☆、第一百章 實在稀奇
「等急了吧？走，我們大採購去。」
瑾俞的心情好極了，點點瑾天的鼻頭問。
「不急。姐姐，東西都賣完了嗎？」瑾天因為要和木子要在外面看東西沒有進酒樓有些遺憾，現在看見瑾俞滿臉笑容的出來頓時開心了不少。
「錢老闆都包圓了，今天可以早點回家了。」
本來以為要做一個上午的生意，沒想到不出半個時辰就搞定了，瑾俞帶著眾人去採購，富貴酒樓的後廚卻忙開了。
瑾俞帶的這些菜每樣都切了一些擺在富貴酒樓的後廚桌上，兩個身材壯碩圍著圍裙的男人拿著筷子在試吃。
等一一嘗過之後，錢有福翹著二郎腿老丈人也不叫，直接問，「老郭，你們師徒有把握做出來嗎？」
「東家，這些菜式不算難，只是這裡面的調料實在稀奇。小的掌了二十年的勺，聞所未聞。」年老的那位頭髮有些斑白的男人就是老郭，放下筷子恭敬的回話。
昨天嘗過一些，今天再看這些菜，他覺得自己可以金盆洗手了。
「連你也不知道這些是加了什麼調料嗎？」
「東家，我們自己的秘方里沒有她的這些味道，除了甜和鹹，我居然都沒有吃過。」
「奇怪了！」
錢有福皺眉，他本來想一個鄉下丫頭不懂這些五十兩銀子足以搞定，沒想到瑾俞出乎意料的不賣。
這一下打亂了他的計劃，想繼續做大做高端似乎不能了。
「東家，要不就算了吧！我們本來生意就不錯，不在乎她這點……哎喲！師傅！你又打我！」年輕一些的大牛不服氣的話還沒有說完，老郭一巴掌就拍他頭上去了。
「愚蠢！現別的酒樓是不知道有著好事，你覺得那客來酒樓若是知道有著改良的好菜，你覺得我們現在那些回頭客還回來嗎？若不是我們有秘方在手，早就被他們那京都的大廚打敗了！」
「軟的不行，要不我們找了硬來，看她還敢不敢藏著掖著！」郭大牛手上還拎著他慣用的菜刀，油光發亮的臉上是惡狠狠地模樣。
「胡鬧！」錢有福冷臉道，要是他真的這樣做了，那麼連雲福那裡的關係也斷了，事情能不能成還不一定，但仇肯定是結下了，「只能先去買她的鹵煮了，我讓人看著別讓其他酒樓的人發現，對外一概說我們酒樓出新菜式了。別出去給我惹事，聽見沒有大牛？」
「聽見了！姐夫，你放心吧！有我和師傅在，一定會幫你留住客人。別忘了我們也是有秘方的人。」大牛拍著胸脯道。
「那秘方的事你嘴也給我閉緊了！要是讓人知道了，到時候看你怎麼收場！」
錢有福心裡最清楚那秘方是怎麼回事了。有這些固定的回頭客，還不因為他們受不了那一口，一天不來吃渾身就會難受，這些客人都是達官貴人，若是發現了菜裡加了那些東西，不說富貴酒樓會出事，他錢有福有可能也會性命不保。
………
「小姑娘，你今天怎麼來的這麼早啊？」
和每次午後來買肉不一樣，現在還是早市的時候，肉攤上擺滿了肥瘦分明的豬肉，瞧那色澤就知道都是上等好肉。
豬肉鋪的老闆滿面紅光，看見瑾俞幾人過來，手上砍肉的動作也沒有停，熱情的打招呼。
「大叔早啊！」
瑾俞笑著叫了一句，眼睛掃著肉攤上下位置，今天來的早，不僅那兩副豬下水還在，就是豬頭也有一顆。
「姑娘今天除了豬下水，還需要買點什麼嗎？」
收了別人的銀錢，李有福和氣的問瑾俞，有了瑾俞的預定，豬下水算是不浪費了。
只是有點遺憾的是兒子今天去了學堂碰不上瑾俞，就看院試了科考一過，說不定就是秀才老爺也不一定，他雖然不指望兒子考取功名，但是想打破三代都是殺豬匠的傳統勢在必行。
想著兒子若是有出息了，那麼要追求這姑娘的話不更加有利，想想含飴弄孫的日子就在眼前，李富貴就開心。
「大叔，你這豬頭怎麼賣啊？」瑾俞可不知道朱富貴那滿臉笑容的背後是什麼意思，指著掛在攤位架子上被風吹得左右搖晃的豬頭問。。
「豬頭不能零賣，得一整個的賣，價錢倒是不貴一斤十二文。」
「有點貴呢！」瑾俞皺眉，比排骨難處理不說，還貴了兩文錢，不划算。
「這豬頭下的肥肉起碼可以煉三斤油，姑娘也是老主顧了，叔，不多算你的。」
李富貴翻出豬頭下的肥肉給瑾俞看，這裡值錢的不是瘦肉，這樣的肥肉才是大家爭相購買的東西。
「行！買了。」
朱富貴說的也是在理，做吃食在沒有植物油的情況下，這豬油可是好東西，怎麼都不嫌少。
除了豬頭外，瑾俞又要了那八個毛茸茸的豬蹄，讓李富貴把大概得處理一下，細碎的自己拿回去處理。
「瑾姑娘，你天天買這麼多肉食肯定不是自己吃吧？」李富貴給豬蹄刮毛的間隙，還不忘問他昨天就想問的問題，普通人家裡不是天天買肉，就是逢年過節買不起的大有人在。
再說瑾家老太太，那是出了名的節儉和重規矩，瑾俞這天天往鎮上跑，拋頭露面不說也沒有這樣見天往家裡搬肉的，不是一家四口人，就瑾俞這兩天買的肉節約的人家裡都可以吃上一年了。
「我也不瞞大叔了，這些確實不是自己吃的，我加工製作後拿出來賣錢了。」
不喜歡藏著掖著，瑾俞回答的坦然，第一次隱瞞是迫不得已，這以後要天天見面，自己做的鹵煮在鎮上傳開，可不是謊言可以掩蓋的。
「就說嘛……姑娘是個好姑娘。」李富貴的笑容更燦爛了，果然是個寶。
「不敢當，不敢當……」
十二斤的大豬頭，瑾俞盤算著去掉裡面的骨頭還能剩下多少肉，那富貴酒樓的錢老闆能不能一下買走這麼多。
去了鐵匠鋪花了二兩多銀子，買了兩口大鐵鍋，家裡一口鍋實在太少，做滷菜的時候別的事情都幹不了，再者翠花嬸家的鍋也該還了。 |
