這推車一出門，那風爐的火雖然不大，可那滷菜是從鍋里剛撈出來的，本來就是熱乎的，被風爐這麼一加熱，雖然還蓋着鍋蓋呢，可那香味哪裏蓋得住？

被那風一吹，不說順風香十里，起碼這附近家的都被這香味勾得聞香而來。

這附近的鄰居都認識張春桃，早也聽她說了，這家裏男人要讀書，為了補貼家用，她要做點吃食生意。

大家知道她做醬的手藝不錯，當時還說，就這做醬的手藝，做吃食肯定錯不了，到時候一定去捧場。

都以為不過是做個麵攤或者賣點包子餛飩什麼的呢。

此刻聞着味出來，看到張春桃和楊宗保推的那車，也不知道這是啥，怎麼就這麼香？勾得人都站不穩了。

尤其是孩子，一個個撒腿就圍着那推車，夠着腳的想看看這鍋里是啥？

終於有人忍不住開口問了：「妹子，你這是做的啥啊？怪香的。」

張春桃一笑，「這是我家祖傳的滷菜。」

說着揭開了鍋蓋，頓時那熱氣合著肉香還有鹵料的香味撲鼻而來，一下子大人小孩都走不動路了，眼睛直直的看着那鍋里。

鍋里有大半鍋的滷菜，熬得濃郁粘稠的湯汁翻滾著，能看到有肉，還有大豬蹄，豬頭和豆乾之類的，都裹着褐紅的湯汁，油汪汪亮晶晶的，讓人一看就有了食慾。

圍着的孩子們一個個瞪大了眼睛，流着口水，恨不得撲到鍋里去。

有那心急的就喊了：「娘，娘，我要吃！」

一句話引起了無數附和，小孩子們都跟着喊要吃！

有那心疼孩子的就走上前來，就想買一點回家嘗嘗，確實太香了。

走進看到裏頭大部分都是肉，頓時露出難色來。

「哎呦，我滴乖乖，這都是肉啊！這誰吃得起！」有個婆娘忍不住驚呼道。

大部分還都是普通人家，寬裕點的一個月能吃上一點肉，打一下牙祭，就很是不錯了。

更多的則是能吃飽肚子就不錯了，一年到頭也只有過年才能沾點葷腥。

不過石橋鎮鎮上有不少大戶，更因為有外來客商的原因，倒是大家手頭都還算寬鬆。

好多人家，將自家多餘的房間租給那些外來的客商，不僅能收租金。

好多客商圖方便，直接就每個月交銀錢給房東，讓房東家的婆娘給自己做飯洗衣裳。

有那精明能幹的主婦，每個月都能從這些裏頭摳省出不少錢來，還有那客商吃不完的，也就被她們留下來給自家人吃。

除非是極小氣摳門的客商，一般是不會計較這麼一點小錢的。

有時候使喚這家裏的孩子跑個腿什麼的，還能給點賞錢。

男人們也因為這些客商，幫着上下貨物，倒是也能掙不少。

有手藝的，也都支個小攤子，賣些麵條包子之類的，大多是給那些客商和他們帶的夥計吃。

畢竟天天去酒樓吃，就是客商也吃不起不是？

要知道肉貴，這麼一大鍋，在這婆娘眼裏，那怎麼賣得出去？畢竟外頭那些麵攤和餛飩包子攤，大家一般都是去要一碗陽春麵，餛飩也都是素餡的。

所謂的雞湯餛飩，也就是一隻雞架熬上好幾日，熬到什麼味道都沒有了，還捨不得換。

至於那包子，也大多是素餡的包子，肉包子也有，價格貴，買的也不多，本地人只有打牙祭的時候，才會買上那麼一兩個，給孩子老人們吃呢。

旁邊本來行動的幾個婆娘也猶豫着住了腳，若是一般的滷菜買一點嘗嘗還吃得起，可這裏頭都是肉，只怕不便宜。

大人們捨不得掏錢，孩子們哪裏管這個，一個個扭股糖一樣的纏着要吃，不給買就在地上打滾。

那脾氣不好的女人，已經撈起那打滾的孩子，就開始揍了。

一時哭得哭，喊得喊，熱鬧得不行。

還是張春桃解釋道：「我這裏頭也有素菜，有豆乾豆皮還有蓮藕土豆呢，都是和這些肉一起鹵得，也香得很——」

說着，從鍋里用筷子撈出來一塊豆皮來，切成了細細的絲，然後招呼那些小孩子：「今兒個剛開張，大家嘗嘗味道吧，不要錢——」

聽說不要錢，那些打滾撒潑的孩子們頓時不哭不鬧了，一骨碌就爬起來，圍在了張春桃的身邊要用手去抓。

被楊宗保攔住了，板着臉道：「要嘗的都老老實實的排隊，誰要是不排隊，不給誰嘗！」

這話一說，小孩子們忙你推我攘的就排好了隊，好幾個婆娘也厚著臉皮跟在了後頭。

千張豆皮切得細細的，打頭的孩子也不管手干不幹凈，接過來就往嘴巴里放，一入口，才嚼了兩下，就沒了，那一股帶着肉汁的香味在嘴裏久久不散。

這不吃也就罷了，還能忍得住，可這一點下肚子，才嘗出來一點味道就沒了，越發勾得人心裏痒痒，垂涎不已。

不說這些孩子，就是那幾個厚著臉皮嘗試了的婆娘，也抵擋不住那味道，再看自家的孩子可憐巴巴的看着自己，只喊著要吃。

也就狠心咬牙的開口問：「妹子，這素菜怎麼賣？」

張春桃早就心中有章程，定好了價格的，這土豆和蓮藕便宜一些，六文錢一斤，豆乾和豆皮十文錢一斤，那五花肉，豬蹄還有豬頭肉自然更貴些。

若是攤上一張餅的話，裏頭放兩樣素菜，就兩個大錢一個，放四樣素菜就三個大錢，放肉的就五個大錢。

那婆娘聽說土豆和蓮藕更便宜些，也就有人咬牙掏錢說買上半斤。

張春桃挑出了土豆和蓮藕，才恍然意識到，她居然沒有秤，就說怎麼覺得缺了點啥呢，一時倒是愣住了。

等著買滷菜的見了一問，倒是樂了，有近的就回家去將自家的秤給取來，然後合準了，先給秤了半斤蓮藕和土豆。

第一個買的婆娘是個精明的，看着那鍋里冒着泡的滷汁，趕着回家端出來一個大碗，將那蓮藕和土豆都放裏頭了，還不肯走：「妹子，我給你做開張的生意，你好歹給添兩勺湯唄！」

張春桃笑眯眯的道：「行，今兒個買我家滷菜的，我都給添上一勺湯，各位也請多多包涵，不是不多給，實在是這湯沒多少，若是湯沒了，這一鍋只怕就要糊了不是？」

大家也不是不講道理的，人家肯多添一勺子湯，這可是肉湯，下了本錢的，這湯汁怕都值一個大錢一碗呢，這麼着也算是佔了便宜了。

因此都點頭說好。

有了第一個開頭，那家的小孩得意的不行，其他的孩子見了哪裏肯干？都哭着喊著也要買。

做爹娘的，哪裏真能拗得過孩子，更何況也不算太貴，自家也吃得起，別的不說，搭上那一勺子肉湯，回家燒開了，兌點水，一家子都能沾個肉味呢。

因此大多數都圍上來，你半斤我一斤的，大多是要的素菜，什麼土豆蓮藕最受歡迎，豆乾和豆皮也銷量不錯。

唯有那肉，只有一家家境最好的，切了二兩豬耳朵回家去了。