第55章 營業
等閔韶祺有空去店裡看看， 已經是五天后的傍晚了。
終於能出門透口氣， 閔韶祺覺得空氣都是甜的。這幾天他算是見識到一個人要是禁-欲狠了，一旦解禁會是個什麼樣的狀態，如果不是他機智的求饒加說好話，一周都出不了門也是非常可能的。
而餮足了的顧傲心情十分不錯， 主動開車載閔韶祺去店裡看看，順便也好給些裝修意見。
到了地方，閔韶祺才發現店裡比他像得要大得多，一共有兩層。正門對著外面，方便那些不逛商場只是想喝咖啡的客人進出，而商場內也有一個門， 沒有對外的大， 逛商場的客人或者商場內的員工可以通過這個門進來，也是比較人性化的。
店內全部都是無煙區，樓上的座位比樓下多一些，客人可以根據自己的喜好選擇位子。原本的裝修風格基本沒怎麼動，只是換了一些破損的桌椅， 重新貼了一次壁紙而已。唯一改動比較大的是廚房，因為漏水的關係， 不少東西都要換，不過都不麻煩， 倒也費不了多少工夫。
店裡原本的裝修就是原木調的，閔韶祺看過後，希望能加一些溫馨的元素進去， 比如吊在半空的植物，裝飾架上的書籍，再在點餐台側邊打個櫃子擺放可愛的店內周邊，門口兩邊要裝上復古的兩盞小路燈等等……
負責這次裝修的負責人一一記下了，準備明天開始就按要求改動。
回到家，閔韶祺依舊很興奮，自己看到了那家店，跟只憑想的感覺完全不一樣。他現在覺得渾身充滿了幹勁兒，他要做的東西還有很多，店裡的規劃、各種甜品的食譜、裝修結束後裝飾品的佈置，還有，他要新訂一套杯子和餐具……因為店名換了，相應的一系列東西自然要換。另外店裡的Logo也要重新設計，這個可以交給專業的設計公司，但最後挑選還得他自己來。
想到自己有這麼多事要幹，閔韶祺絲毫沒覺得辛苦，反而迫不及待地就想幹起來。
顧傲看閔韶祺這樣，一時半會兒也睡不了，正好他也有工作要做，索性煮了兩杯咖啡，兩個人一人一杯，一個一間書房，各忙各的，誰也不會無聊。
江恒是除了顧家人之外，第一個知道閔韶祺要開甜品店的。同時也給了閔韶祺不少有用的建議，還將幾個信譽不錯價格也比較便宜的花店電話給了閔韶祺，閔韶祺是想在點餐台那裡擺鮮花的，有一個長期可靠的外送花店很重要。如果合作得好，以後過節需要鮮花裝飾或者作為禮物時，也可以直接訂。
跟江恒閒聊著裝修上的事，閔韶祺突然想到之前顧傲讓他幫虞繹問問江恒的意思。
於是兩個人在聊完店裡的事後，閔韶祺“關心”了一下江恒最近的情況，“你最近怎麼樣啊？虞少還常去嗎？”
“嗯，基本上都會過來。”江恒微笑道。
聽江恒的語氣，似乎並沒有多想什麼，閔韶祺也就放心了，繼續問道：“虞少還是聽完歌就走？”
“是啊。”江恒應道。
“虞少這可不地道，居然沒請你吃飯？好歹你們也算是一起吃過宵夜的交情了。”閔韶祺半玩笑半認真地說道，生怕自己一個沒發揮好就露餡了。
“虞少有請我喝飲料。”江恒說道。不過每次都不是跟他一起，都是點完之後讓服務生給他送到後臺去。服務生收了虞繹的小費，自然也很盡心，加上虞繹並沒有讓服務生帶什麼話給江恒，也不像要撩他的樣子，所以服務生們覺得可能虞繹只是比較欣賞江恒而已。
“嘖，虞少這也夠小氣的？”閔韶祺笑道。
“比起一擲千金，我覺得這樣挺好的。”江恒輕聲道。這樣，他也不會覺得有壓力，更不會覺得欠了虞繹什麼。
閔韶祺沉默了片刻，語氣也認真起來，問道：“江恒，你覺得虞少這人怎麼樣？”
“怎麼突然問這個？”江恒笑著回問。
“好奇，畢竟像虞少這種身份的，別人不管怎麼想的，都不會說出來。所以問問你，看看跟我想的是不是一樣。”閔韶祺找了個藉口。
江恒想了想，說：“怎麼說呢？對於我以前圈子裡的那些人來講，虞少可是個好金主，出手大方也玩得開，當時我們公司不少女藝人都想找人從中牽個線來著。不過這種人作戀人肯定是不行的，太風流，讓人沒有安全感。聽說事業也不上心，說難聽點就是個靠著家裡的二世祖。正常來講，應該沒有人會想要這樣的戀人吧？不過如果只是做朋友的話，虞少的確沒什麼可挑的，我跟虞少接觸比較少，不過聽很多人都說虞少講義氣，重朋友，還是挺不錯的。”
閔韶祺聽完覺得虞繹應該是沒戲了。顯然滿懷對虞繹的印象或者說評價並不怎麼樣，尤其是作為戀人。不過客觀的講，江恒說的也沒錯，虞繹沒有什麼是自己打拼而來的，就是命好生在了虞家。如果只是沖著虞家的家底去的，跟虞繹結婚沒什麼不好，反正吃喝不愁。但如果是沖虞繹這個人及兩個人的未來去的，自然就得考慮的比較現實，誰能保證虞家永遠興隆？萬一有一天虞家不行了，那虞繹有沒有能力承擔得起以後的生活就很重要了，總不能靠另一半養著吧……
“你說的沒錯。”閔韶祺贊同道。
江恒輕笑了一下，說：“不過話說回來，以虞少的家世，聯姻的可能性應該比較大吧？”
“這倒也是。”經滿江恒這麼一說，閔韶祺覺得的確有這種可能。現在只是虞繹單方面的喜歡江恒，但虞家什麼態度還不好說，萬一虞家讓虞繹聯姻，那就算江恒跟虞繹在一起了，以後也勢必是要分開的，畢竟以現在的虞繹，能拿什麼跟家裡對抗呢？
“所以嘍，虞少這樣的人只適合做朋友。”江恒笑道。
“對。”閔韶祺應道。隨後閔韶祺又把話題帶到了請江恒到時候來店裡試吃甜品的事上，將剛才討論虞繹的事自然地帶了過去。反正不管江恒是不是察覺了，至少以江恒現在的態度，對虞繹肯定是沒什麼思心的。如果虞繹真的有心，就應該好好審視一下自己現在的生活，做出一些改變，如果無心，那就算了，也別耽誤了江恒。
跟江恒通完電話，閔韶祺把江恒對虞繹的看法跟顧傲說了一下。
顧傲聽完也覺得虞繹沒戲了，不過他也必須承認江恒說的很有道理，虞繹的確是一個非常好的朋友，但並不是一個適合作戀人的人選。
之後閔韶祺也沒再關注這件事，也不知道顧傲是怎麼跟虞繹聊的。他的注意力全放在了店的發展問題上，也沒空多問其他的了。
經過裝修佈置、員工招聘及培訓、新品試吃等等一系列的環節之後，閔韶祺的“半分糖咖啡甜品店”正式開業了。
半分糖對於員工的培訓和管理比之前更為具體和系統化，所有員工都採用的是早班和晚班互倒的工作形式，而且每個人都經過了閔韶祺請來的專業咖啡師的培訓，只有最後做出的咖啡合格了，才能成為正式員工。
而後廚這邊除了閔韶祺，還有一位甜點師和兩個助手，這位甜點師負責所有的“經典系列”甜品和麵包，也就是店裡之前就有在賣的反響和人氣都比較高的甜品和麵包。而閔韶祺帶著兩位助手負責他新增的“鳶尾”和“半分糖”系列。鳶尾系列都是唐越教閔韶祺的甜品，就連原材料都是在同一家買完郵寄過來的。這個系列是閔韶祺跟唐越商議後決定下來的，唐越還給了閔韶祺不少建議，能讓這個系列更符合國人的口味。而半分糖系列則都是閔韶祺自己的創新了，所有甜品的甜度都是減半的，適合不喜歡太甜或者正在減肥的客人，當然，如果覺得甜度不夠，都可以通過添加店內提供的糖粉、蜂蜜、楓糖漿三種東西調節到自己喜歡的甜度，也不會影響甜品本身的口感。
至於營業時間上，閔韶祺也做了調整，採用的是朝七晚九的時間制。這樣早上那段時間可以像唐越店裡那樣賣早餐麵包和三明治之類的，也能多一份收入。
而關於工作時間，顧傲明令禁止閔韶祺工作超過八小時，所以閔韶祺將自己的時間安排在上午九點半到下午四點半。他會在前一天將第二天要賣的東西全部做好，這樣次日上早班的員工開門後就可以直接將東西拿出來擺上售賣了。
另一位甜點師和兩位助手也跟他的上班時間一致，能夠完美的避開早晚兩個交通高峰時段，他們還是很高興的。而其他員工的工作時間雖然延長了一些，但閔韶祺也相應地給他們長了工資，所以很多老員工還是願意留下來的，而新員工更是沒什麼意見了。
早上九點，“半分糖”正式開門營業。門口的花籃幾乎要擺不開了，都是顧家人和朋友們送的，熱熱鬧鬧的很有氣氛。雖然改了名字，但店內的整體裝修風格並沒有變，只是做了細節上的調整，所以對一些老顧客來說也沒有太多陌生感，倒是新鮮感更多一些。
第一天營業店裡並沒有準備早餐的麵包，但已經立出牌子，說明日起會有早餐售賣，也算是提前打廣告了。
顧傲作為老闆的男人，也來客串了一下服務生。而孟璋作為老闆男人的助理，也換上了服務生的衣服，體驗了一回新工作。其實他們過來並不是人手不夠，而是來看一下整體的工作流程，如果有疏漏的地方也好及時改正。當然，作為兩個沒經過咖啡師培訓的人，做咖啡的活兒就輪不上他們了，也不需要他們在點餐區和製作區待著，所以他們唯一能做的就是打掃衛生和收拾桌子……
點餐台和製作區是連成一體的，一排很大的長桌延伸出一個拐角，拐彎的地方是取餐處，而向後延伸的位置做成了一個座位區，跟吧台一樣，只不過更寬一些。上面擺放著鮮花和一些小裝飾，單獨來喝咖啡的客人可以選擇這裡，看書、上網都是不錯的選擇。
第一天營業，無論是出於新鮮還是需要，客人倒是真不少，下午茶的時間店裡幾乎找不到空位了。大概也是出於好奇，“半分糖”系列倒是成了當天賣得最好的，其次是鳶尾系列。閔韶祺猜應該是鳶尾系列的價格相對高一些，所以點的人相對比較少，不過他相信但凡吃過的，下次來肯定還會點，畢竟味道是真的好。就連另外一位甜點師也先下手買了兩塊放在冰箱裡，準備晚上下班回去給家裡的妻子和女兒嘗嘗，他可是在之前試吃之後就對這一系列充滿期待了。
傍晚時分，客人終於少了一些。顧傲和孟璋也終於能休息一下坐在取餐區那邊的長桌區喝杯咖啡，吃點東西。
“今天辛苦了。”顧傲對孟璋道。
孟璋笑了笑，說：“沒什麼，還挺新鮮的。沒想到韶祺居然能撐起這麼大的一家店，不錯。”
“你要是當面表揚他，他會更高興。”顧傲也沒想到客流量居然這麼好，重點是店內並沒有搞什麼打折的活動。
“咖啡和甜品的味道的確非常好，大部分都是在別的店裡吃不到的。”孟璋中肯地說道：“過一段時間可以做外賣，相信會很有市場。”
“的確可以考慮。”這附近寫字樓多，訂單自然不成問題。只不過閔韶祺每天做的都是定量的，如果做外賣，可能當天的某些甜品很快就會售完，再有客人過來想吃就搶不上了。所以這個需要好好研究一下，再者，他也不希望閔韶祺太辛苦。
兩個正聊著，顧傲就看到江恒走了進來。
今天送來的花籃裡也有江恒的，閔韶祺也跟他說了晚一點兒江恒會過來。
顧傲叫了江恒一聲。
江恒看到他，笑著走了過去，“三少。”
顧傲點點頭，讓服務生到後廚去跟閔韶祺說江恒來了。
江恒的目光落在了孟璋身上，他們兩個是見過的，不過也只是一面之緣而已。而現在江恒的打扮和之前跟在顧傲身邊時完全不一樣了，人也顯得小了不少，讓孟璋最開始根本沒想起來這個人是誰，只是對名字很熟悉。
“孟助理。”江恒禮貌地打了招呼。
孟璋點點頭，隨即有些不解地看向顧傲。
顧傲笑道：“他現在跟祺祺是朋友，兩個人好著呢，經常一起吃飯把我扔家裡。”
江恒不好意思地笑了笑。
孟璋也覺得江恒現在這樣的確比之前順眼多了。
這時，閔韶祺也從後廚走了出來，看到江恒，笑道：“來啦？稍等我一下，我換件衣服去。”
“好，不急。”江恒笑道。
閔韶祺讓服務生給江恒上了咖啡和蛋糕，隨後就進更衣室換衣服去了。
等他換好衣服出來，江恒已經吃上了。為了不打擾顧傲和孟璋，江恒去了旁邊的一個雙人座。
閔韶祺出來後先跟顧傲和孟璋說他晚上要跟江恒在店裡吃，讓他們兩個自己出去吃點好的，今天也辛苦了。隨後就端了杯咖啡去了江恒那邊，他有特地給江恒準備三明治，不過麵包還需要烤一會兒，晚一點才能往裡面加料。
顧傲見閔韶祺坐過去後就跟江恒聊上了，根本連個眼神都沒施捨給他。無奈地笑了笑，拍了拍孟璋的肩膀，說：“想吃什麼？我請客。”
孟璋想到自己今天真的很辛苦，也沒客氣地要求吃龍蝦。
顧傲哈哈一笑，點頭應了。等兩個人把咖啡喝完，就去換了衣服，隨後跟閔韶祺說了一聲便先離開了。 |
