多：汐汐媽媽不請自來！我真好運，一天蹲到兩個直播嘿嘿】

　【想出去玩：汐汐，今天又有什麽新鮮花樣讓我康康？咦？這是豬肉嗎？】

　【日漸消瘦：誒有點出乎意料的說，感覺汐汐不做點特殊的反而不正常了哈哈哈】

　渝汐被他們的遣詞逗笑了，“你們當我是玩雜耍的？做菜就做菜，哪有什麽花樣。今天用的這塊確實是豬肉哦，不過一樣很好吃，我們今天做個水煮肉片。”

　觀眾沒聽過這個菜名，顧名思義卻理解錯了，問：

　【討厭早起：啊？水煮肉片聽起來好清淡哦，俺想嘗點刺激的嗚嗚。肯定是最近兔兔吃多了，口味都變重了。】

　渝汐笑了笑，並不解釋。

　水煮肉片這道菜，最講究兩個字：嫩、薄。而豬裡脊肉這部分恰巧是肉質極嫩，也是肉的紋理極細膩的地方，拿來做這道菜特別合適。

　渝汐先把一整塊的豬裡脊肉改刀一分為二，兩塊各約莫掌心大小，很好拿捏。然後用鋒利的刀刃直直向下，手法快出了殘影，片片豬肉片薄至兩毫米，均勻得可怕。

　【想謔奶茶：又來了，汐汐的刀法勸退技能。媽媽問我為什麽跪著看視頻.jpg】

　切出來滿滿一大堆肉片，全部丟進清水裡細細洗一遍，洗去血水和肉裡的少許雜質。洗完之後，渝汐還捧起這一堆薄肉片，擠乾甩了甩多余的水份。

　“這一步很重要哦。如果不擠乾淨水的話，肉的口感會不夠滑嫩。”燈光打在渝汐柔軟的頭髮上，鍍上一層溫柔的細光。

　秋舒雅真受不了，暗道戎狄這模樣和他爸真是學了個十成十。自家兒子怕人磕著碰著一樣，悄咪咪地坐在餐桌前的椅子上，眼睛一錯不錯地看著渝汐，眉眼溫和。

　接下來是給肉片進行醃製，顏色鮮粉的肉片置於碗內，擱兩杓鹽和一杓胡椒粉，加入生抽和料酒，調味的同時還能去除豬肉特有的土腥味。然後順著順時針方向攪打上勁，直到肉每一片都吸收了均勻的調料停手。

　渝汐拿過一隻雞蛋，在碗邊輕扣，兩手扣住裂縫處往返交替撈住蛋黃，清透的蛋清自然落入另一個小碗中。蛋黃盛在一側蛋殼裡先拿開，盛蛋清的小碗裡加入適量澱粉，攪拌均勻，蛋清液變成了微微渾濁的蛋清糊。

　蛋清糊倒入肉片裡，接著攪打，直至肉片變得黏手，這是為了在肉表面封一層鎖水鎖鮮的滑膜。要想水煮肉片口感奇特的滑嫩，這一步極其重要。最後淋一點香油攪勻，肉的醃製步驟就結束了。

　大鍋下油炒熱，乾辣椒和青紅花椒率先下鍋炒出辣底，乾辣椒炒得脆脆的時候就可以用篩子撈出來，快刀切碎。炒製這一步也是有講究的，要脆要香要爆開辣味但不能炒糊，否則就會泛出苦味來。

　熱燙噴香的乾辣椒被刀刃一切就發出哢嚓哢嚓的聲音，這一步就是傳統的水煮肉片的經典辣料——刀口辣椒。

　再次炒辣底，熱油薄薄的一層，脆生生的豆芽一下鍋便發出刺耳的刺啦聲，但聽著極有食欲。大火爆炒幾秒，適當調味只要把豆芽炒至斷生了即可把豆芽撈出墊在碗底，作為水煮肉片的鋪墊菜。

　蒜末薑末和野紅椒末一齊下鍋，辣味撲面而來，簡直熏人眼睛。渝汐眼睛微眯，把料頭爆香，擓一杓豆瓣醬，鍋底炒得紅燦燦的，澆入一碗清水，大火燒熱湯汁。

　燒開下入一點白糖提鮮，水澱粉勾芡收汁，最後才下肉片。這哪是“水煮”肉片，這簡直就是把肉片下入了滾燙熱辣的麻辣海中暢遊！

　這汁水已經溫度很高了，渝汐將火候轉小一檔。薄薄的肉片一下入鍋裡便自動變了色，在湯汁裡自由地翻身，爽辣的湯汁穿梭進每一個縫隙。一旦燙熟即可撈出，整個過程還不到十秒。

　鮮亮油紅的肉片鋪在豆芽菜之上，渝汐舀起熱鍋裡剩的底料湯汁往肉片上一潑。這已經極度誘人了，觀眾們嚎叫著菜名騙人！然後圍在一旁像一群嗷嗷待哺的雛鳥，眼巴巴地盯著這一碗誘人的水煮肉片。

　可渝汐還沒完，他把之前切好的乾脆的刀口辣椒均勻往肉片上一鋪，再撒一層紅彤彤的辣椒面，撒少許點綴的嫩綠小蔥花，滾油澆頂——“滋啦！”

　晶瑩紅辣的水煮肉片就這樣做好了。得到渝汐的首肯，觀眾們火急火燎地夾起一筷子肉塞進嘴裡。

　燙是真燙，可誰能停得住嘴呢？因為香也是真香！

　肉片嫩滑得不可思議，勾了芡鮮麻湯汁極度下飯。肉片放進嘴裡嚼，還能噴出一點辣辣的油汁，在顱腔裡發出咯吱聲，嫩得發顫。

　肉片往底下一撈，折起來一夾，薄嫩的肉片裡摻著幾根豆芽菜和刀口辣椒。放入嘴裡，嫩是肉、爽是菜、脆是辣得叫人噴火的刀口辣椒！

　【討厭早起：嗚嗚嗚我發出愚昧的聲音，水煮肉片清淡？我可真是個憨仔。太好吃了嗚嗚嗚嗚】

　【網課真多啊啊啊：我永遠喜歡辣菜！我永遠喜歡汐汐嗚嗚嗚】

　【火焰山公主：少將，拔刀吧！】

　渝小廚神驕傲地挺起胸，笑盈盈地從台底下端起一隻盛了水的大盆，裡面的生物正翹著腳不停地劃水。渝汐指指那隻活潑的魷魚，說道：“接下來，就要處理它啦。”

　彈幕一片“？？！！”魷魚？！

　正當此時，門鎖滴的響了一聲，戎渡踏著濃鬱的香氣走進了家門。和他兒子如出一轍的金眸往廚房望了一眼，果然看到了在忙碌的渝汐。

　衝母子倆打過招呼，戎老將軍空了一天的肚子終於被這誘人的香氣勾出了饞蟲，他看了看像惡龍一樣守在一旁的兒子，往冰箱走去，想在飯好前先墊墊肚子。

　他一邊走一邊說：“汐汐今天在軍部出名了，說是做了個很新穎的蛋糕。叫榴蓮千層好像，汐汐他有留……”

　聲音驟然卡住，冰箱門打開——裡面只有一扎青菜。

　很湊巧的，廚房裡的快樂小廚神似乎在回答觀眾的提問，聲音輕快地傳出來，“千層蛋糕？今天做出來的分完了啦，下次再做好抽獎送給你們，不要著急。”

　戎渡：“……”

　母子倆：“……”