自從將《雕工》上、中、下篇都拿到以後，袁州其實可以算是在刀工領域，已經禿頭了。

什麼叫禿頭？也就是變強了也變禿了，獨孤求敗。

當然即便如此，下午練習的習慣也沒有落下，軟雕和硬雕都在練。

袁州今天逛菜市場時，發現了一個巨型的白蘿蔔，身材勻稱，體態修長，給了一定靈感，所以買了。

所以卡曼、庫米、鮑爾看到的這一幕，此時正是袁州準備開始雕刻的時候。

今日天氣不錯，出了一點太陽，冬日的暖陽靜靜地照在桃溪路上。

路過的遊客和路人在看到袁州出現的時候就知道桃溪路經典一景再現了。

陽光照在鋒利的菜刀上，泛著點點銀光，刀刃十分鋒利。

「這個是不是就是yuan？」鮑爾有些眼熟。

年紀看起來不可思議的小，但是作為廚師，有的時候直覺是十分有用的，鮑爾直覺這就是袁州。

卡曼是其中最了解袁州信息的，畢竟他是找到了一個綜藝節目，什麼牛崽，和節目里樣子幾乎是沒變的。

「沒錯，就是yuan。」卡曼肯定道。

「聽說許多華夏廚師，處理食材都用一把刀，yuan應該是其中佼佼者，今天終於可以見識了。」庫米的關注點著實不同。

袁州打算雕刻仕女鳴笛，下刀的角度，以及整體布局，早已瞭然於胸。

「唰唰唰」

刀光閃爍，每一次刀影劃過，就有一些蘿蔔的碎渣離開胖胖的身體，有的時候是薄透的皮，有的時候是晶瑩的果肉，慢慢的蘿蔔開始在袁州的刀下蛻變。

或輕盈，或穩重，或堂堂正正，但都有同一個特點，快！

「我要把這個雕刻錄下來，真是太奇迹了。」鮑爾興奮地低聲道，手忙腳亂地開始摸手機。

「我早就開始錄了。」卡曼一邊專心致志地擺弄著手機，一邊緊緊盯著袁州的動作。

「鮑爾你動作太慢了。」庫米補了一刀。

關於快和慢這個問題，鮑爾是很想掰扯掰扯，但一旁有傑出的刀工展示，所以暫時將這事放心裡，繼續看袁州。

只見袁州一手扶著蘿蔔，一手拿著菜刀飛快的動作著，若是趙綸擇在，肯定能發現，袁州刀工比起雕刻108將之時，居然還有進步。

臉若白玉，鳳眸櫻唇，一點點的仕女的樣子慢慢的在他的刀下成型，全神貫注的袁州，是不會注意周邊情況，所以根本不知道有三個外國人被他的雕工吸引而來，還有兩名西餐大師，又再次被他的刀工震撼了。

時間流逝，仕女的樣子已經完全成型了，一身的齊胸襦裙，批帛飄飄，衣襟的紋路繁複精緻，腳上還有一雙精緻小巧的繡花鞋，看起來就是美輪美奐的。

圍觀的群眾包括卡曼三人都開始驚呼出聲，但是也就是短促的一聲，後面大家都反應過來，不能出聲打擾袁州，很自覺閉緊嘴巴，根本不需要排隊委員會成員提醒。

「這簡直是藝術！」卡曼雙眼瞪直，壓抑著想要高呼上帝的心情。

沒錯，現在看袁州雕刻簡直就是一場藝術的盛宴，高超的技藝，無可挑剔的速度以及完美的成品，不管哪一樣都讓人心馳神往。

半小時后，袁州的雕刻就完成了，半米高的蘿蔔，被袁州用菜刀雕刻成了一個站立的唐代仕女雕像，仕女手裡捧著笛子，對著嘴巴，顯然是正在吹奏笛子，芊芊十指分別按在相應的笛孔的位置，這是一隻橫笛。

「我彷彿看到了，上帝拿著刀。」鮑爾恨不得自己眼睛更大一點。

之前看到108將的時候，雖然覺得袁州技藝卓絕，但是沒有直觀的感受，只是從視頻中看，覺得自己的刀工能夠達到袁州的五六分，但是現在現場看了以後，鮑爾覺得他的刀工最多能夠達到四分，這已經是最好的預估了。

「難以超越，難以超越。」庫米接連說了兩遍。

「本來認為拍賣會上的雕刻是巔峰之作，現在看來只是平日之作，這雕刻不知道能不能賣給人。」卡曼有點躍躍欲試。

其實來說，在雕刻108將時，那的確是巔峰作品，只不過袁州有進步了，再準確的說，這讓卡曼、鮑爾、庫米三人震撼的雕像，並非袁州現在的最好之作。

袁州雕刻完以後，看看時間差不多快要到準備晚餐的時候了，因此將雕刻好的仕女搬到一邊的架子底部放好，將削下來的垃圾收拾好，就走進店裡去了，打算洗漱準備晚餐了。

這期間根本沒有人上去打擾袁州，都知道規矩。而卡曼幾人雖然不知道，但是人都是有從眾心裡的，看到大家都沒有動，他們也沒有動作。

「走，我們去排隊準備吃飯吧。」卡曼招呼鮑爾兩人。

當然動之前先要多看幾眼雕像才是實際的，卡曼也是這樣做的。

袁州小店需要提前排隊這事，卡曼三人都是查詢到了，畢竟這是廚神小店的基礎規則。

其實查到這點時，庫米還很難以置信的和鮑爾討論，如此大的名廚居然不需要預約？

在法國以及歐洲，只要是米其林餐廳都需要預約，很多還並非總廚烹飪。

排隊的時候是有排隊委員會的成員來管理排隊的順序的，偶爾遇到單獨來的外國人，排隊委員會的人還會負責引導怎麼正確取號，因此卡曼和庫米、鮑爾有驚無險，直接拿到了第二梯隊吃飯的名額。

第一個只要烏獸不出意外肯定都是他的，卡曼沒認出烏海，原因很簡單，烏海的造型的確和世界著名畫家聯繫不到一起，當然還有一部分原因是卡曼注意力一直在袁州身上。

很快就輪到了卡曼他們進店，三個人準備十分充分，每一個人都查到了一道菜，寫在紙上，三個人打算一人先點一道菜嘗嘗，慢慢來。

這三人選擇的菜都是屬於川菜系列的，卡曼選擇的是李庄白肉，鮑爾選到了麻婆豆腐，庫米則是選到了水煮魚，他喜歡吃魚，這是特意選的。

其實什麼菜品不重要，他們認為有著那樣雕工的廚師，做的菜不可能差，尤其看了現場版的雕刻，更是堅定了這個信念。

……