最新網址：    “這陳村粉的味道，也相當不錯。”

    “米皮足夠的爽滑，一點都不沾牙。”

    “厚薄也恰到好處，剛好可以吸收足夠的醬汁，又不會太厚。”

    “排骨的肉質很厚，腌制得很入味，就是排骨原本的肉味太淡了。”

    “菜心也很嫩，總體來說還是很不錯的，給個85分。”

    點評完陳村粉，李瀟終于將視線落在最后一個點心上。

    【雜錦腐皮卷】

    雜錦腐皮卷的做法其實也很簡單，將腐竹壓平整，然后放進油鍋里面用低溫炸至酥脆。

    然后在腐竹皮里面，裹上各種各樣的配料，再放入蒸籠里面蒸即可完成。

    每個酒樓的腐竹卷，配料都有很大的差異。

    有全素的，也有全葷的，也有葷素相雜的。

    而眼前陶陶居的這腐竹卷，則是以肉和海鮮為主，搭配少許的蔬菜做成的。

    李瀟將腐竹卷給觀眾們展示了一圈，隨后就開吃。

    腐竹皮很有嚼勁，李瀟咬了幾下才將腐竹皮完全咬斷。

    腐竹皮足夠強韌，所有完整的包裹著里面的雜錦餡料一起進入嘴中。

    餡料的內容很豐富，完全對得上他的名字。

    蝦泥，瘦肉，肥肉，馬蹄，蟹柳，蘿卜絲，韭黃絲，香菜和香蔥。

    蝦泥并沒有完全被剁碎，而是一半成泥狀，一半則還處于蝦仁的狀態。

    肥肉和瘦肉則完全被打成泥，和其他的材料混合在一起。

    整體的口感偏向綿軟，一口咬下滿滿的膠原蛋白的感覺。

    咸味中帶著一點海鮮的鮮香甘甜，由于加入了數量不少的韭菜和青蔥以及香菜，讓味道變得十分的強烈。

    “味道非常的棒，里面的餡料也很實在。”

    “不過應該會有很多人不太喜歡吃，因為他的味道實在太濃了。”

    說著，李瀟一不小心打了個嗝。

    他笑著搖了搖頭：

    “吃完之后整個嘴都是香菜和韭黃的味道。”

    “不過喜歡吃韭黃和香菜的人，一定不要放過這個雜錦腐竹卷。”

    花了足足一個多小時，李瀟才終于將所有的點心給觀眾老爺們講解完畢。

    不過他并沒有立刻結束直播，而是和直播間的觀眾以及包間內的觀眾閑聊起來。

    當然更多的是和在場的30多位，來到現場的觀眾聊天。

    在李瀟的觀念中，這30多萬人抽中了34個觀眾。

    中獎的幾率已經是萬分之一，可想而知大家是有多么幸運才能坐在一起吃飯。

    所以在觀眾們提出合影留戀，索要簽名。

    甚至是留下聯系方式，這種稍顯過分的要求，李瀟都一一同意了。

    看到這一幕，原本已經因為沒辦法吃到免費大餐的觀眾就更加難受了。

    “o(╥﹏╥)o，為什么我每次都有看主播的直播，居然沒能抽中我？”

    “主播下次能不能調高一點概率？這萬分之一的中獎概率好像有點低啊！”

    “樓上的是不是傻，要是把概率調成千分之一，那么主播可就要請340個人。”

    “我剛才查了一下陶陶居的人均消費水平，這一個人就要120，像這種敞開來吃，估計200都打不住。”

    “價錢是小問題，就以主播這么豪爽，幾萬塊根本不放在他的眼里，最重要的還是根本就沒辦法拿到這么多的座位，而且人數一多活動就不好安排了。”

    “主播趕緊動身出發下一站！”

    在一眾直播間的觀眾大吐酸水的時候，包間內的眾人也酒足飯飽。

    掃碼付款，和其他的觀眾一一道別。

    等送走最后一名到了現場的觀眾，李瀟并沒有直接回到酒店。

    他甚至還沒關掉直播，因為今天的直播還要繼續。

    “今天下午仍舊是羊城小吃的專場，我會盡量多地帶大家去品嘗當地的各種地道小吃。”

    雖然他的車距離上下九步行街，只有不到半個小時的路程。

    然而他卻沒有開車的打算，因為羊城的交通實在是太堵了。

    當然堵車，只是一個微不足道的小方面。

    更重要的是，他要去的這些小吃店。

    很多都是幾十年的老字號，深藏在一些舊城區的街巷里面。

    想要停車，根本就不可能。

    很可能為了找一個車位，需要走上二三十分鐘。

    于是無奈之下，他也只能退而求其次，乘坐公共交通工具為低碳出行，出一份力。

    此時，李瀟經過了兩次換乘地鐵線路，以及20多分鐘的步行時間，終于來到了今天的第二站。

    看著招牌上的已經掉漆的金色牌匾，以及門口的人流，他也不得不感嘆老字號的威力。

    在這處偏僻到有些狹小的巷子的盡頭，居然藏著一家已經開了30多年的小店。

    說是小店，其實也不能算是一家正經的小店。

    準確來說，這里只是一輛流動推車的常住地。

    不過雖然老板是推著流動小推車，但是他在這邊已經定點賣了足足30年，其實也和小店沒有太大的區別。

    【三叔碗仔翅】

    一個簡單的已經掉色的招牌，招牌的下面掛著一張同樣褪色的紅紙。

    紅紙上面是價格，小碗：8元，大碗：12元。

    紅紙上面的楷書，寫得非常的工整娟秀。

    李瀟一邊排著隊，一邊給觀眾們介紹：

    “今天主播會給大家帶來兩家不同的碗仔翅的探店。”

    “第1家是堅持傳統的街邊攤的碗仔翅。”

    “第2家就是已經成為碗仔翅連鎖店龍頭的，食盈碗仔翅。”

    “我會帶大家，看看兩者到底有什么不一樣。”

    “碗仔翅，最早起源于港島四五十年代。”

    “那時候的港島經濟非常的發達，人民的追求也開始變得越來越高。”

    “不但上層人士吃香喝辣，下層人士也開始了自己的追求。”

    “隨著‘魚翅撈飯’、‘魚翅啷口（漱口）’這類凡爾賽文學在tvb的電視劇里面頻繁出現。”

    “魚翅也就和奢華，高檔，有格調，聯系了在一起。”

    “聽得多了，看得多，大家就想去嘗試。”

    “雖然經濟發達，但是魚翅相對來說還是相當昂貴的。”

    “所以一些聰明的小攤販，就會從9樓商家手中，拿到一些魚翅的邊角料。”

    “后加入諸如粉絲，冬菇、木耳、雞絲、豬肉絲、高湯、馬蹄粉(或豆粉)混在一起煮，然后加入胡椒粉、紅醋、麻油來調味。”

    “雖然，加入的魚翅數量很少，而且還是邊角廢料。”

    “但材料中，確確實實放了魚翅，于是被小販們稱作碗仔翅。”

    “而在港島的一些下層民眾，聽到幾塊錢居然就能吃到夢寐以求的魚翅。”

    “當然大家就非常樂意掏錢購買，至此碗仔翅就成為一個相當流行的街頭小吃。”

    感謝大佬的打賞和月票，謝謝。

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