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    我全家都是穿來的 - 第263章 勞動人民的智慧(一更二更)字體大小: A+
     

    在宋福生眼中,他閨女弄些淡奶油之類的,攢一些原料不容易。

    又物理分解弄,又有溫度要求,屋裡不敢燒太熱。

    奶油這東西它不怕涼,它怕熱。

    找涼屋子一會兒送過去,一會兒取過來,幾十分鐘一打,幾十分鐘一打。

    反正孩子一天天是忙忙叨叨的。

    他閨女還得做蛋糕坯子呢,榨汁,榨完濃蔬汁過濾,用小瓶子一點點裝上攢,還得倒空做模型呢。

    就打比方最簡單的那個彩虹模型,那是一點一點剪碎彩紙往上沾啊,沒有那個耐心乾脆幹不了那活,煩都得煩死。

    尤其是,空間不是能保鮮嘛。

    在外面拿進去什麼樣,在空間里一直就會保持什麼樣。

    沒有什麼變壞變質的情況,就是放進空間里多少年,再取出來也和新做的一樣。

    所以宋福生是曉得的,他女兒很趕活,就想著眼下累些,以後能歇。

    他沒出發買第二頭牛之前,茯苓就和他說過,當時喜滋滋地說:

    「等我多攢一些原料,也多烤一些各種尺寸的戚風蛋糕胚子,我都給它放進空間里,又不怕放壞,又能隨用隨取。到時候一個月出不了幾塊蛋糕,我要用,您就幫我取出來,我拿出來一抹,裱幾朵花就完事兒。很輕鬆。」

    你看看,還輕鬆啥啊?

    轉頭她奶,就給賣出去好些。

    估計這幾天攢的,也攢不下多少,這才過去幾天,十幾個蛋糕一出,攢的那些奶油都得用完。

    宋福生越琢磨越愧疚。

    他當初買什麼奶牛,這不是沒事找事,他竟然又給牽回了一頭牛。

    「閨女,你等等我。」宋福生一手拎著裝凍芹菜的麻袋,又叫了聲二哥,讓宋福喜跟他去,轉身就要走。

    「噯,噯?」宋阿爺指著車。

    「讓郭哥和您老細說,大郎也曉得,我讓我二哥給干點活。」

    蛋糕房裡,宋福喜和宋福生倆人將圓桌子抬走。

    得去外面做工,別木屑子飛揚,這小屋雖然不咋地,那也是做吃食用的。

    宋福生和二哥說明白了要怎麼安裝圓鐵盤后,他又反身回了女兒這裡。

    「來,爹幫你,別苦著臉了。」

    與此同時,錢佩英也在辣椒基地洗完了手,惦記回家給女兒做些好吃的。

    今晚來頓紅燒肉,大米飯。

    她閨女最愛用紅燒肉的菜湯泡飯,得吃些好的。

    取過掛在火牆上的鎖頭,錢佩英鎖好了辣椒基地的門。

    轉頭回了自家,就發現家裡又被佔了,馬老太正一邊和面一邊和米壽說話。

    看見三兒媳回來了,馬老太急忙問:「我先頭買的肉還有剩沒?」

    「有剩,剩一小塊。」

    「那你快拿出來緩緩,我這就要剁餡子包餃子。」怕兒媳多想,好像給買塊肉還往回要似的,馬老太又解釋句:

    「我管你阿爺要了塊野豬肉,但野豬肉啊,我怕它騷腥,胖丫吃不慣,和咱買那肉一起和餡子能強些。你等著,明個我家來,這回多買幾斤,再放你這屋。」

    錢佩英一邊說著不用不用,她爹就知道往家買了,一邊去給取肉,還順便瞟了眼老太太手中的麵糰。

    麵糰分兩種,一種是一小塊純白面的,一種是混了好幾樣一大塊的。

    估計那種純白面的麵糰,也就夠她閨女一人吃,看來旁人又都是不準動。

    唉,她可憐的米壽,總是眼巴巴地看著姐姐吃更好的。

    錢佩英不知道的是,哪是面不一樣,連餡子都不一樣。

    宋胖丫是純肉餡和蔥花攪拌的,旁人,別說米壽了,就是宋福生待會餃子煮好,吃的都是蘿蔔多、肉絲少的餃子。

    總之,既然包餃子了,也就不能做紅燒肉了,錢佩英也去了烤爐房,給女兒打下手。

    米壽本來要跟著,馬老太兩手包餃子,倒不出手拽小娃,伸出一條腿給擋住:「噯噯噯,聽話,你掏奶這個棉襖兜。」

    小小手從兜里掏出用紙包的飴糖。

    「拿出去一塊,再給我包好,裝回兜里。」

    「噢。」

    「好吃不?」

    錢米壽眨了眨大眼睛,昧著良心點了點頭。

    這是他長這麼大,吃的最難吃的糖。

    他要麼不吃,吃也沒吃過這種。姑父家來給他買的,都是包著核桃仁的糖,還有酥糖。

    馬老太沖錢米壽一笑,就知道你個小娃貪糖吃,吃上就會聽話,「坐這,給奶拉風筒,燒水。」

    「噢。」

    「米壽啊,你說等你長大了,要是有出息,你能不能養你姑父啊?你瞅你姑父,對你又親又啃滴。」

    「養,」米壽揚起小臉,邊燒火邊笑呵呵對馬老太道:

    「我到時候要買個大大的房子,姑父、姑母,姐姐,我,住在一起,我還要給姑父洗頭搓澡呢。姑父說,等他不樂意走道,也得我背他出去溜達,我得背他。」

    發現馬老太手不停包餃子還盯著他看,米壽分析不出那表情是么意思,猶豫了一下:「也有奶奶,完了奶也跟著住一起吧。」

    馬老太嗤了聲,前面的話,都真假未知,但還容易靠譜些。帶上她那句,一聽就是假的。

    這天晚上,送糕師傅們又早早睡了。

    可做蛋糕的師傅們,卻忙翻了天。

    「鼓搗」那屋,六個人又都是新手,宋茯苓現在還完全不分攤那面的勞動,她們本就手忙腳亂,一日里平均一人要烤快二十鍋,今日,葛二妞雖然沒賣出去生日蛋糕,但是她又給攬回了多二十鍋的古早,這一宿是不是就不能睡了?

    才幾天啊,何氏和大丫的胳膊都腫了,打蛋打的。

    越是這樣,幾個人越是打心眼裡佩服宋茯苓,認為胖丫是真能耐啊,以前一個人到底是怎麼做到的。

    也咬牙堅持,人家一個年齡最小的孩子當初都能堅持下來,她們不能說苦。

    她們哪知道,她們打半小時一小時,不敵宋茯苓嗚嗚電動一轉,幾分鐘就完事,那還是需要幾次加糖耽誤時間,要不然會更塊。

    不過,話說回來,雖然宋茯苓有法寶,但是裱花真是一個細緻活。

    老媽,錢佩英,比劃一會說,不行,我手抖。我還是幫你和面或者榨汁去吧。

    老爸,宋福生。明明用刀都能將蘿蔔雕出花的人,到了裱蛋糕花,噯呦,宋茯苓幾次都評價:「真愁人,不夠給他找補耽誤時間的。」

    而且做的那花啊,「爹啊,紅花配綠花呀?紅配綠啊?你覺得好看嘛。」

    宋茯苓扶額,她就一眼沒看住,又不能給抹下去。看來又得在四周下功夫,給點上一圈蛋糕點吧,像珍珠項鏈似的那麼往回找補,要不太丑。

    宋福生不服,哪難看啦?都是新鮮色,多鮮艷。

    發現閨女又過來補救了,他不讓:「你別補了,那麼講究幹啥,這麼幹下去就得累死。他們吃過是見過?就這,在那些屯老冒眼裡,那都漂亮的沒法沒法的了,給做啥樣就吃啥樣得了。」

    「那也是人家生孩子的蛋糕啊,給做漂亮些。」

    「它是啥蛋糕,它最終也得吃肚裡,也不能當藝術品擺在那,時間長了它也得餿。你就聽我的吧。」

    說完,宋福生在一堆紅花綠花下面,寫道:「彩褓凝祥」。

    出自詩經。

    瞧瞧這四個字,誰寫的。

    宋福生欣賞,心想:我咋這麼有才呢,我可真有文化。

    凌晨一點多快兩點,宋茯苓才回去休息。

    而早在這之前,她就給爸媽攆回去了。

    另一個烤爐房,她也過去看了眼,還人影躥動呢,問了聲,出發前能做出來吧,屋裡六個女人齊點頭,放心。

    凌晨三點多,馬老太帶著老太太們呼著冷哈氣過來了。

    先安排宋茯苓這屋的,這屋的貴啊。

    用鑰匙打開門,開始打包,準備裝車。

    只看,擺在桌上裝奶油蛋糕的蒸籠,和裝「鼓搗」的完全是兩碼事。

    底部並沒有蒸籠的框,仍是竹子編製,但底部是實心圓盤。

    宋茯苓每次做時,也是直接將戚風蛋糕坯子放在圓竹底盤上裱花,這樣就省了再移動的步驟。

    做好后,再一個圍邊一個圍邊的往上套,其實和現代多層蛋糕盒是一個路子,都是底部是圓盤,然後往上套邊圈。

    單說郭婆子著急要的,今日就得給芙蓉姑娘送去的三層蛋糕。

    不僅套的圍邊多,上面還配有竹子編的蒸籠頂蓋,宋茯苓為了讓三層蛋糕固定住,也很是費了心思。

    先是為了讓這三層蛋糕之間加固,她翻著眼皮想著,從上至下,垂直插進去三根東西是最好的。

    其實插長竹籤子應該是眼下最好的選擇。

    別說眼下了,就是在現代,也有很多蛋糕店為了固定是這樣做的,然後在竹籤子上弄個漂亮玩偶類。

    但宋茯苓在現代時,第一次吃到這樣的就吐槽過:「什麼玩意。也不怕誰買蛋糕是為一巴掌烀臉上玩,那竹籤子再是藏在蛋糕里,扎臉上怎麼辦。或者哪個貪吃的,一頭扎蛋糕里吃,扎傷眼睛怎麼辦。」

    她怎麼會做自個吐槽過的呢。

    可沒有蛋糕架,還沒來得及讓二伯給做呢,這就賣出去一個大三層,情況擺在這,又不想用竹籤子就得想招。

    所以她從知道信兒,就開始忙,一方面是裱花很浪費時間,一方面她就是在忙活手指餅乾來著。

    將手指餅乾做的都很長,垂直向下插進去,然後再抹平奶油,既能吃,蛋糕裡面有三根手指餅乾還固定。

    費的第二個心思就是,裝奶油蛋糕的蒸籠和蛋糕之間加固,底部油紙和底部圓蒸籠底托接觸部分,抹一層奶油,這叫減少摩擦力。很多人都知道這點。另外也是因為這點,蛋糕每層之間都有奶油,它也是不易滑落的原因。

    至於路上怎麼運,能不能給運散怎麼整,那就不歸宋茯苓管了,而是馬老太她們負責了。

    當然了,早在之前,運「鼓搗」的時候,宋茯苓就見過她奶的辦法,也就不怎麼擔心。

    什麼辦法呢。

    只看馬老太她們,先將大份的,她和王婆子那伙要送的一層十六寸蛋糕,用特製的蛋糕盒子小心翼翼的一個一個的雙手捧了出去。

    玄機就在車上。

    推車上,一個「L」型木板,一個是反著的「L」型木板,兩個L對著,而中間的空隙量過一般準確,正好能容下十六寸。

    「L」那條豎,就是擋住或者說是卡住蒸籠,一邊卡一個高板,「L」下的這條橫板子,它並沒有在車上面,也不是靠蒸籠壓著,而是穿過推車板,把這個車板子抬起來,靠的是鉤住這個推車板,這樣能更穩當些。

    更穩定不行,用馬老太的原話是,福喜,你得弄成最穩當,這一車點心多少錢呢,不能有任何閃失。

    所以宋福喜就將他的「木匠專用膠」送與了老娘。

    古代木匠用的膠水,其實就是魚鰾膠。

    古代又沒有化學膠水,就用這個粘合傢具,粘合樂器,粘合弓箭。

    別小看這膠,雖然不起眼,但是古代木匠就是用這個,可以一根釘子都不用,將傢具粘合的嚴絲合縫。

    而且,它也比現代膠水強的一點就是,還能在不損壞木頭的情況下,將已經沾上的木頭打開。

    你比如,誰家的凳子腿壞了,不用多費勁,用開水燙,燙一會兒,鰾膠受熱熔化直接將破凳子腿拔下來就行。

    唯一不好的一點是,買魚鰾膠的原料雖稀爛賤,但「好漢子也搗不了二兩鰾」。

    啥意思呢,就是宋福喜弄這些膠水,累夠嗆。眼下又多個老娘,要隨身佩戴膠水,讓他多搗些,太累。

    言歸正傳,馬老太就是每次裝車后,先用棉被,草席子,一層層將蛋糕都捂差不多了,然後用兩個對著的「L」木板將蒸籠一卡住,她就彎腰到手推車底下檢查那條「L」的橫。

    要是發現橫板子在下面有些松,肋的不緊,她就抹點膠。這樣「L」上的豎板子,卡住蒸籠后,它不就不來回前後左右晃了嘛。

    每回,老太太都檢查,讓一摞摞蒸籠卡的死死的,她再上路。

    寧可到了地方,往外拿蒸籠都拿不出,再管店家要開水給車板子下面的「橫」燙開。魚鰾膠是遇很熱很熱就自動融化。

    最上面,再蓋一個大破草帘子,讓人看不出推的是啥。

    可今天早上,即便她們這個推法,蛋糕從來就沒亂過,郭婆子也不幹,昨晚沒睡好覺,就琢磨這事來著。

    郭婆子覺得其他組都是一層蛋糕,就她這是三層的,太貴,萬一呢,萬一出啥問題,人家再不要了,1999文錢一個,她賠都賠不起。所以半夜讓她大兒子去給削木枝子。

    因為她要用大筐背三層蛋糕走,用幾根木頭條再給筐里的三層蒸籠卡住,木頭條直插透筐底。

    搬完貴重的奶油蛋糕了,馬老太一邊往外搬鼓搗,一邊說她,你多不多餘,你說萬一你再摔個跟頭。

    「呸呸呸,你快跟我一起呸呸呸。」



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