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    年代文作精女配她不作了 - 第10章 50年代糟糠妻(一十)字體大小: A+
     

    朱芸在鍋沿貼個餅子,熬一罐米粥,飯後啃個蘋果,真是葷素都有,主食、水果、粥菜齊全,小日子美滋滋。

    吃過飯,她就烙了梅乾菜餅,餡料用雞精提鮮,餅面上是酥脆的芝麻,後面抹一層微辣的豆醬,哪怕吃完飯,她都忍不住也啃了一個。

    這會兒鄰里的煙囪里剛開始冒煙兒,朱芸隔著牆,笑著遞給譚大嫂一小筐餅,約莫十二個,跟後世的鍋盔差不多,雖然大但是很薄。

    「嫂子,我就是用蘋果換了一簍子的菜乾,只放了些雞湯,這面也沒多少,您可不能推脫。」

    譚嫂子沒客氣,接過來后,將餅倒出來,裝了半盆蘿蔔鹹菜,推回來:「自家腌的,家裡男人和孩子都喜歡吃,早晚配粥喝。」

    朱芸接過來,說了給鄰里送東西的事。

    譚嫂子吃過飯,鍋碗丟給閨女刷,特別熱心地帶著朱芸走了一圈。

    梅乾菜餅味道和口感都極好,完全能夠開店做生意的,收到了大人小孩的喜歡,一聽說她要在食堂上班,都表示期待著她能掌勺呢。

    雖然朱芸剛搬過來,不過這一片大半住著都是廠里的家屬,平時打飯、工作、接送孩子,跟家屬大院還是有來往的,有認得而且還聽過她名號的。

    所以只一天工夫,包辦婚姻、離婚不離家、作天作地、手腳不幹凈、獅子大開口,等等關於她的事已經傳開了。

    有人同情,有人眼紅,有人幸災樂禍,不過初次正式見面,大家還是笑著接下餅子,多少給了回禮。

    朱芸心裡有桿秤,走一遭對四周環境有了大體了解。

    反正她是個心大的,只要開心自在,從來不會顧及別人怎麼看自己,活得那叫一個敞亮,敞亮到透心涼!

    拎著水壺,朱芸挎包又去了食堂。

    今天所有填報掌勺廚師都來了,一共有十五個,要競爭八個崗位,差不多1:2的比例了,屬於所有崗位里比例最大的一個。

    相比較倉庫管理員、幫廚等沒有技術含量的崗位,十幾個比一個,好太多!

    這年頭掌勺師傅那都是從小學徒一點點跟著師傅學起來的,或者有著極為深厚的家裡傳承,再受到物資匱乏的限制,沒法放開了練手,能學成獨當一面的不多。

    尤其是第一食堂對廚師要求又拔高一層,手藝不僅好,還得有幾個拿手好菜,讓外賓和領導印象深刻。

    這麼多條件卡著,敢自信報名廚藝、直奔掌勺的少之又少。

    十五個中,除了朱芸,只有一個婦人,但是大家都長得很富態,一瞧就有大廚相。

    只有她個頭能看些,又黑又瘦,就像是白胖饅頭裡,混了個瘦吧的窩窩頭……

    汪主任十分重視這次的選拔比賽,食堂開得好不好,大廚是舵手,手藝排在首要的位置,馬虎不得。

    他邀請了辦公樓里好幾個大小領導,一起來當評委。

    一樓有六個窗口,每個窗口配備一套廚具灶具,也就是同時能有六個選手比賽。

    汪主任很嚴肅地給他們訓話:「待會領導們過來一起品評,不管你們是怎麼進來的,只要手藝過關,就能掌勺。」

    「如果技不如人,也不用找誰跟我說到,要麼聽從安排,要麼就拿著資料離開。」

    「這次題目很簡單,就是用現有的食材,做兩葷兩素一主食一粥。按照表明順序比賽,你們先去琢磨,等評委到齊,咱們就開始!」

    大傢伙信心滿滿,擼著袖子就想要大幹一場,

    證明自己不俗的廚藝。

    朱芸跟隨大家去了后廚,初春天氣剛剛轉暖,能夠利用的蔬菜不多,撇了幾眼,心裡已經定下來菜單了。

    都說春困秋乏,反正她是第三批,困勁上來了,朱芸直接尋了個椅子坐下,讓天線寶寶定個表,就靠著牆睡起來。

    眾人瞅了她一眼,都忍不住抽抽嘴,這人心到底多大,在人生大事緊要關頭之時還能睡得著!

    嘈雜的聲音中,朱芸睡得十分滿足,睜開眼略微活動下身子,就要輪到她這一批了。

    唯一的婦人心裡忐忑,她有個毛病,心裡緊張就想找人說說話。

    於是她站在朱芸面前,一邊扣著手,一邊說到:「我是第六名,一共就要八個大廚。如果你們這一批五個里再上來三個,我就要被擠下去了。」

    「哎呦,這些人咋那麼厲害呢,要麼刀子使用的刷刷地,要麼能將蘿蔔雕出花來,要麼顛鍋跟耍雜技一樣……」

    「哎,前兩名能去樓上,做小鍋菜,福利待遇特別好,比樓下多兩三成呢!我能留下來就很滿足了,其他的也不貪心。」

    「不過排在前面的佔便宜,評委們餓著肚子來的,吃啥都香。到了你們這裡,都吃得差不多了,估計就是山珍海味都跟嚼蠟一樣。」

    她幾乎將朱芸錯過的精彩給手舞足蹈補齊了。

    婦人話里話外卻有種篤定,明顯覺得除朱芸外,其餘四個不可能同時有三個手藝超過自己的。

    朱芸笑著拍拍她的肩膀,「大姐,我肯定會佔據一個名額的。所以,你當大廚還有點懸乎了。」

    那婦人眼睛一瞪,不知道這丫頭咋這麼自信,身子往旁邊一挪沒再說話。

    等前面的人收拾好,朱芸脫去外套,從包里拿出套袖、口罩和帽子,裝扮整齊后洗完手才過來。

    她漫不經心地往外瞥了一眼,就看到一臉肅穆如臨大敵的王顯兵,旁邊則是上午剛見過面的小鮮肉。

    有高壯的男主在,小鮮肉仍舊白皙冷峻,坐姿端正,風頭大盛!

    收回目光,朱芸開始忙活起來。

    她沒有別人特意賣弄的花架子,而且還做了很平平無奇的一桌飯菜。

    香椿芽拌豆腐、干鍋捲心菜、糖醋裡脊、水煮肉,主食是薺菜肉餃子和茴香肉餃子,粥就是小米粥。

    評委們都淺嘗則止,吃一個砸吧下嘴,就低頭給分。

    到了朱芸這裡,飯菜顏色鮮亮,沒有蘿蔔花、不講究擺盤,卻給人一種家常菜的閑適,也可能這是最後一桌飯菜,身為評委人緊繃的弦突然斷了。



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