一向瑾回到家，先是將買的那些菜啊肉的拿去廚房裡交給外婆處理。

接著便是將那些仔姜清洗了出來晾在那裡，隨後又剝了蒜，最後才是去查看那些辣椒。

此時，那些辣椒早已經瀝幹了水分，有的都已經曬的有些萎了。

向瑾在將幾個新買的玻璃瓶用開水消了毒之後，又炒了鹽巴，這才開始去剁那些辣椒。

她外婆收拾好那些菜跟肉出來，就看到她在那裡剁辣椒，頓時就緊張的不行。

「哎喲，我的天哪，你怎麼也不在手上套個塑料袋啊就在那裡剁，也不怕你那個手待會兒遭不住，你說這個辣子多辣？」說著她就欲來奪向瑾手裡的刀她來剁。

向瑾微笑著的躲開，「不用外婆，不用擔心，沒事的，你看，」說著她就抓起旁邊筲箕裡面放著的一柄飯勺在她面前揚了揚。

「我的手都沒有接觸到辣椒的呢，我都是用刀跟勺子，像這種有些大的顆粒，我就直接用勺子將它們舀上來然後再剁細碎。

在整個剁的過程當中我的手都是不會接觸到辣椒的，就是待會兒裝瓶的時候我也只是用筷子跟小勺子。」

聽她這麼說，她外婆擔憂著的心這才稍安些許，「那就好，那就好，這個辣子辣的很，稍不小心沾上了，那個手啊半天都是火燒火辣刺疼著，嚴重些的一天都難受的不行。」

向瑾道，「我曉得的，」前世她第一次做辣椒小炒肉的時候就沒有做任何的安全防範措施，直接用手跟那辣椒接觸，還用手去淘那切好的辣椒片兒，那一次是把她辣慘了的，那酸爽的滋味兒就是重活了一世她也是還記憶猶新的。

所以從那次之後，除了在最開始清洗整個完好無損的辣椒的時候她才會跟辣椒直接接觸，其他在切啊淘的過程中她的手都是不會沾到辣椒的。

像那些二荊條還有些其他比較辣的辣椒，需要去籽的時候她都是直接用漏勺跟筷子的。

她外婆就道，「對對對，還是小心點的好。」

她外婆見她知道其中的厲害關係，所以也就不再擔心了，然後又接著回廚房裡去弄午飯了。

而向瑾則是繼續剁辣椒，在剁完辣椒之後，又切了生薑跟大蒜，然後才是將這三種食材倒在一起，然後放上之前炒好的鹽巴，以及冰糖碎拌勻。

跟著就是將拌好的辣椒用小勺子一勺一勺地裝進之前已經用開水消好毒晾乾的玻璃瓶里，並用小勺子壓緊壓實，最後是往裡倒入一定量的高度白酒，然後是擰緊蓋封瓶。

向瑾前前後後花了差不多一個半小時的時間才將這剁辣椒給做出來，她一共做了五瓶。

當最後一瓶擰好蓋子之後，她外婆就笑眯眯地問她道，「這就好了？」

向瑾道，「還不算，書上說還要在冰箱里冷藏上大約一個月的樣子，但是咱們家沒得冰箱，只能放到井裡去冷藏了，希望也能起到一樣的作用不會壞吧。」

她外婆就道，「這個到時候用來幹啥？當豆瓣醬一樣的炒菜么？」

向瑾道，「可以，但是不止，這個到時候可以蒸魚頭。

外婆，你知道嗎，湖南有一道比較出名的湘菜，叫剁椒魚頭，那魚頭就是用這個剁辣椒來做的，很好吃的，咱們這個剁辣椒若是做成功了，咱們到時候也整一道剁椒魚頭來吃。」

她外婆就笑呵呵地道，「好好好，聽你的，咱們到時候也來做道湘菜來吃。」

午飯才吃到一半的時候，天氣突然就又變得陰沉沉地起來，同時天空中還時而地響起了轟隆隆的雷鳴聲。

向瑾她們就怕又像上次那樣，於是一家人趕緊地放下碗筷就去院壩裡頭搶收糧食，就連廖嬸子娘家的那幾個兄弟跟侄子們也都出來幫忙了。

隔壁莫奶奶和曾爺爺他們聽到雷聲之後，也都從屋裡沖了出來站在院壩邊上朝向瑾她媽楊菊雲喊，問他們需要過去幫忙不？

楊菊雲先是道了謝，跟著就說不用了，她們家人手夠，莫奶奶他們看到他們院壩頭確實也有八九個人忙活，所以也就執意沒有過來幫忙。

韓澈看到那邊院壩裡頭滿院壩都曬的是金黃色的玉米就咋舌，「天，這得是打了多少斤的糧食啊？」

顏宸就淡淡地瞥了他一眼，「少見多怪，在農村這個很正常。」

韓澈就甚是贊同地點了點頭道，「這陣仗的曬糧食，我是很少見到啊，在城裡哪有機會見到？不像你，還可以每年子來外公外婆們這裡小住一段時間，那自然就是見多識廣，習以為常了。

唉，你還別說，現在的農民還真是富裕啊，就光是玉米就有這麼多，這一壩子玉米至少也有一千斤吧？」