首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 玄幻奇幻 » 食戟之最強美食系統» 第332話 椒鹽八寶雞
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    食戟之最強美食系統 - 第332話 椒鹽八寶雞字體大小: A+
     

    宣荔看到這裡,也有些感慨。

    今天的比賽,真的太讓人窒息了。

    哪怕這是一場與她沒有太多關係的比賽,她依然感到了緊張。大家同爲華夏人,因此,宣荔也希望闕正卿能有良好的發揮。

    然而,即便像闕正卿這樣,多次參加國際大賽的選手,在這樣的場合,也會感到有些不適。這種不適,一方面來自於現場的氣氛,另一方面,則來自於對手的壓力。

    在這時候,宣荔希望闕正卿能夠正常發揮,把他的真實實力,通過面前的這道菜品發揮出來,千萬不要再出什麼差錯。

    接下來的半個小時,正如宣荔之前說的那樣,整個會場都陷入了無聊之中。而闕正卿在這段漫長的等待中,緊張感也漸漸消失。

    現場的觀衆,也開始有了議論,有些人討論這場比賽,有些人討論下一場對決,還有一些人討論比賽結束後的事情。

    相較之下,三名評委則比較安定。

    作爲華夏菜中的名廚,他們知道闕正卿的菜品的大致情況,因此,可以根據自己的經驗,來判定烹製的進度。

    “該差不多了。”蕭寒看了一下腕錶,“這時候起鍋,火候剛好。”

    陳羽雯聽到蕭寒的話,下意識地看向賽場。果然,闕正卿在看了一眼大屏幕上的倒計時後,也從座位上站起,掀開了鍋蓋,濃郁的蒸氣立刻上涌,坐在前排的觀衆,也隨之發出了驚呼聲。

    “好香啊。”

    “這種味道……讓骨頭都酥了……不行了……真的好香!”

    “真想現在就試吃一口!”

    “更可怕的是,闕正卿的菜品,還沒有結束。真是期待這道菜品。”

    闕正卿聽到周圍的議論聲,深吸了一口氣,強迫自己冷靜下來。但是,內心深處的興奮卻像是不受控制的野草,漸漸蔓延到全身,他的動作也在不經意間,變得迅捷起來。

    把鍋中的全雞取出後,他搌(zhan)幹全雞的水分,把其放到一側餐盤中,靜置。

    隨後,闕正卿又拿起了炒鍋,把鍋置於旺火上,倒入豬肉並燒熱,將剛纔取出的雞,放入鍋中浸炸,雞肉漸漸成爲了金黃色。

    蕭寒看着忙碌的闕正卿,忍不住連連點頭,經過一年的成長,闕正卿的廚藝也有了長足的進步。

    儘管與去年的傅修筠相比,依然有一些瑕疵,但這是由天賦決定,怨不得闕正卿。而且,這樣的實力,應該很接近去年的程懷志了。

    真是期待這道椒鹽八寶雞。

    闕正卿將燒熱的芝麻油淋灑在雞脯處,再把椒鹽味碟也放在餐盤上。

    “評委老師,我的菜品做好了。”闕正卿高高舉起了手臂。

    “請把你的菜品端上來。”莫曉和微微揮手。

    現場的觀衆坐直身體,目不轉睛地盯着大屏幕,而拜耳的注意力,也自動移到闕正卿的身上。

    闕正卿瞥了一眼拜耳,再深吸一口氣,端起托盤,走下了賽場。

    三名評委在比賽中,就已經猜到了闕正卿的菜品,因此,他們對菜品缺少了一種期待感,而是將自己的注意力,都放在了這道菜品的質量上。

    料理剛剛放在餐盤上,濃郁的香味撲面而來,刺激着三個人的味蕾,一種極致的濃香,沿着鼻腔,進入三個人的身體。

    好香!

    這一個想法,同時出現在三名評委的腦海中,他們的目光也隨之落在菜品上。

    經過油炸之後的整雞呈現出誘人的金黃色,濃香的芝麻油淋灑在雞脯處,使得雞肉看起來鮮美可口,每道雞肉的旁邊,都擺放着一個味碟,裡面裝着灰白色的粉末,不用說,它也是這道菜品的主角之一,椒鹽味碟。

    “老師,這是我的菜品,椒鹽八寶雞,請慢用。”闕正卿深鞠一躬,視線最終落在蕭寒的臉上。

    蕭寒是他的老師,也擅長川菜,因此,他也最在意蕭寒的看法。

    只是,從目前來看,蕭寒對這道菜品的態度,並沒有表露太多。

    “蕭老師,我們,開始試吃吧?”莫曉和問道。

    蕭寒微微頷首,“兩位老師,我們開始試吃!”

    儘管椒鹽八寶雞是整雞,但是雞肉經過長時間的蒸煮,肉質已經軟爛,只是在經過食油浸炸之後,雞肉的外形呈現出焦酥的感覺。

    陳羽雯用筷子從雞腿上夾取一塊雞肉,蘸取椒鹽後,送入口中,還沒來得及仔細咀嚼,細膩的肉雞已然在口中化開,而焦香的雞皮,在咀嚼之後,也展露出焦酥的口感。

    這種感覺……就像是一支丘比特之箭,刺穿了她的心臟,讓她瞬間喜歡上了這道菜品,並且,這種喜愛,從心臟向身體四周迅速蔓延。

    身體……都要融化了!

    陳羽雯摸着滾燙的臉頰,雙眼迷離。

    真是好吃!

    “這道菜品,我之前試吃過很多次,但沒有一次,讓人有這種感覺!細膩的雞肉,在經過蒸煮之後,肉質已經酥軟,入口即化,而經過浸炸後的雞皮,也帶有焦香的味道……在蘸取了椒鹽之後,舌頭也帶有輕微的酥麻,並與雞肉漸漸融合……就像是一隻大手,緊緊抓住味蕾!我真的太喜歡這道菜品了!”陳羽雯眉頭微蹙,忍受着料理所帶來的衝擊。

    闕正卿稍微鬆了口氣,神色也緩和不少。

    陳羽雯畢竟是特級廚師評委會的副主任,能得到她的認同,說明這道菜品,應該能讓評委們滿意。

    闕正卿瞥了一眼蕭寒。

    這些人中,他最擔心的評委,依然是蕭寒。

    蕭寒在試吃了雞肉之後,閉上眼睛,仔細地品味着料理的味道,眉頭微皺,但神色卻沒有露出喜好。

    許久之後,蕭寒睜開眼睛,看着面前的菜品,沉思片刻,說道:“火候尚可,對油溫的把握,也恰到好處,再加上之前的‘整雞出骨’也有不錯的水準,讓雞肉的味道出現了層次性,這一點很難得。”

    “多謝老師。”闕正卿微微鞠躬,偷偷擦了一下額頭的汗水。

    到目前爲止,這道菜品還沒有出現大的紕漏,就看莫曉和對這道菜品的評價了。

    莫曉和拿起餐刀,劃開雞肉的腹部,熱氣逸出,餐桌上立刻涌現出一股濃郁的香味。

    莫曉和也不多說,拿着餐勺,舀起一勺雞腹中的填料,送入口中。

    “嗯?”莫曉和雙目圓睜,臉色漲紅。

    口腔內的餡料,所迸發出的香味,猛烈地衝擊着他的味蕾。



    上一頁 ←    → 下一頁

    全職武神寵妻狂魔別太壞離婚這件小事重生都市仙尊慶余年
    網游之近戰法師網游之聖光降臨總裁大叔,餘生請多指教盛寵世子妃入我神籍