等會還要帶餘司長去看看大家編制枕頭和毛窩子的情況的，還是下午吧，畢竟上午那邊沒什麼人了，大家都來這邊看熱鬧了。

  沒過多久，那邊又來了電報，說是地區那邊的國家出版事業局要派人來的。

  還有一份電報，說是外文出版發行事業局派人過來，找劉宸談談的。

  這次劉宸可是出盡了風頭了，整個生產隊都沸騰了。

  中美協那邊也派來了人過來，和劉宸談著了。

  什麼中美協等，這些劉宸真的不想去，自從自己去首都醫院那邊出差，自己可是好久沒有去衛生院看看了，自己這個院長當的也是自由啊。

  反正現在自己有心想培養一個副院長的，自己不在那邊也行，那邊的醫生可是負責任的很。

  最主要的是，梁曉紅、慕青、韓春平等幾個主力醫生都在，劉宸給他們培訓了好久，好些小病也可以治療的，大點的病人家都去縣城的醫院了。

  「殺豬吧，殺年豬吧。」劉隊長望著劉紅武幾個說著。

  這次上面可是獎勵給他們生產隊兩頭大肥豬呢，這馬上就要過年了，今天的年和以前可是不一樣的，今年余司長父女、幾個老外都在劉宸家這邊過年的，可是熱鬧著呢。

  他們今年會過的十分隆重的，也好讓外賓看看我們的年味。

  殺豬、宰羊這些的，今年可是不會少的。

  劉隊長想著，反正今天大家也都沒有去做工了，縫製枕頭和毛窩子也沒有去，乾脆殺豬、宰羊好了。

  生產隊的人員多，殺豬有專門的人，也是很不錯的。

  劉紅武點了點頭，上面可是給了兩頭大肥豬、兩頭羊、雞魚肉蛋這些，更是送來了不少呢，今年可是能過個大肥年的了。

  這麼多的貴賓在這邊過年，感受我們的新年，大家誰不重視呢。

  殺豬，這麼血腥的場面，劉宸可是不怎麼喜歡的，劉宸只要喜歡吃現成的，大家做好的，他還是喜歡吃的。

  劉宸今年可是逮到了好幾頭野豬的，劉宸也是準備過年的時候殺的，每個生產隊也是有2到3頭豬，留著過年的時候殺掉分肉，給社員好好過年的。

  今年劉塘生產隊可是養了3頭大肥豬呢，再加上劉宸養的野豬有3頭，還有上面送的2頭，今年劉塘生產隊的豬肉可是有的吃了。

  生產隊的豬是由隊裡的劉大瞎專門餵養的，每天給他記2個工。

  劉大瞎每天上完工以後，然後去餵豬。

  這個年代餵豬也是很簡單的，都是煮熟的紅薯，豬飼料、添加劑什麼的，那可是一點也沒有的，都是讓其自然生長的。

  每年到了殺年豬的時候，最是大家興奮的時刻，好些孩子看著生豬都流著口水，一年就等著這幾天能吃上香噴噴的肉呢。

  殺豬，劉紅武最是高手了，人稱「殺一刀」，幹活那叫一個乾淨利索快，一頭豬在他的手裡，半個小時左右，解決問題。

  殺豬，余美人可是來了興奮了，她還真的沒有見過呢，卡利斯、布瑞克幾個也沒有見過，這會也嚷嚷著想要看呢。

  8頭豬，幾個小時的事情，人多，好些社員可是等著呢。

  在大鍋灶那邊殺豬，也還是很方便的。

  至於野豬，劉宸只是想要兩副野豬肚，至於肉什麼的，劉宸也還行，畢竟自己這段時間可是沒少吃的。

  現在時間還早，吃午飯還早，還是去殺豬好了，等會好吃肉。

  幾個貴賓想看殺豬，那還不簡單，這就看吧。

  劉紅武組織好幾個人，燒鍋的、挑水的、去毛的，人還不少呢。

  大家激動壞了，往年過年也就2頭豬殺著分，年景不少的情況下，也就殺一頭豬，今年好了，貴賓來了，今年全部加起來可是要殺8頭豬呢，這可是多少年沒有的，大家能不激動開心嗎？

  「殺豬嘍。」孩子們歡呼雀躍，別提多開心了。

  大家先去隊裡的豬圈裡捉豬，用麻繩把豬捆上腿，幾個人抬著，把豬放到案板上。

  豬嚎叫著，被放在了案板上，大家圍著豬開心的看著。

  現在是豬，等會就是肉了，那可是香噴噴的肉了。

  此時，劉紅武拿好了尖刀，對準豬咽喉處，一刀下去，白刀子進，紅刀子出，動作狠、准、穩、一刀斃命。

  「哇！」邊上的余美人一大跳，皺著眉毛跑到了一邊，立馬捂上了眼睛。

  血腥，太血腥了。

  劉宸心想，這些姑娘啊，明明害怕的很，一個個的卻非要來看，這殺個豬有什麼可看的，他真的不理解。

  鮮血噴涌而出，直接流到地上的盆里，盆裡面剛才加了鹽。

  這個豬血可是好東西，等到半個小時後涼了，結晶了，用熱水煮熟，就變成了我們吃的豬血了。

  然後又有幾個人開始吹豬，這一步是很關鍵的，這可是關係著後面刮毛的方便程度。

  吹豬，也就是在豬後腿處割一口子，有個人使勁把氣吹到豬體內，然後再不停地用棍敲打著，使氣體充溢到豬內各處。這樣做的目的就是，方便後面的刮毛。

  接下來就是很關鍵的一步了，刮毛。

  這一步的關鍵之處就是水溫，這個水啊，不能太熱，也不能涼了，水溫過高，豬皮發紅，水溫低了，刮不掉豬毛。水溫不涼不熱了，這樣做豬毛才被刮的乾淨，才是白花花的豬皮。

  這邊劉紅武換了刀，像庖丁解牛一樣，三下五除二的，卸豬頭、去豬腿、開膛去除豬肝、肺、大腸等豬下水。

  這些步驟好了以後，接下來，劉紅武用鉤子掛住豬身體上架，用涼水沖洗乾淨，從中間一分為二。

  就這樣，隊裡的三頭豬，很快也就全部殺好了。

  這三頭豬留著分給社員，其他的豬留著招待貴賓。

  這邊虎子和建剛幾個把大秤拿來了，等會就開始分肉了。

  分肉，這個時候大家最是興奮了。

  隊裡的男女老少都來了，擠滿了人，那可謂是里三層外三層的，大家把頭攤子圍得水泄不通。

  這個時候，最開心的是孩子們了，畢竟這個年代，大家一年也吃不到幾塊肉，平時幾個月大家也才買一回肉呢。

  孩子們看著白花花的肉，直流口水，這肉配上白菜、蘿蔔、粉絲什麼的，那叫一個香啊。

  劉解放早已算好了人數了，分肉正式開始。

  一陣操作以後，每家也能分二三斤的肉，每家大人拿著肉，孩子們在邊上叫著、笑著，一個個的別提多開心了。

  「劉師傅，今晚上你可以煮上次的那個豬雜湯嗎？」布瑞克望著劉紅武說道。

  布瑞克用的是跛腳的普通話說的，還好，劉紅武聽出來了。

  那是必須的，今天中午就做，反正這麼多的豬，豬雜可是很多的，處理乾淨以後，請全隊人喝豬雜湯。

  余美人一聽到豬雜湯，可是不太喜歡的，這個能有什麼好喝的，果然，鄉下的人吃的就是太差，殺了這麼多的豬，有那麼多的肉，肉不捨得吃，一個個的都給醃上了，吃豬雜。

  「豬雜湯好啊，以後年輕的時候，我也是沒少喝的，現在好久都沒有喝過了。」余司長笑著望著劉宸說著。

  「婉君姐，那個湯好喝嗎？你看看大家聽說喝豬雜湯，開心的。」余美人不解的望著顧婉君。

  「好喝，好喝的很，告訴你哦，每次我都能喝五六碗呢。」

  余美人瞪著眼睛，天啊，五六碗，真的不少啊，這到底有什麼好喝的？

  「阿宸叔，你家霹靂來了，逮到了一條很大的菜花蛇，有那麼長。」劉大猛大叫著跑來了。

  劉宸好久沒有看見霹靂了，以為和人家媳婦母狼進山去了呢。母狼可是懷孕了，人家需要進山打獵，弄點好的吃，給自己的媳婦補補。

  還行，這個霹靂還沒有忘記自己呢，這不，給自己帶來了好吃的了。

  跑在最前面的是霹靂，嘴裡叼著一條很大的菜花蛇，有將近十來斤的樣子，後面是母狼，嘴裡叼著一隻野母雞。

  「天啊，狼，真的是狼啊。」余美人看見了，嚇得大叫著。

  「沒事，放心好了，這是阿宸養的狼，不咬人的。」顧婉君連忙安慰著余美人。

  別說是余美人嚇了一大跳，就連余司長、萬書記這幾個沒有見過狼的也嚇了一大跳，畢竟外貴和貴客在這呢，這狼和狗來了，萬一傷到賓客怎麼辦？

  好在劉宸及時和大家說了，大家這才放下心來。

  鄭縣·長搖著頭，這個阿宸啊，真的是個奇人啊，這野狼都能馴服，不得了啊。

  劉宸走到霹靂身邊，摸了摸霹靂的頭，好傢夥，弄到的這條菜花蛇真的不小呢。

  緊接著母狼也叼著野母雞來了。

  這兩個傢伙是知道劉宸喜歡喝菜花蛇頓母雞湯，這不就帶來了，真給自己髒臉啊。

  「你們可不知道啊，這兩東西可是沒少給阿宸弄吃的呢，隔一段時間就從山上叼來吃的給阿宸打牙祭，好著呢。」大家望著霹靂和母狼說著。

  當初他們可是感覺阿宸瘋了，養這麼個能吃的主，現在好了，霹靂不但沒吃家裡多少飯食，反而時不時的從山裡弄來好吃的，真是養的值了。

  「哎呀媽呀，這可是蛇啊，這麼一大條，怎麼吃啊？」余美人嚇到了一邊。

  顧婉君再次過去安慰著，告訴余美人，這東西看著瘮得慌，等做出來了，那味道真是一絕的，到時候保證你一次能喝好幾碗的。

  余司長几個可是歡喜的很，這東西好啊，自己可是好久沒有喝過蛇湯了，菜花蛇配母雞，那可是「龍鳳呈祥」湯，美味著呢。

  霹靂和母狼把蛇和野母雞送來後，也就離開了，這邊人太多，還是找個安靜的地方要了，畢竟母狼懷孕了，需要靜養。