還沒落座，墨七的表哥、安遠侯世子蘇子嵐再次勸隨國公府六少爺周渝民，周六少爺渾不在意的擺著手，「用不著！山路上去累死個人！再說，山上那麼多人，誰知道我在不在？再說，這神佛的事，你上回不是說，心到神知？我從京城大老遠跑到這兒，這心肯定算到了，行了行了，老劉呢？告訴鐺頭，烤山雞別亂放作料，多放作料就糟蹋了山雞的清香！」
「你還是去一趟吧。」墨七用摺扇捅著周六少爺，「你上次半路上溜了，你太婆不就罰你了？這一回肯定還得罰！」
「上回有小人告狀！這回就咱們幾個，又沒有小人，太婆怎麼會知道？」周六少爺一屁股坐的比泰山還穩，「再說，就罰了兩個月月錢，隔天我進宮跟姑姑哭了一回，姑姑賞了我足足一千兩！」
周六少爺伸出巴掌，再轉個個兒，一臉得意。
「娘娘就是大氣！」墨七豎拇指稱讚，周六少爺頓時眉飛色舞，蘇子嵐一臉的無奈，連聲嘆氣。
「那位世子是個懂事的。」張太太低低評論了一句，「那兩個……」張太太搖頭嘆氣。
「傻人有傻福。」李桐低低接了句。
晉王即位之後，那位周六少爺，先是點了兩浙路一個富庶大縣的知縣，去了沒幾個月，就嫌日子過得苦，沒有人陪他玩，鬧著要回京城，鬧了大半年，竟一聲不吭偷偷跑回來了，晉王也沒怪罪他，閑了一兩年，墨七進戶部，他也跟著進戶部歷練，巡視京郊的常平倉，酒喝多了，樂過頭燒了半個常平倉，也就是賠了些銀子，後來又去了禮部，她死時，他已經做到了禮部侍郎，卻對儀仗大禮一問三不知，號稱禮部不知郎。
當真是傻人有傻福。
兩人重坐下來，喝著茶，說閑話。
「這周家真是福氣，至少眼前看，三代富貴板上釘釘，還不止三代，周太后往前兩代，周家都鼎盛得很，不過那時候是憑真本事。」張太太感嘆。
「嗯，周家祖上不知道積了什麼樣的功德。」李桐的感慨更深。姜煥璋是後來投靠了趙貴妃和皇六子一系，可周家卻是趙貴妃的外家，從趙貴妃進宮那天起，周家就堅定不移的站在趙貴妃身後了，又是一世的富貴榮華……
「幾位爺。」樓下，劉掌柜從廚房趕過來，一頭細汗，滿臉為難，「七少爺，六少爺，世子爺，實在對不住，今天獵戶送來的山雞本來就少，幾位爺也知道，這個時候，小山雞還沒長大，寺里有規矩，沒長大的、抱窩的母山雞都不能動，這個時候，再好的獵戶也逮不了幾隻，本來就少，偏偏今天一清早，剛開了門，就有個客人打發人來訂了……訂走了幾隻，錢都付過了，現如今，怕是只能均出來兩隻，不過，也夠了，小的和鐺頭說了，挑兩隻最肥最大的，三位爺不過嘗個鮮，您看，一隻烤，一隻燉湯……」
這兩隻，還是李家太太體諒，剛剛傳話均出來的。
「兩隻怎麼能夠？」墨七頓時瞪大了雙眼，他們現在就三個人了，他又讓人去請了呂炎和季疏影，五個大男人，吃兩隻小山雞，塞牙縫都不夠！他墨七請客，什麼時候這麼寒酸過？
「誰訂的？給他兩倍銀子，退了！兩倍不行再加一倍，拿銀子給他，把山雞都給爺好好整治出來！」
「什麼客人？這京城，什麼客人能有我們兄弟要緊？」周六少爺眼一橫，也不幹了，不過他的關注點在另一個方向，「爺告訴你，別跟爺提什麼定不定付不付，這京城，除了幾位皇子，別的，統統不在爺眼裡！有多少山雞，統統給爺烤了！再跟爺啰嗦，爺砸了你這座破樓！」
樓上，張太太一邊聽一邊搖頭，周家這十幾年是越來越狂妄了。
劉掌柜既領教過墨七少爺的大方，也領教過周六少爺的威風，不敢再多說，不停的拱手彎腰，一溜小跑退到廚房，趕緊打發人往旁邊幾家店問有沒有山雞，只要有，不管多少銀子都要買回來。
夥計很快就回來回話，要麼沒有，有那麼一隻半隻，也早早被人訂下了，實在均不出來。
這寶林寺後山，一整座山上，種滿了馬尾松，山裡的山雞從小到大吃松子嫩松葉，肉里就有一股特別的清香味兒，成了京城食客們的心頭好，可惜寶林寺後山不算太大，所產山雞有限，因為怕獵戶捉的太多，把山雞捉絕種了，寶林寺就把後山管起來了，每月發一次號牌，獵戶憑號牌進山捉山雞，這樣一來，這山雞就成了很不容易吃著的美味。
墨七其實沒怎麼吃出來有什麼清香，他吃著這山雞，跟家雞就是一個味兒，他之所以號稱愛吃這山雞，完全是因為這山雞的稀缺難得，貴到離譜，但凡貴到離譜的東西，他都十分喜愛。
劉掌柜愁眉苦臉的和鐺頭商量，怎麼辦？鐺頭一邊拎刀宰殺山雞，一邊頭也不回道：「早上那客人，說全要，他又沒問統共幾隻，你算銀子是打總算的，也沒說統共幾隻，照我說，一家一半！」
「話不能這麼說，雖說他沒問我沒說，可做生意就講究個實誠，這話東家常說……」劉掌柜一臉糾結。
「那你看著辦，要是讓周六少爺砸了咱們這小店，我看吧，砸了也就砸了，人家砸完，回頭咱們還得捏著鼻子自己收拾，說不定東家還得託人送份禮到周家，陪禮道歉！」鐺頭將刀狠狠扎在砧板上。
「不就是怕這個！要不是……唉！」劉掌柜搓著手，轉了幾圈，一跺腳，「唉！還能咋辦？沒辦法！行了行了，一半就一半吧，你用心好好做，東西少了就少了，咱們靠味道取勝！」
「咱這味道啥時候差了？靠味道，照我看，味道越好，吃的越多，那不就越顯得少？」鐺頭斜著劉掌柜，劉掌柜頓步，回斜了他一眼。
