第275章：查看鋪子，定製計畫

　　下午趁孩子們睡午覺的時候，凌敬軒兄弟倆分頭行動，一個帶著人將他們的東西悄悄搬到了新的凌家，一個則帶上趙韓夫夫和張掌櫃去看鋪子了，未免身份暴露，嚴晟睿曾少卿都沒有跟，鋪子位於南大街的繁華地帶上，前面是兩個佔地大概兩百平左右的巨大鋪面，後面則是個四合小院，中間還有天井，總共有八個房間，附帶廚房地窖等設備，其中三個房間都已經堆滿了他們此次帶來的紅酒葡萄酒，守院子的是個五十歲的老頭，院子被他打理得乾乾淨淨。

　　總的來說，這處院子非常大，也非常適合做生意，能在寸土寸金的京城為他們買下這麼大一座宅子，不愧是曾少卿，換做別人肯定是不能買到的。

　　「敬軒，我看後院好像挺大的，要不你也別操心安排我的家人了，等他們來了之後，我們就住在後面，說出來不怕你笑話，我這些年一直在大同鎮當掌櫃，媳婦兒孩子都讓我丟在老家，一年最多也只是過年媳婦兒帶著孩子來大同的時候，我們一家人才能團聚，他們知道我要帶他們一起上京的時候，甭提有多高興了，所以我想跟他們住一起，白天忙鋪子，晚上也能陪陪他們，順便還可以守著鋪子，以防夜晚出現什麼宵小之輩。」

　　看完院子之後，張掌櫃不是很自然的說道，他家裡還有年邁的父母和一個哥哥一個弟弟，另外的兩個妹妹早已嫁人，當年家裡窮，父母成親晚，此時年紀也大了，他本來是想將他們一起接來京城的，父母死活不願意，老人的想法很簡單，落葉尚且歸根，他們死活都想守在生養他們的那片土地上，大哥大嫂至孝，也決定留下來奉養老人，所以此次只有弟弟一家和媳婦兒孩子前來京城，弟媳身子不是很好，他們膝下就一個兒子，而他自己是兩個兒子一個女兒，這裡足夠容納他們了。

　　「嗯，也好，到時候嫂子他們來了，一定要派人通知我一聲，雖然咱們的關係不能曝光，為他們接風洗塵還是可以的。」

　　凌敬軒想都沒想就點頭，原本他就是打算讓張掌櫃住在這裡，至於他的家人，他本想給他們買個兩進的宅子，不過以京城宅子的緊俏來看，想買在附近是絕對不可能了，既然他願意將就一下，他自然不會反對，宅子還是要買的，張掌櫃幫了這麼多，他絕不會虧待他，等過些時候他就想辦法給他們弄個三進院子。

　　「好好好，咱們就這麼決定了。」

　　張掌櫃也沒跟他客氣，連連道好，凌敬軒又帶著他們去前面的鋪子看了看，順便他們還簡單的商議了一下鋪子要怎麼裝修，最後一致決定採取定製貨架的方式在鋪子裡分門別類的擺放他們家自己生產的葡萄酒高粱酒楊梅酒，果醬果醋等物。

　　「招牌就用凌氏釀造吧，不用太奢華，樸實的名字才更能讓人印象深刻，我們要將自己生產的東西做成一塊鐵招牌，去年我們剛開始做果醬的時候，我就開始佈局了，賣出去的每一罐果醬上面都印有凌氏的商標，走之前我也交代了敬鵬延續這種方式，等凌氏釀造開起來，只要是吃過我們做的果醬，喝過我們釀造的葡萄酒的人，應該全都能將兩者聯繫起來。」

　　站在鋪子的外面，凌敬軒摸著下巴望著空蕩蕩什麼都沒有的大門上方，凌氏釀造，做得好的話，應該很快就能搶佔市場，成為大青朝唯一一家專攻釀造的鋪子，以京城為中心迅速鋪滿青朝每個州府，再加上凌敬鵬以農村為基礎著手開設的酒廠，凌家的生意基礎基本就奠定了。

　　「我原先就在想你是不是打著這個主意。」

　　張掌櫃不禁滿眼的佩服，那時候的他還只是個初出茅廬的鄉下小子呢，沒想到野心這麼大了。

　　「咱們不做就不做，做了就必須做到最好，韓哥，以後大壇的果醬我們除了供應鑫源，其他一律不出售，全部以精緻的小罐子販賣，高粱酒楊梅酒也都換成十斤一壇，也可零售，不過需要客人自己帶罈子來打酒，果醋也一樣，至於葡萄酒，限時限量限購，開業的第一天，咱們拿出五百壇葡萄酒打前陣，每人限購一壇，這兩天就可以讓人宣傳出去，以後每天最多賣二十壇，不管是多大的官兒來都別打破這個原則，出了事就找六爺，他知道該怎麼擺平，物以稀為貴，葡萄酒是咱們凌氏的招牌之一，我們要將它打造成高端奢侈品。」

　　任何東西都是講究個品牌效應和稀奇的，若是太過氾濫，只會讓他們的葡萄酒像街上的大白菜一樣氾濫，價錢自然也就賣不起了。

　　「那我們怎麼定價合適？」

　　以前他們都是專供鑫源，從沒有賣給外人過，零售的價格肯定是不能跟鑫源大量採購相比了，凌敬軒想了想，又帶著他們進入鋪子：「咱們這樣，鑫源的進貨價格不變，他們賣出去的小罐果醬是五兩銀子一罐，我們也按照這個價格，一般的米酒花酒價格最低都是八文錢一斤，高的數百兩都有，我們的高粱酒走中等市場，定為十文錢一斤，以後市場被我們佔領了，我們還可以出精裝版的提高價格，任何地方都不缺裝逼的人，就算換湯不換藥，也有的是人買，楊梅酒走中高端路線，一兩銀子一斤，開業一個月內，整壇買的給九折折扣，普通的醋七文一斤，果醋賣二十文，至於葡萄酒，去年六爺賣到京城的那些酒是一千兩銀子一壇，但因為他是送進皇宮的，這個不能比，就八百兩銀子一壇吧，除去每天限量的葡萄酒，其他有人大量進購的，我們也可以適量的便宜一點，但不能便宜太多，以免有的人眼紅，用低價從我們這裡購買，再低價衝擊我們。」

　　「這麼貴能行嗎？」凌敬軒報的價格遠遠超出了他們的想像，高粱酒還好，葡萄酒就不說了，咋的連果醋都那麼貴？

　　「貴嗎？韓哥，你可不能用鄉下的消費水準來衡量啊，京城物價高，啥東西都貴，高粱酒的價格我還嫌低了呢，這不是為了迅速搶佔市場嘛。」

　　大同鎮的消費水準能跟京城比？相比韓非的擔憂，凌敬軒倒是蠻自信的。

　　「我同意敬軒說的，不說京城，就是不同的州府縣城，消費水準也不是大同鎮能比的，你瞧瞧鑫源，隨便一個菜端出來就好幾兩銀子，他們吃的不是菜，而是面子，不過鑫源的生意只針對有錢人，敬軒之所以將葡萄酒楊梅酒和果醬的價格訂得那麼高，果醋高粱酒訂那麼低，為的就是高中低路線通吃，有錢的人想充面子，大可以買葡萄酒什麼的，沒錢的人想嘗鮮，也可以買高粱酒，等他們嘗過味道之後，恐怕就全都會成為咱們的忠實顧客吧。」

　　張掌櫃畢竟幹了這麼多年掌櫃，想法自然比韓非他們要長遠，眼界也更寬，加之他對凌家生產的東西又特別熟悉，是以，他倒是非常有信心。

　　「這麼說也對，不好意思，雖然咱們都到京城了，我這心裡還是沒啥真實感。」

　　經他們一說，韓非難得不好意思的撓撓頭，一旁的趙大龍也跟著傻笑，一年前，他們誰能想到，今日他們竟可以站在天子腳下，皇城帝都？

　　「呵呵……韓哥不用不好意思，我不也不適應嘛，京城再繁華也沒有咱凌家村山明水秀不是？以後等孩子們都大了，咱們就將生意什麼的全部丟給他們，一起回凌家村養老去。」

　　正事談得差不多了，凌敬軒也不由得玩笑了起來，不過他也是真的打算回去養老就是了，至於是不是回凌家村，那就不一定了，畢竟他是嫁出去的人，走的時候該帶走的都帶走了，敬鵬兩口子是無所謂，萬一他們的後代不高興呢？何必搞得人一家烏煙瘴氣的？而且，他家王爺在滄州還有王府呢，他又不是沒地方住。

　　「嗯，這個好，我們就約定了，以後一起回去。」

　　看得出來，韓非是很想念凌家村的，雖然那裡曾帶給了他們很多的無奈與痛苦，可也是生養他們的地方啊。

　　「嗯吶，張掌櫃，裝修和訂做貨架牌匾，以及僱傭夥計的事情就麻煩你了，韓哥，明兒你去看看哪裡燒窯的罐子不錯，找一家可靠的長期合作，專門負責給咱燒製小罐子，趙哥，你的封賞還沒下來，我也沒顧上向晟睿打聽打聽，具體會給你個什麼賞賜，會不會有軍職什麼的也不清楚，這幾天你就暫時先幫著韓哥和張掌櫃吧，改明兒我在王府弄個專門打鐵的院子，我有一批精工裝備需要你幫我弄。」

　　趙大龍別的本事沒有，打鐵的本事真是槓槓的，任何小東西他都能打造出來，而且幾乎跟他的要求一樣，醫院所需要的器具，舍他其誰？

　　「嗯」

　　趙大龍向來不多話，他沒說的是，就算聖上給他軍職，他也不打算接受，不是他沒志向，而是，他想跟敬軒學更多的東西，皇帝給他的軍職最多也就是教別人提煉精鋼打鐵等等，等於是讓他原地踏步，每個人，包括六歲的兒子都在進步，他又怎麼能原地不動？「嗯，那我們就回去吧，明兒再開始干也一樣。」

　　說著，凌敬軒站了起來，一行人跟守院子的老人交代幾句，相繼走向等在不遠處的兩輛馬車，隨後他們又去看了屬於華郡王妃的那排鋪子，不知道為什麼，那一整排將近二十間的鋪子並沒有投入使用，全部都擱置在那裡，在繁華的東大街來說，基本是一件非常奢侈浪費的事情真正看到鋪子後，凌敬軒也不得不佩服曾少卿的眼光，的確，這一排的鋪子非常適合開設醫院，採光好，環境好，地段也好，為此，凌敬軒暗暗決定，無論如何也要想辦法拿下鋪子。