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    空間美食之錦繡餐廳 - 第304話 食神賽(2)字體大小: A+
     

    他用的是y文說的,瀟瀟耳邊也有z文翻譯,雖然能她聽得懂裁判說的是什麼。

    但是翻譯過後更能通俗易懂而已,所以瀟瀟聽到的內容是,請做出你認爲最擅長的菜品。

    提供的原料有,辣椒,芥末,橄欖,牛排,豬排,兔腿,蘋果,紅酒,胡蘿蔔,西蘭花,麪粉,雞蛋。

    選手們可以用這些提供的食材來作出最擅長的食物,然後交由評委們品嚐,按照味道好吃的程度晉級。

    瀟瀟看到這些食材的時候,並沒有着急去選,她是猶豫了一會,然後拿起兔腿和辣椒,還有其他的調味料回來。

    因爲她看到別人並沒有拿那這樣的食材,吳冠拿了豬排,看起來他應該是做保守的食材。

    現場提供是食材表面上看上去非常的普通,實則其實暗藏玄機,如果說衆人能用這些並不華麗的食材,脫穎而出的話,那可見烹飪技巧還是烹飪能力都是出類拔卒的。

    除了瀟瀟還有一個人也拿了兔腿,就是多爾,他還拿了蘋果和胡蘿蔔紅酒,並不知道要做什麼。

    其他人又拿麪粉的,還有就是牛排,今天提供的牛排很多,有三種,fillet,rib-eye,sirloin,這其實明擺着就是讓人去做西餐的。

    這三種fillet是嫩牛,也叫菲力牛排,是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘,所以這是最瘦最嫩的的牛肉。

    rib-eye瘦肉和肥肉都有一些,煎烤的時候味道比較香,但是並不適合做太熟的處理。

    sirloin含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質比較有嚼勁,烹飪之後這個是連筋帶着肉一起吃的。

    瀟瀟不做牛排,就算是她做這個也很擅長,但是今天比賽的時候,她想做中餐,地地道道的中餐,也讓國內的食物讓全世界都知道有多麼的好吃。

    且不說牛排是不是西餐的專利,但是今天的牛肉成色一般,並不是神戶牛肉,所以瀟瀟自然看不過去,估計那個多爾的心裡可能也是這麼想的吧。

    畢竟瀟瀟已經做慣了神戶牛肉,其他的根本就沒辦法看上眼。

    所以對於食材的運用,瀟瀟更看好兔肉一些,因爲西餐之中很少運用得到兔肉這種食材,也不知道多爾要做什麼。

    除了瀟瀟以外還有一個女性,是f國人,叫索麗塔。

    她也做的是牛排,不過好像和其他人有些不太一樣,她選擇的是rib-eye,之所以不同是因爲她是用明火烤的。

    和其他人煎烤有很大的區別,所以瀟瀟也多留意她了一下。

    看到多爾做的是蛋卷,然後把所有的蔬菜和兔肉切成小塊然後煎炒,最後放到蛋卷裡面。

    瀟瀟回過神來,也開始製作自己的菜品,她要做的是香辣水煮兔。

    這道菜可是地地道道的中餐,也是瀟瀟自己特別愛吃的菜。

    規定的做菜時間是40分鐘,所有的食材都是生的,必須在規定的時間裡面弄熟。

    當然今天的肉類並不適合做燉的處理,因爲時間有點少,但是瀟瀟有把握在這麼短的時間內,把菜品做好。

    等到40分鐘以後,然後聽到規定的鐘聲響了。瀟瀟首先把自己面前的鈴摁了一下,表示已經做好了。

    接下來其他人也先後也摁下了完成的鈴聲。

    她看了看四周,基本上大部分人,不是煎就是烤,因爲短時間內並不適合做別的處理,很多人都沒有把握,而且這場比賽拼的是味道,並不是生熟。

    所以味道是最重要的,其他的並不重要,其實如果用高壓鍋的時候,菜品也能很快熟爛,但是味道確是流逝了。鮮味沒有鎖住,這點就不能讓人接受了。

    等到瀟瀟把自己的香辣水煮兔端上來的時候,衆人都是驚訝,這盤地地道道的中餐,色澤因爲辣椒非常的紅豔,看起來特別的有食慾,而且排盤很漂亮,一看就是其中精品。

    等到評委試吃的時候,瀟瀟坦然的看着,她心裡其實並不是很緊張,直到今天自己的廚藝已經到了一個不能夠由語言形容的標準了,就算是她做的最普通的菜品,同樣也能深的人心,上次在m國,小面的事情告訴她,美食其實並不需要多做華麗,只要是佔據食客們心中那一點的渴望,你就可以完美的體現自己的廚藝。

    瀟瀟看到了,兩個人對她打招呼,一個是廖明凡,他和自己關係十分的好,上次自己幫了他家的小樂減肥的事情。

    還有就是湯尼,這回是他幫過自己的忙,而且很喜歡自己做的食物,兩人的關係也很友好。

    再就是還有個關切記掛的目光,那是楚墨琛,瀟瀟不用看就知道了,擡眼露出一個笑容,她和寶寶一定會在這個比賽上大放光彩的。

    六個評委分別試吃瀟瀟做的水煮兔,每個人吃的時候,臉上不約的都露出非常愉悅的表情,好像是吃了什麼人間美味一樣,要知道她做的菜品除了好吃以外,可以給其他人帶來一種非常幸福的感覺,加上瀟瀟現在有了寶寶,她心情非常好,不管做什麼菜餚,讓人嚐了之後,陰鬱散開,什麼煩心事都沒有了。

    等他們吃完,瀟瀟接受一個外國評委的點評。

    “你好,美麗的女士,這道菜是我吃過一道與衆不同的菜品,真的很好吃,好像有神奇的信仰力量,能讓掃除心裡的陰霾,我絕對支持你”

    瀟瀟點點頭,表示敬意的鞠了一躬。“謝謝”

    接下來有個女士評委繼續說道

    “太好了,我雖然不喜歡吃辣的,這樣會影響我的皮膚,但是你的菜品讓我看着親切很有食慾,不由得就多吃了幾口,味道太好了,我喜歡,這種味道不能言語。”

    接下來就是湯尼的點評,他開心的說道

    “其實陳帶給我的印象一直都是驚喜的,之前我在國際聯賽中看到她的努力,不過因爲一些特殊原因她並沒有晉級,後來的加式賽讓我簡直是震驚她的能力,這道菜微辣的口感,給人感覺十分的可口,我支持你。”

    瀟瀟看到三位評委都拿出了紅色的牌子,不由得臉上微笑,她心裡自然是高興。

    底下看着這場比賽的楚墨琛,唐沐,安心,也是爲瀟瀟特別的高興。

    但是其他的選手看着瀟瀟得到這麼高的評價,心裡不由得十分的沉重,因爲自己接下來面臨的挑戰肯定是十分嚴峻,有一個這麼強的對手,頓時其他人心裡的戒備不由得強了幾分。

    接下來就是廖明凡的點評了。他說道

    “其實這道菜給我一種家鄉的感覺,因爲我也是z國人,這道麻辣水煮兔非常合適我的口味,從烹飪的技術來看,其實瀟瀟已經達到了比較出神入化的境界,相信我說這些話之後,有很多人都不敢置信,但是這事實就是如此,不能反駁的”

    此話一出介是譁然,不管是觀衆還是選手,都對瀟瀟的出色表現感到震驚,要知道現在這可是全球最高端的食神賽,這樣的高手真的讓人仰望。

    還有其他兩位評委評價也都是非常的優秀,瀟瀟享受所有人的羨慕的注視禮,並不膽怯,相反的是她就是要站在大衆的眼前,享譽全球。

    此時她不清楚的是,這個直播在國內已經造成了巨大的影響力,帝都市最大的商業街中心廣場,上面一個巨大的屏幕,上面正是直播着這場全球盛事的比賽,說到底瀟瀟出彩的表現,給全球的華人爭光了。

    無數人站到廣場上,看到瀟瀟用z國菜,面向世界,然後讓許多的外國人,心生崇拜,這是多麼榮耀的事情,此時無數人想着如果這次她能夠挑戰成功該多好。

    第一位z國食神就要誕生,不過不管怎麼說,瀟瀟現在就是明日之星。

    享受着所有人崇拜的目光,瀟瀟站在臺上成功晉級。

    下一個要點評的人是吳冠,要知道對方的廚藝也是很精湛,畢竟他已經練習了幾十年,可以用自己的刀工完美的與食材完美的融合,所以他也是受到大部分評委的認同,只有兩個人因爲口味方面的問題,覺得不是很合適。

    這也難以避免,因爲並不是所有人都能像瀟瀟一樣,把中餐讓全球都能接受的口味的,但是吳冠也晉級了。

    接下是其他幾個亞洲選手,都沒有晉級。

    因爲之前瀟瀟給所有人的壓力太大了,她在第一名,這讓評委的味覺都高了起來,只要是有一點失誤肯定是入不了他們的眼睛。

    所以此時氣氛更是緊張僵硬了,因爲後面選手的臉色都不是太好,大家都想到了這個道理,無疑不對瀟瀟心中產生的怨念,祈禱下面自己會晉級。

    就連多爾表情都從一開始的輕鬆變得凝重起來。

    吳冠是因爲做的菜餚還可以讓評委接受,說明他雖然沒有瀟瀟的技術,但是烹飪的菜品也是能認可的。



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