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    食戟之冒牌小當家 - 第三百八十八章 羅家的黑歷史字體大小: A+
     

    「我想有些事情,還是趁著老夫還保持清醒,就解決一下的好!」解雲龍制止了劉昴星想要開熘的舉動。

    「您、您這是……」劉昴星看著對方的「修仙臉」不由得驚詫道。

    「年紀大了,有些事情總是能忍忍的。」解雲龍說道。

    「也對,老年人覺少……咳咳,我是說您都知道了什麼?」

    「其實什麼都不知道,只是忽然發現,『魔聖銅器』總是在我心裡呢喃著什麼,而且……還很難被發現,一開始我也認為是我自己的想法的。」

    「……」

    「在『魔聖銅器』的呢喃中,我開始對『玉龍鍋』感興趣,而且對你和劉胃慧產生沒有來由的敵意,尤其是在劉胃慧在預選賽的團隊中出場、還有你昨天出戰保羅的之後,這種敵意越發的嚴重。」

    劉昴星自然之道,解大師說的這兩個時機,就是兩人正式曝光自己擁有「玉龍鍋」的時候!

    「而且帶有這種主觀的印象,我又發現林易和誠一郎,兩名本來你們關係還不錯的龍廚師,也開始產生了這種感覺,只是他們自己什麼都沒有發現……再加上之前劉家公布的先祖預言,我雖然不知道太多,但是也能夠明白,『神劫八臨』是和傳說中的廚具有關、而且也和你們有關!」解雲龍說道。

    看來解雲龍平時看起來雖然有些瘋癲、行事也頗為孟浪,但實際上腦筋卻還靈光得很!

    不但在一定程度上克服了詛咒的影響,而且還從蠱惑自己心靈的源頭、還有劉家的先祖預言,推測出了一部分事實。

    「我也不知道應該如何和您解釋……準確的說,您現在真的還有時間聽我解釋嗎?」劉昴星無奈的說道。

    或許是因為距離劉昴星太近的原因,解雲龍已經隨時要進展成「修仙不成、墮入魔道」的樣子……

    「總之,就是因為某種超自然的原因,我們之間必須有一戰,而且勝負可能會導致『天地反覆』的結果是吧?」解雲龍言簡意賅的說道。

    「沒錯。」

    「那麼我想還是將那一戰放在現在吧!既然是所有龍廚師都受到影響,你也不可能以一敵三的吧?」

    「等等!您真的明白,這一戰會代表什麼嗎?這可不是普通的料理對決……」

    「我當然明白……是『黑暗料理對決』吧?別忘了,白羅家傳承興起自東漢末年,而且在更久遠的時候,就已經有家族記載!我雖然不知道真假,但是之前總歸是聽說過這些、傳承中也有隻言片語提到過的。昨天你和保羅比賽的時候,就開啟了『黑暗料理對決』吧?我好像看到了一些奇怪的東西。」

    解雲龍說著,全身開始出現「衣衫綻裂」的效果,原本花襯衫下乾癟的身軀,一點點的膨脹了起來。

    看來不僅是品嘗到美味的時候,解雲龍如果認真起來的話,一樣會觸發這種效果。

    之前解雲龍在個人賽中,擊敗「義大利皇家料理隊」的選手時,可沒有這種異象,看來解雲龍現在才完全認真起來!

    劉昴星心裡也很糾結,一次面對三名「龍廚師」的確是個麻煩,但是現在直接與解雲龍對陣,也沒有輕鬆到哪去……

    可以說六位龍廚師中,劉昴星最不願意碰到的,就是解大師。

    雖然六名「龍廚師」究竟實力都如何,劉昴星並不能說非常了解,但是從解大師的年紀,就令劉昴星明白,這位平時看起來不怎麼正經的老頭,絕對不是那麼容易對付的!

    不過就在劉昴星糾結著,要不要跳窗逃走的時候,忽然發現窗外的景色,已經變成了「黑白照片」……

    劉昴星也不敢確認,這究竟是解大師想要幫自己減少些麻煩,還是因為直面自己的時間太長、詛咒已經無法控制……此時「黑暗料理對決」已經發起了!

    估計兩種原因,應該都有吧。

    原本解大師還能夠勉強一直「詛咒」帶來的衝動,但是當他的本意,也是想要與劉昴星儘早對決的時候,詛咒帶來的衝動終於無法抑制……

    當然,也有可能是因為詛咒帶來的衝動,才令保持幾分清醒的解雲龍,選擇了這最簡單粗暴的問題解決方式!

    具體的真相如何,已經並不重要,劉昴星可以確認,「黑暗料理對決」已經開始了!

    「等等,我們的對決題目和時間還沒有確定……」劉昴星忽然說道。

    「時限就三個小時好了,三個小時之後『all?blue』那邊的個人賽也結束了,如果不進行團體賽的話,可能會有人陸續回來了,食材就是廚房中的這些……至於題目,就用個傳統的對決方法好了!我來說兩個題目限制,每說一種之後,你可以根據我說的題目限制,來提出更加細化的限制,之後就以此為題目!」

    解雲龍說出一種似乎很古老的對決方式,看來白羅家真的有這方面的記載。

    「好吧……」劉昴星想了想之後同意了下來。

    「面點。」老解果然果然放水的意思,一上來就將題目定在了自己的「主場」。

    「……死面。」劉昴星想了想之後說道。

    恩,劉昴星也不客氣,雖然解雲龍將題目定在了面點,但是劉昴星卻反手限定面必須是「死面」,也就是將他的「蜀漢老面」踢出場。

    死面,也就是指沒有「發酵」步驟,既不加入酵母、也不加入老面的面!

    而「老面」本身就是一種保存發酵菌的手段,既然要求了「死面」,蜀漢老面就沒有用武之地了。

    「肉!」解說出了第二個限定條件,同樣是限定食材。

    劉昴星不由得猶豫了一下,半響之後忽然爽(jian)朗(xiao)道:「素肉。」

    這顯然就有點「針對」了,針對「肉」的進一步限制,居然是「素肉」……

    「……」解雲龍對這種近乎無賴的追加限制表示無語,素肉……算是「肉」的限制條件?

    但是從「黑暗料理對決」卻的認可了這種限制!

    就在兩人各自說完了各自提出的兩個限制之後,在被劃定為「黑暗料理對決」的場地中,響起了鐘聲……

    劉昴星聽靈兒說起過,「黑暗料理對決」發動的時候,通常有兩種情況。

    一種是依託於已有規則的比賽中,就像是劉昴星之前與保羅的對決,就是在「all?blue」的正賽個人賽中,直接「嵌套」了黑暗料理對決。

    還有一種則是單獨開啟的「黑暗料理對決」,就像現在劉昴星所經,鐘聲代表著「料理開始」的信號,也意味著對決的題目,是被「黑暗料理對決」所承認的。

    解雲龍還有什麼話,也只能憋回去了……

    對最終確定的題目,劉昴星還是比較滿意的!

    劉昴星的料理偏向性並不大,而且還已經擁有「面點神髓」,也就是說「面點」這題目並不僅僅是的解雲龍的主場。

    更重要的是,一個「死面」、一個「素肉」,前者將解雲龍的蜀漢老面「封印」,後者則是針對解雲龍的廚心!

    解雲龍的廚心是「慰靈」,雖然他身兼他的父親解魯和面點王羅根兩系面點大師之長,但是在廚心方面,還是繼承了白羅家傳承的「慰靈」,或許這和他經常與蜀漢老面接觸有關,也正是這廚心,令解雲龍在詛咒下依舊保持了一份清醒。

    而「慰靈」廚心的初代擁有者,正是當時諸葛孔明的隨軍料理人,而且還發明了「饅頭」,用以代替蠻族人之頭,來平息了水中的冤魂……也就是大量人類死亡之後,產生的另一種形式的生命體。

    「慰靈」在一定程度上,和祭天、祭祖一樣,都需要心誠,用「饅頭」來代替「蠻頭」是為了不多造殺戮,但是連點肉都沒有,就想要發揮「慰靈」的效果,就有些「上墳燒報紙」的意味了!

    就算是當初諸葛武侯的軍隊,也是將禽畜的肉貼在麵糰外面,來「冒充」人頭,加上「慰靈」廚心的效果,才成功用「饅頭」達到了效果。

    「慰靈」廚心和「素肉」可以說是天生的不搭配,甚至還不如直接使用「素菜」作為食材!

    解雲龍在聽到「素肉」的限制之後,會臉色糾結正是這個原因……

    劉昴星僅僅猜測到了「慰靈」廚心需要肉,所以為了禁止解雲龍使用「肉」,才說出「素肉」的追加限制,但是卻不知道這限制,對解雲龍的影響比他想象中更大……

    當初在拜師羅根的時候,解雲龍曾經聽羅根說起過許多白羅世家的往事。

    從三國時期,羅家的創世人以「慰靈」廚心,幫助諸葛孔明在不傷害剛剛歸附的蠻族情感的情況下,順利渡河回兵之後,羅家就一直在絕大部分時代,與世俗王朝保持著聯繫,甚至可以說是祭祀一族。

    而素肉也與羅家很「有緣」,不過是孽緣!

    通常認為「素肉」的起源,是在「饅頭」出現后三百年的南北朝時期……

    梁朝的開創者梁武帝蕭衍,因為篤信佛教,而且對教義有一些特別的理解,比如中華菜系文明圈的和尚開始不吃肉,就是從梁武帝頒布詔書開始的,在此之前和尚們並沒有這種約束……

    而且梁武帝不但不讓和尚們吃肉,自己也不吃,甚至還唿吁治下的人都不要吃,最重要的是他連祭祀的三牲都不想用真肉了!

    而當時也有羅家的傳人,在輔佐梁武帝,於是這個倒霉催的任務,就落在了羅家人手上。

    梁武帝當時為了這「別開生面」素食祭天,還專門在蜀山興建了一座佛塔。

    不過當時以羅家為首梁國的御用料理人們,雖然集思廣益的研究出了「素肉」,也就是用豆製品等材料,模擬出「肉」的味道與口感的食物。

    但是最終在羅家的料理人親自操刀、於蜀山佛塔進行祭天料理之後,不知道是巧合、還是冥冥之中自有天數,蜀山一帶風馳電掣,雷霆數日不息……

    結果不但「素肉祭天」成了笑話,而且本來就排斥以素肉祭天、也反對梁武帝的食譜改革的料理人們,趁機齊聚蜀山,以「天命」為由、斥責「素肉祭天」等同於「妖肉祭天」,與梁國的御用料理人們在佛塔開始了一場又一場的料理對決。

    據說那時候,蜀山盟的料理人,找到了一柄能夠開啟「黑暗料理對決」的古劍,雖然不如傳說中的廚具那麼高檔,但是卻也可以作為「黑暗料理對決」的開啟道具……

    最終蜀山盟以一場場黑暗料理對決,將梁國的勢力,逐出了蜀山,並且開創了蜀山食派,將祭天佛塔也奪了下來,重命名為「鎖妖塔」,開啟「黑暗料理對決」的道具古劍,則被命名為「鎮妖劍」……

    而羅家的那位先祖,作為梁武帝御下的首席廚師,也在蜀山之巔的對決中作為梁國料理人的首領出戰,不過因為梁武帝的命令,只能用「素肉」做食材、而不能使用真肉,結果被蜀山盟的盟主、名廚太清擊敗,自此羅家名聲大損。

    五百多年後,到了北宋神宗時期,此時羅家的聲望已經恢復,而且為了「從哪跌倒就在哪爬起來」,一代代「厲兵秣馬」,準備了無數種素肉的菜譜,再次挑唆當時的大將軍之子溫策出兵蜀山……

    此時蜀山食派也在二十三代總料理長、名廚徐長卿的領導下,發展到了空前強盛的地步,結果雖然在對決的一開始,羅家大勝蜀山食派的料理人幾場,但是後來卻被路過的名廚重樓擊敗,而且是對方一個人,對決羅家所有的隨軍料理人!

    而且在之後,羅家才知道,當時蜀山食派的掌門,也並非無法擊敗羅家,而是想要平復史遺留的恩怨,在羅家敗於名廚重樓之手后,徐長卿自損廚心,令重樓沒有繼續發動「黑暗料理對決」的效果,自此羅家與蜀山食派和解……

    同時羅家也認識到了一點,那就是「素肉」這東西,雖然有其優勢,但是和自家的「慰靈」廚心相佐,就是天生犯沖,用素肉來承載「慰靈」廚心的行為,只能用「坑爹」來形容!

    自此羅家不再研究素肉菜譜,羅家的傳人也幾乎不碰這種食材……

    (以上內容為仙劍系列故事的史設定中「蜀山盟大勝修建佛塔梁武帝軍隊、蜀山劍派就此興起」,還有仙三外傳中「溫策趕赴蜀山、以鎖妖塔威脅交出溫慧,結果被重樓血虐」……兩事件的魔改版,參見原始仙劍設定,電視劇黨也許看不懂,僅供娛樂就可以,不必深究。)

    當然,羅家作為料理界的名門,還不至於故步自封、自縛手足,代只是告誡傳人,別對素肉太執著,但是並沒有禁止後人使用素肉。

    而解雲龍作為生命橫跨整個「世界菜系大融合時代」的料理人,在這一百多年料理生涯中,對素肉其實也有些研究……

    甚至連千年前,白羅家還在和蜀山食派牟勁兒的那些素肉菜譜,也都從羅根那裡繼承了。

    而且解雲龍作為料理人的一百多年中,他有太多的時間,即便是這些被千年來的代白羅家主忽視「素肉菜譜」,解雲龍也有所研究。

    但是即便如此,解雲龍依舊沒有突破「慰靈」廚心與「素肉」的天生不和。

    更重要的是,解雲龍也沒有想過,自己會有用「素肉」來做題目,與其他人進行只在秘史記載中見過、之前一直當做是傳說的「黑暗料理對決」。

    所以解雲龍也並沒有在「素肉」上,投入太多的心思……

    看著劉昴星已經在熟練的將雞蛋打在了小麥粉中,解雲龍不由得嘀咕道:「雖然題目很不利……但是,如果認為這樣的優勢,就足以擊敗我,那你恐怕要失望了!」

    只見解雲龍直接將已經鼓鼓囊囊的花襯衫撕去,露出了比總帥還要更健壯數倍的肌肉……

    一邊洗手、一邊左右掃視著料理室中的食材,這大概也是解雲龍有意讓了劉昴星一步的地方……這裡的「地利」屬於劉昴星!

    因為之前說了,對決中可以任意使用料理室中的食材,而劉昴星當然知道,自己的料理室中都有什麼,但是解雲龍卻需要現場查看!

    洗手之後,解雲龍似乎已經有主意了,直奔制冷機,取出了大塊的冰塊,之後放在盆里,直接用手錘成了碎冰……

    又在碎冰中加水、攪拌,直到冰不再溶解,才濾去其中的碎冰,之後就用這零度的水,直接去和面!

    對於這種用臨近冰點的水去和面的行為,劉昴星也嚇了一跳,不過手中動作卻並沒有停……

    劉昴星和面使用的除了蛋液之外,還有少量的油和高度的白葡萄酒,並且之後充分的揉面,直到令酒精成分完全揮發,才開始餳面。

    有些人會認為,「餳面」、也就是將和好的面靜置一段時間的步驟,就意味著二次發酵,實際卻並非如此。

    「餳面」通常分為兩種,一種是用於發酵過的面,此時的確是為了二次發酵,另外一種情況就是非發酵面,通常也會「餳面」!

    而後者是為了令麵粉這種大顆粒,與水分子充分的結合,否則從微觀上,和面后仍會有許多細微之處,保持著水分與大顆粒的麵粉「涇渭分明」的情況,這時「餳面」一段時間,有利於令面的口感更佳勁道。

    尤其劉昴星現在,又是直接使用蛋液和面,蛋液中水分佔到大概三分之一,其他的則是大分子的蛋白質,更需要一個結合的時間。

    之後劉昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣還有豆乾,準備製作素肉……

    而解雲龍則是先取用了一些筍類、豆類還有菌類,以及石花菜……

    兩人在開始料理之後,顯然相互都沒有手下留情的意思!

    估計原本還能夠暫時抵抗「詛咒」的解雲龍,也在開始料理之後,就越來越上頭,此時也已經完全進入狀態!

    時間過了大半、兩人的「素肉」方面似乎都已經準備的差不多了的時候,只見一條黃色的巨龍、與一座白玉的傘蓋,分別出現了在了劉昴星身周與解雲龍頭頂……

    雖然一個是用了雞蛋和面、一個是用了冰水和面,但此時居然都使用「手動」的方式,便「輕鬆」將面拉伸、或是攤開了!

    即便是之前「義大利皇家料理隊」的領隊卡洛,也沒有劉昴星這樣「輕而易舉」。

    沒錯,劉昴星的麵糰顯然更接近於「義大利面」,在拉伸成「麵條」的時候,在身周將金色的麵糰甩得好似龍形。

    無論是顏色還是光澤,都表現得比卡洛在預選賽的團隊賽中,使用的義大利面更耀眼。

    而解雲龍的冰水面,因為在低溫下,麵粉中的蛋白質沒有熱反應,所以形成了更多的麵筋,同時澱粉在低溫中煳化也較少,因此「白玉麵糰」在「堅韌」程度上,不遜色於「黃金麵糰」!

    冷水面的特點,就是色澤較白亮,如果說劉昴星和出的面是「黃金」的話,那麼在解雲龍手中和出的面,就應該用「白玉」來形容……

    不久后亮金色的麵糰,在劉昴星手中,變成了彷彿加了熒光劑的閃亮的金色麵條,而白玉色的麵糰,則在解雲龍手中,成了一塊塊好似白玉碟的麵皮。

    顯然劉昴星是準備做某種類似於義大利面的麵條,而解雲龍依舊是準備做出某種有麵皮、有餡料的面點!

    轉眼三個小時過去,「all?blue」的會場中,繪里奈、堂島銀擊敗了對手,博巳瀨人惜敗……

    不過繪里奈的對手,並不是對方的領隊,「黑暗料理對決」也還並沒有開啟,「seed隊」對陣「婆羅門品鑒協會代表隊」的比賽勝負,以及「最終對決」的結果,將在下午的「團隊賽」中決出……

    與此同時,在劉昴星的料理室中,再次響起了不知道從哪傳來的鐘聲。

    而劉昴星和解雲龍,此時也已經在料理室中間的桌子兩面站好,將各自的料理,推到了對方面前……(未完待續。。)



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