第12章 【滿漢全席】

　　時候尚早，百里特意慢悠悠的在街上逛了一陣，掐著巳時才去，就爲了蹭上那一頓午飯。

　　縣衙大門前站了兩名差役，沒精打採的，鳴冤鼓上都不止蒙了多少灰塵，架子上一圈竟是斑斑銹迹。

　　歸雲縣的衙門，前宅升堂審案，後宅住人，他遠遠望瞭望，還是繞道往偏門走。

　　宅子自然不算小，上回已經來過了，此刻西邊角門處也有人守著，百里上前報了身份，兩個小厮一聽嚇得不輕，忙讓他先進屋吃茶，藉口說老爺升堂去了，一會兒才能來。

　　橫竪是醉翁之意不在酒，百里也沒說穿，當真優哉游哉端上茶杯細細品茗。

　　大約隔了一炷香時間，萬知縣才姗姗來遲。

　　「哎喲，原來是百里少將軍大駕光臨，下官有失遠迎，失敬失敬……」

　　早聽七夏說，這個萬知縣通常都是睡到日上三竿才起，果真是縣城清閒事少，養出這麽個膘肥體壯的閒官來。看他那樣子，怕是剛睡醒。

　　百里放下茶杯，微微一笑：「萬大人客氣了，方才據大人家中僕役告知，您原來是在開堂審案，這自然是案子的事要緊了，您說是麽？」

　　「是是是，這是當然。」

　　「萬大人可真是方正賢良，一大早的就起來爲百姓洗刷冤屈，晚輩著實是佩服。」百里言罷，還真給他行了一禮。

　　萬知縣哪裡受得住，忙扶起他。

　　「哎喲喲喲，少將軍這話說得，可折煞下官了。這父母官父母官，自是要爲百姓著想了。」

　　扯淡都能臉不紅心不跳的，此人倒是老手。

　　百里暗自冷哼。

　　兩人又裝模作樣客套了幾句。

　　「這……」萬知縣替他滿上茶水，笑眯眯問道，「不知是什麽風把少將軍您給吹來了？莫不是下官管轄之境出了什麽大案不成？」

　　「萬大人如此勤勉，怎會有大案呢。」百里笑容不减，也陪他胡說八道，「晚輩本是來江南辦事，這會兒已準備啓程回京，不過來了數日，因忙於公務而無暇品嘗江南美食，著實是一大遺憾。今日恰從貴府上路過，思及大人久居江南，必然對吃食了如指掌，還想來讓萬大人給開開眼。」

　　萬知縣內心咯噔一下。

　　他是前些時日就聞得風聲，說百家派人到江南附近來了，不承想竟是他。瞧這話說得冠冕堂皇，骨子裡還不知打的什麽主意。

　　特地跑來找他請客吃飯？真有如此簡單？別不是想查他什麽事兒罷！

　　儘管想不出百里葫蘆裡會賣什麽藥，萬知縣臉上還是堆著笑，趕緊道：

　　「少將軍這回來，可算是來對地方兒了！下官府上剛請來一位大厨，她手藝可是咱們蘇杭一絕啊！保管讓少將軍吃得高興！」

　　「是麽？」百里面露喜色，「那就承蒙萬大人款待了。」

　　「少將軍這是哪裡話，您好好吃，別與我客氣！」他轉過身招來小厮，張口就道，「快快快，去讓莊老闆多做幾個硬菜！要江南特色的！」

　　小厮點頭應下。

　　萬知縣又回頭給百里倒茶，儘量做到滴水不漏，盡善盡美，「少將軍您喝茶，您喝茶。這菜很快就好了。」

　　「多謝。」

　　後厨內，菜板上平躺著一條被拍暈的草魚，七夏正拿了刀，站在旁邊，思索著做成什麽比較好。

　　腦中靈光一閃，想到百里上回提到過的西湖醋魚，至今她還沒給他做過。

　　七夏眉眼一彎，低頭就開始剖魚。去了魚鱗，除掉內臟，這草魚是從昨兒就開始沒喂食，腹中很是乾淨，肉質結實得緊，大約口感也會極好。她一刀從魚尾下手，小心將魚身橫劈做兩半。

　　爲了讓百里吃得方便些，七夏格外仔仔細細地剔了不少魚刺。

　　「水燒好了沒？」

　　一旁幫厨的瞅了一眼，答道：「姑娘，還有一會兒呢。」

　　「嗯。」準備好作料，暫時把理好的魚擱到旁邊，七夏又開始琢磨別的菜。

　　百里大哥是不是愛吃酸的？

　　可看他好像不挑，紅燒的也喜歡……不過對甜的倒是很反感。

　　萬知縣要她做硬菜，但從前已經給百里做了不少江南小吃了，還真不知道什麽是他沒吃過的。

　　「咱們還有鶏嗎？」

　　「有，有。」幫厨不住點頭，「今早我才殺好的。」

　　「那行。」七夏挽起袖子，「你快去採幾片新鮮荷葉來，記得拿水泡半柱香時間。」

　　「誒。」幫厨正應下，又笑著問她，「姑娘是要做叫花鶏啊？」

　　「是啊。」七夏拎刀切姜絲兒，想了想，又嘆氣，「不過鶏你不該殺的，鶏毛不拔，到時候烤著味道才好。」

　　幫厨撓撓頭，主要是也沒料到她會做這個菜：「要不我這會兒再去外頭買一隻？」

　　「都什麽時候了，也來不及了。」她催道，「將就了吧，你快去，別磨蹭。」

　　「好。」

　　有魚有鶏了，似乎缺點清淡的……不如再做個清溜蝦仁罷？

　　一直吃肉對腸胃不好，還該炒個小菜！

　　湯又作甚麽好呢？百里大哥喝的鶏湯够多了，不如酸辣湯好了！

　　加柴炒菜，熬湯燒魚，又蒸又煮又燉又烤。

　　厨房裡的衆伙夫就見她一個人忙裡忙外，一副樂此不疲，樂在其中的表情，還不咋想要人幫忙。心中著實納悶，平日裡怎麽看這莊姑娘都是消極怠工，愁眉苦臉的模樣，怎麽今兒這麽來勁兒？

　　外頭的幫厨採來荷葉，一進門就看到七夏在切胡蘿蔔絲，那刀刃嗒嗒嗒拍得甚有節奏，不消片刻，手邊已然堆了一簇。

　　「哇，姑娘，您這絲兒切得可真細啊！」幫厨拿筷子夾了少許在眼前觀察，咋咋呼呼說道。

　　「那是。」七夏得意，手上却沒停，「我這刀工都是我娘教的，她切絲兒比我還好。」

　　「佩服佩服……您這速度可真快啊！」

　　她沾沾自喜地彎起嘴角來：「這算什麽，我還能再快一點。」

　　落刀的節奏果真加快了，只是突然之間，其中夾雜了些許違和的聲響。

　　「啊——」

　　午飯時候，偏廳中，酒桌上，濃香撲鼻。

　　一溜排開的叫花鶏、蝦仁、酸菜湯、煮幹絲、鹽水鴨。果真是鶏鴨魚肉，一應俱全，待得底下丫鬟端上一盤西湖醋魚時，百里終於忍不住發笑。

　　果然是那丫頭的手筆，還沒忘呢……這醋魚。

　　「想不到今日莊姑娘這麽給面子，做了如此多的美味佳肴。」萬知縣頗爲感慨，對著他笑道，「別說，下官之前都沒受到過這般好的待遇，想來都是沾了少將軍的光啊！」

　　「萬大人可真會說笑。」百里隨意擺弄手裡的竹筷，不緊不慢道，「我與您府上的厨娘又不認識，怎會是沾了我的光呢。」

　　萬知縣也沒多想，哈哈大笑，「這不是您名氣大麽！」

　　幾杯酒水下肚，百里動筷不多，雖然知道七夏做的味道絕對不會差，但放眼望了許久，也沒看到同她約好將下迷藥的那菜。

　　「這叫花鶏可真是鮮香啊！」

　　到底是做官的，吃飯自然不能像尋常老百姓那麽隨意，原本整隻鶏拿手撕著食用是最美味，但爲了照顧吃相，七夏還是把鶏先切做幾大塊，再呈上來。

　　烤了許久，這會兒鶏骨頭都是酥的，萬知縣吃得滿嘴流油，百里看得毫無胃口……

　　「老爺。」

　　門外忽然進來個僕役。

　　萬知縣抹了抹嘴角，淡然道：「何事要說啊。」

　　僕役恭敬施禮：「莊姑娘說，還有個菜可能要等一陣，她方才切菜傷了手，眼下還在包扎。」

　　「傷了手啊？怎麽這麽不小心。」萬知縣楞了一下，眼中疼惜萬分，招呼道，「你叫她別急，慢慢兒做。」

　　「是。」

　　想了一會兒，又不放心，補充道：「這麽著，晚些時候讓她過來一趟，我瞅瞅。」

　　「……是。」

　　這話道得有些古怪，百里抿酒時看了他一眼，幷沒吱聲。

　　沒過多久，酒菜上齊。這萬知縣又是斟酒又是夾菜，侃侃而談，不斷獻殷勤。然而百里從頭至尾隻吃了那道西湖醋魚，酒却陪他喝了不少。

　　想不到這姓萬的酒量還不賴，要灌醉他不行，還是得靠迷藥。百里一面同他說話，一面盯著桌上的菜。

　　七夏到底在哪兒下的藥？怎麽和約定好的不一樣了，若是把他也迷倒那該怎麽辦！

　　思及如此，百里不禁暗嘆。

　　這姑娘真是不靠譜。

　　酒過三巡，七夏果然慢條斯理地進了偏廳，她左手中指纏著厚厚的一圈白布，分外惹眼。

　　那萬知縣一見到她，即刻放下筷子，眸色緊張道：

　　「莊老闆，你這手真傷了？快來，快來，讓本官瞧瞧。」

　　七夏心頭甩了他一個呸，不甘不願地磨蹭過去。

　　「百里少將軍。」萬知縣還不忘給百里介紹，「這位便是我府上新聘的厨子，杭州聞名的莊家客棧的莊老闆。就是不知你可有聽過。」

　　百里和七夏相視一眼，淡笑道：「有所耳聞。」

　　「哎……」那邊兒他倒是無比惋惜地搖頭，重重嘆了一聲，「這厨子最要緊的就是手了，正所謂十指連心嘛，手多金貴啊是不是？」

　　萬知縣不動聲色拉過她手腕，竟明目張膽地輕輕撫了兩回。

　　七夏這些時日是被吃豆腐吃慣了，想著反正還有幾天就走人了，不過拿眼睛狠狠一剜，也懶得搭理。

　　那萬知縣愈發得瑟起來，偏頭自飲了好幾口酒，心情舒暢。

　　雖說七夏素來行事莽撞誇張，但到底是個姑娘家，平白讓人這般欺負，百里看在眼中，不愉之色愈增。