夏穆苪剛走到外面，溫二就熱情的迎上來，其他的茶役見狀只能憤憤地待在原地，在心裡暗罵溫二。

夏穆苪在這家旅社住了這麼久，幾乎所有的茶役都知道他出手大方也不刁難人，茶役們都想去夏穆苪跟前混個臉熟，只可惜其他茶役既沒有溫二的機靈也沒有他做事穩妥，夏穆苪一般有事都找溫二。

「你們這的廚房能外借嗎？」夏穆苪問道。

「夏先生瞧您這話說的，您可是我們店的貴客，別人不一定借，但是您要的話肯定得給您用。您若是想吃什麼吩咐一聲，我去給您跑個腿就買過來了，廚房那種地方不幹凈，您去了不合適。」溫二的好話跟不要錢一樣的往外冒。

「我要用廚房做道菜。」夏穆苪道。

「我帶您過去，裡面的東西您隨便用，要什麼我去幫您買。」溫二在前面帶路。

旅社的廚房不大，東西倒是很全，基本調料都有，夏穆苪看了一圈，在心中盤算了一下。

「紹酒，白糖，這個白菜葉子已經焉了弄點新鮮的過來，雞腿肉還有麵粉。」夏穆苪給錢給得很爽快。

「好勒，您稍等，很快我就把東西給您送過來。」溫二噌的一下就跑出去了。

溫二去買食材了，夏穆苪把廚房裡的調料挨個試了一下，握了握廚刀，活動了一下手指。

他已經很久沒有摸過廚刀，自離開北平之後，他摸大刀的次數比摸廚刀要多多了。

溫二的辦事效率很快，片刻工夫就把夏穆苪要的東西帶回來了，只不過買的不是雞腿肉而是一隻整雞。

「夏先生，真是不好意思，單賣雞腿那些商販不賣，我就把這整雞買回來了。」溫二賠笑。

「沒事，你來給我燒火。」夏穆苪道。

「好咧！」溫二去燒火。

夏穆苪開始殺雞，動作很快且熟練，他在泰豐樓幫工這麼多年，宰雞殺鴨的事兒干多了，即使很久不摸廚刀依舊嫻熟。

殺雞放血腿毛，夏穆苪熟練的劃下雞腿上呈條狀的肉，也就是雞柳。取到了想要的部位，整雞就被他先放在一邊。

雞柳被他切成長寬厚都非常相近的條狀，加上姜米，蔥末，紹酒，白糖，蚝油，生抽和醬油一起腌漬，趁腌制的空閑，夏穆苪開始處理那隻雞的其他部位。

「你喜歡吃什麼雞肉菜？」夏穆苪問道。

「啊？」溫二本來在埋頭燒火，反應了一下才反應過來夏穆苪居然是在問他，道，「夏先生可真是說笑了，我們這種茶役一年都吃不上兩回雞肉，有肉吃就不錯了哪還能挑啊！」

「不過要吃的話肯定是喜歡吃燒的，紅燒雖然廢油但吃起來香啊！」溫二咂巴了下嘴，彷彿雞肉已經吃到嘴裡了。

夏穆苪繼續低頭處理雞肉。

處理完雞肉，他開始對白菜下手。鍋里的水已經沸了，夏穆苪把白菜葉子扔進沸水裡快速的過一遍熱水，將其平鋪在桌面上，又伸手去揉正在腌制的雞柳，看它腌製得如何。

廚房裡沒有鍾，江楓無法判斷時間，但他估摸著這份雞柳已經腌制了將近一個小時了。

夏穆苪看了看雞柳的成色，覺得可以了，將雞柳放進白菜中間包起來，封口朝下放在盤子里，夏穆苪做了三個，正好是胭脂的飯量。

擺好之後，夏穆苪打蛋只取蛋清，將蛋清和麵粉混合攪拌，攪成稀稠的蛋清糊。拿筷子挑起碗中的蛋清糊，蛋清糊成流線壯往下滑，就是成了。

在菜包雞上掛滿蛋清放進油鍋里炸，炸上半分鐘夏穆苪就把他們快速撈出，讓溫二把火再燒得旺一些。

溫二往灶里加了一些乾草和柴，裡面的火焰噌的一下就騰了起來，鍋里的油被燒得更熱，噼里啪啦地往外爆。

就是這個時候！

夏穆苪菜包雞重新放進油鍋里，用筷子將其不停地翻轉，直至表面炸至微黃，再撈出瀝油。

菜包雞是一道非常地道的北平菜，特點就是外皮酥香，雞肉鮮嫩，在北平城幾乎家家戶戶都會做，普通人家只能在過年的時候才能吃上這道菜。

「雞肉我已經處理好了，你拿回家吧。」夏穆苪端著盤子走了。

溫二愣在了原地，跪下來，給夏穆苪結結實實的磕了一個頭。

「我替我爹娘妹妹謝謝您了。」溫二道，即使他不知道已經離開廚房的夏穆苪能不能聽到。

菜包雞就在剛出鍋時趁熱吃，夏穆苪回房，讓婆子出去，自己把胭脂扶起來，讓他靠在床沿上，遞給她一雙筷子端著盤放在她面前。

「我就吃一個，其它的我吃不了，你吃吧。」胭脂其實沒什麼食慾，夾起一個菜包雞，咬了一小口。

像是打開了什麼開關一樣，這一小口還沒咽下去，胭脂又咬了一大口，這一口足足咬掉了半個菜包雞，在嘴裡含著嚼著都艱難。

胭脂艱難地嚼著，眼眶頓時紅了。

一個菜包雞下了肚，胭脂看著夏穆苪問道：「你找誰做的？」

「我做的。」夏穆苪道。

「你到底是誰？你是不是認識陳師傅？你到底叫什麼？」胭脂的眼裡含著淚。

夏穆苪沒有回答，搬了張椅子放到胭脂的床邊，將盤子放在椅子上。

「你要是餓了就吃。」說完便走了。

夏穆苪再次出城，江楓以為是因為他明天要坐火車離開，所以今天得去把埋下的錢財都帶走，結果夏穆苪又和之前幾次一樣，只拿了幾塊大洋和一根小黃魚，將包袱又埋回了樹下。

難道他不走了？

江楓跟在夏穆苪後面，一邊走一邊猜測。

江楓猜的沒錯，夏穆苪是不準備走了，他讓溫二再去訂下周的火車票，胭脂的身體一直沒有大好，他不放心此時讓她上火車。

「夏先生，您那兩張火車票現在還能轉出去，要不要我託人幫你轉出去？我有把握能原價幫您轉出去。」溫二道。

夏穆苪點頭，把火車票給了溫二。

夏穆苪回到自己的房間，沒有去胭脂那邊看，倒是江楓跑到那邊去看了一眼。胭脂已經睡下了，婆子在旁邊照看著，盤裡的兩個菜包雞依舊沒有動，放在桌子上看樣子已經涼了。

江楓心裡覺得奇怪，這個記憶是夏穆苪的記憶，菜譜應該是夏穆苪嘗過的印象深刻的菜，但夏穆苪這幾天除了稀飯就是包子饅頭，唯一親自製作的菜包雞還是胭脂吃的。

他已經在這個記憶里呆了快10天了，依舊沒看到能出去的跡象。

當天夜裡，胭脂發起了高燒。

高燒不退，在這個奎寧價比黃金的時代，簡直就是死亡的象徵。

溫二連夜把大夫請來，大夫也只能搖頭對夏穆苪說「準備後事吧。」

「夏穆苪，我都快死了，你能不能告訴我你到底叫什麼名字？」胭脂因為高燒不退聲音沙啞。

「我叫夏生。」夏穆苪道。

胭脂眯著眼睛，想極力想起夏生是誰，卻想不起來。

「你是不是認錯人了，我不認識你。」胭脂道，「你真倒霉，認錯了一個人還白花了這麼多錢，現在這個人還要死了。」

「我是陳秋生的徒弟。」夏穆苪道。

胭脂這個時候人已經燒得迷迷糊糊的了，邏輯混亂，說話也含糊不清。

「陳秋生，陳秋生又是誰，我只知道陳師傅，我不知道陳秋生。」胭脂喃喃道。

「啊，我想起來了，陳師傅就叫陳秋生。」

「對，我好像聽舅媽說過，陳師傅的徒弟叫也叫什麼生，是泰豐樓的幫廚。」

胭脂突然哭了起來，一邊哭一邊喊：「我想回家，我想吃我娘做的菜包雞。」

「你是誰？」胭脂已經燒得快分不清人了。

「我是夏生。」夏穆苪道。

「夏生又是誰？」

「夏生是陳秋生的徒弟。」

「陳師傅的徒弟？你是接舅媽派來找我的嗎？你來得太晚了，我都快死了，等你回去了舅媽肯定要罵你。」

「對，是李夫人派我來接你回家的。」夏穆苪道。

江楓看見，夏穆苪哭了。

胭脂又斷斷續續地說了一些含糊不清的胡話，又突然一下清醒了一些，忘掉了之前夏穆苪對她說的話。

「夏穆苪你怎麼哭啦？」胭脂問道，「你是不是看見我快要死了，心疼在我身上花了錢。我都和你說了我就是個短命鬼，你在我身上花錢就是要打水漂的。」

胭脂偏頭看見桌上的菜包雞：「你怎麼還不吃？你可真浪費。」

「我吃。」夏穆苪道，不用筷子，直接用手抓起一個已經涼透的菜包雞放進嘴裡。

「夏穆苪，你知道我原來叫什麼嗎？」

江楓開始漸漸被濃霧籠罩，看不清床上的胭脂。

「我叫李芬，芬芳的芬。」

「我能不能拜託你，等我死了把我燒成灰送回北平去。」

「我想回家。」