大家都很疑惑，楊辰用針給白菜心扎孔干嘛？

　　此時已經有選手提交作品，四位評委只能趕緊回到自己的座位。

　　楊辰扎好孔之后，將菜心洗干凈放入湯鍋里過一遍。

　　這一步也非常重要。

　　白菜絕對不能煮熟，因為煮熟的白菜就沒了嚼勁。

　　菜心部分很嫩，稍微過一下滾燙的熱湯就熟了。

　　楊辰把菜心放在餐盤上。

　　隨后，他取出老母雞，切下雞胸肉。

　　接下來這一步是重中之重。

　　楊辰以自己最快的速度將雞胸肉切成碎末。

　　再取一個大的玻璃碗，輕輕撇開雞湯表面的浮油，舀出來大半碗雞湯。

　　把剛才切好的雞胸肉碎末放進湯里面，充分攪拌均勻，讓雞肉的鮮香味美和營養全部溶于雞湯內。

　　接下來就是這道菜成功與否的關鍵步驟了，那就是過濾。

　　楊辰拿起紗布做過濾網，反復過濾了15次，這才得到了如同清水一般的雞湯。

　　這時候的雞湯已經涼了，顯然不能直接用。

　　楊辰再把這部分清湯單獨加熱。

　　隨后，他就舉手示意，要提交作品。

　　工作人員走了過來，看到餐盤里放著的一棵白菜心，當即就愣住了。

　　他一臉詫異地問道：“先生，你沒搞錯吧？你就做了這個參賽？”

　　楊辰點點頭，道：“麻煩你幫我端過去。”

　　工作人員愣住了。

　　這不是胡鬧嗎？

　　弄一棵白菜心參賽，這是糊弄誰呢？

　　別說四位頂尖的美食專家了，哪怕是普通人，這一棵白菜心也不能糊弄過去啊。

　　但是，選手要提交作品，工作人員必須無條件配合。

　　所以，她也只能聽從楊辰的話，端起那盤白菜心走向評委區。

　　此時，官方演播室。

　　何老師：“哇，我……我真不知道該說什么才好了，金姐來說吧。”

　　金姐欲言又止，隨后看向了周春雪，道：“春雪，還是你來評價一下105號的表現吧。”

　　周春雪也無言以對。

　　雖然她支持楊辰，但是現在楊辰提交一顆白菜心給四位評委，實在是太過于兒戲，她也找到借口為楊辰辯解。

　　所以，她只能說道：“還是那句話，就算是一棵菜心，也絕對是這個世上最好吃的菜心。”

　　眾人無語地笑了。

　　貝爺聽了翻譯之后，也忍不住吐槽道：“這位105號選手肯定是沒把這場比賽放在心上，否則絕對不會這么隨意。”

　　唐強國：“我覺得105號做的不僅僅是一盤菜心，他熬了半天的雞湯，難道一點用處都沒有？”

　　金姐：“唐老師的話提醒了我，或許，我猜的，猜的不一定正確。或許105號做的是開水白菜，只是還差最后一步澆下滾燙的熱湯。咱們暫且忍耐一下，看看他會不會澆湯就知道了。”

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　　所有能看到楊辰直播畫面的觀眾們也在奮力吐槽。

　　“楊辰啊，楊辰，你怎么能這么隨便呢？好不容易積攢起來的人氣，你這是要一下子全部斷送啊。”

　　“這種行為太敗人品了。人家餐廳老板把所有希望都寄托在他身上，他卻這么隨便地應付一下，就他還好意思跟人家說他也輸不起呢。”

　　“就這么一棵白菜心，如果能獲得冠軍，我立馬去超市買十斤大白菜，一口氣全生吃了。立字為證！”

　　“如果他能獲得冠軍，一定是有內幕，以后大家就別看他了，明擺著官方要保他奪冠，沒意思了。”

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　　由此可見，幾乎所有人都覺得楊辰是在胡搞，絕對輸定了。

　　楊辰想要的就是這種局面。

　　所有人都認定他輸定了，如果他贏了，豈不是會震驚所有人？

　　這還不一波肥？

　　震驚值絕對拉滿！

　　前面輪到黃麗琪的師兄張文浩上菜了。

　　四位評委動筷之前讓他介紹一下這道菜。

　　張文浩自信滿滿，道：“各位評委好。我是“New.Bee”的老板兼主廚張文浩。這道菜叫焦糖紅梅慕斯配法式鵝肝。”

　　四位評委這才動筷試吃。

　　康正然：“鵝肝肥美，配上慕斯，甜膩拿捏恰到好處。我給9.5分。”

　　李秀媛：“這個焦糖不僅僅是裝飾，慕斯的做法也別具匠心，給我一種甜蜜的少女氣息，瞬間讓我回到了十幾歲少女時代。我也是9.5分。”

　　王樂成：“這個鵝肝雖然是傳統的食材，但是融入了酸甜的味道，不光是味美，還很有創意。我給9.8分。”

　　張朝陽：“這道菜是龍西結合，本身看上去是西餐，但是地下趁著的菠蘿又帶著龍國的味道。非常不錯，我給9.5分。”

　　現場的觀眾可以通過海城大飯店外墻上掛著的超大LED顯示屏看到官方直播畫面。

　　大家聽到四位評委給張文浩的這盤菜如此高的評價，瞬間就驚嘆一聲。

　　“哇……”

　　黃麗琪滿臉哀愁，眉毛都要擠成一坨了。

　　張文浩拿到了超高的38.3分，楊辰的開水白菜還有機會嗎？

　　張文浩笑呵呵地給四位評委鞠躬感謝，隨后就退出去。

　　路過楊辰身邊的時候，他特意小聲說道：“趕緊走吧，別丟人了。一棵白菜心也敢拿出來比賽，可笑！”

　　楊辰并未搭理他，眼神依舊看著前方。

　　張文浩自覺沒趣，很識相地走開了。

　　很快，同樣參加生存挑戰賽的328號選手奉上了自己的作品。

　　動筷之前，四位評委還是照例讓他簡單介紹一下。

　　328號張克然給四位評委鞠躬問好，道：“四位尊敬的評委好，我是唐閣主廚張克然。我做的這道菜是我們龍國的傳統名菜佛跳墻。請四位評委試菜。”

　　四位評委點點頭，拿起餐具試菜。

　　康正然：“這個佛跳墻做的很不錯，各種食材的味道融為了一體，手藝很不錯。我給9.8分。”

　　王樂成：“這個鮑魚里面我還吃出來了海參的味道，誰敢信？這種大雜燴式的菜最怕的就是各種材料的味道互相獨立，那就真的跟吃麻辣燙沒什么區別了。能把各種配菜的味道做到融為一體，確實非常厲害。我也給9.8分。”

　　李秀媛：“什么都不說了，我覺得單純談論這道菜，已經找不到任何毛病。我給9.9分，剩下0.1分給你一個上升的動力吧。”

　　張朝陽：“我也無話可說，9.9分。”

　　“哇……”

　　場外的觀眾們更大聲地發出驚嘆。

　　39.4分，目前最高的分數，超過第二名，也就是張文浩的38.3分1.1分。

　　看到這一幕，何老師等人非常激動。

　　何老師：“328號厲害呀，冠軍穩了啊。”

　　金姐：“雖然105號有點掉鏈子，但是有328號站出來，我們生存挑戰大賽依然非常亮眼。”

　　周春雪：“這個佛跳墻有那么好吃嗎？居然給這么高的分。”

　　唐強國：“這場比賽不能用魚翅等食材，如果能用這樣的食材，這一份佛跳墻做出來會更好吃。可能那些評委也就給滿分了。可惜了，105號本可以趁著這次機會獲得更多關注，他卻白白斷送了這個機會。”

　　“唉……”

　　演播室里響起一聲長嘆，大家都為105號楊辰感到遺憾。

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　　直播間彈幕。

　　“我看呀，105號就是飄了。這么好的一次拉票的機會，他居然就這么白白浪費了。328號憑借這次廚神大賽，絕對會成為素人里最受歡迎的選手。”

　　“這個佛跳墻做的真好看，看著就很好吃的樣子。再看看楊辰做的白菜心，那是什么玩意啊！”

　　“我現在就想看看楊辰尷不尷尬，弄一個白菜心去參賽，虧他想得出來，也就他才能干得出來。換成別人，但凡腦子正常一點都不可能做出這么離譜的事情來。”

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　　所有人的負面情緒都拉滿了，現在就等楊辰扭轉局面，啪啪打他們的臉，讓他們為系統貢獻震驚值了。