墨魚的魚生，是什么味道？
如果是低劣的食材，入口那瞬間，肯定是濃濃的腥。
但是，此刻一股清香占據了老僧的口腔。
腥味淡淡的，在冰爽的極致口感中，幾乎可以忽略不計。
這時候味蕾已將多余的味無視掉。
“鮮！”
一真住持吐出這個字，臉孔居然掛著柔和的笑。
口中的墨魚片，隨著咀嚼，非常柔軟、順滑、可口，雖是薄薄一片卻很有嚼頭，越是咀嚼一股清甜滋味越是強烈。
眼前隱隱存在一扇寶庫大門，吸引著品嘗者，來回咀嚼細細的品嘗。
“斜切的墨魚片！”
薙切仙左衛門夾了第一片墨魚，置于眼底觀察。
“魚片的切法，會造就不同的口感。所以刀功對于魚片而言十分重要。墨魚刺身就是極其講究刀法的，如果是豎切，肉質纖維全部斷裂，口感就會偏向柔軟。如果是橫切，纖維得以保存完整，那么肉片就有嚼頭。但如果是斜切，就同時存留了柔軟、嚼勁……”
鏡頭下，四位評審相繼嘗了墨魚片，表情皆十分古怪，笑容給人的感覺是如此和善，一下子變得平易近人。
翎羽上的墨魚片，還剩下大半。
玉川綾香沒動，四位評審在夏羽指點下，繼續品嘗下一種魚片。
“鯉魚魚膾，性溫屬木。”夏羽對冰之翎羽指去。
評審依次下筷。
“山鯉么？”
下嘴品嘗之后，一真住持臉上泛著淡淡的欣喜。
此前心田經過水的滋潤，干涸的土地變得肥沃了，再吃進一片山鯉的魚膾，一股莫明的悸動就在心底醞釀、茁壯。
“咔”
等老僧細細品嘗魚膾，喉結滾動吞咽下去時，心田間居然有了一株小小的嫩芽破土而出。
四位評審都沒說話，似乎在凝視自己心中的那一株嫩芽。
或許，他們每人看到的，都是不同的風景。
觀眾們只能通過鏡頭，特寫畫面，揣測夏羽的菜品。
前兩種魚片。
評審吃得很安靜，有說話但是很小聲。
更直觀點說，薙切仙左衛門沒有「衣襟綻裂」！
遠月總帥的爆衣已經被大眾認為是一種品質的指標，如果連爆衣的水準都沒達到，他的魚片料理，如何跟玉川綾香的「必殺」糕點正面對決？
場館有著小范圍的騷亂。
觀眾竊竊私語。
“好像就是很普通的刺身集合啊！”
“我覺得也是，只不過擺盤裝飾換成了冰雕，搞什么嘛，害我那么期待！”
“輸也在情理之中……”
聽著這些聲音，關星辰暗暗失笑。
爆衣？
他關注的，反而是霓虹美食界四柱石自然而然流露出的表情。
不管外界反應如何，夏羽依然平靜指導四位評審，試吃第三種魚膾，“鯽魚，性平屬土。”
“鯽魚嗎？”
遠月總帥嗯了一聲，從冰翎上撕下一片魚膾，
不對，不應該是一片，而是一條！
細若面絲，薄如細縷的魚膾，一條條的，遠月總帥咦的露出驚奇之色，用筷子卷動魚膾，最后木筷一端，居然層層纏繞著透明色的絲繩。
唔！
張嘴一口吞吃進去。
“嘩——”
議論聲瞬間消失無蹤。
和服，再一次從遠月總帥身上脫落。
“有什么東西，要冒出來了！”薙切仙左衛門目露震撼，摸了摸心口。
幻覺嗎？
是又不是。
到底是怎樣的美食幻覺，才能讓食之魔王難辨真假。
“出、出來了！”
這是玉川住持發出驚呼，筷子啪的落地，她踉蹌地退了兩步，驚悚，難以置信。
一真住持勉強保持鎮靜，但不敢下筷再嘗第二條了。
咚！咚！
心跳異常的快。
這對于心如止水的高僧而言，簡直就是隕石撞地球的驚駭。他緊緊握筷，作著深吸呼，可是胸腔中的悸動又是如此真實，仿佛與心跳合二為一了。
反倒是千代神女最恬靜。
她凝望夏羽，居然笑了，這一刻她突然年輕了，回到二十歲那年，變成千代神社盛放的櫻花樹下，回眸一笑的見習巫女。
“你想在我心間，種下一顆種子嗎？”千代神女問。
夏羽抿抿嘴，沒回答。
“請——”
他指向第四根冰之翎羽，“鯛魚，性微涼……屬金！”
這下子，頭個試吃者，變成了千代神女。
她似乎很期待心中的種子，茁壯成長蛻變的那一刻。
下筷！
魚膾的形狀又變了。
這回鯛魚的魚膾，總算是極星寮眾人，以及長谷一郎、武井真司所熟悉的樣子！
每一片魚膾，就是一面小鏡子！
千代神女的面孔，映在魚片上，畫面陡然模糊。
吃下，脖頸青筋綻放！
“轟”
好像遭受了猛烈炮火的攻擊，心田間的那株小嫩芽在雷電交加的天氣下，隨時可能夭折。
突然，千代神女睜開眼睛，這回不用夏羽指引，伸筷夾起第五根翎羽上的河豚刺身，吞進口那刻，整個人便是渾身劇震，臉上是一副不可思議之色。
其余三位評審，緊隨其后。
咔！
電蛇轟隆劈下。
“這是哪？”
千代神女左右看，面前是貧瘠的土地，空氣是雨后般的清新，紫色的電蛇在天際盡頭蔓延。
現在是黑夜，無邊的黑暗。
“看——”
身后有個低沉的聲音，四位評審站成一排，抬頭看向天空凝聚的烏云。
咔！
又是一道閃電劈落，這次閃電存在時間更久了，四人得以看清遠端直插云霄的世界古樹。
雷電劈在世界樹上，火焰頓起，天空仿佛都被點燃了。
再看看昏沉的天，四位評審目含震撼地對視。
這天，居然是被巨樹撐起來的！
它撐開了混沌，一個新的世界出現了！
“嘩啦——”
火焰燒斷了古樹的枝椏，落葉飄飄，誰知道折斷的枝椏在落地時，居然迅速地冒出嫩芽并茁壯成長，不一會古樹就被小樹林簇擁著。
金，木，水，火，土。
五行相生，五行相克，一個新世界。
“原來如此！”
半晌，薙切仙左衛門睜開眼，忍不住鼓掌。
“我見證了世界的誕生啊！”一真住持亦用難以置信的目光，打量著少年廚師，“五行！沒想到小小的魚片，也含有五行屬性，對應著天地大道！更不可思議的是，你把五行糅合，融在自己料理中！”
“開花，結果。”
千代神女輕聲說：“一花一世界。原來廚師真的可以賦予料理一個世界。”
玉川住持說不話來。
“小子，你怎么做到的？”她狐疑地盯住夏羽。
被四位評審用看怪物般的眼神看著，夏羽咳了一聲，卻轉移話題道：
“諸位覺得，我的五種魚膾組合，是否可以跟玉川主廚的「必殺」菜品，一較高下？”
聞聲。
場館寂靜。
玉川綾香直視而來，夏羽毫不相讓瞪回去。
觀眾又是吃驚又是興奮。
原以為評審要花些時間多點評，沒想到這少年廚師居然跨過這個環節，直接來最后的廝殺。
劍拔弩張啊！(未完待續。) |
