接下來的步驟就簡單了。

鍋里加入紅油湯，煮開后將魚雜丟進去小火咕嘟兩分鐘，接著將魚雜和紅油湯一股腦全倒出來。

剩下的就是撒刀口辣椒和潑油了。

「哇，聞起來好香啊！」

沈佳悅發現林旭做出來的魚雜不僅散發出誘人的香味，同時還白生生的，不像上次老爸做的那樣黑乎乎的，完全看不清魚雜的本來面目。

林旭把所有水煮菜上全潑上熱油。

然後用手機拍了段小視頻發在了林記美食的話題下：

「店裡新上了團餐業務，歡迎企業團體的朋友預定諮詢，本次團餐的菜品為酒鬼花生、涼拌豬耳……」

還有個200人以上的團餐業務等著呢，所以能打廣告的時候，得盡量打個廣告，萬一有網友正好需要呢？

剛發出來，網友們就紛紛回復起來：

「才發現有好幾道菜店裡居然沒上，這是團餐專屬菜品嗎？」

「林老闆的業務越做越大了啊！」

「可惜我的廠子不在京城，不然高低得整幾桌嘗嘗。」

「轉發了，幫林老闆招攬下業務。」

「我也轉了，林老闆加油！」

「……」

林旭發完后便放下手機，拿來幾個乾淨的紙箱開始打包團餐。

把盛著菜品的打包餐盒扣上密封蓋，再封一圈保鮮膜防止撒漏，接著按照菜品的類別整齊的放進紙箱中，貼上標籤。

冷盤和冷盤放在一起。

熱菜和熱菜放在一起。

這樣能夠有效防止升溫串味。

最後放入餐具和打包好的米飯，用膠帶把這些紙箱全都封上。

剛弄好，在附近送貨的歐華也到了。

「好了是吧？那我正好帶走，倉庫那邊都準備好了，林老闆要不要過去喝兩杯？」

「店裡太忙，下次你來送貨的時候咱在店裡喝吧。」

車仔他們把這些打包好的菜搬到車上。

歐華用手機在前台支付了五千塊錢，便開車回去了。

還沒開始營業就先進賬五千塊錢，團餐這種業務還真挺賺的。

可惜下一單還不知道在哪呢。

林旭輕輕一嘆，把剛剛做好的水煮魚和水煮魚雜端到了桌上，等車仔和幾個服務員把米飯盛好后。

大家坐下來開始吃飯。

沈佳悅試著夾了一塊魚泡嘗了嘗。

臉上頓時閃過了驚喜的表情。

「哇！滑滑嫩嫩的真好吃！」

魚泡吃進嘴裡綿軟滑溜，嚼起來還有種爽脆的口感，這種口感配上水煮類菜品特有的香辣味，真是太過癮了。

吃的時候再扒拉一口米飯。

哇塞！

真是一口大滿足！

吃完魚泡她又嘗了嘗魚籽，味道也超級棒。

那些像是小米一樣的魚籽香辣美味，而且越嚼越香。

真是一道開胃又下飯的菜啊！

同樣的食材。

老爸做出來的又腥又苦。

而旭寶做出來就香辣開胃又下飯。

我家旭寶果然是最完美噠！

吃飯的時候，沈佳悅看到林旭不停地在看林記美食話題下的動態，便好奇的問道：

「你還想接團餐的業務嗎？」

林旭笑著收起了手機：

「這算是額外的業務，不佔用店裡的餐桌餐位，四捨五入就等於白賺，所以能接這種業務得盡量接。」

白賺？

那我要想辦法幫旭寶拉一些業務呀！

這樣他就能掙好多好多的錢，就沒人會阻止我跟他在一起啦！

飯後，沈佳悅沒有多逗留，抱著墩墩在店門口玩了一會兒便提著林旭給她打包的雞爪和其他菜品開車回家。

不能玩貓喪志了。

得趕緊幫旭寶找團餐業務！

她走後沒多久。

三三兩兩的顧客再次湧進了林記美食。

晚高峰到了。

「林老闆，我看你在網上發水煮魚了，店裡啥時候上啊？」

「別說水煮魚了，上水煮肉片也行啊。」

「毛血旺就成，自從上次見到，一直都惦記著吶。」

「那酥肉湯啥時候上啊？店裡也沒見上過。」

「還有薑汁皮蛋，看起來還挺誘人的。」

「……」

顧客們點完餐走進店裡，三三兩兩的開始催林旭上新菜。

林旭說道：

「明天上水煮肉片，不過第一天量應該不多，想吃的話得早點，薑汁皮蛋這兩天也會上，大家別急，至於酥肉湯……那個就是應急用的，不適合現在吃。」

酥肉湯的做法挺簡單的。

酥肉切成條，放進加了高湯的水中煮一下，煮軟後放點小青菜，再加點胡椒粉食鹽白糖等調味品，勾點芡，淋點老抽上色。

這就成了。

味道很香，但就是容易膩。

畢竟酥肉是用五花肉炸成的，富含大量油脂，經過熬煮，油脂全熬到了湯里，再加上高湯的加持，讓原本就夠香了的酥肉湯直接香到發膩。

聽了林旭的解釋，原本想嘗嘗味道的顧客頓時沒了興趣。

要是冬天來上一碗應該很暖和很舒坦。

但現在可是喝涼水還冒汗的三伏天。

不適合喝高油脂高熱量的湯品。

另一邊。

沈佳悅開車回到家裡，把打包的雞爪等菜品交給老媽韓淑珍之後，便回到自己房間，踢掉腳上的鞋子，往床上一趴，開始挨個兒在加入的群里發紅包：

「有需要團餐的聯繫我呀，味道超級棒，絕對物超所值！」

連著發了一圈后，這才換上運動服，下樓開始今日份的健身運動。

二樓的小餐廳中。

韓淑珍和沈國富坐在餐桌前吃著晚餐。

桌上有保姆熬的綠豆薏米粥，有沈佳悅打包來的豉汁雞爪和酒鬼花生。

沈國富面前，還放著一杯紅酒。

他現在啃一口雞爪，吃一粒花生，再輕輕抿一口紅酒。

臉上寫滿了愜意。

「就這一杯了啊，不能多喝，不然你的尿酸又該上去了。」

沈國富忙不迭的點點頭：

「好的好的，老婆你也吃啊，這家店也不知道在哪，真想去店裡坐著吃啊，這打包來的總感覺不夠熱乎。」

他一邊嘟囔，一邊隨意的看著打包餐盒。

今天的餐盒換成了新包裝。

宮牆紅的顏色，最上面還有一圈屋檐，看起來既上檔次又不失傳統。

上面還寫著飯店的名字：

【林記美食】

林記？

沒聽說過這家店啊。

沈國富嗦了一口雞爪，繼續觀察著包裝餐盒。

看著看著，他發現包裝盒下面有一行小字：

【本店地址：北四環迎春街34號林記美食，營業時間：上午11：00——14：00，下午17：00——20：00】

哈！

居然有地址！

「老婆，這家店就在北四環那邊，明天中午咱去店裡吃吧？」

韓淑珍饒有興趣的看了眼餐盒上的地址：

「行，正好明天我得去北四環的醫學院一趟，那就順路去店裡嘗嘗！」

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