林蕾，一直有注意，對面的動靜，麻辣大蝦做法熟練，四人配合默契，看來對方確實是早有預謀，直接研究了三道菜出來，就是爲了今天能贏得比賽。

周平，顯然沒有預料到，人和人對食物的要求有區別，不同年齡段的人對食物的要求不一樣。

稍年輕一些的，就喜歡稍微辣一些的食物，口味頗重。

像小孩子，就喜歡軟糯一些的食物，這樣方便，小孩子吞食。

至於年紀大的那些，酸酸甜甜，沒有魚刺的糖醋魚，最適合老年人吃了，對他們身體特別有好處。

林蕾，看她們已經把大蝦放入鍋裡了，不厚道的笑了一下，然後拿起一個盆，就開始打雞蛋了，因爲做的比較多，估計最少得要30個雞蛋。

孫廚子，終於把蝦處理完了，聽見打雞蛋的聲音，趕緊朝旁邊看了一下，“小姐，你打雞蛋做什麼呀？”

林蕾，看了一下孫廚子，已經把大蝦處理好了，放在盤子裡都已經擺的整齊了。

“把蝦表面的殼去掉，只要裡面的肉就可以了，然後把它剁成泥。

蔥花也要剁成沫，聽明白了嗎？”

孫廚子，心裡很想咆哮，早知道要剁成蝦泥，自己剛纔就不那麼認真挑蝦線了，直接去殼挑蝦線，不是更方便嗎？

無奈嘆了口氣，又開始去蝦殼了，然後把去完蝦殼的大蝦，直接放到菜板上，拿起菜刀，剛要準備剁蝦泥。

林蕾出聲阻止，“等一下，我來處理，你不用處理了。”

孫廚子，無奈，只能把菜刀放下來了，站到後面去了，看着林蕾走到菜板那裡，兩隻手放在蝦的上面，像是用力按了一下。

林蕾手拿開的時候，孫廚子看了一眼，一下子傻掉了，蝦已經完全變成泥了。

看着晶瑩剔透，比菜刀做出來更細膩的蝦泥，不知道好了多少倍，通過這次比賽，孫廚子，真是不佩服林蕾，都不行了。

年紀輕輕，廚藝比自己還好，就剛纔那一手絕活，自己可做不出來。

林蕾，把蝦泥放到盤子裡，拿起旁邊已經洗好了，小蔥，拿起菜刀，揮動了幾十下，密密麻麻的蔥泥，就出來了。

“孫叔，你快點把雞蛋打散，然後把火弄旺，裡面加上水放上籠屜就可以了。”

“嗯！”孫廚子，拿起筷子就開始攪動盆裡的雞蛋，完成之後就開始把火加大了，爲了比賽特地選擇了，上好的木炭，燃燒起來基本上沒有多少煙。

林蕾，在一旁就開始蛋羹了，先拿香油，給你準備好的盆子裡，全部抹上了油，然後再把調好的雞蛋和蝦泥，放了進去，當然沒有忘記放點靈泉水加料。

攪拌好之後，放進籠屜中，蒸了，大約過了十分鐘左右，覺得差不多了，看了一下，對面，他們已經把麻辣大蝦，做出來，空氣當中散發着刺鼻的辣椒味，還有麻椒的味道，非常的刺鼻。

林蕾，把鍋蓋打開之後，一股清清的味道，散發到空氣當中，終於把麻辣的味道蓋住了。

周平，眯着眼睛，看着林蕾直接用雞蛋和蝦，蒸了一大盆東西出來。