第246章 白玉為堂貓做馬
白玉堂從屋頂上躍身而下，輕巧得有如一葉浮萍，穩穩落地之後，走至窗邊，「幹什麼？」
雲雁回笑了一下，將自己的意思說了一番，「怎樣，您有意向寫評論嗎？」
白玉堂摸了摸下巴，想了一會兒，「聽上去倒是有點兒意思。」
他向來挑剔，尤其在吃的上面，更是十分精細，但是還從未想過要將自己的感受寫下來，與人知曉。但是，現在雲雁回一番說道，他卻有些心動了。
雲雁回再接再厲，「這件事本來我想找《東京日報》的記者合夥，可是，他們都不懂吃的！我看啊，沒有人比五爺更合適了，你是懂吃之人，更是好吃之人。」
白玉堂聽著，心中愈發滿意。
雲雁回又提了提，等他們的美食雜文一出來，到時候讀者好評率如何拳打社評版，腳踢連環畫。
被這麼一慫恿，白玉堂立時就答應了。
白玉堂本也愛四處尋些好吃的，順便再寫些雜文，只是捎帶的事。而且，雲雁回是東京土著，他要帶路，說不定還能尋到一些隱藏美味呢。
趙允初對雲雁回寫雜文是支持的，但是他看雲雁回要拉白玉堂入伙，便有些覺得不妙，白玉堂那張嘴，說得好聽點是耿直，說得難聽點就是刻毒，到時會不會得罪很多人啊？
「那你們……是不是得擬個筆名？」趙允初提議他們披馬甲，如此好歹他人也恨不到本人頭上。
雲雁回：「說得也是！五爺主筆，您有什麼想法嗎？」
白玉堂眼珠子轉了轉，似乎真有些主意。
雲雁回提前喊出來：「這名字裡，可不許帶上貓什麼的！」
白玉堂：「……」
白玉堂氣惱地道：「你什麼意思？」
雲雁回笑說：「沒什麼意思，就是您萬一要管自己叫什麼『御貓他爹』什麼的，我怎麼有臉去見展護衛啊。」
白玉堂氣咻咻地看了雲雁回一眼，「你不說，我還真想不到這樣下作的筆名呢！」
雲雁回：「……」
他轉頭看了一下趙允初：「下作嗎？」
趙允初看了一眼白玉堂，略帶些「為難」地道：「雖不中，亦不遠吧，我覺得白護衛完全有可能起這樣的名字……」
白玉堂要被他兩個氣死了，「胡說八道，我本來只想叫『白玉為堂貓做馬』的！」
雲雁回和趙允初都用不可思議的目光看著他，太無恥了——
白玉堂十分傲嬌地哼了一聲，「你又問我該叫什麼，又限制我如何起名，那你不如自己起名，自己去寫好了！」
白玉堂說著，就要拂袖而去。
雲雁回好不容易捕捉一個合適的同伴，怎麼肯把他放跑，伸手拽住白玉堂的袖子，「別呀五爺，貓做馬就貓做馬唄！」
他心中想，大不了到時候，我將黑鍋甩到你白老鼠頭上，叫展護衛和你理論，到底誰做馬，誰騎誰去……
這時，白玉堂也在心中想，你這小子如此狡猾，到時我便在臭貓面前栽贓你，哼哼……
兩個人對視一眼，都笑了起來。
「就這樣吧！」白玉堂撣了撣衣袖，抬著下巴說道。
「那就請五爺多關照了。」雲雁回也拱了拱手。
……
白玉堂和雲雁回達成同盟協議，過了幾日，雲雁回果然策劃了一次采風行動，帶白玉堂去吃私房菜。
這私房菜是雲雁回在天慶觀時知悉了，是位道觀觀主的手藝，這道士俗家是幾代的廚子，據說祖上出過御廚，到他這裡，雖說做道士了，但是家傳的廚藝也沒丟下。
而且，道士還將自己感悟到的一些玄之又玄的東西摻進去，一個飯都能煮出五行八卦來。
雲雁回以前來過，這次又帶著白玉堂一同前來。因為雲雁回被東京佛道兩界的人士都視為自己人，所以雖然來得不多，但是觀主也欣然接待，為二人做了一頓飯。
白玉堂細細品嚐過之後，又與觀主聊了聊，竟然還提出了兩個比較有建設性的意見。
觀主的廚藝是經過幾代多年錘煉的，要說錯漏是沒有，但是白玉堂吃遍大江南北，他給的建議是一些別的菜色中所有，能夠應用過來的方式。
觀主是個出家人，所以也沒覺得別人提意見不開心，還答應會試一試，日後再請他們吃。
接著，白玉堂和雲雁回還去了一家名頭很響亮的酒樓，吃酒品下酒菜。
回去之後，白玉堂果然揮筆而就，寫成評論一篇。
雲雁回特意要求，務必將菜色滋味描寫得詳細一些。拿來一看，頓時樂了。白玉堂描寫的菜餚非但極為誘人，引人垂涎，他還描寫了烹煮過程。
雖然不可能把人家的配方都寫出來，但重點是白玉堂的文筆還真是非常的……有滋有味，寫個烹煮過程，都讓人覺得行雲流水，有種看種田文的微妙爽感。因描寫入微，在閱讀時，更是隨著食物漸熟，彷彿親眼見到食材，嗅到香氣。
這何止是符合雲雁回的要求，簡直是超出他的預期了。
「好，好！五爺真是文采斐然啊！」雲雁回大誇特誇，誇得白玉堂都要不好意思了，因為他用的詞實在是太肉麻，彷彿白玉堂寫出了什麼驚天地泣鬼神的詩篇……其實就是食評啊！
雲雁回將筆捧起來，遞到白玉堂手邊，「五爺，勞您再打個分啊。」
白玉堂：「打分？」
「是呀，如果滿分是十分，這道菜達到了多少分呢？」雲雁回說道。
白玉堂細細琢磨，「如此，應當是……」
「等等！」雲雁回舉手，「不是分，應該是貓！」
白玉堂不懂了，「什麼意思？」
雲雁回笑嘻嘻地道：「我們不說多少分，我們說多少貓吧，這樣比較符合五爺的筆名，也比較符合咱們神秘的格調啊。」
——無論打分，還是將分數換成貓，在這時候，其實就是一種標新立異，引人注目的噱頭罷了，是在塑造一個特立獨行的作者形象，某種程度上，可以提高權威值和關注度。
也許大家會猜測，一道菜等級為什麼要用一隻貓兩隻貓三隻貓來劃分，難道是形容因為這菜能吸引來多少貓？
實際上這就引發了一種關注，要雲雁回說，沒有一點意義，要不是標老鼠有點奇怪，他都想叫白玉堂標幾隻鼠呢。
當然了，這也是建立在食評足夠優秀的情況下，否則寫得乾巴巴的，誰也不會有多餘的討論。
白玉堂就沒想那麼多了，大筆一揮：「六隻貓！」
雖說白玉堂沒批評，但在他這裡，似乎也只是一般。
雲雁回又道：「後來那家酒樓呢，寫不寫？」
白玉堂皺眉道：「那家的菜，兩隻貓不能更多了，寫，我要好好批評一下。」
——白玉堂應用得還很快，這就幾隻貓幾隻貓形容起來了。
白玉堂寫下一篇食評時，雲雁回還在一旁畫了只肥貓，以三毛為原型，雖然是簡筆畫，但是完全畫出了精髓。這個，就是他們的分數了。
等到白玉堂寫完之後，雲雁回再看這第二篇以罵為主的，不禁歎服。總感覺……這一篇更加體現了白玉堂的實力，或者說特色呢。
其實那家下酒菜並非不堪入口，反而很多人喜歡。而在文章中，白玉堂繪聲繪色、有理有據地書寫了，他們家的下酒菜有多麼粗糙。乍吃滋味豐富，但實際上，根本不容細品。
這一家的下酒菜白玉堂並非在廚房觀看，然而他自己完全知道這些菜是如何做，那樣粗糙又是因為少了哪些步驟，還順便回憶了一下自己吃到過的精品，沒有對比就沒有傷害呀。
雖然沒有破口大罵，但是一番評比、比較下來，實在是很傷人。
雲雁回將兩篇稿子編校之後，送到《東京日報》。
雲雁回來投稿，編輯部全體十分為難。
按理說，他們這裡很多人都是雲雁回教出來的，或是雲雁回教過的人帶出來的，雲雁回寫新聞他們都知道，肯定沒問題。
但是，這一次雲雁回送來的不是新聞啊，而是食評。寫得倒是十分動人，然而，他們並不確定這樣一篇文章，是否能登上文藝版。
要知道，目前的《東京日報》文藝版上，都是各路才子在廝殺，陡然上了篇寫美食的，不說文采如何，首先畫風就很奇怪了……
而且，大家也沒法評價這個東西的價值，於是猶豫之間，竟找到了胡翰林定奪。
胡老先生看完之後，問雲雁回為什麼弄這個。
雲雁回當然不可能說，我幫你們發掘商業價值呢，他打了個馬虎眼：「民以食為天。」
胡翰林笑著搖了搖頭，「也罷，那就先上上看吧。」
不管怎麼樣，就沖雲雁回對這個行業的知曉，胡翰林也會讓試一試，反正他知道，之前的都沒失敗過。
……
「白玉為堂貓做馬」的食評刊登出來，數期之後，就建立起了一定的影響力。
沒有什麼編輯推薦語，就夾在文藝版裡，一開始都是些讀書人看到，還懷疑自己的眼睛。什麼鬼，詩詞歌賦之間，為什麼突然出現一篇食記啊！
再一看，文字沒有花巧卻頗為靈動，描寫入微，讓人越看越餓，越看越餓……
看到最後，幾乎所有人都跑去拿東西吃了。倘若是手頭有吃的，也慢慢覺得索然無味。
再然後，就是傳到普通人眼裡，引發的波瀾就比較大了。汴京好吃的多，吃貨也多啊，一看寫得如此誘人，他們自然恨不得找上門去大吃一頓。
還有那批評酒樓的評論，寫得也很有道理。
觀主的私房菜沒多少人吃過，但是那家酒樓卻很多人吃過，以前覺得不錯，現在看了之後，尤其是裡面寫的筆者吃過的上品，一對比，再與筆者指出的缺點一印證——著啊，不正是如此麼！
筆者文辭雖然犀利，不帶一個髒字卻罵得極狠，但是有理有據，通篇看下來，只覺得這批評得酣暢淋漓，令人信服，更生對上品的嚮往。幾乎所有看過的人都同意，撰文之人一定是個老饕。
還有很多人的關注點在，這個「白玉為堂貓做馬」為幾道菜都評出了級別，而且，他是用「貓」來評的。比如酒樓的下酒菜，在那美味度後面，就畫了兩隻貓，而道觀裡的私房菜，最高的則有六隻貓。
那麼問題來了，幾隻貓是滿值？幾隻貓及格？貓以下還有等級嗎？一隻貓的差距有多大？為什麼用貓來做評比……
一時之間，眾多討論出爐，「白玉為堂貓做馬」關注度蹭蹭往上漲，在穩定發佈了幾篇食評後，支持者也是蹭蹭往上漲。觀看此人的文章，非但能掌握美食情報，還不時能學到一些烹飪小技巧呢……
這還真如雲雁回所說，成了文藝版塊的一股清流，叫其他文人頗為無語。
別說其他文人作者了，李澤雲都無語了，沒想到雲先生還真叫人弄出來了，而且熱度雖然不如尋情專欄那樣爆紅，但是根據讀者調查來看，穩健上升啊！
——且不說這些外物，「白玉為堂貓做馬」一評成名，最為影響到雲雁回的，應該是食評關注度上升後，開封府裡的人難免也看到了。
展昭就拿著報紙，逼問雲雁回和白玉堂來了，他篤定地說：「這是你們寫的。」
白玉堂和雲雁回全都一臉無辜地看著他，但是在展昭正氣凜然的氣場之下，很快敗下陣來。以展昭的判斷力，和對他們的瞭解，猜出來一點兒也不奇怪。
白玉堂連點掩飾都不願意了，乾脆地脫了馬甲，「是我們啊！」
展昭哭笑不得，「你還有理了……玉堂，你們起筆名還非要踩我一下做什麼？」
千萬別說這個「貓做馬」裡的貓，指的不是他哦。
雲雁回暗自搓手，來了，這就是甩鍋的時候了！
他剛要開口，白玉堂鎮定地先開口道：「我同逐風合作做美食評論，這個筆名我同他一人一半。」
展昭立刻看向雲雁回，無奈地道：「逐風……」
雲雁回一開始還沒反應過來，隨即心中大喊坑爹！
白玉堂說他和雲雁回一人一半，這「白玉為堂貓做馬」對半分，「白玉為堂」是誰不言而喻，那「貓做馬」不就是……？！
雲雁回悲憤地看著白玉堂：沒想到你套路這麼深…… |
