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    食戟之冒牌小當家 - 第一百九十六章 鏡中廚心字體大小: A+
     

    三十名接受考核的正式廚師,全都用同樣的手法、做同一道料理,甚至連廚心給人的感覺都隱隱相同!

    如果對方不這麼「操之過急」,先讓一個人來通過考核,或者使用不同的料理、遮掩一二,說不定其他主廚還看不出什麼,反而會對他們大力培養!

    當然現在卻好像要挑釁一樣,直接三十個人全都用一道料理,唯恐其他人不知道她們有問題的樣子……

    「或許這也是一種試探?看看他的理念,究竟能不能被其他主廚接受?」劉昴星心中暗道。

    在原本情節中,薙切薊在掌握了遠月學院后,遠月度假村也保持中立了,也就是說應該有一部分主廚接受了他的理念,而劉昴星現在要做的,就是看看能不能直接撼動他的理念!

    對於薙切薊這種想要改變料理界大趨勢的料理人,正面駁斥他的理念成功的話,絕對比食戟戰勝他,更令他難受。

    「不過如果之前就有機會,讓『中樞美食機關』的人在遠月度假村,還有其他遠月下屬的機構步步高升的話,薙切薊也沒道理會不這麼做……也就是說,對方這種『廚心』也是剛剛到達這個境界不久?」

    薙切薊不可能剛剛才掌握「廚心」,但是這種令「廚心」分裂在其他人身上的能力,卻未必是早就有的!

    劉昴星品嘗了面前的「法式羊鞍扒」,但從「半超味覺」的感知來說,在眾多正式廚師中,只能算是中規中矩,然而其中帶有的「廚心」的力量……

    「這是……」劉昴星彷彿感覺到,一尊巨大的惡魔將自己環於掌上,在這一刻彷彿要控制作為食客的自己一樣……

    真是「不友好」的廚心!城一郎的修羅廚心,也只是針對食客對於其他料理人的料理的印象,雖然不友好、但也是對其他競爭者而言的。

    而薙切薊的惡魔廚心,居然直接目標是「控制」食客?

    劉昴星不由得一陣咋舌,同時對於薙切薊的廚心也有些排斥……

    城一郎的「修羅廚心」,還只是戰意高亢,有種誓要將其他對手全部踩在腳下的意味。

    雖然顯得有些野蠻,但也只是「好戰」而已,優勢在於與其他人「料理對決時」,自己先上料理,對手如果廚藝不如自己的話,食客會發自本能的感覺對方料理索然無味,與劉昴星的「味覺封螃蟹湯」不同,「修羅廚心」是針對心理,而並非味覺。

    而如果後上料理,則會令食客暫時淡忘對之前的料理的印象……

    但如果「修羅廚心」還可以說是爭搶好勝,那薙切薊的「惡魔廚心」就是明目張胆的以控制食客為目的了。

    對於這種廚心,在料理界一向也是禁忌,如果是在「世界菜系大融合」時代之前,一旦被發現,肯定會被所有光明料理界的料理人敵視……

    不過後來隨著門戶之見的漸漸開放,料理界的「光」、「暗」也分得也不是很清楚了,即便是三大料理機構,也只是嚴禁使用違禁藥物、或者其他對人體有害的方式進行癮性料理而已,但是這類「廚心」即便不至於人人喊打,也終究有些犯忌諱。

    比如現在橫溝和李源,便大皺其眉!

    不過江原和另一名主廚,卻並不像有什麼抵觸的樣子……

    「三十份……一模一樣的料理?呵!」李源有幾分怒極反笑的意思,將這視為是薙切薊的挑釁之舉。

    「不論一不一樣,但是這三十道『法式羊鞍扒』,已經足可作為一等廚師的拿手菜了。」江原「提醒」了一句。

    「難道江原主廚是想,我們遠月酒店,以後給客人提供這樣的料理?」李源不滿的反問道。

    「有什麼不好?對內心的觸動和滿足感,都已經達到標準了不是嗎?」江原據理力爭。

    另一名佐野主廚也幫腔道:「沒錯,在『菜系大融合時代』初期,也有料理人堅持認為,將不同的菜系混合,是對料理的不尊重……現在這些人呢?過時的理論被新的理論代替,並沒有什麼錯!」

    「這和用違禁品有什麼區別?」

    「區別就在於沒用任何違禁品!李主廚有異議的話,可以送去檢驗。」

    雙方已經劍拔弩張了起來,評審的意見完全分成了兩派……

    劉昴星終於知道,為什麼會有三位主廚,不惜用請假的方式逃避這場爭端!

    這已經不是與喬亞有沒有個人恩怨的問題,甚至不是遠月度假村一次正式廚師晉陞的問題,而是在料理理念上的分歧。

    那三位主廚,不希望涉足這種理念之爭,也情有可原!

    萬一之後現在站隊之後,料理界風氣大變了呢?

    薙切薊現在的目的,說是撥亂反正也好、撥正反亂也罷,顯然就是要改變料理界的風氣……

    「哼!邪門外道的法子,我絕對不同意遠月度假村,成為這種藏污納垢的地方!」

    「邪門外道?呵呵,自『菜系大融合』之後,料理界已無門戶之見,也是因此才發展得突飛猛進!現在你又要開始……怎麼說來著,對,用你們華人的話,就是開始墨守成規嗎?」

    江原主廚和李主廚的觀點,已經截然相反,而橫溝主廚則是偏向於李源一些,而佐野則是偏向於江原一些,但都不是很堅決,至於劉昴星……

    「咳咳,各位在料理上,都是我的前輩,可否聽我說一句?」劉昴星忽然開口道。

    「沒錯,劉主廚是品鑒師,應該更知道食客想要的是什麼,會是這些迷惑人心的東西嗎?」

    不等江原反駁,劉昴星馬上說道:「關於這個我們可以押后再議,不如先求同存異……先確定他們的廚心,究竟是練就的、還是取巧的可好?如果是有人動了手腳……那就不用再評審下去了。」

    「恩,這話有道理。」佐野說道。

    江原囁嚅了一下之後,也開口道:「人家怎麼練就廚心的,未必願意告訴你,既然證明不了他們的『廚心』有問題,那自然就是沒問題!況且……你們聽說過有人能將自己的廚心『暫借』出去?」

    「這可未必,『廚心』博大精深,有些廚心能力特殊,也並不奇怪。」橫溝搖頭道。

    「哦?這麼說是你聽說過,有三十人身上,同時出現相同的廚心的情況了?」李源更是直接出言譏諷。

    「以前沒有不代表現在沒有!依我看應該是有料理大師,研究出了速成廚心的方法,我們應該請這位大師來釋疑才對!」江原說道。

    聽到這話,橫溝和李源都怪異的看了看他,劉昴星也已經可以肯定,佐野是對薙切薊的理念不排斥,而江原恐怕已經投靠薙切薊了。

    「不急,我倒是已經確定了,對方這是用取巧的方式,才獲得這種『廚心』的!」劉昴星開口道。

    「怎麼可能?你有什麼證據?」江原窮追不捨的問道。

    「證據的話……」

    劉昴星的「超視覺」對於「廚心」也是洞若觀火,其他人僅僅是覺得,這些人的廚心是同一種,但是劉昴星卻清楚「看」到,他們的「廚心」不但無本無源、用過一次便衰弱一絲,而且同出一脈!

    肯定是薙切薊的「惡魔廚心」,所擁有的特殊能力。

    但是現在總不能說是自己「看」出來的吧?

    見到劉昴星猶豫,江原主廚馬上說道:「不會是沒有證據,你就隨口亂說的吧?哦,對了,聽說劉主廚現在是負責12樓的廚房?」

    聽出對方隱隱有威脅之意,劉昴星心中一怒之下,便有了主意!

    「呵呵,你想要證據?那我拿給你看!」劉昴星站起身來,走到了一處料理台旁邊。

    「出去!」劉昴星對一名參加評審的料理人冷著臉說道。

    對方年紀比劉昴星大得多,見到這少年直接斥責自己,剛剛要發作,便聽到李源說道:「你先出來!」

    江原也並不制止,他顯然知道是怎麼回事兒,也不擔心劉昴星搜出什麼證據。

    但是劉昴星佔據了這個料理台之後,卻並沒有如他所想的翻找「證據」,而是檢查了一下食材、配料、廚具是否齊備之後,之後赫然開始料理了起來!

    「劉主廚?你這是要做什麼?」江原質疑道。

    「等我半個小時!」直接劉昴星動作行雲流水,彷彿這「法式羊鞍扒」,也是他的必殺料理一樣!

    沒錯,所有人都看出來了,劉昴星也是在做之前其他人所料理過的「法式羊鞍扒」……

    如果說這還只是令江原他們疑惑的話,那之後劉昴星身上,忽然升起的氣勢,便令他們在熟悉感過後,迎來了一陣震驚!

    「什麼?難道他也是……」江原不敢置信的說道。

    而李源和橫溝更是一陣莫名其妙,暗道:莫非劉昴星也被那個人拉攏了?但是他的行為……完全不像啊!

    沒錯,劉昴星身上的升騰起的氣勢,分明就是「廚心」,而且在感覺上與之前他們品嘗的「法式羊鞍扒」的廚心很像。

    「像」也是當然的,因為這正是劉昴星使用了「超視覺」與「瞬間內心推定」結合后的另一種能力「鏡中廚心」!

    「哎,剛剛收納了一種『鏡中廚心』,馬上就要用出去……不過也沒什麼!這廚心本來就是薙切薊分裂出來的,保存價值也不大、反而分心,用了也好!」(未完待續。)



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