一周的上課時間很快又就結束了，這就標誌着向瑾他們又可以回家了。

他們回去的時候正趕上廖嬸子家在宰年豬，邀他們全家和莫奶奶他們一家晚上到他們家去吃殺豬菜。

向瑾放下背包，為自己倒了一杯水，然後就問她媽，「還沒到年底嘛，廖嬸子怎麼這麼早就開始宰年豬了？」

她媽就道，「哪早了？再過一個月就要過年了，有人十月份就宰年豬了呢。」

「誰呀，這麼早？」向瑾就無意識地追問。

她媽就道，「多的很，我們生產隊梁那邊有好幾戶人家都是十月份多一點就宰的。」

「唉媽，我們今年子要做臘肉不？」跟着向瑾就問。

她媽就道，「做呢，我都跟你外公外婆們商量好了，等他們豬殺了，我們就去抬一半條的豬肉過來。」

向瑾喝水的動作就一頓，「我們抬一半過來？那我外婆他們豈不是就只有半條的豬肉了，他們那麼大一家子人，夠么？」

她媽就道，「夠呢，咋不夠？你兩個舅們也要宰豬的！」

向瑾就驚訝了，「他們也要宰？是一人都宰一頭？還是說兩家打伙宰一頭，到時候一家分一半？」

她媽就道，「兩家打伙宰一頭，要是到時候不夠，你外公外婆們的那個肉再分他們一點兒。」

「哦，我還以為他們一家宰一頭呢，到時候吃得么？」

「不是呢？他們打伙宰一頭！」

跟着向瑾就又問，「唉媽，那外公他們啥時候宰年豬啊？」

她媽就道，「說到臘月根根上呢，你外婆他們說還想讓它們將家裏的那些紅薯再吃一些，然後長點膘，到時候才好賣個高價錢。」

向瑾就嘟噥道，「這宰年豬跟賣肥豬又什麼關係？」

她媽就道，「估計是你外婆們覺得現在那豬還有些瘦，到時候那肉吃起來沒得油氣氣，所以就想得再養一下子。」

向瑾略想了一下，也就點了點頭，這個倒也是，她之前每次在街上買肉的時候就發現有很多人就喜歡買那個肥肉，說買肥肉回去到時候都不用另外再費清油的，那個肥肉到時候就能炒出很多的油來，想必她外婆們也是同樣的心理。

向瑾就跟她媽道，「媽，其實若果是自己家吃的話，那豬不要殺的太肥了，要吃就要吃那種半肥半瘦的肉。

因為豬太肥，裏面的脂肪、膽固醇，還有卵磷脂含的高，人吃了對身體並沒有什麼好處，人不但容易引起肥胖不說，還容易引起其他的一些病症，比如說三高，脂肪肝增多等等。

其實人最好是多吃瘦肉，比如牛羊肉，雞鴨肉，還有魚類這些水產品和海產品，因為這些肉裏面含的蛋白質比較高，對人的身體有好處。」

雖然楊菊雲聽不懂向瑾說的那些什麼脂肪，膽固醇和卵磷脂的，但是她覺得她閨女能說出這麼多的稀有名詞出來就很是了不起了，於是就道，「真的呀，那我到時候叫你外婆他們別那要宰的年豬養的太肥了。」

向瑾就點了點頭，跟着就又道，「我記得廖嬸子家的那幾頭豬都不小，她一個人吃的完整根豬呀？」

她媽就道，「宰的是根最小的，和你曾爺爺他們一家吃半根。」

「哦，這樣？！」

「嗯！」

「對了，我廖嬸子請我們去吃殺豬菜，你都沒去幫忙做飯呢？」

她媽就道，「你外公去幫忙殺豬了，所以我就留下來把明天的滷肉鹵起了著，再者你廖嬸子那裏有你莫奶奶在幫忙，也用不到那麼多人。」