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    快穿:每次都是我躺槍 - 第一千二百四十二章:名廚,我有其他職業規劃(九)字體大小: A+
     
      錢淺十五歲那年初中畢業,郝修明還是沒能躲過命運的安排。錢淺曾經試圖改變這個結局,每隔半年就催促他去檢查身體,但遇到胰腺癌這樣前期確診率低,術后生存率更低的惡性腫瘤,錢淺就算用盡方法,也不能挽救郝修明的命。

      郝修明自己倒是很看得開,他手術完第一件事,就是聯系了錢淺的親媽,告知了自己的情況。

      錢淺的親媽回國后沒多久,郝修明就撒手人寰,錢淺非常難過,一直情緒低落。錢淺媽媽幫著她處理了爺爺的后事,之后就提出要帶她出國,但被錢淺一口拒絕了,她說希望自己能在國內念完高中再出國。

      錢淺的媽媽非常不放心,勸了她很久,甚至連學校老師和社區工作人員都一起輪流上陣,連哄騙帶嚇唬,就希望她能盡快跟著媽媽出國,但錢淺就是不走。

      她對自己未來的規劃很明確,她要上職業高中,學廚師專業,之后職高畢業,出國去頂級廚藝培訓機構進修。她必須在二十二歲之前結束自己的基礎學習,這樣才能來得及趕回來賣咸菜。

      錢淺的媽媽非常不理解她的選擇,母女倆吵也吵了,談也談了,無論怎樣,她都沒辦法改變女兒的想法,最后只能無奈妥協,和社區工作人員簽署了一份代監護協議,將錢淺托付給了社工代監護。

      “說好了,就三年,之后一定要出國去找媽媽。”錢淺的媽媽上飛機前十分不放心的拉著她的手。

      “我知道的,您放心吧,我每個星期主動給您打電話。”錢淺對這個媽媽心里有些抱歉,但沒辦法,情勢所迫她必須做個熊孩子。出了國,她媽媽是不會允許她十五歲就去上廚藝學校的。

      媽媽走了,錢淺回家收拾了郝修明的遺物,在家里發了兩天呆,緊接著就又開始像上班一樣出入老鄭家的醬菜館,看起來似乎一切如常,但老鄭夫婦發現,郝香香這小丫頭,似乎話越來越少。

      “還是很難過吧。”張嬸心疼地摸了摸錢淺的頭:“你這孩子也真倔,跟著你媽出國多好!在這里天天一個人呆著不是更難過,也沒個人陪陪你。”

      “我沒事。”錢淺沖張嬸咧咧嘴:“不想出國,誰都不認識,還是這里好。再說了,我突然轉學去國外讀書,怕不適應。”

      社區的社工和老鄭夫婦倆都沒想到,郝香香這個小丫頭居然主意那么大。高中報志愿,她直接報了廚師職業學校。等大人們發現的時候,學籍檔案早就調走了,誰都沒法改變這個結果。

      平時溫和的中年社工被錢淺氣得跳腳,給錢淺媽媽打電話狠狠告了一狀。但事情已經這樣了,再怎樣都無力回天。

      就這樣,九月開學,錢淺正式開始在職高學廚。整個學校里,她是唯一一個能考上重點高中卻來學廚的,也是學習最努力的。

      職業學校和普通高中的氛圍不太一樣,錢淺這種悶頭學習一點都不活潑的孩子,反倒顯得與周邊有些格格不入,三年職高生涯,她沒交到什么朋友,她的同學不太喜歡她,但也沒欺負過她。

      讓錢淺失望的是,她雖然學習很努力,但還是沒學到太多的本事。就算是職業學校,也還是脫不了應試教育那一套,理論學習靠劃重點背書,實踐學習一人一口鍋,大家做一樣的菜。

      三年下來,八大菜系倒是都學了,名菜什么的也都能做,可是這就是廚師嗎?錢淺有些困惑。

      在校期間,錢淺因為成績優秀,被學校送去參加了一次廚藝比賽,還拿了獎。只是錢淺對于這場比賽也是很困惑。

      比賽是國內廚師行業協會主辦的,分為成人組和少年組,少年組的參賽選手都是錢淺這樣的職高學生。評委大多數都是五星級飯店里行政總廚職位以上的人,也算是行業名家,可是這比賽真讓人有些一言難盡。

      指定菜式也就算了,當錢淺看到端上桌的十幾盤松鼠鱖魚連擺盤都一模一樣的時候,真不知道該說些什么好。

      她的松鼠鱖魚是在學校學的,做法是課本和老師教的,擺盤是老師示范的,但與她不同學校的學生端出來的松鼠鱖魚居然與她的一模一樣。

      所以廚師是流水線培養出來的吧?!這些復制粘貼似的大路貨就是她在廚師學校三年學到的東西嗎?不動腦筋的完全復制,最后進餐館去做一名熟練工的炒菜廚子,幾十年如一日的炒著學校里學來的菜?

      “所以才顯得男主比你們有出息啊!”7788倒是一副無所謂的模樣:“你也不錯,得獎了,大煮干絲受到了名廚們的表揚,說你水平比其他學生高好多。”

      “那是因為我刀工好。”錢淺撇撇嘴,很實誠地說道:“味道其實跟其他人做出來的差不多,復制粘貼的水準。”

      因為這些困惑,錢淺郁悶了好多天,最后學校的老師看出來她情緒不對,出言詢問她到底怎么了。

      錢淺的老師雖然是特一級烹飪師,但平時教他們的也是一些套路性的東西。錢淺以為她的困惑老師并不能解答結果沒想到,老師當時就哈哈大笑起來。

      “沒學會走就想跑。廚師這條路想要走通還長著呢,你急什么!”胖乎乎的中年女人大笑著說道:“有句話叫做師傅領進門,修行在個人,你聽過嗎?學校教給你的永遠都是基礎的東西,想要在上一步,還是要靠自己啊!你說的沒錯,復制粘貼的菜式沒辦法讓你有突破,成為一個優秀的廚師,但是扎實的基本功、爛熟于心的菜譜,對你今后的發展絕對有好處。創新要有基礎,你要學的,還多著呢!”

      “是這樣嗎?”錢淺微微疑惑:“賽場上那些復制粘貼似的菜,看起來真的很可笑。”

      “因為你們只是學生,”老師微笑地答道:“有可能被學校教育框得死死的,但工作以后,見識廣了,自然會尋求突破。每個廚師都應該有自己的特色,但前提是,基礎一定要扎實。學校教育就是要讓你們有個極其扎實的基礎。”

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