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    食戟之冒牌小當家 - 第三章 黃金炒飯字體大小: A+
     

    「啊!」

    正在做最後湯料成凍處理的幸平創真,被緋沙子的驚呼聲打斷了注意力,不由的皺眉看了過來。

    卻發現緋沙子和繪里奈都正看著劉昴星,前者眼中充滿了驚訝,而繪里奈雖然依舊勉強保持平靜,但眼神中分明也有一些驚疑……

    幸平創真又看了看劉昴星,卻發現對方正將灶火開到最大,用傳統的中式大勺正在炒飯。

    分明就是中式簡餐中最常見的蛋炒飯,也不知道緋沙子和繪里奈在驚訝個什麼勁兒!

    幸平創真不由得撇了撇嘴,暗道:果然是大小姐,連蛋炒飯都沒見過?

    劉昴星會做蛋炒飯,是幸平創真早就猜到的……

    因為新煮的米飯水分大,一旦高溫、過油,水分會過度溢出,而蛋炒飯的濕度太高的話,會影響口感和味道,所以創真一開始就猜到了劉昴星是要炒飯。

    而他卻不知道,就在剛剛緋沙子和繪里奈看到了什麼!

    按說蛋炒飯應該在炒之前,先將蛋液攪拌才對,然而劉昴星卻跳了過這個步驟,直接將「剩飯」倒在了鍋里!

    正當兩女疑惑,劉昴星是不是搞錯順序了的時候,卻見到他直接一伸手,將四個雞蛋全部把握在手中,在鐵鍋上一過,手中的四隻雞蛋直接成了蛋殼……

    而且緋沙子之後還特地看了一眼廢料箱中的蛋殼,裡面並沒有蛋清之類的,不過每隻雞蛋的內蛋皮,還都完整的粘連在蛋殼上,顯然劉昴星的手法並不是單純的用指力扣開蛋殼。

    但是既沒有攪拌、也並不是分離出蛋黃,直接將蛋液全部打在鍋里翻炒……這真的能吃嗎?

    而且這個灶火開的也太大了,炒飯需要這麼大火?

    就在劉昴星翻炒的一小會兒功夫里,幸平創真已經準備好了,將一碗新煮的米飯,還有一碗上面蓋著炒蛋、下面是雞汁湯凍的配料,用餐盤呈遞到了繪里奈面前。

    緋沙子仔細看了看米飯和炒蛋,不由得臉色一黑道:「這是……雞蛋拌飯?」

    「沒錯!幸平特製、變身雞蛋拌飯!」

    沒有注意到其中細節繪里奈,不由得冷哼一聲道:「哼,從小能夠擺在我面前的,只有色香味俱全的高級料理,現在你們這些三流料理人,居然要用蛋炒飯、雞蛋拌飯來羞辱我嗎?真是無聊!根本不需要評審了!」

    言罷就想要轉身離開,不過就在這時,幸平將炒蛋放在她面前晃了晃,露出了下面呈現出金色的小立方體的湯汁凍……

    擁有「神之舌」的人,自然嗅覺也十分靈敏,繪里奈馬上意識到了,這是濃雞湯成凍后的產物!

    創真將炒蛋和湯汁凍蓋放在了熱氣騰騰的米飯上,只見在米飯的熱氣下,湯汁凍漸漸的融化,覆蓋、滲透進了米飯與炒蛋中……濃郁的香氣,頓時飄散出來!

    繪里奈不禁拿起筷子稍微品嘗了一口,頓時開始進入某種的境界中……

    而這時劉昴星也已經將炒飯分裝好,蓋放在了餐盤蓋中,看到繪里奈誇張的樣子,暗道:估計這個位面的人,即使沒有「神之舌」味覺也應該更加靈敏,而且身體對於美食的渴求也更高……

    明明只是吃了一口雞蛋拌飯,卻好像整個人都升華了、甚至好像做了羞羞的事情一樣……

    不過繪里奈在享受的表情之後,卻瞬間浮現出了不甘的模樣,令劉昴星猜到了,對方肯定是傲嬌之心要爆發!

    果然,繪里奈雖然一副很享受的樣子,但是卻依然硬著嘴說道:「難吃、實在太難吃了!不合格、不通過!」

    「誒?」創真一副不敢置信的樣子拖著長音。

    而就在這時,劉昴星將自己蓋著餐盤蓋的盤子擺到了繪里奈身前。

    正在因為「自己的舌頭,居然覺得雞蛋拌飯這種『下三濫』的料理好吃」而格外氣悶的繪里奈,看到劉昴星之後,更加氣不打一處來!

    「混蛋!不就是剩飯炒飯嗎!我才不要吃呢!」

    繪里奈說著又要走,不過就在這時劉昴星卻將餐盤蓋打開了……

    瞬間繪里奈和一旁的創真,恍惚間看到了金光從餐盤蓋下的盤子中溢出,甚至令他們沒有第一時間看到料理本身!

    而緋沙子則是疑惑的看著之前還不屑的繪里奈,還有已經沉迷在失敗中的創真,此時居然都目光灼灼的看著一盤蛋炒飯……顯然她並沒有看到金光什麼的!

    劉昴星看到之後也心中有譜,看來這個世界的人,也能夠看到不科學的「料理之光」,不過只有在廚藝或者鑒賞方面達到一定水平的人才能看到!

    「咦?」沒有看出金光的緋沙子最先看出了不對。

    眼前的蛋炒飯,完全呈現出金黃色,而且仔細看上去,米飯粒粒可見——每一顆米粒上,都比之前大了一分、也就是裹了一層雞蛋,而且仔細看過去,既沒有任何兩粒米同時裹在蛋液里,也沒有任何一粒米沒有裹在蛋液里!

    更詭異的是金橙橙的顏色十分均勻,僅僅看成品的話,完全瞧不出這是用沒攪拌的雞蛋做的!

    「你、你是怎麼做到的?」緋沙子忍不住問道。

    「哈?你是指什麼?」

    「你之前沒有攪拌蛋液吧!」

    聽到緋沙子的話,幸平創真也輕咦一聲,不敢置信的看了看劉昴星、又看了看碗里的蛋炒飯……

    「當然有攪拌,只是在鍋里和米飯翻炒的時候,一起完成了而已……這是基本功吧?」劉昴星微笑著說道,笑得讓人想在他臉上搥一拳!

    「恩?等等,番茄和蔥末呢?」緋沙子又想起來,一開始的時候,劉昴星有切這兩樣東西的,不過現在眼前的純金色炒飯中,可看不到紅色的番茄和綠色的蔥末。

    「當然是濾出去了!將借味的調料也放在料理中很失禮的吧?」劉昴星笑得依舊很欠揍。

    「是、是啊……」緋沙子面部抽搐的附和道。

    的確很失禮,如果自信完全已經入味的話,調味的材料應該濾出去,不過大塊的蔥姜八角之類的可以挑出去,如果是湯類料理的話,也可以在傾倒時過濾……但是從蛋炒飯里挑出細碎的番茄丁和蔥末是怎麼做到的?

    緋沙子忍不住去劉昴星的料理台上看了看,發現了一坨焦糊的番茄丁與蔥花,頓時明白之前的超大火應該是為了令它們在短時間內入味。

    不過劉昴星對於火的把握著實恐怖,一面將配料的味道在短時間內榨出來,一面又絲毫不傷主食材本身……

    而且在翻炒中,令蛋液完美裹住米粒的同時,令焦糊的配料漸漸聚在一起,最終直接撇出!

    這真的是基本功範疇?雖然中式料理的基本功要求一向很高,但是緋沙子可沒有聽說誰有這種基本功。

    事實也的確如此,這個世界論中式料理水平比「特級一星」要高的大師絕對會有不少,但是他們不可能每一個細節,都有「特級一星」的水平,尤其是基本功!

    看著金燦燦的蛋炒飯,繪里奈不由得食指大動,不過想到這是「剩飯」為材料做的「下等料理」,以及之前試吃幸平創真的雞蛋拌飯後的失態,繪里奈強迫自己不去看劉昴星的蛋炒飯……

    「『中華一番』特製,黃金炒飯!請慢用!」劉昴星微笑著說道。

    「還黃金炒飯……名字俗死了!我才、我才不會吃這麼low的料理!」繪里奈傲嬌的說道,因為強行說謊而眼中含淚的樣子,不由得令劉昴星心中偷笑。

    「不合格、不合格!我不吃!」繪里奈好像任性的孩子一樣,果然兒時變態老爹的教育方式,令她有些性格上的缺陷。

    繪里奈的說著,真的要轉身離開,幸平創真不由得說道:「喂!太沒有禮貌了吧?是你自己要審查的,現在料理人將作品端到你面前,而且在我看來很完美了,你卻要直接離開嗎!」

    而劉昴星卻沒有出聲,繪里奈也不理會他,已經一步踏了出去,而就在這時,繪里奈耳邊好似忽然響起了什麼聲音……

    「豆——腐腦——」

    「豆角茄子西紅柿,韭菜茴香面北瓜——」

    「磨剪子哎嗨——戧菜刀啊——」

    「蘭花豆,煮熟的蘭花豆——好吃的蘭花豆——」

    「炸果子、炸果子——炸年糕——」

    ……

    繪里奈不敢置信的回過頭,看了看劉昴星的「黃金炒飯」,好似那不是一碗蛋炒飯,而是一座正在趕集中的熱鬧小鎮……

    沒有任何道理,但是繪里奈心中就是產生了這種錯覺!

    「說、說的也有道理,看在你這麼用心做的份上,我也勉為其難的吃一次吧!」繪里奈依舊嘴硬的說道。

    不過身體卻很誠實的回到了「黃金炒飯」面前,拿起了劉昴星在一旁放著的勺子,挑起了不大不小的一口,送入了口中……

    緋沙子從繪里奈回頭開始,就一直震驚的看著她,她對繪里奈的驕傲還是十分了解的,什麼「看在你這麼用心做的份上」,根本不是會從繪里奈的口中說出來的話!



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