蟒蛇肉，說實話，味道還是很不錯的，筋道，有嚼勁。

  上次劉辰可是抓了一條，還挺大的呢，大家給燉了，還別說，吃著還挺香呢，今天先來個燉蟒蛇湯，然後再來個椒鹽。

  今天的這條蟒蛇也不小呢，有三四米長，大概有二十多斤的樣子。

  虎子幾個拿著砍刀和菜刀把蟒蛇剁成了一大塊，一大塊的，然後再剁成了小塊的。

  大塊的先留著燉湯，小塊的等會油炸做成椒鹽的。

  這邊幾個孩子也沒閒著，蔥姜蒜一樣也沒有少，剝蒜的，洗生薑的，一個個幹得可賣力了。

  「舅舅，俺幹得好等會你可是給俺多吃一塊啊。」一一昂著頭望著劉辰笑著。

  「好，到時候一一吃多點。」

  毛子開始燒鍋了，大地鍋燒起來。

  院子裡的走廊下面都是噼好的噼柴，抱著燒火最舒服的了。

  這個天，外邊都是很冷的，這燒火是最幸福的工作了，主打一個暖和。

  大火燒起來，先把蛇肉焯一下水，把上面的浮沫打掉。

  然後蔥姜蒜、八角香葉等左料搞裡頭，剩下的交給毛子燒火就行。

  劉辰告訴毛子，火不需要燒的太大，小火慢燉即可。

  這邊蟒蛇肉劉辰弄好了，接下來開始弄烤全麂子了。

  說實話，這還是劉辰第一次烤呢，上幾次也就是烤烤小鳥、魚肉、羊肉和牛肉等，這烤全麂子肉這還是頭一回呢。

  劉辰想著，反正都是肉，方法估計都是一樣的，只好火候到位，開干。

  烤架劉辰可是用石塊壘的，還是上次大家烤的時候用的呢，劉辰這次又經過了一些改裝和加工。

  錫紙什麼的劉辰可是從2022年那邊帶來的，還有各種燒烤左料等，全部都是從2022年那邊帶來的，沒辦法，冬天嘛，不整著吃幹嘛呢？

  再說了，這個年代就是吃啊，像野生蟒蛇、麂子等，這些在2022年那邊，你可是碰也不能碰的，你要是吃了它們，好吧，估計免費的飯菜可是隨時等著你呢，但是這個年代沒事，只要你能弄到，想吃什麼都可以的。

  之所以這樣，劉辰才想著法著整著吃。

  劉辰先在麂子的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口，麂子腹內放入蔥段、大料、小茴香末，並用鹽搓擦入味，麂子腿內側的刀口處用調料和鹽入味。將麂子尾用鐵簽別腹內四肢用鐵鉤掛住，皮面刷上醬油、糖色略涼。

  然後將全麂子腹朝上掛入提前燒熱的自製烤架上，在烤架的下面備一鐵盒用來裝烘烤時流出的麂子油，大約3-4小時，待麂子皮烤至黃紅酥脆，肉質嫩熟時就可以了。

  劉辰讓虎子在邊上隨時觀察著，時不時的抹點油，翻滾著，火候一定要把握住，這個可是慢功夫的活，可不能著急，俗話說，心急吃不了熱豆腐，還是慢慢來比較好。

  劉辰把這個艱巨的工作交給了虎子，虎子還行，他還是很細心的，劉辰也放心。

  鄭亞青、趙光明幾個人圍著看，時不時的幫著虎子添柴翻轉著。

  劉辰又來到廚房，把二狗剁好的野兔清洗乾淨，來做個麻辣野兔肉。

  這個可是劉辰的拿手好菜了，做過多次了，毛子接著燒另一個鍋。

  三下五除二，麻辣野兔肉搞定。

  毛子聞著香味，實在受不了了，捏了一塊放在了嘴裡，咀嚼起來。

  「香，實在是妙啊。」

  毛子一邊吃著一邊說著，忍不住又吃了一塊。

  「好了，等會再吃。」

  當毛子準備拿第三塊的時候，劉辰阻止了，這還沒吃飯呢，等會一起再吃吧。

  麻辣野兔已燒好，這就開始做椒鹽蟒蛇肉了。

  這個也很簡單，把剛才醃好的蟒蛇肉過油炸，然後再撒上椒鹽和辣椒即可。

  「天啊，阿辰，你是神廚嗎？你這做的實在是太美味了。」毛子實在是忍不住了，捏了塊蛇肉放在了嘴裡。

  「還不錯吧？味道夠嗎？」

  「夠，好吃，真的好吃。」毛子一邊說著，立馬又捏了一塊蛇肉放在了嘴裡，另一隻手又捏了兩塊，生怕等會吃就晚了一樣。

  「天啊，這也太香了吧。」

  香味把鄭亞青和趙光明吸引來了。

  「來，嘗嘗看，看看味道怎麼樣？」

  鄭亞青和趙光明立馬跑進來，捏了塊蛇肉吃了起來。

  「嗯，不錯，真香。」

  「好吃，真的太好吃了。」

  劉辰看著他們一個個狼吞虎咽的吃著，心裡也很欣慰。

  「好了，吃幾塊就得了，等會還有好吃的呢。」

  劉辰再不阻止恐怕這一盆很快就會沒了的。

  「再給我吃一塊。」

  「我也要。」

  好吧，劉辰也是無語了，又讓鄭亞青和趙光明又捏了一塊拿在手裡。

  劉辰把剩下的端到了一邊，找了個大點的盆子蓋起來，等於你一塊我一塊的，別捏吃完了。

  這邊蟒蛇肉燉得也差不多了，最後，劉辰又撒了好些胡椒粉、香油和香蔥和香菜，齊活。

  蟒蛇湯比較多，人多啊，少了可是不夠吃的，劉辰燒了滿滿一大鍋。

  「天啊，這也太香了吧。」

  鄭亞青和趙光明眼珠子都快瞪出來了，要不是自己制止力強，蟒蛇湯真的想盛一碗喝。

  劉辰又炒了幾個小菜，沒辦法，這烤麂子肉還要一會呢，大家先一邊喝酒，一邊吃著等著好了。

  酒鬼花生倒好、醋熘白菜、牛肉醬、醃蕨菜、臘肉雪裡紅等，菜是夠吃的。

  米飯、饅頭全部有，也都做好了。

  「好了，大家先吃飯。」

  這邊劉辰幾個端著飯菜到餐桌上。

  一個大圓桌子，滿滿一桌子的飯菜，真的不少呢。

  「天啊，這每一餐都是這麼豐盛，以前的地主老財也沒有吃這麼好啊。」

  「開飯了。」

  劉辰先把酒滿上，大家端著酒杯，幹了起來。

  男人都到餐桌上面吃飯，女人們和孩子們盛了飯菜在廚房的桉板上吃。

  餐桌這邊客人們邊吃邊喝，好不快活。

  「來，不要客氣，多吃菜。」

  劉解放望著大家說著，示意大家多吃菜。

  這可是不用說的，這些人對這一塊還是很上心的，快子從開始拿起來，到現在就沒停過，你來我往的。

  咀嚼聲、吞咽聲、吸熘聲，不絕於耳。

  「來，乾杯。」

  大家再次端著酒杯喝了起來。

  虎子時不時的去看看烤麂子烤的怎麼樣了，時不時去抹點油在上面，然後接著烤。

  香氣瀰漫整個房間，味道真的是太好了。

  一頓酒，一下子喝了兩個多小時，眼見著麂子肉也烤得差不多了。

  「阿辰，你去看看好了沒有，看看還能不能拿上來吃。」

  劉隊長示意劉辰快點去看看，這香氣四溢，別提多誘人了。

  劉辰站起身，走去看了看。

  還不錯，烤了幾個小時了，這會總算烤得差不了。

  虎子不知道跑了多少趟了，哎，劉辰想著，下次直接弄個烤爐來，那樣也省心點，自製的畢竟沒有那麼好用的。

  劉辰撒了好些芝麻在上面，又撒了一些辣椒麵在上面，戴上手套，把烤麂子拿了過來。

  劉辰找來一個竹編的簍子，長型的，放個烤麂子還真的不錯呢，劉辰早都感覺這個不錯了。

  「天啊，這也太香了吧。」

  大家直咽口水，哈喇子流了出來。

  「來，烤好了，來吃吧。」

  大家也不客氣，你撕一塊，我撕一塊的大口朵頤起來。

  邊吃還邊說「真好吃，這個真的好吃啊。」

  「這也太香了吧。」

  這樣的話劉辰也都聽習慣了，也麻木了，不過，這個烤麂子味道真的不錯，可比烤全羊好吃多了。

  大家一塊一塊的吃著，一個個肚子撐得圓滾滾的，肚子已經盛不下了，但是嘴巴還想吃呢。

  「不錯，味道真的不錯，阿辰，你小子厲害啊，我都佩服你了。」張書記笑著望著劉辰說著。

  「沒什麼，好吃就行。」

  大家水足飯飽以後，攤在沙發上休息著。

  劉辰拿來了瓜子、花生和糖果，這麼大的雪，烤著火爐、磕著瓜子，還是很愜意的不是？

  雪越下越深了，今年的雪下的還是很早的，今年的天也比往年的冷很多。

  還好，屋裡烤著火爐，暖和的很。

  「來，我們來打撲克牌吧。」

  劉辰想著，這樣的天，最適合在屋裡打撲克牌的了，反正也沒事，打幾把也行。

  對於打牌，劉辰可是不經常玩的，但是牌技真的不錯，也不知道每次遇到的對手都很弱是怎麼了，每次都是自己贏，實在是沒辦法。

  「好，我們來什麼的呢？」

  「來貼紙條的怎麼樣？」

  「好哇，這個主意不錯。」

  這邊張書記開始發牌，劉辰則去找家裡的舊報紙、孩子們的作業本子紙什麼的，等會誰輸了貼在下巴上。

  紙條很快找來了，撕成了一條條的，放一邊，等會誰輸了就可以直接貼了。

  這來的是四個人牌，這局劉辰是地主。

  一圈子下來，劉辰明顯的占了上風，最後一圈下來，劉辰直接殺出重圍，贏了。

  「沒辦法，承認了。」劉辰笑著把紙條拿給了張書記幾人。

  「張書記，還挺好看的，像白鬍子，不，現在還不是很像，等會多貼一些就像了。」

  張書記瞪眼望著劉辰，這小子口氣不小啊，這局贏了，那可是僥倖，接下來還不知道什麼樣子的，這小子也太狂了吧。

  就這樣，幾局下來，張書記不管是不是當地主，都是輸。

  這一下輸了五局了，下面已經貼了好幾張的紙條了。

  「哈哈，這白鬍子真不賴。」

  劉辰笑著望著張書記說著。

  大家望著劉辰，這小子，也只有這小子敢和張書記這麼說話了。

  「阿辰，別沒大沒小的。」劉隊長瞪眼望著劉辰，手裡的菸袋桿子蠢蠢欲動了。

  劉辰心說，開個玩笑啊，不至於啊。