高典心裏鬆了口氣，第一道題目過關了就好。

雖然他有信心，不過沒有出最後結果之前，誰知道呢？

「那第二道題目是什麼？」高典問到。

胡錚說：「這第二道題目嘛，比第一道簡單，就一個字粉。」

高典聞言，心裏直皺眉。

「好的，那我先回廚房了。」高典說到，轉身離開了包間。

回到廚房，眾人目光投過來。

「這次的題目又是什麼？」魏巧依問。

高典臉色微微有些難看道：「粉。」

「粉？就一個字？」魏巧依疑惑。

「嗯。」高典應了聲。

眾人聞言，紛紛思索起來。

魏巧依和姚軍更是直皺眉頭，這個題目難！

從表面來看，第二道題目只有一個字，沒有其他的限制，看起來應該是簡單的，可並非如此。

這道題目可以說很難。

如果說甜品的話，典心樓還有涉及，那麼粉，典心樓就是真的沒有。

和麵條一樣，粉也是一大類。

從製作的食材來說，粉可以分為紅薯粉、豌豆粉、綠豆粉、米粉、蕨根粉等等。

甚至很多食材都可以製作粉條，只是其它地方的人沒有見過。

而根據粉條的粗細程度，又可以分為龍口粉絲、寬粉等等。

製作烹飪的做法，那就各有不同。

但是典心樓里，並沒有粉絲。

這是因為粉絲和麵條不同，麵條的話，製作起來相對方便，但是粉絲製作起來，就相當的麻煩了。

從原材料到成粉，可能要經過幾天甚至十幾天的時間。

一般來說，飯店酒樓里的粉絲，都是買的現成的粉絲烹飪。

而典心樓主打的是面點，這製作粉絲這步都給省略，做起來也就沒什麼意義。

當然粉條說成面點一類，也並沒有什麼錯。

這個難點就在於，典心樓沒有粉，而考驗要求製作粉。

大家都沒有烹飪粉的經驗，即便是能夠烹飪出來，但是水平也不會太高。

至於粉，那可以買現成的。

畢竟這東西從頭做起來，那就不是一天能夠完成的。

對方給出的考驗，自然也不會說根本不可能完成。

所以買現成的粉絲，是可以的。

但難點在於烹飪。

「怎麼辦？要不我來現學？」高典說到。

眾人聞言，皆是不以為然。

現學現賣，烹飪出合格的水平還行，可是要良好水平，那怎麼現學現賣？

姚軍沉默良久，說到：「高總，讓我來吧。」

「你？」高典有些疑惑。

姚軍笑了笑說到：「以前做過，應該可以。」

高典聞言就是一喜，這真是山重水複疑無路，柳暗花明又一村啊。

他還在頭疼要不要自己現學現賣，現在姚軍說他以前做過，那麼倒是不用他來現學現賣了。

「姚廚師，你確定可以？」魏巧依有些擔憂的詢問。

「百分百把握不敢說，百分之六十把握，還是有的。」姚軍說到。

其實他是盡量保守着說的，他有個百分之八十的把握。

魏巧依聞言，說到：「那行，那就麻煩你了姚廚。」

「魏總廚客氣，這本來就是分內之事。」姚軍笑着說到。

「行了，客氣的話待會再說吧，姚廚，我讓人帶你去挑選食材。」高典說到。

姚軍應了聲，也沒有客氣。

他很快走出廚房，前往市場挑選食材。

他要做的，肯定要他自己挑選，才是最好的，這樣一來，雖然浪費一些時間，但是勝在穩定。

看着姚軍離開，高典說到：「沒想到姚廚還會這個。」

魏巧依笑着說：「這就是資深一級面點師的積累，很多都會，雖然並不去算精通。」

高典點點頭，確實是這個道理。

這樣深厚的積累，是他羨慕的。

雖然高典已經足夠努力，但是在積累方面，和這種資深一級面點師來說，還是差了很多。

人家這麼大的年紀，也不是白活的。

魏巧依有些擔憂道：「兩道題目都有些刁難……這第三道題目，恐怕不會簡單。」

高典聞言，也有些沉默，他點頭道：「是啊，不過現在也只能硬著頭皮上了。」

魏巧依點點頭。

…………

姚軍來到市場，挑選著合適的食材。

他並未撒謊，以前他還真的做過粉。

原先年輕的時候，姚軍最先學的，並不是面點，而是做粉。

是從原材料開始做，製作出成粉，然後賣出去。

那時候幾乎天天吃粉絲，吃的他都快吐了。

不過那個年代並不富裕，每天都有粉絲吃，其實還是可以，比不少人都好了。

後來姚軍覺得製作粉沒意思，所以便轉行拜了個師父，學起面點來。

中間他有很長一段時間，都沒有再碰過粉絲。

因為那時候，是真的吃膩。

那些年裏，他是一口粉都沒再吃過。

他的天賦還不錯，雖然學習遲，但是憑着自己的天賦和努力，最後也成功通過了一級面點師的考試。

但那個時候，他的年紀也快四十了。

成為一級面點師之後，工資高了，生活條件也變好。

加上年紀越來越大，姚軍忽然有些懷念起粉的味道。

後來有一段時間，他專門去研究怎麼烹飪粉才好吃。

他這一手做粉的手藝，卻是沒有怎麼展現過，只有在家裏時，才偶爾做一次來嘗嘗。

挑選著合適的粉，作為以前學這個的人來說，什麼粉好，什麼粉不好，他看一看，摸一摸就能分辨出來。

選擇品質上佳的粉條，姚軍又買了一些食材，隨後才朝着典心樓趕去。

他本來沒想出頭的。

這次考驗，姚軍只想劃劃水就行了，至於讓他來，沒想過。

畢竟考驗只有三道題目，也就是說，最多三個人來做，甚至好一些，一個人就可以完成。

典心樓里四個一級面點師，他不出頭也是足夠的。

可是誰知道這題目有夠刁鑽的，連續兩道題目，都是典心樓里沒有的。

這是成心不想讓典心樓通過考驗啊。

其實這中間的原因，姚軍也能想通，無非就是典心樓壯大，會觸碰到很多人的利益，所以壓制着典心樓，不讓其通過。

他這些年，也不是白活的，雖然沒有當過老闆，但這些事他看的明白。

這第二道題目，他觀察了許久，是真的沒人會。

至於高典說什麼現學現賣，他是不相信的，哪兒那麼容易現學現******不得已，他只能站出來了。

他不站出來，也不會有人知道他會做粉，畢竟這門手藝，他就沒有怎麼展示過。

可是典心樓好，對於他來說，也是有好處的，若是典心樓一直發展不起來，對他而言，反而不是好事。

回到典心樓里，姚軍沒有多說什麼開始悶頭烹飪著。

他做的是很常見的一種粉，酸辣粉！

這道菜肴的做法，其實並不難。

酸辣粉用的是紅薯粉，這種粉絲比較有嚼勁，吃起來的口感更好。

酸辣粉重要的是調味，這是一道重酸重辣的粉絲。

將紅薯粉用水泡開，然後放進沸水煮熟撈出，放進調味好的碗裏即可。

姚軍以前最喜歡吃這個，那時候粉吃的多，各種做法都吃過，不過他覺得還是酸辣粉最開胃。

後來他更加懷念的，也是這碗酸辣粉的味道。

後來他研究的時候，也主要研究的酸辣粉，為了做出他自己喜歡的味道，姚軍還曾經跑過很多地方，品嘗不同地方的酸辣粉。

最後，他才終於確定了這道配方。

看着姚軍熟練的操作，高典倒是相信了姚軍的話，他以前真的學過。

時間慢慢過去。

此刻，包間里。

眾人正在爭論著。

「第三道題目如此設計，會不會太難了些？」有人皺眉說到。

「如何難了？我覺得就挺簡單的。」另一人說。

「你說簡單，那你自己倒是做出來啊。」

「哼，說的好像原來的題目就不難一樣。」

「可是這樣加大難度，會不會不太好的？」

「你別在這裏假惺惺，當初這些題目，就你提的最難。」

…………

聽着眾人的爭吵，杜大偉面無表情，一副事不關己的態度。

胡錚則是有些頭疼。

他說到：「各位，第三道題目早就已經定下來，現在又更改，不太好吧？」

「對，我也覺得不太好。」

「有什麼不好？我覺得這題目不合適，稍微更改一下不行？」

「你那是稍微更改嗎？你那直接就變了。」

「話不能這樣說，之前的題目，我覺得更難一些，現在倒是簡單不少。咱們也不能太過為難別人嘛。」

……

胡錚沉聲道：「好了！都別吵了！舉手錶決吧。」

杜大偉這時候說：「我棄權。」

眾人對此，倒是沒什麼意見。

其實大家都不希望杜大偉來，不過賞味樓作為老大，不來好像又不好的。現在杜大偉主動棄權，大家也樂得高興。

杜大偉坐在位置上，看着這些人，心裡冷笑不已，滿是鄙夷。

第三道題目為什麼要改？

還不是怕典心樓通過考驗。

對於這種行為，杜大偉很是瞧不起。

你說你們忌憚典心樓，那就直接不讓典心樓上榜就行了。

又要體現你們的大氣，沒有直接拒絕，而是提出一個考驗。

要考驗就好好考驗，可是又怕典心樓通過，故意設置一些針對典心樓的題目。

現在更是要更改第三道題目。

這種行為，就是由又會當又立的。

他本是不想和他們一起來的，可是後來想了想，他來的話，這些人還要顧忌一些。

沒想到顧忌個屁，現場更改題目，真是厲害了。

杜大偉棄權，九個人舉手錶決。

胡錚說到：「同意更改題目的舉手。」

說完，刷刷刷……有七個人舉起了手。

其中就包括一些剛剛在反對更改題目的人。

沒有舉手的，除開杜大偉棄權以外，只有兩個，其中之一，還是胡錚。

舉手的大家，尷尬而不失禮貌地微笑。

姚軍有些無奈，七個人都同意更改題目，他也沒有辦法。

他沉聲道：「既然大多數人同意更改題目，那麼第三道題目就按你們說的更改。」

說到這裏，姚軍話音一轉道：「但是！更改題目只能有這一次，後續不可再繼續更改，大家也不要鬧出笑話。」

「放心，後續不會再改。」

「就是，改一次也就罷了，再改？你把我們當成什麼人了。」

……

大家七嘴八舌的說着。

胡錚心不在焉的應了聲，沒再說什麼。

廚房。

姚軍已經做好了這道酸辣粉。

那股酸辣的味道，散發開來，讓不少人隱隱咽著口水。

高典聞了聞，暗自點頭，這味道很香，比他以前吃過的酸辣粉更香。

「辛苦了，姚廚。」高典說到。

姚軍笑了笑說：「不幸苦，高總快些送過去吧。」

「行，那我就讓人送過去了。」高典笑着說到。

很快，餐車推著酸辣粉走到包間裏面。

胡錚嗅了嗅，說到：「這是……酸辣粉的味道？」

「聞着這個味道，倒是挺香的。」有人說。

「不知道吃起來如何。」另外一人說到。

高典笑着說：「大家，請品嘗第二道，酸辣粉！」

說着，有工作人員把酸辣粉端上去，放在眾人面前。

大家開始品嘗起來，一時間，包廂里響起了嗦粉的聲音。

過了一會兒，胡錚擦了擦嘴道：「不錯，酸辣爽口，粉絲很有嚼勁，煮的恰到好處。酸與辣的結合是經典，更妙的是這裏面的花生。」

「各位，大家覺得這酸辣粉如何？」杜大偉開口問到。

眾人相視一眼，這酸辣粉是達到了優秀的水平，按理說可以算通過考驗。

這時有一個人說到：「這個酸辣粉……有些不符合貴樓的定位吧？」

酸辣粉一向是街邊小吃，而典心樓定位高端，看起來似乎有些不搭配。

沒想到杜大偉聞言，直接罵道：「放屁！你們自己出的題目，人家做的符合這個題目，哪兒有什麼不符合定位的！」

被罵的那人，臉色有些難看。

其他人聞言，沒有說什麼，這屬實有些雞蛋裏挑骨頭了。

他們給出題目，人家做的符合題目，就沒有符不符合定位的。

「咳，算是通過，大家沒有意見吧？」胡錚站出來打圓場。

這下，沒人再說什麼，紛紛點頭。

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