這間火鍋店的名字十分別致--水煮三國。

裡面的裝修也是用了仿古的設計。

黑紅色的格調，桌椅門窗都是仿漢代宮廷的格局裝修的。就連使用的餐具也是鬥和釜鍋。

陳翔帶着蕭雅要了一個卡包先坐了上去。

這時候一個身穿漢代宮女模樣的服務員笑盈盈的走過來問話：“貴客光臨，不知要點些什麼？”說罷遞給陳翔和蕭雅一份火鍋菜牌。

陳翔和蕭雅用筆在上面勾劃了幾樣自己想吃的菜，這時候正好廖常山和小王也趕了過來，陳翔招呼他們坐下，讓他們也點幾樣自己要吃的菜。

“嘿，這家店的生意還真是紅火。打從開業到現在我都來了四五次了，哪次都需要在門口等着排隊纔能有空桌。今天我終於可以坐在這裡吃一頓了。”廖常山點完菜，笑呵呵的把玩着手中復古的餐具說道。

“隊長，你不會也是頭一次來這兒吃飯吧？”小王聽廖常山這麼一說，不由好奇的問道。

“廢話，老子哪有那閒工夫等個把小時猜吃飯？有個把小時老子早吃完飯回去睡覺了。”廖常山眼珠子一瞪，氣呼呼的說道。這事他一想起來就有氣，他本身是非常喜歡吃火鍋的。所以當警局對面這家火鍋店剛一開張他就過去捧場了。可結果誰想到這家火鍋店的生意火爆，人氣鼎盛。自己來了幾次全都因爲客滿需要在門外等候而一直不得入內。可他偏偏又是個急性子等不得，就只好等下次再來。這一來二去的一晃差不多有一年了，真是有夠倒黴的。

現在猜四點多，還不是飯口所以纔有空桌，要是到了飯口門外照樣還是排長隊等。

“我說廖老哥，你就不會提前預約？早幾個小時先把位置訂了，到時候不就有桌子吃飯了？”陳翔見廖常山一臉鬱悶，好奇的問道。

“預約？還能這樣？”廖常山平時所有的經歷全都放在破案上面。雖然他是個吃貨，可對這方面的研究卻是不多。吃飯能預約這事他還真就沒想過。

“進飯店連預約都不知道，你不會平時是一直都吃快餐吧？”蕭雅聽廖常山的樣子不像是在演戲，吃驚的問道。

“對啊。平時我就是中西快餐換着吃。”廖常山老臉一紅。

小王聽了更是吃驚。他平時跟隨廖常山的時候最多，以前和廖常山一起辦案都是個吃個的，還真沒發現原來自己的這位領導原來這麼的幸苦，都做到了刑偵支隊長了居然連飯店能預約訂餐都不知道。

“廖老哥，工作不要這麼拼了。不然你的身體這樣早晚要玩完。”陳翔也心有感觸的嘆口氣。廖常山拼命死乾的工作態度那是覺得讓人佩服，可這樣下去是在熬他的心血，非常容易久勞成疾的。

“哈哈，放心吧，我的身體我自己清楚，好的很那！”廖常山哈哈一笑不以爲然。

這時候服務員端上來一大鍋熱騰騰的銅鑄鍋鼎。

這鍋鼎造型奇特，看的陳翔，蕭雅還有小王是一陣好奇。

“呵呵，年輕人。你們知不知道這火鍋可是咱們大夏的傳統文化。早在漢朝時期就有火鍋這一說。”廖常山一副見怪不怪，我很瞭解的樣子悠然說道。

“不能吧，火鍋不是元清時期纔有的麼？我記得好像是元世祖忽必烈。說有一年冬天，部隊突然要開拔，而他飢腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，並加調料、蔥花等物，忽必烈食後讚不絕口。後來，他做了皇帝仍不忘此菜，並賜名爲\"涮羊肉\"”蕭雅也是個吃貨。吃貨就是有個共同的特點，不但喜歡吃，而且還對美食的歷史由來那是有着特殊的求學癖好。

“想不到你個小小丫頭知道的還不少。不過嘛，你是隻知其一不知其二啊。”廖常山一見蕭雅也是懂行之人，一下眼前一亮。話說吃貨和吃貨之間也常常容易惺惺相惜的。因爲他們都有着共同的愛好--吃！

“請廖大哥指點！”蕭雅不服氣的對廖常山說道。

“一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯爲淡味，而以涮生片爲主，蘸料佔重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做爲保溫作用，並用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳牆、復興鍋等大鍋菜。你說的以涮羊肉爲主要代表的北派火鍋和新派火鍋。還有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，這是你沒有提到的喲！”廖常山一篇長篇大論不管他說的對不對，反正是有理有據，好像還真是確有其事的樣子。

蕭雅聽了廖常山一大堆高論，一下沒了脾氣。她年紀比廖常山差了近一半，當然不會有廖常山吃的全面，吃的具體，吃的理論高了。

“火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，解放後出土的東漢文物“鑊鬥”，即爲火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清朝，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，清宮御膳食譜上有“野味火鍋”，用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火鍋成癖，他曾多次遊江南，每到一地，都備有火鍋。”廖常山難得有了聽衆，心血來潮也顧不得吃心愛的火鍋了，他放下筷子手拿茶杯，開始滔滔不絕的把他知道的那點東西全說了一遍。

陳翔和小王可沒有這偏聽的愛好。有美食當前不吃那是傻！

“廖老哥你真厲害。知道的這麼多，那你給我說說，咱們國內都有哪些火鍋啊？”蕭雅不愧是吃貨，她對廖常山所講的知識聽的那是君君有味，就差點拿出小本子做筆

記了。

“這個容易，你聽好了。有廣東海鮮打邊爐，味美無窮；廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無窮；山東及北方的肥牛火鍋，單人單鍋，時尚精典；香港牛肉打邊爐，名揚天下；上海什錦暖鍋，味鹹鮮；江浙菊花暖鍋，清香爽神，風味獨特；杭州三鮮暖鍋；雲南滇味火鍋：鮮嫩香辣，饒有風味，菌類火鍋，或稱野生菌火鍋；以各種可食用的菌菇類熬煮成鍋底或氽燙後食用。東北白肉火鍋……”廖常山那嘴皮子吧嗒吧嗒跟衝鋒槍似的一口氣白活了一大堆國內的火鍋各式吃法。看得出來，他真是吃的大行家。

“嗡嗡！”陳翔的手機這時候響了起來。

“喂？展博有結果了嗎？”陳翔正吃的開心，接起電話隨口一問。

“老，老大。我們跟丟了。”包展博那邊十分難過的說道。

“怎麼了？你們出什麼事了？”陳翔聽的是心裡一驚。難道他們跟蹤的事情被發現了？會不會出什麼意外？

“我們一路跟蹤高天的車子，一直駛入東郊在與酆都接壤的高檔別墅區附近被一輛送貨的卡車撞了。而且他們車子上還下來了十多個社會混混，不由分說的對我們一頓毒打，非說是我們擋了他們的道。大哥，武鋼開的車可是正常行駛的，明明是他們逆行搶我們的車道……”包展博略帶着哭腔和陳翔訴說着。

陳翔聽了大概一下就明白了。這分明就是一種區域管制，只要不是他們熟悉的車輛一律都會有心人有近各種辦法攔截下來。看來包展博他們已經差不多找到文少東的老巢了。

“不用理會那些人，你和武鋼還好吧，有沒有受傷？”陳翔關心的問道。

“那倒是沒有，我們不過受了點皮外傷。也就是鼻子出了點血什麼的，現在已經都好了。”包展博回話道。

“那就好。你們現在就來江州市警察局。我在警局對面的水煮三國火鍋店裡等你們來。快點到！”陳翔好像領導下達指令一樣對包展博說道。

“那行。我們這就回來。”包展博聽話的掛斷了電話。

“你的線人又有新情報了？”廖常山開始還因爲陳翔的手機打斷他的長篇大論而不滿，結果一聽陳翔電話裡的內容與案子有關，他立刻就恢復拼命三郎的模樣關心起案件來了。

“雖然沒有找到明確的地點，不過大概應該是差不多了。”陳翔收起手機欣慰的笑了笑。

“有什麼情況，快和我們說說。”廖常山好像是看見了骨頭的小哈巴狗一樣討好着陳翔，要求陳翔告訴他又得到什麼新情報。

“好吧，不過我有個要求。”陳翔放下碗筷正坐其上看着廖常山。

“啥事？只要是和案子有關的一準沒問題。陳老弟直說吧！！”廖常山拍拍胸脯保證道。

“嗯，那好。我的車子剛纔在查案途中被一輛卡車撞了……這算是工傷吧？”陳翔可憐兮兮的說道。

“啥玩應！！！？？”廖常山聽的臉“唰”一下子綠了！

（本章完）