慧娘又不傻，稍微想了想，便知道，女兒想的這個法子，定是很受歡迎的才是。

  出門在外，若是能攜帶方便，誰不願意吃上麵條呢？

  而且, 很快時姜還想出了一種更加便捷的吃麵方法，那就是把這些盤面放到油里高溫炸過。

  撈上來後，等瀝乾油後，用油紙包緊了，等到想吃的時候，只要放在水裡把水煮開, 再放上配好的調料，不需要幾分鐘就直接能吃了！

  香氣霸道，口感又有嚼勁，跟現在的那種水煮的撈麵完全是不一樣的味道。

  特別是，就算沒水的情況下，就這麼在油紙里倒上調料，然後捏碎了之後，別有一番滋味。

  光一個麵條，時姜就想出了好幾種現在所沒有的烹煮方法。

  慧娘想著時新海去了縣城當捕快，這每天大清早天未亮就得起來去縣城，晚上到家天都已經黑許久了，一回來就躺下就呼呼大睡，看他這般累，自己看著也心疼。

  現在時姜想出這個能掙錢的好辦法，還不如趁機就帶著三個孩子去縣城那邊，也好一家人團聚, 讓自家男人也不用這般勞累。

  當然，若是他們一家人都住在縣城裡了，老二時續還能時常的回家吃飯。

  在私塾里，雖然餓不到他，可做娘的，長久見不著他，終歸是心疼他是不是餓著凍著了。

  只是，做生意也沒有百分百就一定能掙錢的。

  所以，慧娘和時姜就在家裡做掛麵和盤面，然後由時遂和時錚挑著擔，去縣城去叫賣。

  因為普通剛ROU出來的濕面，一碗煮熟了不過六文錢，而這麼一碗最多四兩面，一般是三兩左右。

  如今的麵粉一斤其實有十六兩，所以，一斤麵粉可以煮四碗左右。

  而麵粉一斤是十三文錢，一斤麵粉能做成濕面大約是二十四兩左右，煮熟後這些麵條全部賣出的話可得四十八文錢，實際得利潤三十五文錢。

  看著差不多快有兩倍的利潤，可這三十五文的利潤並不是純利潤，還包括了碗碟鍋鏟的本錢，和燒火的柴禾, 調料，擺攤所要交的租錢和人工。

  扣去這亂七八糟的錢後, 實際能掙到一斤麵粉大約能掙二十多文錢左右, 就已經很不錯了。

  可即便如此，一碗麵條的利潤是三文錢的樣子，若是生意好的話，每天賣超過五十碗，那一天的純利潤就是一百五十文錢，一個月下來，就能掙到四千五百文錢，這可是普通老百姓在地里幹活，一年都掙不來的。

  要知道，時新海去做捕快，也算是吃公家飯的人，一個月明面上的薪水也不過才五兩銀子。

  做這賣面的生意，所掙的錢，差不多能趕上時新海的工錢了！

  當然，因為需要ROU面的關係，一般都是提早ROU好一些面，但是不會多舀麵粉出來做，免得做多了，導致這些濕面壞了，那便得不償失。

  這樣一來，人家來吃麵本就想吃個快，等到你麵條ROU好，得花半天時間，人家哪裡肯等的。

  所以，一個月能掙四千五百文錢的，現在的麵攤，幾乎是沒有一個能達到的。

  大多數都只能一個月掙上一千多文錢，就已經很不錯了。

  更別提，有些多做了麵條，賣不出去，只能回家自己吃了。

  這樣一來，還得扣去不少浪費的。

  實際到手的錢，最多也就幾百文錢，可這也是大家都沒辦法的事。、

  所以，如今縣城幾個能擺攤的地方，早已經有人在擺，時姜他們再去跟人搶生意，一個難免會起爭端。

  雖然不怕，可也算是砸別人的飯碗，實在沒有這個必要，還不如直接把他們這掛麵，盤面賣給他們，薄利多銷更好。

  所以，時遂和時錚挑著掛麵和盤面去賣時，時姜直接拉著他們嘀咕了好半天。

  等慧娘心中忐忑的在家裡憂慮自家這掛麵是否能賣的出去時，時遂和時錚擔子挑的兩筐麵條都已經被賣了個精光。

  原因就是他們做的這個掛麵，只賣十四文錢一斤，比那麵粉就貴上一文錢。

  當然，會算帳的人，自然會想到，一斤面能做出差不多快一斤半的麵條來，現在時遂他們一斤麵條就賣十四文錢，那賺的可就不止是一文錢了！

  但是時遂他們也有話說，他們做的這個面，可以擺放在家裡半月有餘都不會壞，而且，隨時有人想吃，就能下鍋煮起來吃，不用再花力氣去ROU面，讓客人等著，這個錢，多兩個客人留下來吃麵，就能把這相差的錢給掙回來了。

  光這一點，就能讓那些麵攤的老闆心動不已。

  而盤面要的價格就比較貴了，一盤盤面大概也就三兩多點，五盤差不多一斤，三十文一斤。

  當然，給麵攤老闆的價格是二十五文錢一斤，只要他們每賣出一斤，就能淨賺五文錢。

  時姜讓時遂告訴那些麵攤老闆，這些盤面主要是賣給那些需要出遠門的。

  比如出去兩天以上的，都可以買這種盤面路上吃，購買五盤以上的，還送調料包。

  既方便，又好吃。

  一開始，那些麵攤老闆只對那掛麵有興趣，畢竟關係著他們攤位上的生意多少。

  對於盤面，覺得太貴了，倒沒那麼放心上。

  只是，既然都已經買了掛麵，那就意思意思的要了一斤盤面放在攤位上賣，就算賣不出去，也能當掛麵一樣煮了賣嘛！

  算來算去，反正是不虧本。

  也是時姜算的好，這次時遂和時錚挑出來賣的麵條里，掛麵多，盤面少，所以等他們碰頭時，兩個人筐子裡的麵條都已經賣了個乾乾淨淨。

  而且還跟麵攤的老闆約好，每隔三天，給他們送這些掛麵來。

  至於盤面，沒人開口，時遂和時錚也沒多勸，只在心裡想著，等過幾天後，這些麵攤老闆定會後悔，沒多拿一些盤面來賣。

  等他們兩個人，挑著空籮筐回來，掏出那錢袋子，往桌子上一倒，全是丁零噹啷的銅錢響聲，看著這一堆的銅錢，讓慧娘大吃一驚。

  畢竟，這一次她們可是做了足足五十斤的麵粉，也就是七十五斤的麵條，其中有五斤是盤面，其他七十斤是掛麵，居然這麼快，就給賣光了？

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