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    我在山野有一家美食店 - 第二百八十九章 我們自己回去也做一做字體大小: A+
     

    再之後,麻辣小龍蝦又端了過來。

    這道菜是孩子們的最愛之一。

    所以,孩子們一個個全都吃得滿嘴都是油,直呼這裏的麻辣小龍蝦好好吃。

    大人們當然也很喜歡吃。

    王閣吃完一隻后,欣喜道:「這麻辣小龍蝦的味道也同樣絕了。大姨父,你也嘗嘗。超級好吃。」

    謝晚祥本來並不打算吃。因為他不喜歡吃這個。這東西他們村的田裏多得很,根本沒有幾個人會去弄來吃。

    不過聽王閣這樣說了之後,他決定嘗一吃。

    於是夾了一隻開吃。

    吃完后,非常驚喜的說道:「還真是很好吃。怪不得現在外面很流行吃龍蝦呢。我們自己做龍蝦,也能做得這麼好吃嗎?」

    羅雲林道:「大姑爺,你想多了。李悠老闆這龍蝦可以說是龍蝦中最頂級的味道了。我們自己怎麼可能做得出來?不說我們自己,就是外面其它那些店子裏的大廚們也做不出來。不過,現在有很多龍蝦調味料。買一袋龍蝦調味料回去自己做,味道和李悠老闆這龍蝦相比,固然差距會非常巨大。但也還是將就可以吃。」

    謝晚祥道:「那我回去之後買一袋龍蝦調味料做來試試。我們村田裏的龍蝦多得很。都沒幾個人會去抓來吃。」

    羅雲林道:「現在農村裏吃龍蝦的人應該還是越來越多了。以前的農村大家之所以不吃龍蝦,主要是因為不會弄,弄出來不好吃,大家自然不願意吃。不過現在,很多人都知道應該怎樣弄龍蝦了,吃的人就多了。」

    謝晚祥道:「其它村子可能是這樣。但我們村子還是和以前一樣,會去抓來吃的人很少。」

    羅雲林笑道:「大姑爺,那你回去之後就給你們村子打個樣,把大家都帶得喜歡吃龍蝦。這樣以後有人問你們村子的人,你們村的人怎麼也喜歡吃龍蝦了的時候,大家就會說,是跟着你學的。多出風頭?」

    謝晚祥哈哈一笑,說道:「這個可以。」

    就在大家說笑的時候,剁椒魚頭又端了上來。

    羅雲林又招呼大家嘗嘗剁椒魚頭,說道:「這種吃魚頭的方式不知道大家以前吃過沒有?非常好吃。大家都嘗嘗,嘗嘗。」

    謝晚祥道:「從來沒這樣吃過。我們吃魚頭都是直接和其它魚肉一起煮的。」

    王閣道:「我知道有剁椒魚頭這道菜。但還真從來沒吃過。」

    羅雲林道:「那正好今天好好感受一下。」

    謝晚祥、王閣,當然還有其他親戚們全都點頭,各自開吃。

    這一吃自然全都再一次驚喜不已。

    原來魚頭這樣做是如此好吃,今天又一次長見識了。

    所有人都稱讚不已。

    羅雲林聽后說道:「這魚頭之所以如此好吃,是因為這是李悠老闆做的。如果是我們自己做的話,味道就要差得遠了。不過,也還是好吃就是了。」

    王閣道:「這道菜自己做的話,複雜嗎?」

    羅雲林搖頭,「不複雜,很簡單。只要有剁椒就行。剁椒可以直接去市場上買現成的。不貴。當然,就像我剛才說的,這道菜雖然簡單,但我們做出來的味道,和李悠老闆做出來的味道同樣有天壤之別。」

    王閣道:「這個肯定。越是簡單的菜,往往越不容易做得好吃。只是說簡單的菜隨便怎麼做,都不會太難吃就是了。我們做剁椒魚頭的話,只要可以普通好吃就行。」

    羅雲林道:「普通好吃沒問題。我自己做過,還是挺好吃的。」

    王閣道:「那就可以自己做來吃了。我一直都知道這道菜,但從來沒想過要自己做來吃。不過現在,必須要做來吃了。」

    羅雲林點頭,「非常可以。」

    謝晚祥這個時候說道:「雲林,你給我們說說做法。我們也都回去做來吃一吃。這吃的東西,有些時候還是要搞些新花樣才行。」

    其餘的親戚們也都點頭。

    親戚們越是想知道方法,就越是證明今天帶他們來這裏吃飯相當成功。羅雲林非常高興,笑道:「那我就給你們說一說做法。首先這魚頭,要用花鰱的魚頭……」

    剛說完,藿香鯽魚、蒜苗回鍋肉、麻婆豆腐、清炒土豆絲等菜又陸續端了上來。

    每一道菜都讓親戚們驚喜不已。沒想到這些自己平時也經常都會做來吃的普通家常菜也會如此好吃。

    怪不得這裏位置這麼偏,生意也不錯呢。

    就憑這菜的味道,生意不好才怪了。

    每一個人都吃得很興奮,這是他們有生以來,吃到過的最好吃的一頓飯。

    沒有之一。

    「雲林啊,太感謝你帶我們來這裏吃飯了。從來沒吃過這麼好吃的菜。」謝晚祥對羅雲林說道。

    其餘親戚們也紛紛表示感謝。

    包括孩子們都在道謝。

    羅雲林非常高興,連連笑道:「好吃的話,大家就多吃點。盡情的吃。吃完后我們再點。」

    「夠了,夠了,足夠了。」親戚們紛紛表示菜夠了。

    即便是菜真的不夠,也不能再讓主人家破費了不是。

    這個時候,龍井蝦仁端了上來。

    羅雲林道:「這道菜我也從來沒吃過。我們嘗一嘗,嘗一嘗,看味道怎麼樣?」

    所有人又都開始夾蝦肉吃。

    這一吃當然又全都再一次興奮不已。

    「原來蝦子和茶葉一起做菜這麼好吃。今天真是太長見識了。」一個親戚感慨道。

    羅雲林說道:「這主要還是因為李悠老闆做得好吃。如果是其他人來做,味道肯定要大打折扣。當然,即便是味道大打了折扣,也肯定依然還是很好吃就是了。如果其他人做的不好吃的話,也不會成為浙省那邊的經典名菜了。」

    親戚朋友都點頭,這一點他們當然也知道。

    他們現在對李悠除了佩服,就是感慨了。真不知道一個那麼年輕的小夥子,為什麼可以把這麼多菜都做得這麼好吃?

    讓人難以置信!

    「對了,這道菜的主要食材就是蝦子和茶葉吧?這兩樣都非常普通啊!這麼說來,我們自己在家也可以做這道菜了?」王閣說道。

    羅雲林道:「做當然可以做了。但這道菜不像剁椒魚頭,我們自己做不了太好吃,但可以做個普通好吃。但這道菜不行,這道菜根不好做。不說做,就是食材本身,我們都找不到好的。蝦子要用新鮮的大河蝦,茶葉則是浙省那邊的龍井茶。這兩種食材都不容易找到好的。就算找到了,價格也很貴。我們都捨不得買。」

    「這樣啊。」王閣點了點頭,又道,「這麼說來的話,這道菜就不適合我們自己在家裏做了。」

    羅雲林笑道:「做當然也可以做。找不到好的大河蝦,那就用基圍蝦、明蝦之類的代替。茶葉則用普通茶葉。這樣也可以做。只是味道可能不算好。不過沒關係,只要能吃得下去就行。反正主要也是做個新鮮。」

    王閣也笑道:「這麼說也對。那我這次回去之後,就去搞點蝦子回去試試。茶葉家裏有,就用家裏的茶葉好了。看做出來到底是什麼味道?」

    羅雲林道:「可以啊!我回去也試試。」

    王閣道:「但關鍵是要怎麼做呢?」

    羅雲林道:「網上找啊,肯定有教程。雖然只是普通大眾教程,但對我們來說足夠了。」

    王閣點頭,「也是。」

    ……



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