第192章、金花茶

    “現在只是試驗，還沒確定吧！”楊明東說道。

    “我們都不用等結果，就知道試驗必定會成功。”李遠山笑道，“其他生產隊有幾個像我們隊這么齊心的？所以這么些年他們一直沒什么進步，年年都要喝面糊糊過一段時間。現在地分到個人手里，那些想吃飽肚子的自然不會偷懶了。就算想偷懶，也沒人幫他分擔了，如果不好好種地，那就只能餓肚子了。這樣，就提高了大家干活的積極性，人人盡心侍弄自家那點田地，自然能得到好收成。”

    “成功了，證明這個辦法可行，那自然就變成長期的政，策了。土地使用權既然到了各人手里，誰還愿意讓出來？”李遠山說道，“你家土地不夠種與別人何干？誰叫你家生那么多孩子！要是家家都生許多孩子，那這點土地還怎么夠用！”

    “嗯，遠山你說得好！對于這個問題，我們必須得重視起來。”楊光立說道，“大家都清楚，我們生產隊的土地就只有這么一點。明知道此事，還要生四五個孩子，我們也不可能讓出土地給他種！我們三家是幾十年的老關系了，這幾十年來一直相處得很好，先把這事說清楚，不能因為這件事情壞了大家幾十年的交情。”

    關于控制生育的問題，老一輩的說通了，這事就成了。至于年輕人，他們早就接受了這個思想了。他們很清楚，沒了大鍋飯人五勞五的分配制度，孩子越多，日子就會過得越貧困。

    分地后沒過幾天，公，社的許干事過來，送來了錄取通知書。李遠山所料不差，又學了一年的楊明菊四人，終于考上了城里的師專。

    “呵呵！你們這一年的辛苦總算沒有白費。”見四人打量著手里的通知書高興的樣子，李遠山笑道。

    有時李遠山也在想，要是前些年他們長輩也像原來那么重視讀書，讓他們堅持學習，那他們當中肯定不止考上八個，而且也不會只是考上師專這樣的本地專科學校，而是真正的大學。

    前些年對讀書不重視，除了中小學放羊，李遠山還聽說過一件事。幾年前隔壁新寨兩個人被推薦去上大學，其中一個還是復旦大學，可是兩人都沒去。推薦去復旦上學的那個，經過考慮去參軍，因為參軍有津貼。而另一個，就留在家里干農活。這可是上大學，不可多得的機會，就這么放棄了。

    讀大學的楊明學等人走后半個月，就到了收稻子的時候了。

    今年水稻也煙草一樣，不能各家收各家的，因為種水稻的時候只分成了糯米和粳米兩片，如果各家土地上的糧食歸各家，那一些人的糧食就只有糯米了。紫糯米雖然好，但頓頓吃也不習慣。

    “看樣子今年的稻子又增產了！”宋世華高興地說道，“照這個樣子，明年產量還得增加。”看著一大片紫的和紅色的稻田，莊稼豐收誰都會高興。

    “我們種的稻子品種很好，只要肥料跟得上，產量自然還能再增加。”李遠山說道。

    “說起肥料，我覺得要不明年買點化肥。”宋世華說道，“我聽說這東西只放一小點就可以了，莊稼長得好得很。”當初公社推廣的時候送化肥，也是送給糧食產量少的生產隊，這里沒有份。搞笑的是，那些生產隊得了化肥不會用，給包谷追肥反倒將包谷辣死了。由于縣里只有一個小化肥廠，化肥產量少，還要花錢買，所以村里這些年一直沒用過。

    “化肥這東西，說來也倒可以，使用起來方便，增產效果明顯。”李遠山說道，“不過也有缺點，化肥種出來的糧食蔬菜這些味道就要差一些，比不上用農家肥種出來的。另外，化肥用的年生久了，土壤會板結，地會越來越鐵（硬）。土壤透氣性差，糧食產量就會下降。然后為了增加糧食產量，繼續增加化肥使用量，土壤更容易板結，成了惡性循環了。”

    “是這樣？”寨方洪說道，“如果后果這么嚴重，那國家怎么還要推廣使用化肥呢？”

    “兩害相權取其輕嘛，我們人口這么多，土地又很少不用化肥，糧食可就不夠吃了。”李遠山笑道，“在這種情況下，誰還顧得上糧食和蔬菜的味道好還是不好，土壤板結不板結？先填飽肚子才是正經。只有解決了吃飽的問題，才能著手解決吃好的問題和土壤板結的問題。”

    “那我們用還是不用？”楊光明問道。

    “我們有養雞場和養豬場，農家肥不少，用來種糧食應該夠了。”李遠山說道，“至于種煙，用農家肥確實沒有化肥效果好，可以用。不過也要注意，種煙少用氮肥，也就是尿素、碳酸（碳酸氫銨）這些，氮肥放多了，煙看起來長得好，棵子（煙的高矮）高葉子長，可煙葉不容易翻黃，還容易得病，烤出來也不好。”其實最好是不用，但是李遠山也知道應該結合實際。倒是化學農藥，這東西雖然效果很好，但是不易降解，污染更厲害，村里最好一點也別用。

    人多好種田，人少好過年。生產隊連放學回來的孩子也來幫忙，收割脫粒兩天就忙完，攤在打谷場晾曬了。

    稻子割完，接著就是蓄水養田，這是為了保證水田土壤的肥力。

    十一月，農忙結束，這時候金花茶開花了，李遠山兩人上山采摘花朵。

    孩子們在山上放牛馬，見李遠山兩人上來，一問知道兩人是采摘金花茶花朵，就動手幫忙。

    “遠山哥，你們扯茶花來整啷子（干什么）？”楊明金邊動手邊問道。村里人看著金花茶葉子很像茶葉，所以就叫它茶花。

    “這是金花茶，這花朵是可以像茶葉那樣泡水喝的。”李遠山解釋道。

    “花也可以泡茶啊？”孩子們聽了好奇不已，他們還從來沒聽說過呢。

    “當然可以。”李遠山笑道，“用花朵泡茶，叫花茶，古時候就有了，像菊花、茉莉花、金銀花這些，都可以用來泡茶。不但好喝，還好看。你們想想，杯子里有幾朵花，喝水的感覺是不是就不一樣了！”

    回到家里，兩人拿著木盆木桶來到水邊。楊明英見兩人拿著木盆，說道：“明月，你也來洗衣裳啊？”

    “不是。我們來洗茶花。”江明月笑道。

    “茶花？茶葉開的花嗎？”楊明學媳婦問道。

    “就是山上現在開的那種茶花的花朵。”江明月一邊放下背篼給她們看，一邊解釋道，“這種東西是金花茶，花朵可以做成花茶泡水喝。”

    “哦，原來是這個茶花呀！”楊明學媳婦看了恍然大悟，說道。她還以為是茶葉樹上的那種茶花。

    “明月你是說這個花可以做茶？”楊明英問道。

    江明月確認道：“可以啊，不然我們摘回來做什么？”

    金花茶山上不少，它的花很好看，于是挖回來栽在敞壩邊，這么多年還不知道它的花可以做成茶呢。

    “那洗完衣裳我也去摘點，你教我怎么做。”楊明英說道。能把這花做成茶，她是很有興趣的。不止是她，其他姑娘也一樣感興趣。

    “這個簡單得很。”李遠山放下木盆木桶，再把背篼放下來，一邊打水到木盆里，一邊說道，“摘剛開的花回來洗干凈，然后濾干水分，放在甑子里蒸幾分鐘，再拿出來攤開曬干就可以了。”

    中午過后，楊明英她們摘了金花茶回來，跟江明月學習制作。過程確實簡單，看一遍就會了。

    第二天下午花茶曬干了，李遠山收起來之后，取了兩個茶杯，每個杯子里放了兩朵干花，倒上開水，一股若有若無的清香彌漫開來。干癟的花朵吸收著水分，一點點飽滿起來，很快變得像剛從枝上摘下來似的。

    這樣漂亮的東西，姑娘們自然很喜歡。而且花茶的味道也可以，雖然村里的茶葉也非常好，但是茶葉有點苦澀味，相比起來，她們更喜歡這種沒有苦澀味的花茶。因為喜歡，趁著這幾天天氣晴朗，是晾曬金花茶的好時機，一個個都做得很開心，每天都要上山采摘一次，然后回來制作。半個多月下來，每家都存下了好幾斤。

    東西做了不少，她們就想著拿去收購站試試。

    不過金花茶這東西雖好，收購站的人畢竟見都沒見過，而且沒有這項收購任務，任你吹得天花亂墜，哪怕是長生不老藥，不收就是不收！

    收購站不收，她們也沒有失望，帶回去留著自家用。

    李遠山和楊光明進城給楊明學他們送東西的時候，楊明英她們讓帶了一些給楊光麗。

    花茶不少，楊光麗分了一些給幾個朋友嘗嘗，幾人一喝，就喜歡上了。沒多久楊光麗讓人帶口信回來，讓再給她捎一些下去。稍微有點苦澀的茶葉，女同，志們并不是很喜歡，這花茶正合適。