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  • 放肆文學 » 都市言情 » 生活系游戲» 第一百四十二章 眾口難調
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    生活系游戲 - 第一百四十二章 眾口難調字體大小: A+
     

    忙了一中午,大家都挺累了,三位老爺子除外。

    江衛國在後廚里直接就和孫冠雲攀比起來,江衛明在一旁吃瓜看熱鬧看得非常愉快,神仙打架,食客得福,甚至於中午的菜色都相當的豐盛。

    劉子軒和王浩吃得滿嘴流油,讚美之詞不要錢一般論筐往外說。

    「你們倆不是咕咕咕嗎?」季月不滿。

    「什麼咕咕咕,就是打招呼,問候語。」王浩一臉正色,表情嚴肅,看上去還真是那麼回事一樣。

    「呵。」季月又夾了一個蒜蓉粉絲蒸大蝦,還順便夾了一筷子浸滿醬汁的粉絲。

    這道菜算得上是孫冠雲的拿手好菜之一,首先擺盤就很漂亮,蝦沒有開背,去蝦頭,大小相似肥美的大蝦被擺成一個空心圓形,底下鋪著一層和紅色的大蝦等寬的粉絲,中間的小圓下面鋪著一層蒜蓉,上面是撕成條狀青綠的蔥葉,被鏤空成了鳥巢的形狀。

    精華在於鋪在最下的粉絲,因為是蒸的,蝦的鮮味,蒜蓉的香味,還有醬汁的全部精華基本都被粉絲吸收了。粉絲能吸味,自然是越入味越好吃,相應的,大量醬汁被粉絲吸收了,蝦就保留住了原本的鮮味與清甜,又帶有淡淡的醬汁的味道,可以說是道難得的重口味和清單口味的人都能接受的菜。

    如果嫌蝦不夠入味,桌上還有蘸料碟。

    「今天這粉絲真好吃,尤其是最下面的,真是絕了。」王浩也夾了一筷子粉絲,誇讚道。

    孫冠雲頓時露出了得意的笑容。

    江楓見事態不妙,急忙吹江衛國。

    「今天這紅燒大蝦也好吃啊,入味,超級好吃的啊!」非常浮誇。

    王浩接到了江楓使的眼色,也開始誇起紅燒大蝦:「是啊是啊,紅燒大蝦也好吃。」

    江衛國露出的得意的笑容得意回去。

    今天這倆老爺子算是杠上了,孫冠雲做的是蒜蓉粉絲蒸大蝦,蒜香骨和魚香茄子煲,江衛國做的就是紅燒大蝦,糖醋排骨和魚香茄條。

    吃飽了就困,而且今天中午確實很累,王浩下午沒課回宿舍睡午覺去了,劉子軒還得疲憊凄涼地去上課。江建康和王秀蓮也回樓上睡覺去了,季月懶得回自己租的小房間,就去二樓找個舒服的椅子趴在桌上睡。

    大家都去睡覺了,江楓靜坐著等著接受三位老爺子的指示,江衛國就先開了嘲諷技能。

    「孫冠雲,別死撐著了,認輸吧。」

    「還沒問呢,別在這得意的太早。」孫冠雲嗆回去。

    江楓正疑惑兩位老爺子賭了什麼,保持中立略有偏私的江衛明就發聲了:「小楓,你覺得什麼樣的醬汁才是最適合白灼蝦的。」

    三個老人家直勾勾地盯著江楓看。

    江楓有點緊張,這不是實驗課嗎,怎麼一下就變成了文化課了,招呼都不打一下。

    「就,就,就味道好,就適合吧。」江楓不太確定。

    「哦,怎麼說?」江衛明眼睛一亮。

    「昨天孫爺爺讓我根據每個人口味調不同的醬汁,今天是調好先醬汁再根據不同人的口味分,明明兩者相差了很多,但得到的評價卻差不多。」江楓說著說著就笑了,「除了底線上的忌口,其實…也沒什麼可挑的。」

    「根本就沒有愛不愛吃,只有好不好吃,很多人覺得他不愛吃一樣東西,並不是真的不愛,口味會變,除了極少數是真的厭惡,其餘時候都是沒吃過真正能做對他胃口的。我們做菜,需要考慮顧客的口味,但更多的時候,需要注意的是我們擅長的方向。」江楓想了想,加了一句,「畢竟眾口難調嘛。」

    孫冠雲笑了,感嘆道:「江衛國,你沒說錯,你這個孫子,悟性好。」

    「我父親當年收徒,不看天賦,就讓那些想拜師的人同你這兩天一樣去做醬汁,再問相同的問題。」孫冠雲自嘲地笑笑,「當年你爺爺答的比你剛剛說的還要好,所以即使他不願意拜師,我父親還是把佛跳牆的方法傳給了他。重口難調,誰都會說,但又有幾個人能做到呢?」

    「誰又能真正做到不在乎別人的想法,可誰又能真正得到所有人的讚揚?我這輩子,不就輸在了眾口難調上嗎?」

    「你還說我偏執,誰有你偏執,為了一時之氣白白浪費十幾年,你贏了嗎?為了一道菜鑽了十幾年的牛角尖,浪費了那麼多年,你真的贏了嗎?你看看你,你就和孫茂才爭那一道菜,你爭贏他了嗎?你只有那一道菜比他強,公認的粵菜大師是他不是你,你這些年兒子兒子沒教出來,教徒弟又非要藏一手,若非你那個大孫子還有點天賦,你還真想讓師父的手藝斷在你手裡不成?」江衛國斥道。

    「我爹可沒收你,你別一口一個師父的賺我便宜。」孫冠雲沒好氣地道,「願賭服輸,我浪費了十幾年,現在還不是便宜了你孫子?」

    「叮。」

    江楓:?

    什麼狗屎遊戲,就知道詐屍,有種你更新完畢啊!

    「那是我孫子和這道菜有緣。」江衛國道。

    「呸,我能教也要看他能不能學,我琢磨了十幾年的菜,你以為誰都能學會啊?反正我就教一周,能不能學會看他造化。」孫冠雲道,說完就看向江楓,「小楓,我只教七天,不藏私,能學到多少就看你本事了。」

    「小楓今天就先到這裡,明天我再帶食材過來。」說完,孫冠雲就獨自一人先走了。

    江楓其實什麼都沒聽懂,試探性地看向江衛國,問道:「爺爺,孫爺爺只教七天,教什麼啊?」

    「八寶栗香雞,他真正的絕學。」江衛國沉聲道,「這老傢伙從不說假話,說不藏私就絕對不會藏私,你好好學,能學多少是多少。」

    江楓不明覺厲地點點頭。

    *平行世界,純屬虛構,不要深究,謝謝合作!

    八寶栗香雞=珍寶栗香雞,感興趣的可以去百度,反正到時候寫做法都是我瞎編的。



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