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    超凡夢世界 - 四十七 美食達人 (46)字體大小: A+
     
      整個過程持續了大概十分鍾之久,玻璃罐裡的血不再增多,李大爺取下罐子,用酒精棉球擦拭消毒。
      徐攸之的背上赫然出現了一些圓形印記,顏色青紅,顯得異常猙獰。
      李大爺問徐攸之感覺如何。
      徐攸之表示和之前區別不大,就是筋骨放松了許多。
      阿思不解地問道:“你的身體這麽健康,用得著做保健嗎?”
      “你要是嫉妒的話,也可以幫你拔個血罐”
      徐攸之似笑非笑的道。
      阿思聽了,連連搖頭,她才不想被放血呢,看著怪嚇人的。
      由於味覺的原因,她的身體近況不佳,加之時不時地親戚串下門,難免有貧血的症狀。
      李大爺建議阿思明天繼續過來針灸,這樣氣鬱體質能更快地被治愈。
      阿思滿口答應。李大爺是第一個聲稱能治好她的醫生,自然不能錯過這個機會。
      之後,徐攸之兩人告辭,又各自分別。
      晚上,按照往常的慣例,徐攸之打開了電腦,接著用一點五倍的速度觀看《美食達人》。
      加速看能有效的節約時間,但是當所有的語言、動作以這樣的狀態播放,呈現出的效果非常魔性,一個好好地美食節目,愣是讓徐攸之當成了搞笑視頻。
      不過效率相當顯著,通過幾個晚上的時間,徐攸之將幾百期節目看的七七八八了。
      收獲不能說是沒有,徐攸之的小本子上記滿了阿思稱讚過的菜名,計劃著別無他法時,帶阿思重溫這些美食,這是走投無路的下下之策。
      這是徐攸之人生至今除了練武外做的最專注的一件事了,如果努力與回報成正比,那麽他沒有理由在這個任務上失敗。
      徐攸之無數次覺得這樣做是徒勞無功的,可當一期視頻看完後,手總是不受控制地拿起鼠標點擊了下一個。
      這期節目阿思沒有去餐廳,來到了一個繁華的夜市,街道兩側是各種小吃的攤位,一個挨著一個,排出去了好幾百米,賣什麽的都有,全國各地有名氣的小吃都能在這裡見到,什麽關東煮、水爆肚、煎豆腐、烤腰子、酸辣粉……種類齊全,還有許多叫不上名字的美食,看的人眼花繚亂,食欲大開,即便隔著屏幕,都仿佛聞到了香味。
      徐攸之老家的城市也有幾條出名的美食街,但是規模和這無法比較,不是一個檔次的,畢竟這個世界的下海市是一座國際型的中心城市。
      流動的人口多,帶來的經濟效益同樣巨大,便催生了這樣龐大的夜市。
      阿思買了許多份小吃,自己隻吃三分之一的量,剩下的交給隨行人員處理,這樣就能留出肚子品嘗更多的食物。
      視頻是剪輯的,從阿思口中得知,她在這裡面逛了一個多小時,肚子基本上被填滿了,實在是吃不下更多的東西了。
      阿思和觀眾說了一句,她口渴了,想買點喝的,她徑直走向了一個專門賣鮮榨果汁的攤位,起先手指著草莓汁,但見到籃子裡的水果中有一種黃中帶綠的梨時,忽地改變了主意。
      新鮮的梨汁到手,阿思插上吸管,美美地吸上一口,臉上露出陶醉的神情,她說不知為什麽,這種味道讓自己體會到了幸福的感覺。
      這期節目得到最高評價的,不是那些五花八門的小吃,反而是一杯平淡無奇的梨汁……徐攸之覺得很反常。
      不排除阿思作秀的可能,但是直覺告訴徐攸之,這個推斷是錯誤的。
      阿思在前面的節目中,很少使用類似的套路。
      徐攸之流露出一副若有所思的神情。
      次日,徐攸之給阿思打了個電話,告訴她直接去李大爺的住所,自己和她在那裡匯合。
      阿思提醒徐攸之,“你好像忘記了什麽?”
      徐攸之不解,“啥??”
      阿思進一步提示,“在此之前,我們得先去另一個廚師那裡。”
      “哦,我明白了。”
      徐攸之恍然想起,是該輪到唐小巧了,她被自己排到了最後一位。
      徐攸之幾乎忘了這件事。
      “她不正在劉師傅那裡學藝嗎,可能沒功夫招待我們。”
      徐攸之替唐小巧找了一個理由。他很清楚唐小巧的三腳貓廚藝,做的菜別說味道,能不能吃都是一個問題,去她那純屬浪費時間。
      唐小巧對自己的水平心知肚明,估計也沒有臉請阿思過去吃她做的菜。
      “她特意請了一天假,要我們兩個品嘗一下她這幾天學習的成果。”
      唐小巧已經給阿思打過了電話,後者又向徐攸之轉述。
      “啥玩意兒?”
      徐攸之懷疑自己聽錯了……這個笨手笨腳的女人學了好幾年廚師依舊什麽都不會做,這才幾天的功夫,能有什麽長進?
      若真有如此天賦,唐小巧這麽努力,早成最頂尖的大廚了。
      如今竟然要浪費自己的時間,臭不要臉的……
      徐攸之不客氣地說道:“你告訴唐小巧,我們不去了!”
      “為什麽?”
      阿思不能理解。
      “我想你也看出來了,那個唐小巧做不出什麽美味的菜肴來,頂多煮兩碗麻辣燙糊弄咱們。”
      徐攸之直白地說道。這完全是可以預見的。
      “不能這樣說嘛,只要她有一顆創造美食的心,就應當給予表現的機會,不然她該多傷心啊。”
      這充分體現出了阿思的善良,以及處處為他人著想的優良品質。
      “沒事的,她那副大大咧咧的性格,不會放在心上的。”
      雖然和唐小巧認識沒幾天,但徐攸之自認已經摸透了她的性格。
      徐攸之補充道:“我可不想隻為一碗麻辣燙折騰半天。”
      “其實麻辣燙也沒什麽不好,我上學那功夫,一個月都吃不上一回。沒準唐姐煮的麻辣燙有獨到之處呢。”
      阿思嘗試勸說徐攸之。
      “得了吧,麻辣燙能有什麽技巧,無非是辣椒麻油芝麻醬,最多加個大骨湯……我就不信她還能搞出花樣來?想吃的話,到處都是麻辣燙店,為啥非要去她那。”
      徐攸之想早點回來將剩下的幾十期《美食達人》看完。所以不願意在唐小巧的身上耽擱時間。
      “話雖是這麽說,可是做人首先要講誠信,既然是當著大家面答應的事情,怎麽能隨便反悔呢?”
      “主角是我,如果你不想去,我就只能自己去了。”
      阿思的態度堅決,徐攸之無法動搖。
      他猶豫了片刻,最終還是決定陪同阿思。雖然浪費了時間,但如果因此錯失了線索,就得不償失了。
      撂下電話後,徐攸之無奈地歎了口氣。
      唐小巧的麻辣燙店在一個繁華的鬧市區,周邊是一大片商業寫字樓,因此這附近的快餐非常暢銷。
      可以這麽來形容,在這兒開店,只要做出的東西不是太難吃,就不愁銷路。
      每到中午,上班族們需要的不是口感,而是餐廳的座位。
      兩人分別乘車前來,徐攸之先到了一步,發現這家店正營業呢,現在不到飯口的時間,屋子裡只有零星的幾個客人。
      徐攸之方一推門,裡面就響起了熟悉的聲音,“歡迎光臨,想吃什麽,那邊架子上自己選。”
      “什麽都不想吃呢?”
      徐攸之隨口開起了玩笑。
      唐小巧抬頭一看是徐攸之來了,臉上有一絲喜色,隨即很好地隱藏了下去。
      “正好店裡缺個打雜的,要不你來做?”
      “你覺得可能嗎?”
      徐攸之笑眯眯地道。
      “怎麽,乾點活不行,你想白吃呀。”
      唐小巧白了徐攸之一眼。
      “說的好像誰稀罕似的。”
      徐攸之沒打算給唐小巧留面子,一見面就氣的她滿臉通紅。
      徐攸之挑選了一個安靜的角落坐下。
      他發現唐小巧的麻辣燙店有那麽一點特色,裝修倒是蠻有品味的,以藍白為主色調,令食客如同沐浴在午後的藍天白雲之中,身心愉悅放松。
      連餐具都是天藍色中帶著一抹魚肚白,看著格外的自然。
      徐攸之心想,唐小巧的堅持怕是用錯了地方,如果選擇當一名設計師,說不定能有什麽成就。
      其實唐小巧大學還真是學的空間布局、裝修設計,只是出於愛好,她畢業以後並沒有從事相關的職業,而是開了麻辣燙店,投身於美食行業中。
      從賺錢方面,她是成功的。從廚藝方面,她失敗的很徹底。
      唐小巧店的麻辣燙分五個星級。
      徐攸之看了牆壁上貼的宣傳海報,一星級是清湯,二星級是微辣,三星級是正常,四星級是加辣,五星級是變態辣。
      由於下海市不是一個有吃辣傳統的城市,進店的大多數食客會點清湯或是微辣的底料,三星級的麻辣燙都十分少見,至於四星、五星的辣度,更是無人問津。
      唐小巧設立了一個活動,如果顧客可以在半個小時之內吃完五星的麻辣燙,不僅費用全免,還將贈送一個訂餐八折的優惠券,反之,需要支付一點五倍的餐費。
      這個規定非常考驗吃辣的能力,消息一傳十,十傳百,許多吃辣的高手慕名而來,打算把這裡當作今後免費吃麻辣燙的地方。
      然而無奸不商,天下沒有免費的午餐,挑戰者們高估自己的水平了,哪怕是那些來自善於吃辣地區的人,也沒幾個能把一碗麻辣燙吃完的,因為唐小巧用的辣椒實在太辣了,比小米辣還要厲害幾分,嘴唇沾上一點就想火燒了一樣難受,吃到肚子裡,燒嘴、燒心、燒嗓子,呼出的氣都帶著辣椒味,就算毅力強大之人勉強吃完,也只是活活給自己找罪受。
      許多人往往沒吃幾口就放棄了。然而,變態辣越來越響亮,有些人就是不喜歡吃太辣的,也會點一碗嘗嘗是怎樣的滋味。
      靠著這種取巧的方法,唐小巧賺了不少錢……這是她在短時間內就開了好幾家分店的原因之一。
      徐攸之本身是個能吃辣的人,便想挑戰一下五星的變態辣。
      唐小巧‘善意’的警告,“五星的辣度沒幾個人受得了,我勸你不要自討苦吃。”
      唐小巧語氣輕飄飄的,明顯帶有挑釁的意味。
      徐攸之明知她在使用激將法,便來了個將計就計,打她的臉。他可不信自己會被一個區區的辣椒打敗。
      徐攸之取了一個裝食材的網格小筐,一副夾子,來到了放著食材的架子前。
      這裡的食材相當齊全,肉類、青菜類、海鮮類、菌類、豆製品、各種丸子、面條應有盡有,足足一百多樣。
      雖然備齊這些食材要花大量的時間,但是極大地提升了銷售額。
      因為食材越多,人們選擇就越多,哪怕是所有的食材一樣來上一點,都能裝四五個小筐,不知不覺間就會超過原本計劃中的量。
      不得不說,唐小巧外表看著傻乎乎的,事實上套路賊深,上過當的人不在少數。
      這也是無奈之舉,不使點小心機,就賺不到錢。
      麻辣燙市場的發展和眾多行業一樣,在逐漸的完善,經歷了初始的地攤式經營,後來的排擋式經營,直到現今的店面式經營,已經成為華夏地區分布最廣泛的小吃種類和快餐店。
      無論是大城市還是小縣城,大街小巷,隨處可見麻辣燙的影子。
      可想而知,唐小巧和同行的競爭是非常激烈的。
      想在市場上佔據一席之地,首先口味上不能落後,其次經營的理念和模式上一定要先進。
      縱觀整個行業的發展與變化,歸根結底都是以市場為中心。傳統麻辣燙店忽略了顧客個性化消費的需求,省略了與顧客的交流,產品口味單一,光是麻辣,不講究口味與營養的搭配,消費服務方式簡單,從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處於劣勢。
      在有序的、特色化、效益化的競爭階段,只有以顧客為中心,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到物超所值,才能立於不敗之地。
      而其他店主還處在傳統麻辣燙階段時,唐小巧在她的城市,已經進入到口味與服務並重的階段,並陸續推出了多種促銷的活動,以及會員預存款制度。
      從這點來看,唐小巧廚藝不精,但商業的頭腦,大多數人是不及的。
      


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