幾乎是一夜之間， ’s省田徑隊三樓食堂大廚蘇白’的名號就在食色生香這個論壇的老饕之中傳開了， 外地的老饕們畢竟不在同一個地方，暫且不提， 可但凡是s省內的老饕，都或多或少地開始四處攀起了關系。

　最直接的就是那位和孫向東認識的老饕， 雖說他和孫向東之間的關系算不上極好，但是找上門去蹭頓飯的面子也是有的。

　他在把孫向東對蘇白的評價發到論壇上之前， 就已經先一步開口跟孫向東約了個飯——也不求別的， 他知道食堂後廚一般做完飯後也會留一些余量作為廚師們自己的午餐， 他在打聽到田徑隊的廚師們都在一塊兒蹭蘇白做的飯菜時，就覥著臉直接開了口。

　孫向東也不知道自己這個老朋友錢德勝究竟是打哪兒打聽到蘇白的手藝的， 他倒是也知道自己這個老友是個資深的老饕了， 平日裡也沒別的癖好， 就想吃口好的，他一時沒多想， 就下答應了下來。

　等孫向東掛斷了錢德勝的電話之後， 沒過多久，就陸續接到了一連串的電話，都是朝他打聽蘇白的，完了之後都要再問一句， 田徑隊食堂後廚方不方便蹭個飯。

　？

　？？？

　孫向東這會兒總算是知道哪裡不太對了， 蘇白的名氣似乎一下子在s省內的美食圈子裡被傳開了，甚至不止是s省內的美食圈子，他還有個遠在b市的朋友， 也給他播來了電話，打聽是不是確實有蘇白這麽個人，又是不是確實有那麽好的手藝。

　最初的一兩個朋友想蹭飯，孫向東還沒想太多，就一口答應了下來，等後面的電話裡再有人透露出想蹭飯的意思，就都被孫向東先行推拒了。

　畢竟到時候，真正要多做一口飯菜的人是蘇白，他有一兩個朋友來蹭飯，跟蘇白打聲招呼還好說，真要是帶了一串的人來，那像什麽話？就算蘇白答應，他孫向東也沒那個臉呀！

　於是，像錢德勝還有另外一位s市的老饕李瑞祥憑著先手優勢，得了孫向東的允諾，第二天中午就美滋滋地來到了s省田徑隊中。

　在田徑隊的大門外，錢德勝和李瑞祥恰好碰了個照面，兩人笑著打了個招呼，然後就開始聊起蘇白的手藝了。

　“哎呀，那竇家父子仨的點評，說得我那叫一個心癢癢。”

　“誰不是呢？不過就像那竇老二說的一樣，這在食堂後廚蹭飯，畢竟不像是小灶上的精心烹調，味道應當會和他們父子仨嘗過的有所不同。”

　兩人閑聊了兩句，在田徑隊門口的門衛室跟孫向東打了個電話做了證明，又掏出身份證登記，兩人一塊兒打了入內的申請門條，又向保安打聽過田徑隊食堂的方向，這才慢悠悠地食堂的方向走了去。

　他們來的這個時間點也是掐準了的，正是食堂放飯之後，後廚的廚師們有了自己的空余時間，可以坐下休息準備開飯的時間。

　兩人到的點可以說是不早不晚，運動員們這個點大多已經在吃飯又或者快吃完了，於是隊裡這會兒不太看得到多少人。

　等兩人走到食堂二樓樓梯口後，三樓的飯香味也隱約傳來——這個點，飯菜香味已經飄散得差不多了，但是就是剩下的那麽點味道，也讓兩人精神一振。

　嘿，這三樓飄來的味道，還真有那麽點意思？

　等錢德勝、李瑞祥兩人到了三樓後廚外時，孫向東也瞧見了他們，於是把後廚的門一開，把兩人讓進了後廚裡。

　後廚裡畢竟不是正經吃飯的地方，只有一些桌台，一樓二樓的廚師們這個點也都來了三樓，在後廚裡有說有笑地蹭著蘇白的飯菜，時不時誇一下蘇白今天的某道菜味道格外出色。

　錢德勝兩人進來之後，就顯得後廚裡又擠了一點，不過他倆人對此也絲毫不介意，畢竟他們這些老饕，為了口吃的，什麽髒亂差的蒼蠅小館沒去過呢？只要廚師的手藝是真的出色，飯菜是真的美味，那他們基本是不太介意就餐環境的。

　在錢德勝倆人來之前，孫向東就先跟蘇白說了有這麽件事。蘇白大致猜到，這個事情應當是和竇家的父子有關，只是他也沒想到，竇家父子的影響力會有這麽大。

　進了後廚的錢德勝、李瑞祥先和蘇白笑著打了個招呼——他們知道，昨兒個竇家老二提到蘇白時，說的是他們妹夫的師弟，這就可以看得出蘇白年輕輕了，只是當面見到之後，才覺得這蘇白年紀也太輕了些。

　而且這小孩兒吧，看起來斯斯文文的，不僅絲毫看不出來他是個手藝頂尖的廚師，也看不出來他是個教練員。

　可鼻尖傳來的香味，又切切實實地告訴他們，這個叫蘇白的小孩兒，手藝確實不一般。

　當飯菜被端到錢德勝、李瑞祥的跟前時，他們兩人謝了聲就動起了筷子——就像孫向東事先跟他們說的一樣，都是食堂裡蘇白做的大鍋飯菜，沒什麽多余可挑揀的，不過這頓飯菜有三菜一湯，也絕算不上差了。

　被送到他們兩人跟前的，分別是一份西芹牛肉羹、黃魚燜豆腐、杏鮑菇炒牛柳和清炒藕片，看得出來，這些飯菜大多數都是照顧運動員營養所需進行的烹調，其中基本沒有重口的菜色，食物都是以營養和易消化，不給身體增加負擔為主。

　但是眼前的這些飯菜，任誰也不會說它們只有以上那些優點——對於錢德勝和李瑞祥這樣的老饕來說，這樣的色香味俱全的菜色，就是他們所追求的美味無疑了！

　西芹牛肉羹入口爽滑，不僅有滿滿的來自西芹的爽口清香，牛肉也是嫩滑入味，微微有些酸口兒的羹湯，一口入腹，就讓人口舌生津，十分開胃，黃魚燜豆腐講究的就是一口軟嫩鮮香，其中黃魚豆腐都鮮香入味，豆腐魚肉都同樣幼嫩，其中燜煮吸收到的湯汁均勻飽滿，舀一杓豆腐入口，再夾一筷子鮮美的魚肉，霎時間就讓人心生滿足。

　真要說對錢德勝和李瑞祥這兩位有什麽美中不足的，就是這桌上還差一杯小酒了，這樣的美味，要是能啜上一口悶燒的米酒，那滋味可就更美了！

　錢德勝和李瑞祥兩人對視一眼，都能讀懂各自眼裡微微的遺憾，對視完了之後，兩人又重新將注意力放到了餐盤上，一口一口細致地品起了眼下的美食。

　嗨呀，沒辦法，他們可都知道，在李瑞祥之後給孫向東打電話的老朋友，可都被孫向東給拒了，就他們倆人，這也是吃一口少一口，下一回就甭想再借著這張老臉來蹭飯啦！

　想到這裡，兩人吃得又更細致了一些，把這些美味品進口中之後，又忍不住在心裡對蘇白的手藝嘖嘖稱奇。

　蘇白這一手，讚一句’廚藝精湛、技藝純熟’已經是完全不為過了，更妙的是他們此時吃的還是大鍋烹煮的飯菜，可這些被端到他們跟前的菜品，入味均勻、火候恰好，就沒見著大鍋菜裡常有的那些毛病來。

　錢德勝兩人想的都是，這蘇白連做大鍋菜都有這樣的水準，那前一天竇家父子吃到的小灶精心烹調之作，又會有多美呢？

　而且竇家父子吃到的那可是滿滿一桌的美味！

　想到這裡，錢德勝兩人心中都忍不住升起了微微的羨慕嫉妒之心。

　享用過這頓飯菜之後，錢德勝、李瑞祥兩人離開前，對著蘇白一頓好誇，誇完了之後，兩人又曲裡拐彎地對著蘇白打探了一遍，聽出他是真沒有離開田徑隊自己開私廚的想法，兩個老饕都不由得有些頹喪——以後再要想吃到蘇白的飯菜，那可就真不容易了。

　吃過了這頓飯，錢德勝和李瑞祥回到自家後，打開食色生香的論壇，引用了竇逸風發的帖子，各自也都又對著蘇白一頓猛誇。

　錢德勝：【哎呀，小白師傅雖然年輕，但是這在後廚上的手藝，果真頂尖，那一口黃魚燜豆腐的鮮香，這會兒還在我舌尖飄著，可惜了哇，就差了那一杯小酒，要是那會兒能喝上一口，那滋味……就甭提了！】

　李瑞祥：【小白師傅的手藝確實絕頂，在s省內吃了這麽好些年，可以說，就今天這幾道菜的水準，足可以和早些年前的老林師傅媲美了！】

　這個老林師傅，是s省美食界早年間的一位大拿，據說他的師父當年也是禦廚世家，只不過後來沒落了，隻將手藝傳到了他的手上。

　禦廚不禦廚的這種事，老饕們也拿不準真假，但是廚師們但凡要有個頂尖的手藝，再加上禦廚背景這樣的故事，那往往就能讓老饕們在吃飯時還能從這些飯菜上再吃出點背後的故事。

　可以說，有個禦廚傳人名號的廚師，在美食界都是人人追捧，輕易吃不到他們手中的一道菜品。

　李瑞祥和錢德勝這倆人，在老饕們之中，也算得上是嘴刁的，因為資歷老、人脈廣，這兩位著實是吃過不少好東西的，今天這兩人對著蘇白又是一頓誇，特別是李瑞祥還把蘇白和s省當年頂尖知名的老林師傅相比肩，等誇獎完了之後，論壇裡的老饕們那可就更饞了。

　只不過，饞也沒有辦法，這s省田徑隊的後廚裡，真能賣面子帶人進去蹭飯的，也就是一個孫向東，余下的廚師們就算真的開口蘇白不會拒絕，他們也會先被孫向東壓下來，免得引來太多人讓蘇白忙不過來。

　孫向東還有其他後廚廚師那裡的路子眼看著一時都被堵死了，竇家父子也是三緘其口，說這是他們親家的徒弟，又不是他們的徒弟，哪裡能時常麻煩人家？

　一時之間，老饕們雖然知道了有這麽一個’小白師傅’，但也只能’望白興歎’，徒呼奈何了。

　甚至於，論壇裡還有老饕開起了玩笑——“等回頭把我家小子給送去當運動員，或許我哪天就能借著家屬探望的名義，去那田徑隊的食堂蹭一口小白師傅的飯菜了”。

　食色生香論壇上，因為竇家父子還有錢德勝、李瑞祥等人先後出聲，蘇白的廚藝一時之間也傳播甚廣，不過這些事情，蘇白倒是不甚清楚，孫向東雖然知道了，但是他心裡明白蘇白的正道兒還是在教練一路上，所以也沒多跟他說這食色生香論壇上的事情。

　下午，處理完後廚的事情，蘇白在到了訓練時間後，帶著他給張偉、胡力準備的訓練計劃，來到了訓練場。

　訓練場上，張偉、胡力早已經知道今天蘇白會給他們帶來最新的訓練計劃，一時之間也有些興奮、緊張。

　蘇白在到場之後，也沒給他們太多壓力，對於胡力、張偉這樣的老運動員來說，他們的抗壓能力其實也都挺強，但是與此同時，他們在抗壓之後，因為長年訓練成績沒能得到大幅提升，以至於對自己的實力和成績都有些失望和缺乏自信了，這也就導致他們一次次沒能取得優異成績後，都將它們歸咎於自己天賦不足上，久而久之，惡性循環之下，他們也就越來越’疲’，覺得運動員生涯得過且過了。

　之前，蘇白在正式接手了胡力、張偉之後，那次百米的速度測試及之後的一系列測試，蘇白一是想要自己拿到一些最新的測試數據，二也是給胡力、張偉兩人增加一點自信。

　自信這種東西的力量，說起來有些玄乎，但是還確實能給人帶來一些額外的狀態增強，當一個人充滿自信地做某件事情時，只需要付出同樣的努力、拚搏，那麽成功的概率，往往比一個不自信的人要高得多。

　胡力和張偉現在也就處於這種逐漸生出了一些自信的狀態中，再加上有蘇白這個他們兩人都十分期待、信服的400米教練，就讓他們兩人對未來的訓練和成績，都產生了新的期待。

　在今天的訓練計劃被發放到江東見、胡力、蘇白三人手中後，蘇白沒有讓他們直接按照訓練計劃去立刻訓練，而是問了另外一個問題。

　“對於接下來的成績提升，你們心裡有沒有自己的想法？”

　聽到蘇白的問題，胡力和張偉愣了下，然後猜想，蘇白這或許是要對他們的成績進步幅度做個預估？

　確實，這種通過訓練計劃的調整，然後對運動員訓練成績的提升做一些預判，這是所有教練基本都會做的事情，但是這種預判很難說其準確度究竟如何，畢竟訓練方案對運動員來說合不合適、運動員的訓練實際效果究竟如何，這些都會影響到運動員的最終訓練成效。

　所以，教練員們通常確實會對運動員的成績提升做一個周期性的估值，但是這個估值通常就存在在教練自己的心裡，他會根據運動員在訓練周期中的訓練效果有沒有達到自己的目標來做判斷，以此來不斷調整更新對運動員的訓練計劃。

　張偉和胡力對視了一眼，兩人有些懵：他們小白教練這意思，難道是要把對他們成績預估的目標報給他們聽？

　可是……

　如果教練最初報了訓練周期完成後的預估成績進步幅度，但是到了相應周期，他們的成績進步幅度要是沒能達到預想的狀態的話，不是會打擊他們的訓練情緒嗎？

　不僅是張偉、胡力在擔心，邊上的江東見也有些擔心，他怕這是蘇白執教經驗不足，所以暗中攔了一下手，但是蘇白在察覺到他的動作之後，只是對他點點頭，卻沒有要停下來的意思。

　從在場三人的神情之中，蘇白當然知道他們心中在想什麽，這也是正常的情況，他現在雖然已經帶出了邱文，但是因為他的年齡、資歷等等原因，他的教練身份仍舊不夠有信服力。

　目前，真正要說能夠全心全意信服他的，大約只有邱文一人。

　但是這遠遠不夠。

　蘇白需要建立自己的教練威信，讓胡力、張偉他們可以更好地執行他的訓練方針，也只有這樣，他的訓練方案才能最有效地被執行下去。

　想要建立威信，他就要先讓胡力和張偉對他更進一步地信任。

　目前的胡力、張偉雖然因為他之前的測試而產生了一些自信，但是這些自信還不太足夠，他們也是願意相信蘇白的，但是這份信任也還並不深厚。

　蘇白現在要做的是，通過一些看似不可能的事情，讓張偉和胡力對他的指令能夠有更進一步的信服。

　例如現在。

　蘇白在仔細地斟酌考慮之後，還是將對張偉與胡力兩人的訓練目標直接報了出來。

　“什麽？！一個訓練周期之後，兩人成績同時達到47秒60？！”

　張偉和胡力都被蘇白的這個計劃目標嚇到了。

　在今年初，他們倆確實都希望，在本年度內，連個人可以衝擊47秒60的國家健將級別成績，但是這也只是’本年度內’和’計劃衝擊’。

　有句話說得好，計劃趕不上變化，誰又能保證他們想要衝擊，成績就能穩穩地在今年達到47秒60呢？

　可是蘇白就這麽說了，不僅這麽說了，而且他還將計劃的時間拉到了一個訓練周期之內。

　他們已經草草看過手裡的訓練計劃了，這是一個以月度為完整周期的訓練計劃，雖然訓練內容跟他們以往的訓練內容有所不同。

　這份計劃中加入了較多的專項跑訓練，以往張偉他們的訓練計劃中，其實會有1-2天的時間，是專門進行力量耐力等身體素質訓練的，而在蘇白的計劃中，一周6天的訓練時間，全都有專項跑的訓練內容，除此之外，還有一些別的細節上的不同。

　包括張偉和胡力兩人，他們各自的訓練計劃，雖然相似，但是也有所區別。

　雖然如此，胡力和張偉兩人也仍舊不敢相信，就憑借著這樣的一份訓練計劃，就能夠讓他們在短短一個月的周期內，達到47秒60的成績。

　可是，蘇白的神情，看起來又是那樣的篤定。

　難道……其實他們倆在400米項目上確實有不錯的天賦，只不過過去訓練不當，所以潛力沒能夠發揮出來？

　張偉和胡力倆人都有點懵，畢竟蘇白的執教能力和發掘人才的能力，在邱文身上是得到過一定驗證的，所以在蘇白給出了這個計劃目標後，包括江東見在內，第一反應都不是完全不相信，而只是懷疑。

　蘇白對此沒有再做過多的解釋，他只是將訓練計劃再一次展現在了張偉與胡力的面前，並且再次做了交代。

　“是的，我們的目標就是在1月之內，讓你們的400米成績能夠達到47秒60之內，當然，這個目標並不容易達成，所以我希望你們能夠最大限度的配合我的訓練計劃，讓我們一起在這個訓練計劃中做到最好。”

　“6月24日，還會有一場z市的大獎賽分站賽，我希望你們在z市分站賽上，可以創下個人運動生涯的成績新高。”

　聽完蘇白的話，張偉和胡力兩人都有些恍惚，他們是覺得蘇白是個在400米項目上挺有能力的教練，但是蘇白真的能夠讓他們在一個月之內就得到這樣的進步幅度嗎？

　不僅張偉、胡力懷疑，邊上的江東見其實也有些懵逼，他不清楚蘇白這只是激將法又或者是真情實感地這樣對胡力、張偉兩人定目標的。

　蘇白在說完之後，沒有多留張偉、胡力，而是讓他們即刻去訓練，不要多想。

　“與其懷疑，不如全心全意地拚一個月試試，一個月之後，你們就知道答案了不是嗎？”

　蘇白這話讓在場的三人都愣了下——是啊，左右就一個月的時間，一個月之後，他們不就知道答案了嗎？

　想到這裡，張偉和胡力都勉強定下心，轉而開始全力投入到訓練之中。

　蘇白在交代完他們倆人之後，又盯著邱文的訓練看了一遍，然後埋頭開始記錄手裡的各種數據，在手裡的訓練方案表冊上，開始不斷地寫寫畫畫。

　在蘇白的邊上，江東見在猶豫了片刻之後，還是問了蘇白，他制定的這個目標到底是不是真的，但蘇白這一次沒有回答他，只是微微地對他笑了一下。

　事實上，蘇白的這一次做法，確實有一些博弈的成分在，但是要想調動起張偉和胡力的自信和訓練狀態，這也是最直接最有效的一種方式。

　按照計劃，想要讓張偉和胡力在一個月內達成目標，蘇白心裡大約有八成的把握，剩下的兩成，其實還是要看張偉與胡力兩人自身。

　也是因此，他在深思熟慮之後，還是做出了今天這樣的激勵方法。

　傍晚，在下午的訓練結束後，何一申和趙和平也聽江東見轉述了蘇白的這個訓練目標，他們兩人也有些驚歎，在江東見遲疑地問他們，這個目標是否真的有可能達成時，何一申沉默了片刻，與蘇白回答了同樣一句話。

　“小白他不是說了嗎？究竟是否能行，左右一個月就能知道答案了。咱們啊，就坐等著，拭目以待吧。”