首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 都市言情 » 食戟之冒牌小當家» 第一百八十九章 麻煩
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    食戟之冒牌小當家 - 第一百八十九章 麻煩字體大小: A+
     

    劉昴星來到遠月酒店實習的第二天,用完午飯……或者說是白天的料理品鑒會結束時,已經四點了。

    作為料理人,反而自己的用餐時間是最不規律的,畢竟午飯、晚飯的時候,料理人都在為食客準備料理……

    要不然專心做個品鑒師或者美食家算了?

    這種念頭在劉昴星心中,也僅僅只是一閃而過。

    如果是在剛剛穿越的時候有這種機會,劉昴星肯定會選擇這條短期來看,比較輕鬆的路,但是現在卻毫不猶豫的在心中否定了這種念頭!

    劉昴星已經品嘗過托馬斯主廚在內,高級vip西餐廳六名主廚的多道料理,其中不乏「虎級」之作。

    但是劉昴星也已經發現,對於成品菜譜,自己的「超神之舌」也不是萬能的!

    只是在遠月學院中,學員們自己開發新菜,通常都算不上成品,即便是十傑級的必殺菜品,也未必都是成品!

    像是比賽、食戟中,大家呈現出的新料理,只是初步完成而已,仍有很大的完善空間。

    一名星級廚師,要開發出一道特級新菜,也要數月之久進行完善,而如果是虎級的新菜,年許、甚至數年完善都有可能……

    而品鑒師的作用,就是可以令這個時間縮短數倍,對於那些星級廚師來說,節省幾個月的研發周期,會相當於多少無形的收入?會令自己的廚藝,進步的更快多少?

    這也是擁有「神之舌」的繪里奈,定價百萬而且還毒舌、傲慢,卻依舊被無數星級廚師趨之若鶩的原因之一。

    另一重原因,自然就是因為繪里奈,也是一名享譽世界的美食家,有她的評語、哪怕只是不褒不貶的中性評語,也足以為自己帶來額外的名氣……

    通常品鑒師中有很多也是美食家,但是美食家卻沒多少能勝任品鑒師,在料理界前者比後者要珍稀許多,因為美食家只能夠判斷出味道的優劣,但是只知道「為什麼美味」,而不知道「如何能更美味」,有名氣的美食家,相當於是活著的廣告位。

    遠月學院每次大型比賽,都會邀請不少知名美食家作為評委,三大料理評定機構的認證師,也都是美食家。

    而品鑒師除了敏銳的味覺,與對料理的鑒賞能力之外,還需要至少對料理理論有極深的理解……

    通常品鑒師與料理人一樣,都有擅長品鑒的菜系,像劉昴星這種全系品鑒師,還是十分罕見的!

    美食家則不同,需要在品嘗料理時,淡化主觀意願上的口味趨向,對各系料理一視同仁,能夠品味各菜系的美味與否,否則最多只能做單獨某種菜系的美食評論員,不敢自稱美食家。

    而專精一系的品鑒師,因為有味覺辨別力、美食鑒賞能力的優勢,對其他系料理即便沒有太深的研究,但僅僅是品嘗的話,通常都可以做到。

    如果說料理人是將軍的話,那麼品鑒師就是謀士,出謀劃策是一流,但是讓他指揮一場戰役大多也會傻眼。

    當然,也有些品鑒師能兼職料理人,就像是武侯諸葛亮,既能夠出謀劃策、也能夠統帥三軍……

    「不過繪里奈應該也是全系品鑒師,只是品鑒能力略遜於我……」劉昴星心中猜測著。

    畢竟「神之舌」在這方面的優勢得天獨厚,不需要額外做任何味覺方面的強化,就已經在味覺識別方面比最強的品鑒師還要強!

    同時繪里奈現在也沒有專精什麼菜系,所以也可以算是「全系」品鑒師。

    雖然品鑒師在料理界的地位也很高,但是劉昴星卻並不打算專職品鑒師!

    既然已經知道「傳說中的廚具」的存在,那麼劉昴星自然對於傳說中它們具有的「長生不老」的能力垂涎,即便那些傳說中的廚具,現在都還不知道在哪,而且還不知道自己能不能使用,但是終歸是有希望的……

    而且肯定要自己的料理技藝越高,希望才越大!

    雖然劉昴星因為系統的存在,作為品鑒師,也會令廚藝不斷提高,但是在虎級之後,「料理技藝」就已經是由廚藝、食感或者蛻變而成的食御,還有廚心,三者構成。

    前兩者即便達到巔峰,也只能和四宮小次郎一樣,達到三星廚師的程度,也就是能夠做出虎級巔峰的料理「而已」。

    想要更進一步,「廚心」必不可少,像是高級vip西餐廳的主廚,就有幾位掌握了廚心的,雖然不像城一郎的廚心那樣具有明顯的特性,但是卻能夠令他們在廚藝、食御和劉昴星差不強太多的情況下,料理出虎級料理!

    而「廚心」只能靠劉昴星自己了,甚至食御也不是系統能夠強化的,同樣要劉昴星自己鑽研……

    所以劉昴星並沒有忘記初衷,已經在之前通知了高級vip西餐廳的人,晚上是他在這周,最後一次去那裡。

    這令高級vip西餐廳的料理人驚訝、也失落不已,他們原本以為,劉昴星一周都會去那用餐呢!

    「什麼?今晚是最後一次?不是要實習一周的嗎……」

    「堂島料理長能將他直接聘用就好了……」

    「別說傻話了!直接聘用的話要多少錢?現在要不是實習期的話,也不可能會無償的進行品鑒!」

    「但是之後不是還有五天嗎?難道是去其他高級vip餐廳?」

    「怎麼可能!他才十六歲,能到還不僅擅長一種菜系的品鑒?」

    「對了,托馬斯主廚,你不是橫溝主廚的學生嗎?橫溝主廚應該知道劉昴星的情況吧……」

    畢竟劉昴星這種大師級品鑒師十分罕見,而且越是品鑒大師,越是應該專精一系才對,因為他們的廚藝未必能比肩專業料理人,但是理論知識卻勢必精深!肯定是「紙上談廚」的高手。

    之前他們完全沒有想過,劉昴星會去另外兩個高級vip餐廳……

    直到他們問起橫溝主廚,才知道劉昴星之前一直的「宣稱」的是,對於中華料理最為擅長!

    托馬斯等主廚在震驚的同時,也都開始準備,晚上的最後一次「品鑒盛會」,到時「高級vip餐廳」的十二名主廚都會到場……

    畢竟是最後一次機會,所有主廚都不想錯過,至於之後就只有三十幾位「一等廚師」可以每人出兩道料理,其他人就沒有機會了。

    畢竟他們也已經摸清楚,劉昴星的飯量雖然異於常人,但是一次品嘗300道左右料理,也已經是極限!

    且不提高級vip西餐廳這邊,在「瓜分」最後的品鑒名額,劉昴星在回到廚房時,發現貴和子也已經回來了。

    果然在平時的時候,貴和子雖然不像她妹妹美和子,總是故作嫵媚的樣子,但是也有化上淡妝,沒有初見時那麼邋遢……

    不過現在貴和子卻在廚房中眉頭緊鎖,似乎有在頭疼什麼事情,劉昴星一開始還以為,她在為美和子昨晚住她房間的事情生氣,不由得一陣心虛。

    畢竟是因為他將房卡落在廚房,美和子才有機會撿到的……

    誰知道貴和子一見到劉昴星,卻並沒有提這件事情,而是嚴肅的說道:「阿星,你是不是得罪了什麼人?」

    「哈?這個……有點多!」劉昴星有些不知道貴和子是什麼意思。

    貴和子解釋道:「因為現在你來了,我本來想辦理1201退房,但是卻發現在前台,一直有人盯著我……我就在退房之前,又查詢了一下12樓的入住情況,結果發現現在四十間房已經全滿了!」

    「什麼?全住滿了?是……公司或者學校集體出行?」劉昴星也感覺奇怪,現在又不是什麼旅遊的季節,怎麼會一下子突然冒出這麼多客人?

    「不是,都是個人名義登記的,而且我發現原本的客人中,有超過十間都在這兩天退房,之後馬上有其他人入住……我懷疑那些盯著我的人,也是想要馬上入住1201房,所以我索性又付了五天的房費!」貴和子覺得這裡面有陰謀。

    不然為什麼全都盯著12樓的客房入住?

    而如果是來找麻煩的,那對方報復的對象,最有可能的就是剛剛來這裡的劉昴星!

    劉昴星這時也反應過來,為什麼之前會有種不妙的感覺!

    如果這些人真的是沖自己來的……

    那麼不用想,肯定之後會突然集中點膳!

    而121廚房,根本沒有同時面對二十間房的客人同時點膳的能力,在排定人力的時候,根本就沒有考慮到這種情況……

    尤其是對方還可能突然襲擊,必須劉昴星白天安排人加班的話,讓他們空坐一天、預處理的食材也只能到期廢棄,之後在三更半夜突然集中叫餐廳服務,並且找茬之類的。

    就算121、122兩間廚房加在一起也不行,何況對方是有備而來,將整個12樓的房間全都訂下了,到時候122廚房恐怕也會受到連累。

    如果說貴和子只是懷疑的話,那劉昴星就已經在心中確定了!

    而且猜到了應該會是薙切薊的勢力的手筆……(未完待續。)



    上一頁 ←    → 下一頁

    重生落魄農村媳金手指販賣商都市最強裝逼系統修羅武神史上最牛輪迴
    超能小農夫我的合租老婆絕色毒醫:腹黑蛇王溺寵辰少的霸道專寵:強婚8陰間神探