灶台搭好了，高暉沒多久也抱了一大捆乾樹枝回來。在問過導演組，他們一下子把人家的山莊這麽多牛蛙吃掉沒關系的情況下，渝汐終於著手烹飪了。
牛蛙斬成中小段，不太小，這樣炒起來易碎，不太大，大了難以入味。加點白胡椒粉、料酒和生抽醃製，放置一邊。
生薑切成細薄的薑絲，蒜子拍扁備用。紫蘇渝汐也切成了合適的段，他還切了斜方塊狀的土豆，準備一塊下鍋炒一炒，更豐富口感。
大鍋燒熱，渝汐倒了小半鍋杓香油滑著淋下去，滋的一聲，油香味就爆出來了。蒜子是最先下的，先爆出蒜香，然後擓一杓渝汐自己熬的豬油，拿杓子碾碎了加速融化，豬油的脂肪香味瞬間冒上來。
因為牛蛙是高蛋白但低脂肪的很有營養的肉，加一點豬油的濃鬱油脂香，可以補足低脂的香度不夠的小遺憾，讓蛙肉的口感更加滋潤。
然後把土豆塊先下入鍋內，爆炒一會。土豆是很愛吸油的食材，吸飽了油和醬汁反而會很面很有風味，還能吸走一部分油，讓接下來的牛蛙不至於太油膩。炒到斷生，就把醃製好的蛙肉撈出來下鍋，醃過肉的醬汁就不要了。
倒一杓渝汐釀的豆瓣醬，濃鬱的風味爆炒開，給蛙肉初步上色。烹入料酒去味增香，切段的青紅小野椒也倒入，一塊爆香，倒一小碗清水。一杓老抽一杓生抽，從鍋邊滑鏟的姿勢淋入，然後是推鏟，二次上醬色。
推鏟的技術可不簡單，只見那一鍋的東西被推出了一個驚人的彎彎弧度，似乎要直接甩出鍋外一般。然而渝汐左手把著鍋柄，巧勁一推，又把這食物的波浪收回鍋內，完成了一次顛炒。
【艾尚：哇！汐汐好像是表演雜耍一樣，怎麽看著這麽帥啊！】
【東風下雨：汐汐，媽媽為你驕傲！我崽崽太迷人了嗷！】
在一旁旁觀的湯敏忍不住驚歎一聲，誇道：“哇，渝汐，你這技術真可以啊！”
渝汐輕輕一笑，在鍋裡撒了一小杓白糖提鮮，一小杓胡椒粉增味，然後是兩杓鹽。味道足夠了，該下這道菜的另外一個主角了——紫蘇。
切成段的一大碗紫蘇直接倒下去，裹著蛙肉伴著滾燙冒泡的醬汁一塊翻炒。紫蘇不能放早了，因為紫蘇葉的表面有一小層疏柔毛，放早了的話紫蘇就會過於軟爛，隻余味道而沒口感，現在下入的時機剛好能把紫蘇炒熟又能保持它特殊的糙感。
小火慢煨一會，把又被紫蘇葉被吸了再吸，只剩薄薄一層底的醬汁收斂。
這時，渝汐就把事先多分出來的一小段紫蘇葉剁得細碎，把紫蘇末末墊在砂鍋底下。然後關火起鍋，把熱騰騰的這一鍋牛蛙乾鍋倒下去。
汁已經被收至幾乎沒有，剩下的一點呈微粘稠的狀態巴在食材上，鎖住鮮嫩的肉質。倒在鍋底時，滾燙的肉觸到最底下的紫蘇末，燙得發出滋的聲音，紫蘇的香氣自下而上傳出來。
紫蘇的香味裡外夾擊，至香至鮮。
觀眾都快餓暈在屏幕前了，發著——
【奶茶是我命：真的，如果不是饞渝汐的顏，我是斷不會再看下去了！太折磨了，淦！營養液怎麽這麽難喝啊啊啊】
【嚶嚶怪：嚶嚶嚶我想娶汐汐嗚嗚嗚，啥股我都不想買了。從今天起，我站汐我。】
電飯煲的飯早就好了，在那保溫著呢。紫蘇牛蛙乾鍋一做好，眾人都自覺盛好飯，連導演組的都坐過來了，只有敬業的攝像小哥還在工作，但他的飯也分好了。其他人圍了一桌和和美美地用餐。
做出來的菜品賣相太好看了，紅是小紅野椒的辣，青是小青野椒的麻，金是吸飽了湯汁泛著光的土豆，烏紫色是點綴滿盤的紫蘇葉。
渝汐招呼眾人：“大家吃吧。”
色香都有了，想來味也很不錯，但沒嘗試過新食材的人一時不敢直朝蛙肉下筷。於是，湯敏第一個夾了一塊土豆，試探地咬了一口。
土豆很入味，一咬下去在嘴裡化成了綿密的柔沙狀，舌頭一碾就輕易地化成一灘，有油的香，有肉的鮮！太好吃了！
這極下飯，湯敏趕緊往嘴裡扒了一大口飯，然後迫不及待又往砂鍋裡下筷。其他人也紛紛開始夾菜，讚聲不絕。
渝汐還沒吃，就已經被莫大的成就感弄得飄飄然，捧著碗樂呵呵地笑。
【珠玉：笑得好甜啊寶貝，太乖了，媽咪親親！吸禿.jpg】
【遠遠的看：汐汐媽媽也想吃嗚嗚嗚】
虹景深吸了口氣，第一個最先朝蛙肉夾去，送入口中。一瞬間，瞳孔緊縮。
怎麽……怎麽蛙肉的口感這麽滑嫩啊！！！又完全沒有異味，鮮香獨特的紫蘇味完美地融入進去，微辣也很激人食欲。這肉，竟是比魚肉還要滑嫩！而且一咬下去，還有微微的彈牙口感，那齒一撚，那肉又很奇特地根根肉絲分明地散開！
拿舌頭一卷、一嗦，骨頭上的肉完全被卷下來了，恰好吐出乾乾淨淨一根細小的棒骨。骨頭還像水晶似的有些通透，跟塑料玩具一樣，奇怪極了，但……也好吃極了！
虹景偶像的包袱都不要了，喉嚨裡興奮地唔了一聲，扒了一大口飯然後著急地夾下一塊蛙肉。
有了第一個吃螃蟹的人，眾人對這蛙肉的怯感減輕不少。其他人一看虹景這麽激動的樣子，也按捺不住好奇，齊刷刷下筷。
然後集體真香，跟搶一樣的吃得熱火朝天。
牛蛙，自此名聲打出去得無比響亮。之後牛蛙就又登上了光腦商城肉分類裡相當搶手的一味食材，不過這是之後的事了。
吃飽喝足，這一期的《尋找凡珍》就接近尾聲了。剩余沒什麽任務可做了，接下來就是眾人享受安逸氛圍的獎勵時間。
山莊的景色很清幽，山清水秀，空谷傳響。深吸一口氣就是自然的草木香氣，待久了人的心境都會變得豁然開朗。
剩余的時間眾人可以在山谷裡四處遊蕩遊蕩，機位跟著他們拍一些散步雜談，聊聊感悟，說說雞湯即可，這是準備收尾了。
廖PD給每人發了一個小小的警報器，跟他們將注意事項：“剩余時間大家可以分散開來，隨意散步，每個人都會有機位跟著的。山莊不算很大，但是最南邊那裡有一道挺深的溝塹，大家千萬小心別往那裡走，很危險的。”
說完他自己也笑了，“不過大家也不用擔心，你們應該也不會想往那裡走。因為山莊主人覺得那條溝塹看著太危險，也不知道下面有什麽，所以在那個崖邊上種了一排刺刺果樹。”
眾人一聽刺刺果，全都心照不宣地發出嫌棄的“噫——”的聲音，只有渝汐一人睜著懵懵的大眼睛，不知道那是什麽。
“這個時節刺刺果正值成熟期，都掉下來了，地上一大把。你們只要不是睜眼瞎，肯定都能注意到，然後掉頭回來的。”廖PD笑道，“就算你們真的是睜眼瞎，只要鼻子沒問題，也肯定能聞到那股臭味，然後給熏回來哈哈哈。”
渝汐突然眼神一亮，嗯？刺刺果，還有臭味？
渝汐狐疑地眯起眼睛，然後一拍腦袋，該不會是榴蓮吧？！
少年的眼睛閃爍起驚喜的光芒，左眼下的那顆瀲灩的淚痣似乎也閃閃發光起來，嘴角微微翹起，似乎很期待解散時間。
站在他身側的莫之嵐看著少年雀躍的模樣，眼睛微眯。他這是又有什麽新發現了嗎？
廖PD開完玩笑，最後還是正色道：“山谷雖說沒有猛禽啥的，但是萬一真的出現了緊急情況。大家就按下分發給你們的這個小小的警報器，這樣山谷就會響起警報聲，我們節目組就會根據你的定位找到你，確保好你們的人身安全。”
“現在，大家都明白了嗎？”
嘉賓配合地點點頭，齊聲道，“明白了。”
“很好，那麽就解散吧。一個小時後我們就回到這裡集合，走吧。”廖PD鼓鼓掌，遣散眾人。
湯敏累了一天了，現在也有點點灰頭土臉，愛美的她打算去溪畔整理整理儀容，吹吹風解解壓。高暉則是慢悠悠往左側的山林裡走，想在那邊的高坡上鍛煉鍛煉，維持每天的高運動量。虹景倒是一扭頭，想纏住渝汐繼續說服他進軍娛樂圈，自己打包票能罩著他。
可是一扭頭，咦，渝汐人呢？
好不容易解散了，雖然忙活了一天的渝汐有點累，但他還是因為對那刺刺果的濃厚興趣，打起了精神，故意朝南邊的山林走去。他就去看看，萬一真的是榴蓮呢。那可就真是大收獲了，來這一趟算是沒白來。
渝汐小算盤打好了，開心地翹起唇角，而後無奈地扭頭對身側的人說：“小莫，你跟著我幹什麽呢？”
莫之嵐眉梢舒展，看著心情似乎很好：“你太小個了，怕你一個人走不安全。”
渝矮個子汐有點生氣，覺得這個###真是不會做人，不想理他。
見把人逗氣了，莫之嵐也不覺得愧疚，繼續逗貓一樣地跟他聊天：“廖PD都說了南邊危險，你怎麽還偏往南邊去啊？怎麽，想被刺刺果熏一下？”
小孩子氣的渝汐真的跟小孩子一樣，氣來得快去得也快，一聽他這麽問，興致勃勃地說：“誒，我問你哦，那個刺刺果是不是長滿了刺，然後顏色黃黃的。”
莫之嵐挑了挑眉：“是啊，你沒見過刺刺果嗎？也是，刺刺果在商城也不怎麽上架，太臭了也沒什麽人會要。你問這幹什麽？”
渝汐愈發肯定心中的猜測，笑得眼角的小淚痣都漾起來，“嘿嘿，秘密。走，我帶你去看個好東西。”
少年天真無邪的樣子跟他想到好辦法捉魚，然後眉眼彎彎地問他想不想吃肉的神態一模一樣。莫之嵐嘴角的笑意加深，他這是又知道什麽了？
“好，我很期待喲。” |
