老師們走後不久，趙陽林、何先飛、曲風三人也回來了。

對於峽谷中的景色，三人都讚不絕口。

如此原生態的美景，他們已經很長時間都沒有感受過了。

又到了吃飯時間。

三個人又要了三份開水白菜，一份回鍋肉，以及三碗米飯。

吃完后，三個人告辭離開。

他們去問仙鎮上找旅館住宿。

葉笙歌吃完一碗牛肉麵后說道：「老闆，明天我還是和你一起去趕集。我想看你能不能買到豆腐？」

李悠笑道：「好。那明天早上八點，集市入口我們今天早上碰面的老地方見。」

「好。那我先走了。」

「好。注意安全。」

「好的。」

葉笙歌離開后，天色漸漸暗了。

李悠也給自己煮了一碗牛肉麵。

一邊吃，一邊調出任務面板。

「主線任務：一個星期時間內，進店客人達到500人。

(進行中)

當前天數：第一天。

進店客人數：32。」

沒有達到平均數，還需要再接再厲才行。

……

第二天。

早上七點四十，李悠騎上摩托車出發。

七點五十多一點，到了和葉笙歌碰面的地方。

葉笙歌也已經到了。

「老闆，早啊！」

「早。你到了多久了？」

「也是剛剛到。」

說話間，李悠將摩托車停靠好。

兩人走進集市。

今天的集市明顯要比昨天熱鬧很多。

到處都是人聲鼎沸。

沒走多遠，就看到了第一家賣豆腐的攤位。

賣的是嫩豆腐。

可惜品質只是下等。

繼續再看其它的。

除了看豆腐外，蒜苗、蓮花白這兩種食材李悠也在看。

如果有中等品質以上的，就買回去。

這樣又可以推出蒜苗回鍋肉，和蓮白回鍋肉了。

其實真正正宗的回鍋肉，就是蒜苗回鍋肉。

青椒回鍋肉、蓮白回鍋肉這些，都不是真正正宗的回鍋肉。

「食材：蒜苗。

品質：中等。」

在一個擺在地上的菜攤前，李悠非常欣喜。

終於碰到中等品質的蒜苗了。

「大爺，蒜苗怎麼賣？」

李悠蹲下身子，拿起幾根蒜苗一邊看，一邊問道。

葉笙歌見狀，也蹲下身子，說道：「你買蒜苗是要做蒜苗回鍋肉嗎？」

李悠點頭，「事實上，蒜苗回鍋肉才是真正正宗的回鍋肉。」

葉笙歌想了想，「好像是有這種說法。」

「蒜苗兩塊錢一斤。小夥子買點嗎？」老闆是一位六十歲左右的大爺，看到有人問價，十分高興。

這個價格合適。

李悠點頭，「這些蒜苗我都要了。大爺，你稱一下。」

大爺聽后，很是驚喜，連連說道：「好，好。馬上稱，馬上稱。」

大爺用的是傳統秤。

有秤桿、秤砣、秤鈎、秤盤那種。

將所在蒜苗捆在一起，掛在秤鈎上。

提起拉繩，手移秤砣。

最終定格的時候，秤桿尾部向上翹著。

「一共是二十六斤，52塊錢。」大爺說道。

秤桿尾部上翹，用李悠這裏的話說叫做「稱得旺」，會讓買家很高興。

因為這樣老闆是讓了一點重量的。

李悠笑道：「老闆秤稱得旺，以後生意肯定好。」

大爺大笑，「小夥子說話好聽。」

李悠付錢后，提着蒜苗和葉笙歌繼續逛。

很快又接連看到了好幾家賣豆腐的攤位。

可惜品質全都是下等。

看來或許真的要自己動手做豆腐了。

又逛了一會兒后，碰到了趙陽林、何先飛、曲風三人。

原來這三人也來逛集市了。

三人看到李悠后，非常高興。

趙陽林笑道：「我們先前一直在說，看會不會碰到李老闆？結果真碰上了。」

隨後又對葉笙歌道：「原來葉姑娘也在。」

三個人和葉笙歌在昨天下午的時候，已經簡單認識過了。

葉笙歌道：「趙先生早。何先生、曲先生也早。」

李悠則笑道：「三位逛這樣的小鎮集市，感覺怎麼樣？」

趙陽林道：「感覺非常不錯。很有生活氣息。這樣的集市很有意思。」

何先飛則道：「很多食材在這裏可能買不到。但是，這裏往往也會有一些，在大城市的市場里難以買到的食材。比如純野生的菌類、魚類等。是很值得逛的。」

曲風也表示這樣的集市很有意思。他們三個人都興緻很高。

李悠哈哈一笑，說道：「說到生活氣息，的確是這樣的小鎮集市更濃。」

「老闆買蒜苗，是要做蒜苗回鍋肉嗎？」趙陽林又問道。

李悠點頭，「看到這些蒜苗還不錯，就買了。」

「好，好，蒜苗回鍋肉好。蒜苗回鍋肉更香。」趙陽林很高興。

何先飛也說道：「老闆的確可以推出蒜苗回鍋肉。其實，蒜苗回鍋肉才是最正宗的回鍋肉。」

李悠點頭，「的確如何廚師長所說。」

「那麼豆腐呢？老闆沒有找到滿意的豆腐嗎？」趙陽林又道。

李悠搖頭，「暫時還沒有。不過，還有豆腐攤子沒看完。我再看看。」

「那我們跟着你們一起。」趙陽林道。

「好。我們走吧。」

五個人一起，又繼續逛。

將還沒有看過的豆腐攤位都看了一遍。

結果依然讓人遺憾。

看來，要做出中等品質的豆腐，並不容易。

當然，這並不表示，市場上這些賣豆腐的攤位，都做不出中等品質的豆腐。

這跟原材料黃豆的品質，以及運氣也有關係。

也許下一次逢集時，就有中等品質的豆腐了。

不過現在，李悠打算自己先嘗試做一次。

既然先前都說好了，現在也沒什麼好猶豫的。

李悠確定要自己動手做豆腐了，葉笙歌很是興奮，說道：「做豆腐的原材料是黃豆。我們現在是不是要去買黃豆了？」

李悠點頭。

趙陽林、何先飛、曲風三人也非常有興趣。

趙陽林道：「老闆，將黃豆打成豆漿這一步，我們是用傳統的石磨進行人工磨，還是通過機械磨？」

現在基本上都是用機械磨了。

畢竟這樣效率高、時間短，磨成的豆漿質量也好，人還非常輕鬆。

不過，如果只是偶爾體驗一下的話，用傳統石磨顯然才更有意思，也更有體驗感。

李悠打算用傳統石磨。

他之所以決定要自己動手做一次豆腐，不僅僅只是為了得到中等品質的豆腐，也是因為很有興趣感受一下製作過程。

既然如此，那肯定用石磨才更值得感受。

至於哪裏有石磨？

村子裏很多人家裏都有。

有那種很大、很重的。也有不是那麼大，不是很重，比較容易搬得動的。

去借一個不是很重的就行。

「用石磨吧。石磨才有意思。」李悠說道。

「好，好，就是要用石磨才好。」趙陽林非常高興。

何先飛、曲風二人也更是眼前大亮。

至於葉笙歌，更興奮了。

……

大佬們，求追讀。

……