娘呃！

遇上對手了！

正宗的！

錦記不賣豌豆黃，但卻賣桂花糕，錦記的桂花糕與幾人的桂花糕一比，簡直是弟弟！

「蘇姑娘……」孫掌柜折回來，神色很是複雜。

不是他對蘇小小沒信心，他吃過蘇小小做的點心，味道是無可挑剔的。

可那幾人的也不差，加上他們做的是京城名吃，噱頭上就拿捏住了。

他們蘇記的點心好吃是好吃，可惜沒啥名氣，不如人家京城名吃有面子。

「嘖，失策。」孫掌柜扼腕。

很快，蘇小小的點心也出鍋了。

孫掌柜看著盤子里幾個黃橙橙的……點心，拿手一指，道：「不是，你這做的……蛋呀？這可不是……糖畫嗎？」

大街上隨處可見，用糖稀一點點澆灌出來的，模樣精巧，味道除了齁甜還是齁甜。

而蘇小小的，連精巧都算不上，就是個蛋殼的形狀。

「這——」

孫掌柜直接說不出話了。

「端出去吧。」蘇小小說。

「啊。」孫掌柜嘴巴張合了數下，硬著頭皮把「蛋殼」端了出去。

你是債主，你是東家，你老大！

看見孫掌柜端出來的糖蛋，二夫人噗嗤一聲笑了：「三弟妹，這就是你請來的廚子，做的什麼玩意兒啊？還不如我的手藝呢！」

用糖稀瀝個蛋而已，七八歲的孩子都會做好么？

三夫人的眉頭也微微一皺。

孫掌柜：別問我，東家做的！

二夫人快笑岔氣了，用帕子掩了顏，說道：「那就把點心端過去讓大哥與大嫂嘗嘗，看他們究竟更中意誰的！」

下人們將三道點心端去了大房的院子。

大老爺與大夫人剛起，正坐下準備喝點小米粥。

白日里有兩頓席大魚大肉的，早上就不多吃了。

點心被呈到了二人桌上。

這事兒是大老爺做的不厚道，內宅是大夫人的地盤，他不該過問的，是二弟來找他，講了半日他推拖不過就給應下了。

「夫人你做決定吧。」大老爺說。

大夫人嘆道：「你答應了老二，我拂你面子，豈不是叫你這個兄長的在兄弟面前失了顏面？」

大老爺很是受用，笑了笑，說道：「那就還是用老二叫來的廚子？」

「看著也是老二的廚子靠譜。」大夫人的目光掃過三道點心，落在幾個糖稀瀝成的「雞蛋」上，眉頭一皺。

「老三媳婦兒請來的廚子做的是個啥？」

……

下人很快從長房的院子過來了。

二夫人與三夫人異口同聲地問：「大哥大嫂怎麼說？」

下人低頭稟報：「回二位夫人的話，大老爺與大夫人說，用三夫人請來的點心師傅。」

「不可能！」二夫人拔高了音量，「你一定傳錯話了！他們就做了塊兒糖！」

沒錯，蘇小小做的的確是一塊糖，只是瀝成了蛋殼的形狀而已，可本質上就是糖呀。

究竟有何特別之處？

那三位廚子，見蘇小小的灶台上還剩下兩個，蘇二狗吃了一個。

他們沉著臉走過去，其中一人徒手掰了一小塊糖體。

「就是糖稀的味道，沒什麼特別的——」

等等。

嘗味道的主廚忽然頓住，舌尖仔細品了品，像是意識到了什麼，拿起一旁的小勺子，啪啪啪的將糖蛋敲碎了。

不可思議的一幕發生了。

糖蛋里竟然趴著一隻點心做的小老虎。

虎身嫩黃，虎頭與虎尾用棕色糖漿勾勒了出虎紋的形狀。

巴掌大的一小隻，栩栩如生，軟糯可愛。

王家的小公子，正是屬虎！

絕了。

這道點心絕了！

先不說味道，單是寓意與賣相就甩了他們幾條街！

在嘗過其味道后，三人一句狡辯的話都說不出了！

老虎點心是用玉米面做的，內餡兒是蘇小小自己熬制的果醬，另外調和了一小勺衛廷搗的花生醬，口感酸甜，細細回味又透著一絲花生的濃香。

味道很有層次，口感豐富，主次分明。

三人甘拜下風！

三夫人揚眉吐氣，被二房壓了多年，而今可算是在大哥、大嫂那兒得了臉。

她燦燦一笑：「二嫂，沒什麼事，我就先走了，二嫂也去忙吧，咱們別在這兒打攪蘇姑娘與蘇小兄弟做點心了。」

二夫人像只斗敗的公雞，氣沖沖地走掉了！

三夫人笑道：「請你們是請對了，點心好好兒做，原先商議的價錢不變，另外，這樣的點心多做一點，我再加價十兩！」

「加價就不必了……」孫掌柜也就是客套，哪兒能真不要？

十兩銀子對王家不算什麼，三夫人這點銀子還是拿得出手的。

「就這麼說定了。」三夫人又誇了蘇小小几句，轉身去長房見大哥大嫂了。

孫掌柜是邊笑邊抹冷汗，和蘇姑娘做事，得有一顆強大的心臟啊。

蘇小小的點心做得很順利，蘇二狗這段日子肉眼可見的進步了，做事麻利多了。

去鎮上做生意時，蘇小小總感覺早上忙不過來，是因為他們得趕時間，而王家的壽宴是中午才開席，時間上很充裕，量大也不怕。

「二狗，累不累？」

「不累！」

「你是喜歡像今天這樣做席，還是喜歡賣點心？」

「都喜歡！」蘇二狗說。

賣點心比較好玩，可做席掙的多，他方才可是聽見了，那位夫人一開口，又加了十兩呢！

蘇小小：還真是個時刻讓人有成就感的孩子。

二夫人走了，那三個被她請來的廚子卻沒走，三人厚著臉皮留下來，想看看蘇小小究竟會做哪幾樣點心。

蘇小小大大方方讓他們看，沒有遮遮掩掩的意思。

這讓他們三個大男人更汗顏了。

若換作他們，想必是做不到讓同樣來「偷師」的。

「勞駕揉個面？」蘇小小問。

「誒，好好！」三人忙不迭應下。

有專業的大廚打下手是種怎樣的體驗，蘇小小隻能說——很絲滑！

蘇小小發現府上有奶羊，叫孫掌柜與小廝去取了一罐子羊奶過來。

她將羊奶倒入鍋中煮開，殺菌去腥，熬了點薑汁撞奶給幾位夫人送過去。

——她方才聽三夫人說話，有點嗡嗡的鼻音。

此外，她還做了奶香栗子糕、乾果小奶卷、麻醬小奶卷。

萬物皆可奶！