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    我在山野有一家美食店 - 第三百五十七章 鹽菜?拿來炒干臊子好吃得很字體大小: A+
     
      之後,又有越來越多的客人到了。

      所有人都無不被魚池裡的魚吸引。

      這也太漂亮了!每一條都很漂亮,尤其是那兩條最大的。

      這體長得有一米了吧?

      還是第一次見到這麼大,這麼漂亮的觀賞魚。

      感覺這魚不便宜。

      而後一打聽,才知道這魚何止不便宜?那簡直完全就是天價。

      雖然價格是虛,但幾十萬應該是隨便都要值的。

      也不知道老闆買成多少?又或者是通過某種特殊渠道得到的?

      客人們紛紛問李悠這個問題。

      李悠只是笑著表示,這魚到他手裡並沒有花多少錢。

      具體是多少?李悠沒有明說,客人們也沒有再追問。

      這不重要。

      重要的是,他們以後來吃飯的時候,都能夠看到這麼漂亮的魚了。

      這樣的魚他們買不起,養不起,但能夠在這裡看到也是一樣的。

      這是一件相當讓人高興的事情。

      魚池裡的魚,毫無疑問成為了今天客人們聊天最主要的話題。

      魚兒們讓客人們如此有興趣,李悠也非常高興。

      當初建設一個魚池的想法的確是對的。

      ……

      下午一點。

      李悠暫時忙空了之後,到店外休息。

      這個時候,魚池周圍都還有很多客人。

      有些是已經吃完飯了的。他們要再看一會兒魚後再走。

      也有些才剛來,還沒有進店吃飯。

      李悠也準備走到魚池邊看看。卻看到一個人正在停車場裡從一輛SUV上下來。

      是上次說要給李悠搞兩株山竹樹苗來的水果生意人劉鴻。

      難道劉鴻今天就把山竹樹苗送過來了嗎?

      果然。

      只見劉鴻打開後備箱,從裡面拿出兩株植株。

      放在地上。

      兩株植株都有兩米多高,樹幹直徑看著有七八厘米的樣子。

      的確就是山竹樹苗。

      竟然這麼大。這都已經不能稱之為樹苗了吧?

      這已經是小樹了。

      沒想到劉鴻這麼快就搞到了兩株這麼大的山竹樹苗。李悠非常驚喜,快步向停車場走去。

      人家給你送樹苗過來了,那肯定要去接一下啊。

      「老闆,你這急匆匆的幹嘛去啊?」經過魚池時,有客人這樣問道。

      「去拿兩株樹苗。」李悠回答一聲後,繼續往停車場方向走。

      樹苗?什麼樹苗?果樹苗嗎?老闆又要種新的果樹了嗎?

      客人們全都眼前一亮,都往停車場方向看去。果然看到在一輛SUV旁邊的地面上,放著有兩株樹苗。

      這樹苗真大。

      原來是有人給老闆送樹苗過來了。

      這應該是一種果樹苗吧?

      但具體是什麼果樹苗?客人們都認不出來。一時之間各種猜測和討論。

      他們非常好奇和有興趣。

      停車場裡。

      劉鴻將車上簡單收拾了一下後,關上後備箱門,正要拿上植株往飯店走。

      一抬眼,看到李悠正在朝著自己走過來。原來李老闆已經看到他了。隨即笑道:「李老闆來了。」

      李悠走近後,也笑道:「沒想到劉老闆這麼快就把樹苗拿過來了。太感謝了!」

      劉鴻再一笑,又道,「主要是我又想來李老闆這裡吃飯了。所以要跑快一點。」

      李悠哈哈一笑,「隨時歡迎劉老闆。」

      劉鴻道:「多謝李老闆。李老闆看看這兩株苗怎麼樣?」

      李悠豎起大拇指,「相當漂亮!劉老闆,這兩株樹苗這麼大,應該要花不少錢吧?我還是要給你錢才行。」

      劉鴻擺手道:「李老闆見外了。說了送,那肯定就要送。況且,也沒有花多少錢。」

      「這……」李悠猶豫片刻後,又一笑,說道,「那我就不客氣了。感謝劉老闆!」

      劉鴻道:「李老闆客氣了。」

      隨後,兩個人一人提一株樹苗,往飯店方向走。

      走到魚池處時,客人們都問,「老闆,這是水果樹嗎?是什麼水果樹呢?」

      李悠笑道:「山竹。你們有沒有吃過這種水果?」

      山竹?

      有客人興奮道:「原來這就是山竹樹。還是第一次見。山竹很好吃的,就是太貴了。」

      還有客人道:「我知道山竹,但從來沒吃過。有好幾次都想買來嘗嘗,但要30多塊錢一斤,沒捨得買。」

      「這玩意兒確實是貴,我也一直都沒有捨得買來吃。」

      「我吃過一次。味道比較獨特,挺好吃的。不過,我覺得有些人可能吃不來。就像有些人不吃折耳根一樣。」

      「……」

      客人們非常有興致的說著山竹。這種水果大家都知道,只是有些人還從來沒吃過。

      不是不想吃,而是捨不得買來吃。

      這沒毛病,李悠以前也捨不得買來吃。畢竟最便宜都基本上要20多塊錢一斤,經常30多,40塊錢一斤。

      當然,地方不同,價格不同。在李悠這邊價格是這樣。

      客人們在談論山竹,劉鴻卻是看著魚池裡「咦」了一聲,「裡面有魚了嗎?」

      他上次和王中宇、蔡慶豐兩個人一起來的時候,魚池裡面還連水都沒有。

      李悠道:「昨天晚上才放進去的。」

      劉鴻點頭道:「可以可以。有了魚,整個魚池立馬就活了。這些魚都很漂亮,李老闆應該花了不少錢吧?……嗯?這是?」

      話未說完,劉鴻突然驚疑一聲。

      因為他看到了那兩條血紅龍魚。

      「血紅龍?竟然還有兩條這麼大的血紅龍,品相看上去也非常好。李老闆,你這是下了血本了啊!這兩條魚至少好幾十萬吧?」

      劉鴻非常吃驚。

      這李老闆有錢啊,太豪橫了!

      客人們這個時候也都被劉鴻吸引了注意力。不是因為他們吃驚劉鴻說兩條血紅龍魚要好幾十萬。

      他們之前就已經知道了兩條血紅龍魚的價值。

      他們只是想看劉鴻吃驚的樣子。

      他們喜歡看。

      李悠這個時候笑道:「沒有那麼誇張。這兩條魚我其實沒有花費多少。」

      「這樣啊。」劉鴻點了點頭,他沒有懷疑李悠的話。

      這類魚就是這樣。渠道不同,關係不同,價格往往會天差地別。

      但不管怎樣,能夠得到這樣兩條血紅龍魚,都是非常牛逼的存在。

      劉鴻一陣感慨。

      客人們關注了一會兒劉鴻後,注意力重新回到兩株山竹樹苗上。

      老闆要種山竹了,他們很驚喜。

      因為山竹在本地並不是常見水果。而是很少見的奢侈水果。

      而且按常理來說,山竹也不適合在本地方種植。

      客人們最喜歡看李悠種這種,在本地方不適合種植的水果。

      就像之前的釋迦果一樣。

      至於既然在本地方都不適合種植了,那種下去還有意義嗎?

      這個問題無需去考慮它。

      正如老闆自己所說,嘗試一下嘛。就算種植失敗了,也沒有什麼損失不是。

      「老闆,這兩株山竹樹苗什麼時候種?」又有客人這樣問道。

      李悠道:「待會兒忙完了就種。」

      「那到時候我們來幫你。」幾個暫時沒什麼事情,可以留下來的客人都這樣說道。

      李悠笑道:「好啊,那就謝謝你們了。」

      「老闆客氣了。」

      之後,李悠和劉鴻一起又將樹苗拿到了百果園裡放著。

      接下來,劉鴻要點菜吃飯了。

      他先前說是因為想再吃到這裡的飯,才會這麼早就把山竹樹苗送過來,這其實還真是一個原因。

      自上次離開後,他和王中宇,還有蔡慶豐三個人,都無時無刻不在想念這裡的菜,還有酒。

      現在終於可以再次吃到了。

      只是有些遺憾今天吃了飯之後立馬就要走,不能喝酒。

      只能下次再來喝酒了。

      到店裡坐下後,劉鴻點了九轉大腸、剁椒魚頭、麻婆豆腐、番茄雞蛋湯各一份。

      李悠走進廚房開始忙碌。正好還有其他新來的客人也已經點了菜了。

      劉鴻的菜很快上桌。

      迫不及待的開吃。每吃一口菜,劉鴻都會感覺非常滿足。

      還是這裡的菜好吃。

      就是可惜不能喝酒。不然,就太完美了。

      慢慢吃完後,劉鴻又點了一隻滷雞打包帶走。

      他要在路上邊走邊吃。

      最後結帳。

      李悠卻不收錢,說這一頓飯他請劉鴻吃。

      劉鴻能夠想到李悠為什麼不收錢?因為自己送了他兩株山竹樹苗。

      只是……這是不是有些不太好啊?

      「李老闆,我送你樹苗,其實也有想看看你能不能把山竹種成功的目的。並不完全只是單純送你。再加上你開門做生意,不給錢不太好。所以,錢還是要給的。要不你給我打個折?」劉鴻說道。

      李悠笑道:「開門做生意也並非一定要收錢。劉老闆就不要再推辭了。不然,我哪裡好意思收下兩株那麼大的山竹樹苗?」

      「這……」

      劉鴻沉吟片刻,之後哈哈一笑,說道:「既然這樣的話,那我就不客氣了。」

      李悠道:「這樣才對。」

      這個時候,大白將打包好的一隻滷雞拿了過來。

      劉鴻接過後,向李悠告辭。

      「劉老闆今天不多坐一會兒了嗎?」李悠道。

      劉鴻道:「等下還要去清水鎮那邊看貨,就不多坐了,下次再來。」

      李悠點頭,「那我送劉老闆。」

      劉鴻連連擺手,「不用不用,李老闆,你忙,你忙。」

      「我現在暫時不忙。正好走一圈。」

      「那成。」

      李悠將劉鴻送到了停車場。等劉鴻駕駛著車離開後,又再回到店裡。

      繼續忙。

      一直到了下午兩點半,基本上不忙了。

      種植山竹樹苗去了。

      之前說要幫忙種植的那幾個客人還在外面等著呢。

      拿著一把鋤頭走出店門。

      說要幫忙的幾個客人見了,臉上都是一喜,說道:「老闆,要開始種了嗎?」

      李悠點頭,「不好意思,讓你們久等了。」

      幾個客人都道:「老闆客氣了。我們本來也是暫時沒什麼事,在這裡玩。」

      「那也還是讓你們久等了。」

      「哪裡哪裡。」

      李悠和客人們一邊客套,一邊來到了百果園。

      種在哪個位置?李悠已經選好了。

      選的是最向陽的位置。

      開始挖坑。

      客人們自告奮勇,在輪番上陣的情況下,很快就挖好了兩個足夠大的坑。

      接下來再合力將兩株樹苗都栽了下去,再把土填好。

      然後又去打來幾桶水,淋下去。

      第一次澆水可以多澆一些,要澆透。

      搞定了。

      看著自己參與了種植的兩株山竹樹,客人們都非常高興。

      以後這兩棵樹將是他們的重點關注對象。

      李悠再次向客人們表示感謝。有客人們幫忙,他確實要輕鬆很多。

      客人們再讓李悠不用客氣,說有這樣能夠親自參與種植的機會,他們也非常高興。

      等以後這兩棵樹如果真的種植成功了,他們就可以非常得意的對其他人說,他們當初也參與了這兩棵樹的種植。

      李悠當然非常希望,並且很高興以後客人們能這樣說。

      一起回到店門前,客人們相繼告辭離開。

      ……

      下午四點。

      凌小茹來了。

      「老闆,我給你帶了一些鹽菜,是我媽自己做的,很香。」

      說著,凌小茹將手裡提著的一個袋子遞給李悠。

      李悠笑著表示感謝,而後接過袋子。挺沉,至少有五斤左右。

      「這麼多啊。你自己還有沒有?」李悠問。

      凌小茹點頭,「還有。差不多還有這麼多。老闆,你打開看看。」

      李悠點頭,而後將袋子打開,裡面的鹽菜成色非常好,聞著也的確很香。

      「食材:鹽菜。

      品質:中等。」

      能夠達到中等品質,說明質量真的很高。

      「這鹽菜成色很好,也非常香,絕對是鹽菜中的精品。你媽做鹽菜很厲害!」李悠稱讚道。

      聽李悠這樣說,凌小茹非常高興,說道:「她做的鹽菜確實很好吃。小時候最愛吃用鹽菜和肉沫炒的干臊子,非常香,非常好吃。當然,現在也還是很喜歡吃。」

      鹽菜,是川省這邊用青菜,又或是芥菜、小白菜等青葉子菜,用鹽醃製,並且通過晾曬的方式,將水份曬乾,最後再裝入倒壇里,密封,使其發酵等一系列步驟,做出來的一種醃製菜。

      只要做好了非常香,非常好吃。

      拿來炒干臊子、炒回鍋肉,又或是搭配其它多種食材,都非常好吃。

      另外也可以做咸燒白。

      李悠現在做咸燒白用的是芽菜。

      不用芽菜,用鹽菜也可以。

      芽菜的做法和鹽菜有很多相似之處。

      當然,如果把芽菜說成是鹽菜的一種,那也是可以的。

      凌小茹說的干臊子,是將鹽菜切碎,然後和肉沫一起炒制出來的一種菜品。

      吃起來非常香,非常好吃,也非常下飯。

      李悠也很喜歡吃。只要有干臊子,其它不需要任何菜,他就可以吃三大碗米飯。

      干臊子絕對是最下飯的神器之一。

      所以,李悠笑道:「我也和喜歡吃干臊子。用來下飯的話,比任何菜都香。」

      「對對對,就是非常下飯。」凌小茹很興奮,「原來老闆也喜歡吃干臊子。」

      李悠道:「從小就喜歡吃。」

      凌小茹又道:「那這些鹽菜老闆可以拿去炒干臊子吃。」

      李悠點頭,「我也是這樣想的。等一下就去炒。你明天走的時候,帶一半走。」

      「真的嗎?老闆。」凌小茹非常高興。

      她媽媽做的干臊子很好吃。但老闆做的干臊子肯定更好吃。

      李悠笑道:「當然是真的了。」

      「太好了!謝謝老闆!」凌小茹非常開心,「對了,我去看你的魚去了。剛剛只大概看了幾眼,還沒仔細看。」

      李悠今天上午和凌小茹聊天的時候,給凌小茹說了他已經把觀賞魚放進了魚池的事情。

      凌小茹剛剛來的時候,也確實看到魚池裡有魚了。

      不過,她因為要把鹽菜拿給李悠,所以並沒有停下來仔細看。

      現在,她要仔細去看看了。

      因為她剛剛只是大概看了一下,就發現了魚池裡的魚都很漂亮。

      那肯定要再去仔細看看了。

      李悠點頭,「走吧,一起過去。」

      「好!」

      兩個人來到魚池邊上,凌小茹自然也很快就被兩條血紅龍魚驚艷到了。

      剛剛可能因為角度問題,她還沒有發現魚池裡還有兩條這大,這麼漂亮的魚。

      現在發現了,相當驚艷。

      「老闆,這是什麼魚?」凌小茹急切問道。

      她也不認識這種魚。

      李悠將血紅龍魚簡單介紹了一下。

      凌小茹聽得陣陣新奇,沒想到還有這麼漂亮的觀賞魚。

      同時她也猜測了這魚肯定不便宜。

      不過,她並沒有問李悠買成多少錢?

      對她來說,這不重要。

      凌小茹拿出手機,又是拍照,又是錄像,並且說道:「老闆,你有沒有和小月,還有清葉她們說魚的事情?」

      李悠搖頭,「暫時還沒有。」

      凌小茹道:「那我現在給她們說。」

      李悠笑道:「好,那你和她們說。我炒干臊子去了。」

      「好!」

      李悠拿著鹽菜來到廚房。

      先將鹽菜洗一洗。把這些鹽菜全部都炒了。

      洗乾淨後,擰乾水份。

      再切碎。

      不用切太碎。先切成大概五毫米左右的段,然後再隨便剁一剁就行。

      將鹽菜全部切好後,李悠又從儲物閣里取出八斤左右的瘦豬肉。

      多放點肉。

      肉多點更好吃。

      肉要全部剁成肉沫,可以剁得碎一些。

      在剁的過程中,可以打兩個雞蛋,放入一點老薑,然後再一起剁。

      「砰、砰、砰!」

      李悠提起玲瓏菜刀。

      開剁。

      ……

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