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    重生娛樂之1990 - 第四百六十四章 第二、三款速食麵(求訂閱)字體大小: A+
     

    重生娛樂之1990正文卷第四百六十四章第二、三款速食麵虛洛回到北京的時候才發現,大街小巷都在播放着《新白娘子傳奇》的剪輯片段,大家都在哼著裏面只是出現了幾句的《千年等一回》。

    這首歌虛洛是請李林玉老師唱的,也就是兔子精姐姐。

    她的聲音很甜,又帶着柔性,唱這首歌最合適。

    電視劇沒有出來,歌曲自然不可能全部放出來,因此大家聽到的只是簡單的幾句。

    但就是這麼簡單的幾句,就足夠形成傳唱度了。

    這讓花了大價錢到處打廣告的蜀川電視台喜笑顏開。

    他們花了1000萬的天價買下《新白娘子傳奇》的首播權,在他們播完之前,沒有人能播。

    這就意味着在一個多月的時間裏,《新白娘子傳奇》就是只此獨一家。

    《新白娘子傳奇》效果好,上星的蜀川衛視自然就一炮而紅。

    《新白娘子傳奇》效果不好,他們才會成為所有同行的笑話——1000萬首播權不說,到處打廣告至少也花了1000萬人民幣。

    即便是蜀川電視台有錢,蜀川一個省都積極支持他們,但你2000萬打了個啞炮出來,還是說不過去吧?

    幸好的是,通過這麼四五天的廣告播出,大家明顯對《新白娘子傳奇》很感興趣,這就算是給蜀川電視台吃了一顆定心丸。

    不過現在才12月中旬,呼喊著快點播出的聲音就越來越高了。

    可蜀川電視台絕對不會那麼傻。

    現在播出來只是蜀川一個地方能看,我1000萬買來的王炸,就是為了讓全國觀眾看的,怎麼能浪費掉?

    即便是華夏電視台,我也有信心去碰一碰看!

    說起來,這也只是蜀川電視台自己的想法,人家華夏電視台根本不在意。

    他們從來沒有想過會有什麼電視劇能比自己的收視率高的。

    之前的《編輯部的故事》只是一個意外而已,不可能一而再、再而三的。

    但是虛洛卻知道,《新白娘子傳奇》一旦出來,那絕對是碾壓同期所有電視劇的存在。

    哪怕華夏電視台再出一個《渴望》,《新白娘子傳奇》不說是勝過它,但輸給它的概率也不大。

    此時距離1月1號,還有差不多十來天的時間。

    到時候是驢子是馬,都要拉出來遛一遛的。

    說起了讓白娘子拍攝的廣告,之前也說了,虛師傅一次要推出兩款新品。

    一款叫做虛師傅冬蔭功面,另一款叫做虛師傅大骨湯麵。

    其實虛師傅速食麵廠的口味研發室裏面,一共是有三十多位大廚、食品相關人員在研發口味的。

    他們最開始做的,肯定不是自主研發,而是從國外的各種口味速食麵選擇,然後加以各種本土化。

    也就是說,第一先找出適應華國民眾口味需求的。

    如果沒有的話,那麼第二個就是改進,直到適應大部分華國人的口味為止。

    為什麼虛師傅紅燒牛肉麵會那麼受歡迎?

    原因就在於它適合絕大部分人的口味——魯菜嘛,華國四大名菜第一,川菜都比不上。

    倘若第一款你就做麻辣口味的,那麼可能南方受歡迎,北方,包括江南、粵東在內,就不一定會買賬。

    別說有點辣味會更刺激胃口,別說火鍋好吃。

    在那些地方,不吃辣的人多了去了,火鍋也大部分是清水鍋、菌湯鍋。

    像是虛洛在林妹妹的老家安山吃的菌湯鍋,鮮美無比,但就是缺乏了一點蜀川人習慣的辣味——反過來,他們過來吃火鍋也是同樣的道理。

    但是呢,在虛師傅紅燒牛肉麵大獲成功之後,虛師傅速食麵廠就有了推出新品的底氣了。

    畢竟一個速食麵品牌,你始終只有一個口味的話,顯得很單一,也沒有別的口味來分攤,市場上的新增消費群體你就吸收不到。

    比如說以後生活好了,在日苯的超市貨架上面,那些琳琅滿目的、上百種的速食麵的場景,以後肯定會出現在華國。

    那麼人家去買速食麵,那麼他很有可能拿一包你的虛師傅紅燒牛肉麵,然後再拿別的口味幾包,不可能全部都只選你這一個口味的!

    至少要十來種口味,然後才能吸引消費者盡量只選你一家品牌的。

    不知不覺虛師傅紅燒牛肉麵推出已經快一年的時間了,按理說應該還靜下心來,慢慢的再做幾年市場,然後再開發新品的。

    不然你拳頭產品都沒有站穩腳跟,就去盲目的做新品開發,萬一老產品滯銷,新產品又沒辦法佔領市場的時候,豈不是左右不討好?

    然後你的研發資金還勐增了出去,生產線還盲目的擴展了起來……這不就是這些年那些工廠倒閉的老路和教訓嗎?

    可是一時有一時的說法。

    誰都沒有想到,今年夏天會有那麼大的災害。

    虛洛也沒有想到,自己捐出去的那些虛師傅紅燒牛肉麵,居然會那麼的受歡迎,還幾乎是在華夏電視台上面免費打了兩個月的廣告——並且還是收視率第一的7點新聞檔!

    觀眾們每天在電視上面都能看到虛師傅紅燒牛肉麵,知道它對於救災發揮的巨大作用,自然形象深刻,有需要的時候腦海里第一時間就會想到虛師傅紅燒牛肉麵。

    「啊,這就是把生產的所有速食麵捐贈災區,連續捐贈了兩個多月的那個牌子吧?不能讓人家老闆損失太多、咱們卻無動於衷嘛,買一袋嘗一嘗!」

    「你看戰士們、工作人員們、災民們,包括小孩子們都吃得那麼香,肯定很好吃啊,來買一桶吧!」

    「嘿,你瞧瞧這吃速食麵多酷啊!人家熱水一泡,端著就吃了!我也試一試!」

    「……」

    基本上都是這樣的正面反饋。

    所以從9月份正式開始對外銷售以來,虛師傅紅燒牛肉麵哪怕是增加到了每天300萬袋的出貨量,也根本滿足不了來自於各個區域總代理如雪花一樣的訂單。

    更別說從9月開始,他們還要承擔大量的戍邊戰士、艱苦條件下工作的國企採購等等訂單,每天能有150萬桶放出去就不錯了。

    正是因為太緊俏了,着急一點的、近一點的經銷商,甚至根本都不用你發火車了,直接派大卡車來拉貨。

    這樣就可以第一時間拿到速食麵,然後兩個師傅接力開車,一兩天就回去了。

    於是虛師傅速食麵工廠的門口大道上,又是數十輛大卡車排成了長龍,每天來來去去的,好不忙碌。

    交警隊還因此專門派了兩個交警在這邊執勤、負責指揮交通。

    然後他們就收到了1000箱虛師傅紅燒牛肉麵的捐贈。

    這個拿給一線工作人員吃的東西,對交警來說也挺管用的,而且又不是什麼大東西、貴價貨,所以經過上面審批后,交警們的汽車和摩托車裏面,很多都放了一個裝滿熱水的保溫杯和一桶虛師傅紅燒牛肉麵。

    銷售的火爆,導致了哪裏的發貨量都缺。

    通常是總代理下3000萬桶的單子,這邊只能給300萬桶。

    後來這些總代理也聰明了,直接下3億桶的單子,真是讓人哭笑不得。

    本着保外虧內的原則,虛師傅紅燒牛肉麵的絕大部分產量都是去了省外,所以哪怕是近在遲尺的蓉城,虛師傅紅燒牛肉麵的數量也很少。

    通常是一上上去,就被搶光的節奏。

    每天還只能搞個限量十桶,就這樣都只有幾天的存貨,所以蓉城本地的經銷商們也是怨聲載道,打電話來罵人的不在少數。

    當然了,他們能打進電話的幾率並不高,好幾部銷售熱線和售後熱線長年佔線,高正濤還不敢多開幾條,多開了只能還是佔線和被罵的,沒有必要受這個苦嘛。

    虛師傅速食麵廠並不是傻瓜,明顯的供不應求,讓他們更多的底氣擴展生產。

    6月份的時候,省里不是之前一號出面,以每畝1萬的超低價格,賣了5000畝給虛師傅速食麵廠么?

    生產的地方有了,生產線也從日苯繼續引進了十條,每天極限產能是20噸,也就是20萬桶。

    新買的生產線在6月底就開始訂購了,一路飄洋過海到了蓉城,再調試和試生產,早在10月就已經開始投入了虛師傅紅燒牛肉麵的生產。

    只不過這部分的產能並沒有第一時間釋放出去,而是先全力解決戍邊、邊疆區域、海上鑽井等工作人員們的單子。

    有了每天200萬桶的產能,壓力一下子就減少了許多,還能悄悄的每天庫存10萬桶,為春節期間的年貨採購留一點餘地。

    說回到了眼前。

    蜀川這邊的大廚們雖然沒有北京的種類多——八大菜系都有,但川菜自古以來就是「百菜百味」,對各種口味都有研究。

    別看如今蜀川非常喜歡吃辣,但辣椒是明朝末年傳入蜀川的,在此之前,蜀川人是標準的甜黨,屬於和咸黨勢不兩立的那種。

    有了辣椒等多種調味料的出現,川菜如今的種類非常多,也非常善於吸收別人的優點和長處。

    比如說冬蔭功口味,這明顯就是蜀川旁邊,彩雲和黔州少數呡族們經常用的那種酸辣口味。

    裏面最重要的香茅,實際上在我國很多省份有種植,西南包括蜀川都有——香茅在古代可是一味中藥呢。

    然後檸檬葉、辣椒、蝦,這些原材料,在我國同樣能找到。

    在吃到了東南亞的這種冬蔭功速食麵后,大廚們從彩雲請了幾位好友過來,一起研發了半個多月,就把鮮味更加足、辣味卻降低了三分之一的冬蔭功口味速食麵給做了出來。

    他們還一共做了三個不同版本的,一個是加酸、一個是加辣、最後一個是適中。

    最後蓉城人的口味都是適中,年輕人非常喜歡,女孩子比男生更加喜歡。

    這也證明尋常人在一般時候也不會喜歡吃太辣的。

    有了一款進攻型的,自然就要有一款溫柔包容型的。

    大骨湯麵就是這樣的一款速食麵。

    在這個年代,沒有人能拒絕一碗熬得奶白奶白的骨頭湯。

    在煲湯這方面是粵東人有經驗,但是在熬湯方面,蜀川人也挺擅長。

    大骨湯麵最難的地方就是在於骨頭湯的熬制,以及去掉腥味、增加濃度的做法。

    這裏面就需要訣竅了。

    一群廚師足足忙碌了兩個多月,實驗了二十多種不同的配比方式,直到把全廠員工,下到生產一線、上到高正濤等人都吃吐了,大骨湯麵的調味包才正式成型。

    拿到街頭去讓民眾們品味的時候,也是大受歡迎,比起冬蔭功的年輕族群,大骨湯麵就和紅燒牛肉麵一樣,獲得了幾乎全年齡段的好評。

    不過因為大骨湯麵的湯水油分重一點,所以麵條就要做得稍微有彈性一些,這樣才不容易被泡的過於綿軟。

    同樣的,冬蔭功面的麵條就稍微硬。

    三者之間最適中麵條比例的,還是紅燒牛肉麵。

    通常普通的消費者是品嘗不出來的,但是如果別的廠家麵條做得不到位,他們一次就能感受出差別。

    事實上,日苯和高麗的速食麵,麵餅就非常出色。

    有幾款專門適合煮著吃的速食麵,麵條就非常筋道,煮七八分鐘都不會膩成面塊。

    只要做好了這種麵條,那麼另一款非常暢銷的干拌炸醬麵,就可以開始研發了。

    對於炸醬麵的喜好,可不僅僅是北京人喜歡,南方人也一樣喜歡,只不過是醬料的不一樣罷了。

    比如北京人吃炸醬麵大量放的是芝麻醬,而蜀川炸醬麵的芝麻醬一般是點綴,更多的是肉臊子。

    浙越的、粵東的、鄂北的炸醬麵,又各自有不同的地方——事實上鄂北熱乾麵也就是炸醬麵類似的品種。

    一款速食麵,需要來調和這麼多種人的口味,可想而知有多困難。

    這跟皇宮裏做菜一樣。

    你給皇上吃東西,不能給他吃咸了,不能給他吃辣了,不能給他吃香了,不能給他吃燙了,不能給他吃油了……不然生了病怎麼辦?

    別笑,這是真的。

    宮廷裏面的御廚們,哪怕是你有一身的本領,那都得藏着掖着,不敢拿出來,生怕因為皇帝貪嘴愛吃你的東西,從而惹出什麼病痛來,直接便會面對砍頭的恐懼!

    像是伺候一個病人那樣,用最簡單的食材和烹飪,去滿足皇帝,順順利利的完成差事,也就是足夠幸運了。

    所以你才看到那麼多皇帝喜歡去宮外熘達,吃外面的東西,這都是有依據的。

    甚至還有距離我們最近的,那一位慈禧太后,不經常讓宮外的廚師們給她做吃的么?

    狗不理、全聚德等等品牌都是這麼來的。

    連慈禧太后一個女人都受不了宮裏的御膳,可想而知皇帝們是怎麼想的。

    回到面前的生產來。

    新增的200萬桶生產線,實際上就是給冬蔭功面和大骨湯麵做準備的。

    10月、11月儘力生產戍邊、國企等的大規模採購后,12月一開始便全力生產這兩種新款的速食麵。

    原本準備是在春節期間才推出的。

    依照目前《新白娘子傳奇》即將掀起狂潮的架勢,高正濤已經給虛洛打了好幾次電話,商量著是一月上旬就開始推出趙雅之的廣告,然後便在一月中旬提前上市。

    虛洛暫時沒有同意他的急切。

    因為明年的春節是2月4號,距離一月中旬也就是二十天的時間。

    人們採購年貨,僅僅是比這個時間再推遲十天罷了。

    十天的時間差並不會為冬蔭功面和大骨湯麵帶來多大的銷售提高,反而本身這兩種速食麵的產能就不夠,每天充其量100萬桶,發向全國能多賣幾天?

    所以不如多一點時間存貨,等到小年左右的時間再隆重開始出貨就好了。

    甚至於趙雅之的廣告都不用急着上,等待《新白娘子傳奇》效果再發酵一些時,再上她的廣告,一定會更加的深入人心。

    嗯,在此之前,虛洛假公濟私,決定先讓甜妹子拍兩種速食麵的四款廣告。

    畢竟是小青妹妹嘛,妹妹先出來打頭陣,然後到高朝的時候再姐姐出馬,豈不是步步推進,一次比一次吸引眼球?

    ……

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