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    食戟之冒牌小當家 - 第六十三章 虎、麟、龍!字體大小: A+
     

    劉昴星的意思,無非是在告訴他:你的所謂改進,只是令料理的評級下降了!

    這令一號應聘者表情一陣憤憤的扭曲,不過之後堂島銀也說道:「如果你經營一家自己的餐廳,這道改良后的『冬陰功湯』或許會很受歡迎,但是遠月度假村……不需要這樣的料理!」

    見到堂島銀還有其他人,也都是一樣的意見,一號應聘者也只好將「憤憤」收起來。

    這位的料理並沒有什麼爭議,因為劉昴星從系統得到的評級,只有「特級一星」,恐怕還不如初試的時候!

    正如劉昴星所說,他太在意讓自己的料理,被所有人接受了,並且將這當做是自己進入遠月的「武器」。

    然而卻忘了重要的一點,遠月擁有各個菜系的頂尖廚師,根本不需要某一位料理人,可以適應所有食客。

    當然,如果他自己經營一家餐廳的話,他的「改良版」還是很有價值的。

    之後從第二到第四位應聘者,七位評委的意見都沒有什麼差異,全部都被全票淘汰,令後面的應聘者明白,即便通過了初試,也並不是距離進入遠月度假村,只有一步之遙……

    直到第五位料理人的時候,七人的意見出現了分歧,關守平、水原冬美還有瀨人博巳認可了他的廚藝,但是堂島銀、四宮小次郎、乾日向子還有劉昴星,卻不為所動。

    按照「食戟」的規則,少數服從多數,他依舊被淘汰了!

    但是作為從開始到現在,唯一有機會摸到入選的邊兒的應聘者,五號對這種結果申訴起來,而申訴的目標,自然選在了劉昴星身上,而且理由很充分……

    「小……劉評委!你剛剛不是吃的很開心嗎?幾乎全都吃完了啊!」五號料理人質問道。

    他也的確夠倒霉,如果不是堂島銀中途看到了四宮和劉昴星的話,他現在應該已經三比二入選了。

    有爭議也是必然的,畢竟他的料理,按照劉昴星的系統評級,也已經勉強達到了「特級三星」,與遠月的廚師代表中最後一人相當。

    不過劉昴星最終還是沒有選擇讓他通過……

    「的確很美味,已經和布魯克的料理相彷彿了,按說讓你通過也沒什麼的。但是……你的『葡式釀蟹蓋配』中,應該使用了配比香料吧?」劉昴星的語氣是在疑問,但眼神卻不容置疑。

    「我……沒錯,但是這又能說明什麼?」

    劉昴星所說的「配比香料」,指得是在料理之前,就將各種要使用的香料,按照一定的比例配好,之後按照食材的比例加入就可以。

    這種方式來進行料理,倒是也沒有什麼不對,尤其是在家庭料理中,算是很方便、簡潔的方式。

    但是……

    「的確算不上錯,但是這卻令你在料理時,沒有根據食材的個體情況,做出相應的調整,而且料理時將各種香料加入,和在此之前就像各種香料混合、讓它們互相影響,在味道上還是有微妙的差距的!

    雖然那些配比香料,我相信也是你做的,但是這無疑反應了你對臨場料理沒有信心……甚至我覺得你可能還是缺少一流料理人應有的,超越常人的味覺與嗅覺的!因此你的潛力,要減分!」劉昴星見又被問道頭上,便毫不客氣的說道。

    而堂島銀則是也給出了自己的意見:「我覺得問題劉昴星同學已經給出來了,你如果真的在味覺和嗅覺上,很難提升到與廚藝相適應的程度的話,可以嘗試去從事家庭料理簡化香料的開發吧!你的配比香料真的很棒,但不是遠月度假村需要的!」

    後者也終於沉默下來,向評委席鞠了一躬之後,落寞的退場了。

    的確,他在年少的時候,舌頭受過傷,雖然經過磨練,在味覺上依舊超過普通人,但是卻始終無法與他的廚藝相匹配……果然,或許應該像堂島先生所說的,換一條路嗎?

    原本對劉昴星作為評委的身份,而心中不滿的其他應聘者,此時也收起了小視之心。

    「大家能夠站在這裡,就已經都是料理界的基石,能夠為料理界的整體提升,做出貢獻的料理人,但是有時候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以選擇,即便沒能進入遠月度假村,也祝願各位食運昌隆!好了,下一位六號呈上料理吧!」堂島銀說道。

    顯然在堂島銀心中,到了能夠料理出,相當於劉昴星的系統中「特級料理」的人,就已經可以或多或少的促進料理界的整體進步。

    同一段時期內,特級料理人越多,料理界的整體水平也會上升越快!

    所以稱之為「基石」,再之下的「高級」料理人,也只是在單純的享用料理界整體水平的成果而已。

    之後的三十三名參加最終應聘的人中,直到前三十二位料理人,進行過了審查,也依舊只有寥寥四人通過了考核!

    而且之後幾次爭議性料理,雖然每次應聘者已經沒有再針對劉昴星提問,但每次劉昴星也都主動開口,點出通過與否的問題所在……

    這令無論是堂島銀等其他評委,還是應聘者們,都對之前名不見經傳的劉昴星,有了新的認知!

    「好了,接下來是最後一位,三十三號應聘者,請呈上料理吧!」堂島銀說道。

    只見一名西方人面孔的料理人,將七份蓋著餐盤蓋的料理呈遞上上來。

    這本身倒是不奇怪,來應聘的人中,外國人的數量本來就不少……

    而劉昴星此時卻有些走神,一來是近四十道「特級」料理之後,令他的廚藝已經逼近「中級五星」的巔峰,需要最後一道足夠級別的「引子」來突破「高級」,因此而有些緊張的期待感。

    另外則是因為劉昴星的「特級」料理吃得夠多之後,總覺得這些「特級」料理,與自己的「特級」料理似乎有所不同!

    「請各位好好品嘗我的這道『美式牛肉沙爹串』吧!」三十三號料理人自信的說道。

    過於自信的語氣,令依舊留下來觀看評審的其他落選者也好、入圍者也好,甚至包括遠月的料理人、侍者都大皺其眉。

    「呵呵,他以為他是誰?」

    「大概是知道自己通過不了,所以索性發泄一下吧……」

    「呼,看來這次只有四個人應聘成功了!」

    圍觀的人不由得低聲議論起來,都對其並不看好。

    不過堂島銀等人卻沒有分心,一來是出於對「評委」的職責的尊重,二來則是他們從這位料理人身上,感受到了與之前所有應聘者都不同的氣勢!。

    劉昴星甚至感覺,他的氣勢和之前接受自己的「食戟」時的四宮差不多……

    七人打開了面前的餐盤蓋,之後同時眯了眯眼睛……除了關守平之外!他的眼睛平時就夠眯了,現在也看不出區別。

    劉昴星這時才想起來……沒錯!是料理之光!

    除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似只在繪里奈的「挪威海螯蝦餃」上見到過一次,明明很多都超過了自己的菜譜的里料理,卻都沒有這樣的效果!

    而這時一股彷彿來自於遙遠的亘古的牛哞聲,在劉昴星「耳邊」響起,正是那種直入心脾的牛肉香氣,令劉昴星產生了聽到牛哞聲的錯覺……

    與此同時,只見金光散去之中,每人面前的餐盤裡,是生菜葉上托著的三支沙爹串,還有一小碟沙爹醬,在生菜之外,還有涼拌的佐食。

    三十三號應聘者,一副很享受評委們驚訝表情的樣子……

    劉昴星彷彿意識到了什麼,第一個拿起了一串,放入口中!

    濃香的牛肉香氣,伴隨著一陣陣熱帶水果的果香,層次分明的充斥著劉昴星的味蕾,與此同時,劉昴星的腦海中,想起了系統的提示音。

    「宿主廚藝「高級一星」,攝取到「虎級」料理,滿足系統進一步開啟條件……系統開啟中……評級已優化,菜譜附加條件開啟……」

    伴隨著口中的余香猶在,劉昴星在腦海中瀏覽起了系統的變化,顯然三十三號應聘者的料理,令劉昴星達到了「高級一星」!而且本身評級居然超越「特級五星」!

    此時系統也已經顯示出了更上的評級,在「特級五星」之上,赫然還有「虎」、「麟」、「龍」三級!

    其中剛剛突破特級,便是虎級,而龍級最高,同時這三級也已經沒有「星數」的顯示……

    至於另一個「菜譜附加條件」的開啟,也令劉昴星明白了,為什麼在其他人身上,料理之光如此罕見!

    看來特殊的不是其他人,而是劉昴星自己!他能夠令「特級一星」的料理髮出料理之光,才是罕見至極!

    一定程度上,是因為他的「特級」完全是廚藝堆起來的,頗有一力降十會的意味,其他人多半是達不到這種程度的……

    也就是單從廚藝而言,劉昴星的菜譜並沒有發揮出全部實力,因為除了「廚藝」之外,料理也還需要其他東西!

    劉昴星現有的「中華一番」菜譜中,大部分都擁有「虎級」的上限,但是單憑「廚藝」是達不到的。

    掌握一些特定的料理絕技,或者擁有特定的其他天賦、能力,可以提升菜譜的等級,不過最重要的是,大部分能夠達到「虎級」的料理,都需要現在劉昴星還無法理解的「廚師之心」,而「麟級」料理則是全部都對「廚師之心」有要求……



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