“不可思議的食義！”

    奴良氏老者說。  Ｗ＝Ｗ≠Ｗ≠．＝８１ＺＷ．ＣＯＭ

    他的雙眼，就似無塵的鏡子，眉宇間多了一種名為清凈的氣韻。

    第二位自稱‘酒吞’的紅評審喃喃道：“心中無塵，心自安。沒想到品料理，也能給予內心清修一般的心境修行。”

    “折一枝青梅，煮一壺梅花酒，與歲月對飲。”

    第三名斗笠僧人評審，雙掌合十，低眉如此說，他腦海中還是自己在桃源茅屋，用梅花酒醉蝦，宴請山客的料理景致。

    “能讓人舒心、安靜的酒。”

    第四位黑女評審在椅子上，舒展腰肢俏臉泛起追憶：“好久沒有這種自由自在，無煩惱無憂愁的感覺了！”

    “它叫什么？”第五位評審問，嗓音清脆。

    于是，鏡頭再度回到蘭初寒身上。

    她不緊不慢地答道：“雪泡梅花蝦。”

    “好名字！”

    奴良氏大贊，下筷，又夾起一尾蝦送進口，咀嚼時帶著花香的酒，與新鮮蝦肉混合，他臉上是愜意、享受的表情。

    “但我覺得，‘無憂蝦’更適合！”他轉而睜眼道。

    “無憂蝦？”

    蘭初寒輕輕頷，“也可以。”

    朱青在旁咬唇。

    “這家伙！”

    她暗恨，她的食義是「變化」，就和本人性格非常相似，變化無常，古靈精怪，可蘭初寒的食義一點不弱于她，且某種程度上，蘭初寒的「無憂」食義更可怕。朱青作為死對頭，自然嘗過她不少料理，那種「無憂」食義每每在她心田、腦海流淌，似有隱士在唱詩，很可怕。

    “那么，請打分——”擔任司儀的古川慎一郎開口道。

    “18分，18分，2o分，18分，19分！”

    “恭喜！”

    “李翰、蘭初寒組合，最終得分是93分！”

    千代愛知大聲宣布。

    93分？

    當統計分數顯示，不少觀眾、廚師錯愕，包括蘭初寒本人，目中都掠過一絲不解，她很好收斂了失望、沮喪，開口問：“為什么？”

    這句話，就和剛剛雷哲高度一致。

    是啊，為什么！

    五位評審明明一致好評，卻給予了好評不太對應的分數、以觀眾的角度，「無憂蝦」或者「雪泡梅花蝦」的分數，應該無限接近「彩虹酒」，而不是只比雷哲的「龍神酒」高1分。

    “為什么？”

    對于蘭初寒的疑問，居中的評審長，只是微微一笑：“這是協力的比賽，在麟廚部分，蘭主廚您是滿分完美表現，可是特廚部分，就有點失分了。”

    “否則，「無憂蝦」就是真正的麟級一星料理！”

    他說，立刻引起騷亂。

    鏡頭移向8號料理臺，李翰捂頭苦惱狀。

    “我還是拖了后腿！”

    “啊啊啊啊！”

    李翰揉著自己頭。

    聞言，蘭初寒怔了一下，旋即唇角泛起一抹無奈的笑，“原來如此！”

    畢竟是協力的作品，蘭初寒表示理解。如果「酒」之料理作品由自己獨力完成，她正常揮，料理品質無論如何都不可能低于‘麟級一星’。

    “麟級一星啊！”

    奴良氏老者的暗語，蘭初寒聽出來了。

    夏羽、朱青的協力作品「彩虹酒」，已經達到這個品質，也無怪乎評分一騎絕塵，高高占據榜……蘭初寒抬頭看上空屏幕的榜單——

    「彩虹酒」，99分。

    「雪泡梅花蝦」，93分。

    「龍神酒」，92分。

    以蘭初寒的想法，如果不出意外，下面的作品很難越她的「雪泡梅花蝦」，這點自信她還是有的。

    “看罷！”

    蘭初寒默想，卻對上朱青投來的似笑非笑眼神。

    “你輸了！”朱青說。

    “作品整體上我輸了，但在麟廚部分，是我贏了！”蘭初寒面無表情。

    朱青笑臉頓時僵住。

    “我是被拖了后腿，而你是拖后腿那一方……”蘭初寒唇角有淡淡的笑，“奇跡、夢幻的果實，在食材上，你們是極致，但朱青啊，畢竟時間太趕，你的駕馭有問題。如果不是夏主廚替你補充了一部分，這個問題就要無限放大！”

    朱青嬌軀顫。

    一番唇槍舌劍，麟巨頭雷哲又被華麗無視了。

    接下來，顏漠、紅衣、帝薩尼等巨頭，相繼向評審席呈上「酒」之料理作品。

    “醉雞？”

    評審夾起一片剔了腿骨的雞腿肉，送進口慢品，剛開始，土雞原汁原味的香濃就溢滿唇齒，口感嫩而爛，牙齒咬下肉絲中迸射出不少的酒汁。

    “以蒸為主？”奴良氏咂巴嘴。

    “嘿，蒸啊！”紅評審‘酒吞’道，“先取土雞腿，剔除腿骨，撒鹽、倒料酒腌制，這里的料酒很關鍵，和后面的「酒」呼應，然后把雞腿肉弄成緊實的卷，之后用東西包住上鍋隔水蒸……我敢肯定，你不是用錫紙包，而是用荷葉這類葉子，且蒸的時候放進了不少中藥材！”

    第三位斗笠僧人評審接話道：“中藥材有當歸、枸杞、山藥。再以花雕酒浸泡雞腿卷！”

    “這不是關鍵……”

    在這，三位評審齊齊頓住。

    “藥性、酒性，居然通過「蒸」這種料理方式，完全轉移到雞肉里面！”奴良氏盯住顏漠，緩緩道：“雞腿肉內在的五行規律，被改變了！”

    嗯？

    聞言，但凡懂得一些食物五行門道的廚師，全都對顏漠投以警惕的視線。

    五行規律！

    夏羽在臺下豎耳。

    顏漠卻很從容地道：“說到中華料理，人們往往會想到炒菜，但其實，在眾多料理技法中，「蒸」才是最受中華界推崇的，它最早始于中華，而中華千年美食文化素有無菜不蒸之說。”

    “我這道花雕醉雞，靈魂正在于「蒸」的技法，我用蒸鎖住土雞的原汁原味，這是第一蒸。”

    “第二蒸，用中藥材，當歸、枸杞、山藥，以「蒸」技法，使得肉陰陽調劑……”

    “第三蒸，是用獨門花雕酒。”

    說到這，顏漠頓了一頓，繼續道：“這花雕酒，是‘五玄蛇’之林淼林大廚提供的。花雕酒屬于黃酒，有六千年歷史，在烹飪調味上，有著去腥、去膻、增香之用，而在食物五行學說上……”

    顏漠頓住不再詳細敘說。

    嘀！

    很快，場館上空大屏幕，顏漠、林淼這對組合的‘花雕醉雞’分數、排名都出來了：

    93分，與李翰、蘭初寒組合，并列第二！