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    退出體育圈後我成了廚神 - 第18章 (下章入V)字體大小: A+
     
    “邱文這個數據不錯呀!”

     何一申的辦公室裡,看完趙和平帶來的測試數據,率先開口的是國家隊短跑組的教練員吳勝平。

     吳勝平的主要負責項目是200米短跑,偶爾兼帶400米的訓練,之所以是兼帶,也實在是因為國內的400米找不出幾個像樣的選手,像是世錦賽、奧運會這些的賽事,國內的400米選手根本達不到參賽標準,也就鮮少會有選手被召到國家隊集訓了。

     不過就算如此,吳勝平作為教練員,通過數據估算選手項目潛力的能力,還是毫無問題的,他在聽說這是邱文在未經過400米訓練的情況下第一次測試跑出來的成績,當即眼睛就亮了一下。

     在受邀前來s省體工隊的田徑隊指導工作之前,他們當然也有看過s省體工隊裡面這些隊員的數據,吳勝平他身為短跑組的教練,當然也會關注邱文之前的成績。

     在看到邱文今天這份測試數據之前,忘記對於邱文的數據和成績推斷,和s省體工隊這裡的教練組基本是一致的——邱文這個選手有一定的潛力,但是從總體數據上來推斷,這個選手在百米和200短跑上,很難獲得突破性的成績。

     原本,吳勝平對於邱文的建議,也是從重點培養選手轉為常規受訓。

     只是,在看到今天這個邱文的400米測試成績之後,吳勝平的想法就徹底轉變了——邱文這首次測試的成績,在400米項目上,大有可為呀!

     何一申對趙和平帶來的這些數據也感到有些意外,同時也帶著驚喜,畢竟邱文這是實打實由s省田徑隊一路培養起來的隊員,他要是真能在400米上有出色的潛力和成績的話,這些都會是s省田徑隊的成績和榮譽。

     “47秒58……這可真是讓人想不到啊!”何一申看著手裡的數據,也有些感慨,包括趙和平,也在一旁點頭表示同意。

     其實講真的,真有人才的話,他們隊裡也不會不把選手往適合的項目上轉,實在是之前並沒有考慮過邱文在400米項目上的可能。

     在圈子裡,其實有一個推測運動員400米成績的計算公式——運動員的200米最好成績乘以2,再加3.5秒,就有可能會是運動員在400米項目上可能達到的成績,當然,這也要運動員轉到400米項目之後,再努力訓練才有機會達到的。

     邱文截至目前為止,他的200米最佳成績是21秒37,按照這個成績套用公式來計算的話,邱文的400米成績好好訓練之後,也就在46秒24。

     在這樣的情況下,邱文原本身上也有100米和200米這兩個項目了,當然不會再考慮讓他轉項目去練400。

     結果誰又能想到,他們這就差點錯過了一個400米項目上的天才呢?

     何一申的辦公室裡,國家隊來的幾個教練都饒有興致地在聽趙和平、吳勝平他們幾個的閑聊——畢竟一個原本都要被移除出重點選手培養名單的運動員,突然之間被發掘出400米項目上的天賦,這種傳奇故事,這種天才選手被自己慧眼識珠挖出來的好事兒,基本是個教練員都曾經夢想過,現在看著眼前的八卦,倒有點看yy小說現實版的意思,讓他們頗有趣味。

     “老趙,你這次算是給隊裡立了一個大功啊!”何一申這會兒看完了邱文的一系列數據,轉頭誇起了趙和平。

     趙和平聽到這話,眉頭擰了擰:“不是……”

     “嗯?”何一申露出不解的模樣:“不是什麽?”

     趙和平笑著歎了口氣:“建議邱文轉400米,原本是蘇白的主意。”

     這話趙和平一開始來的時候就想說,但是中間穿插著跟幾個國家隊教練員的相互介紹情況還有跟吳勝平的交流,前面那一撥話趕話的,直到這會兒才有機會把蘇白這個名字說出口。

     看著何一申有些驚詫的目光,趙和平把蘇白早上去他辦公室找他閑聊的事情逐一地說了一遍,眾人這才知道,這中間還有蘇白這麽個角色存在。

     “不止是這樣。”

     反正話都說出口了,趙和平也就把下午測試時的情況也又細說了一遍。

     “剛剛吳教練覺得很奇怪,為什麽4組測試數據,成績起伏會這麽大……”趙和平頓了頓,臉上也帶著驚奇:“說起來雖然不可思議,但是從事實上,還有從邱文那小子的反饋感想來說,很大一部分原因,就是中間那兩次全程節奏分配還有技術指導,不是蘇白做的。”

     眾位教練原本只是覺得邱文被挖掘出400米天賦這件事情很讓人驚奇,誰能想到,這中間還帶著個蘇白呢?

     吳勝平十分好奇:“這個蘇白名字好像有點耳熟,也是你們隊裡的短跑教練嗎?”

     蘇白過往的短跑成績十分普通,雖然也參加了一些全國賽,但是吳勝平顯然是完全沒有注意過蘇白這麽個選手的,是以只是單純覺得蘇白這名字耳熟。

     這會兒,何一申的臉上也充滿了不可思議——他當然知道趙和平說這些話是什麽個意思,但蘇白要真有這能耐的話,只是個隊裡的助理教練名額,何一申還是很樂意給的。

     不過嘛……

     就像趙和平之前擔心的情況一樣,蘇白現在的身份還有他在後廚上的手藝,讓蘇白重新從後廚轉教練組這件事,有了一些障礙。

     “這個蘇白嘛……”何一申看了眼趙和平,又看了眼吳勝平這幾位國家隊來的教練,隻覺得自己破有些頭疼。

     恰好這時,何一申的助理敲門進來了,說快到晚餐時間了,問要不要先去吃個飯?同時助理還說,體工隊的主任他們幾個已經有人領著,往食堂的方向去了。

     行,那可真是剛好了。

     何一申兩手一拍:“走走走,吃飯的時間到了,咱們先去吃個飯。”頓了頓,何一申又笑道:“到吃飯的地方後,咱們正好啊,也可以見到蘇白了。”

     說著這話,何一申就把滿頭霧水的吳勝平他們帶著,一路往田徑隊食堂3樓的方向走去。

     體工隊食堂三樓

     這個時間,恰好也已經到了飯點,體工隊3樓的食堂大堂裡,隊員們三三兩兩,美滋滋地盤算著自己餐盤裡從蘇白窗口裡究竟拿到了幾樣好菜,一邊也有熟悉的隊員之間在閑聊著。

     邱文下午400米測試結束之後,這會兒晚餐時間,那叫一個神清氣爽,那個神采飛揚的勁頭,王深和崔洛恆一眼就看出來,這小子下午的測試想必是十分順利了。

     不僅是下午的測試順利,晚上邱文的運氣也挺好——他餐盤裡所有的菜,都是從蘇白那個窗口裡取出來的,對比之下,王深和崔洛恆兩人今天都只有各一份菜是來自蘇白之手,當然就不免有些眼饞。

     王深看著邱文,然後露出了笑眯眯的一張臉。

     “咳,看來老邱你今天下午測試十分順利,既然如此,那喜悅要和大家一起分享……不如就讓我們一起來分享這份清燉牛肉湯吧!”

     說著,王深就打算伸出筷子,而一旁原本臉上正一臉不爽的崔洛恆,在聽到王深的話之後,也露出了蠢蠢欲動的臉——反正是牛肉,他們就算蹭幾口邱文的營養餐也不會有問題的!

     “誒誒誒!”邱文看到身邊的兩頭餓狼,當即臉色就變了,手一圈立刻護住了自己跟前的盤子:“住手!牛肉湯是不可能讓給你們的!”

     “牛肉湯不行?”

     崔洛恆不甘心地看了一眼那湯色清透、帶著一絲生薑辣味,顯得格外誘人的牛肉湯,然後將視線轉向了一旁那淋了鮮美醬汁的水蒸魚。

     “要不……”

     “沒有要不!”邱文惡狠狠地抱著自己的牛肉和水蒸魚,堅決不肯讓出餐盤裡的食物。

     眼看著邱文不肯共享美食,崔洛恆面無表情地看了眼自己手裡的食物,最終歎了口氣,將唯一一盤從蘇白窗口取出來的醬爆茄子小心翼翼地做了劃分,將它分成了四份,準備小心地和其他幾樣菜一塊兒合著吃。

     邱文眼看著王深和崔洛恆放棄後,才松了口氣——不是他反應過激,實在是這兩位,之前已經一唱一和地從他手裡騙走過兩三次食物了,這讓他的警惕性大大提升,堅決不肯再次上當受騙了。

     眼看著邱文沒有之前那麽好騙了,王深也頗感遺憾,他一邊吃著自己跟前的食物,一邊和邱文還有崔洛恆閑聊了起來。

     “我看今天小白好像額外做了不少吃的,光我看見的都有紅燒肉、糖醋排骨、海鮮酸辣湯,看起來都不像咱們常有的配餐,窗口裡也沒見著,不知道是誰有這口福。”

     聽見紅燒肉、醬排骨這樣的字眼兒,邱文和崔洛恆都停下了手裡的筷子,崔洛恆看了看自己餐盤裡除了醬爆茄子之外的菜,覺得又更不開心了。

     “這裡可是食堂三樓,不是給咱們吃的那能是給誰吃的?”邱文皺了皺眉頭:“哇,難道是那些教練真的上咱們這裡蹭飯還額外點菜了?”

     邱文的這個說法,可以說雖不中,亦不遠矣。

     就在邱文話音剛落,他就看到食堂三樓的門外走進了一行人,領頭的正是他們田徑隊的主任李沛生,然後後面還跟著隊裡的副主任、總教練何一申、趙和平等等一串人。

     “哇,還真是大佬們來蹭飯啊?”

     省隊的食堂三樓其實有個單獨的所謂貴賓間,偶爾有一些領導啥的來參觀又或者是別的事情,也會在這個貴賓間裡面招待。

     在自己的隊裡招待有幾個好處,隊裡的食材都是實打實的好東西,而且沒有鋪張浪費的嫌棄。

     不過,按照李沛生的想法,這原本嘛,國家隊的這些教練員好不容易請來了,是該先請他們到外面好好吃上一頓的,只是何一申突然說,食堂三樓來了個頂尖的大廚,手藝絕對不比外面那些高端私房菜的大廚差。

     李沛生一想,這要是自己隊裡真有這種水平的大廚,那也是隊裡的面子,也就答應下來了。

     等他答應完這事之後,臨到了食堂之前,原本心裡還有些後悔自己嘴快答應了何一申,正有些擔心呢,等招呼著吳勝平幾人走到食堂三樓後,李沛生心裡的那一定點擔心,全都消失殆盡了。

     謔!

     這空氣裡的飯菜香味,十米外都能勾得人饞蟲從肚子裡爬出來,就這功夫,李沛生十分肯定,過去隊裡的任何一位大廚,那都是絕對沒有這個本事的。

     了不得啊!

     這孫向東去哪兒給隊裡挖來的這麽個牛逼人物?

     李沛生一邊聞著食堂裡誘人的香氣,一邊笑著朝後頭跟吳勝平他們打起了招呼:“來來來,各位教練,今天就在我們隊裡的食堂,給大家夥兒接接風,都是隊裡食堂師傅的手藝,各位可千萬不要嫌棄簡陋哈!”

     看看,看看這賣乖的話!

     看看這得意的勁頭兒!

     “哎呀呀。”吳勝平他們走在食堂裡面,也早就聞到了這滿室讓人肚子咕咕直叫喚的飯香味,他當即笑道:“李主任,你們這食堂水平不一般呐!這個味道我們怎麽能嫌棄?走走走,我已經等不及想吃啦!”

     眾人相互禮讓了一下,然後都迫不及待地跟著李沛生去到了小小的貴賓室裡,李沛生的助理眼看著他們都到地方了,於是三兩步聞著香味兒跑到了後廚,跟後廚裡的孫向東、蘇白表示,可以上菜了。

     後廚裡,這撥兒給貴賓室的菜肴,都是孫向東打下手,蘇白主理的,用孫向東的話來說——老何特地說要招待人家國家隊教練的,那想要顯擺的能是我孫向東的手藝嗎?小白你趕緊的,建功立業可就在這一遭了!

     孫向東的話有些誇張,但是蘇白並沒有說啥,只是笑了笑,然後就在後廚裡挑了一圈食材,配合著調整了部分營養餐的下鍋分量,收拾出了一桌十多盤的好菜。

     助理這裡發話後,蘇白開始把準備好的菜陸續盛盤,孫向東和助理倆人則乾起了上菜的活兒,把這些熱騰騰的新鮮飯菜給送到了貴賓室裡。

     而在貴賓室裡面,吳勝平他們正在誇獎田徑隊這裡的工作做得好——看看那些運動員,吃飯特別積極!

     “哎呀,我們也看過不少隊伍的食堂,讓隊員們能夠多吃點、吃得豐富一點,各個省隊都十分努力,但是有些選手就是沒能好好吃飯——選手不能配合營養餐,按照需求補充營養的話,多多少少總會受到一些影響。”

     餐桌上,國家隊跳高組2隊的教練嶽博文率先感慨了起來,周圍其他組別的教練也紛紛點頭稱是。

     他們手下都有一些長期被召集在國家隊集訓的隊員,而哪怕國家隊的食堂已經做到盡可能高規格了,但是不愛吃飯的隊員總有那麽幾個,讓他們時不時犯愁。

     談話間,孫向東還有助理已經端著菜盤子來到了貴賓室裡,孫向東還乾脆扛來了一木桶的米飯——如今這米飯的米也都是蘇白精挑細選出來的,他蒸飯也不知道用的是什麽手法,總之就連這米飯都格外的晶瑩玉潤,誘人嘴饞。

     從後廚的菜流水一樣被送進貴賓室的轉盤大桌上之後,不論是原本作為主人的李沛生、何一申等人,又或者是吳勝平、嶽博文這些來做客的教練,這會兒都沒有什麽心情客套了。

     餐桌上,從所有的菜被擺盤上齊了之後,嗨呀,那味道就不必提了。

     食堂的餐具其實很簡單,都是白瓷盤子白瓷碗,但是你看那白瓷盤子裡,紅燒肉肥中帶瘦、每一塊都被醬汁飽滿地浸透過,夾一筷子放進嘴裡一咬,香氣就那麽在嘴裡噴發了出來,讓人忍不住又多扒了兩口飯,就著這濃鬱飽滿的紅燒肉味,然後充滿幸福感地將它們吞進了肚裡。

     又有那糖醋排骨,骨頭已經被熬得軟爛,這些排骨大都帶有一些筋道的軟骨,但是這些軟骨絕不難啃,哪怕是牙口不太好的人,也能一口下去,輕輕松松感受軟骨在嘴裡被咬碎的快感。

     而這排骨和軟骨裡,沒有一處不入味,帶著絲酸甜味的糖醋排骨吃進嘴裡,頓時讓人又更開胃了幾分,隻覺得自己似乎能把那滿滿的一盤排骨都吞進肚裡。

     除了這些略有重口的菜,桌上清爽的涼拌菜也是爽口非常,分明是並不起眼的拍黃瓜和五香毛豆,分分鍾就空了盤,以至於李沛生筷子伸慢了一步,就看到最後一塊拍黃瓜被坐在他對面的國家隊教練員給滿足地吃了自己的嘴裡。

     還有人手一份的干貝蒸蛋、裝成了一小盅的鮑魚燉白菜、炸得酥香金黃又一點也吃不出膩味的炸黃魚……

     滿桌的菜,看著分量多到吃不完,結果一道道的,幾乎都是被在座的人旋風一樣地掃蕩而空。

     以至於,等到最後眾人吃完了飯,桌上的盤子一乾二淨,可謂是徹徹底底的光盤。

     滿座的人,從李沛生到何一申,再到趙和平、吳勝平、嶽博文等等,沒有一個不是吃得滿肚溜圓,這會兒喝著茶水,眾人相視一看,都略微尷尬地笑了笑,然後開口誇起了操辦這頓大餐的大廚。

     “這位後廚師傅,那就是這個!”吳勝平等人紛紛豎起了大拇指。

     李沛生對這新來的能操持這麽一桌美食的廚師也感到十分好奇,他轉頭看向了何一申:“老何,今天來這吃飯可是你提議的,這個大廚你認識是誰嗎?”

     噗。

     話題終於轉到了這裡。

     何一申聽到這個問題,差點兒沒把嘴裡的茶給噴了出來,他在嗆了一口後,面不改色地咳了聲。

     “啊,這個大廚嘛……他是蘇白。”

     “蘇白?”李沛生愣了下:“這大廚跟老趙的徒弟同名?”

     趙和平這會兒也一臉無語地搖了搖頭:“這蘇白,就是我那個弟子。”

     “哈?”

     李沛生愣了下:“蘇白不是前陣子剛從咱們的短跑組退役了嗎?這是到後廚來了?他還有這手藝?”

     趙和平一臉複雜——他可不止有這手藝呢。

     邊上,吳勝平聽到蘇白的名字,也愣了:“等等……你們說的蘇白,是哪個蘇白?”

     頓了頓,他又遲疑道:“不會是……那個蘇白吧?”


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