說到這裏，孫宇清了清嗓子，看着下方所有人聚精會神認真聽的模樣，他的心中倒是不由得有些汗顏。

他也不想搞得這麼官里官腔的，但是沒辦法，那麼多攝像機全都懟着他的臉拍呢，當然得正經一點了。

微微咳嗽一聲，孫宇繼續道。

「所以這一次，針對我們在這個月中，計劃實施的過程里所出現的一些問題，我們來進行歸納總結。」

「第一點，真正的經營和大家所想的模擬訓練其實完全是天差地別的兩回事兒。」

「模擬訓練它也是由人製造出來的，但是那個製造者他並不是上帝，他無法模擬想像得到在實際的訓練中到底會出現什麼樣的情況。」

「所以我想，大家都在經營管理的過程中應該也遇到了許多突發的情況吧？」

一時間，整個教室在場的眾人都不由得紛紛點頭。

他們全都是學生，並沒有正式工作過的經歷，沒有經過實地的訓練和磨練，以前頂多都是紙上談兵，寫一寫什麼計劃書。

但是，在這一個多月的實際操作之中，他們確實遇到了以前從未想過的一些突發情況。

比如店鋪被有心人造謠，流言滿天飛。

還被對手公司極力地抹黑，甚至是因為一些管理不當或者經營不當，而造成了客戶之間的糾紛等等，都是有可能的。

孫宇微微一笑，回應了眾人的點頭示意。

「雖然如今市面上的大多數的經濟活動都有跡可循，但是我們無法做到百分之百的妥善安排。」

「唯一的一點最重要的就是，要時刻保持一顆鎮靜的心，不要着急慢慢來。」

「做我們這一行，尤其是餐飲行業，不應該為了利益而貿然衝動，而是應該為了服務的質量心生敬畏。」

「當我們的服務做好了，服務升級體驗達到了客人的滿意度，那麼隨之而來的，不就是源源不斷的客流量嗎？」

「第二個問題，關於營銷管理的問題。」

說到這裏，孫宇就頓了頓，而後他微笑着看了一眼認真聽講的這些兼職店長們。

他們許多人都聽得聚精會神，甚至還有更多的學生，立刻拿出隨身攜帶的筆記本和一支筆，認認真真地把孫宇所說的這些話都給記了下來。

「我能理解大家的心情，因為我們都是學生，沒有進行過實際經營和操作管理，缺乏了一定的經驗。」

「所以我發現，在這一個多月的工作之中，出現了一個問題，那就是我們學生們過於保守，過於謹慎細微。」

「在很多該投入的地方不敢投入，在許多該邁出一步的地方不敢邁出一步，這都是因為我們經驗不足所導致的。」

「而且，之前我還接到了許多電話跟我反映說，哪個哪個地方的店鋪，那些客人反應不喜歡用啤酒配炸串，問我能不能轉換一下飲料，或者其他的東西滿足客人的需求。」

「遇到這種問題，我只想跟大家說一句話，兼職店長代表什麼意思？」

「就是代表着，你可以決定這家店鋪的所有情況，不管大小。而不應該事事都向我彙報，問我拿主意，你們才是真正的經營人，而我只是一個只會動嘴皮子的沒用老闆而已。」

在場的這些學生們，以及學校領導還有各大媒體的新聞記者，大家聽到孫宇他竟然說自己是一個沒用的老闆。

一時間，下面議論紛紛。

許多人還被他這話給逗笑了，但是大家更加由內心中對孫宇感到一種尊敬和欣賞。

孫宇抬起手，微笑着示意大家安靜一下。