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    餐飲巨頭 - 229、申請專利字體大小: A+
     

    國豪南順公司。

    李國豪回了公司第一時間就去了新的部門,慈善部。

    爲了儘量照顧到趙雅芷,李國豪也是給慈善部添加了不少的人手,現在除了趙雅芷這個慈善部的經理外,還有幾個副手以及多個業務員,專門幫趙雅芷減輕負擔。

    寬敞明亮的辦公室內,趙雅芷也是起身幫李國豪泡了一杯茶水放到桌上,看着越來越有大亨氣質的李國豪,她也是坐在旁邊,一雙黑漆漆的大眼睛也是爲之着迷。

    注意到趙雅芷的目光,李國豪摸了摸臉問:“我臉上有什麼東西麼?”

    “沒有。”趙雅芷輕笑出聲。

    “對了,讓你找的服裝師找了沒?”

    自從上次參加慈善宴會結束後,李國豪就深刻的明白一件事情,那就是必須要找一個專門的服裝師來幫自己搭配,想起上次花了近乎一個下午的時間,就是去試衣服跟穿衣服,李國豪就很厭煩。

    趙雅芷輕聲說着:“嗯,我媽之前認識邵氏的一些幕後服裝師,之前都是幫演員配置服裝的,想來弄禮服這些東西應該不成問題。”

    “嗯,你讓服裝師幫你配一套禮服,明天馬會的活動你也跟我一起去吧。”

    “好。”

    ...

    坐在辦公室的椅子上,李國豪看了看底下人呈報上來的文件,上面寫道最近一段時間,小麥的國際價格在逐步增長,預計未來的一段時間內,麪粉的價格會有所提高。

    “小麥漲價?”

    李國豪皺起眉頭,小麥漲價,最明顯的就是麥製品的價格會增長,受到影響最大的莫屬於麪點行業了。

    “咚咚。”

    辦公室的房門被敲響。

    門口正坐在秘書桌邊的小劉,也是快步起身走過去開門。

    房門打開,金嘉實從門外走了進來。

    他手上拿着一疊文件。

    “有事?”李國豪問。

    金嘉實走近坐下來道:“董事長,你昨天跟我說的公司擴張業務的事情,我已經做了一個較爲詳細的計劃,這是計劃書你過目一下。”

    “嗯,先放這吧。”看着厚厚一疊的計劃書,李國豪輕聲道。

    “是。”

    金嘉實放下手上的計劃書,瞥見李國豪正在看小麥國際走勢圖,也是說道:“最近國際市場上小麥的價格持續走高,我覺得我們有必要在低價的時候多進一點。”

    “這個你看着辦,該怎麼做你們商量好後在跟我彙報確定。”

    要是以往李國豪可能還會跟金嘉實商量,可自從當了集團的董事長後,手底下的工作越來越多,很多事情底下的人做不了主的就會呈報到上面來,一層又一層,最終還是積壓給李國豪來決定。

    金嘉實接着彙報道:“董事長你前天說的速凍水餃的事情,我已經囑咐下去,讓底下的人租了一臺冷藏機,麪粉廠那邊的人正在加緊研製速凍水餃。還有即食麪的事情,我也囑咐下去了,不過器械方面香江本土還沒有,需要從日本那邊訂購回來。”

    “租來的冷藏機?”李國豪一邊說着,一邊翻看起金嘉實給的公司擴張業務計劃書。

    “是,冷藏機的價格不便宜,我覺得暫時還是先租的比較划得來,等我們真正的研發出速凍水餃,到時候在去購買也不遲。”

    “你說我們這個算不算專利的?”

    李國豪一目十行,看了前面的一些內容,忽然擡起頭問道。

    “專利?”金嘉實愣了愣,想了一下道:“應該算吧,之前我查了一些即食麪的信息,發現即食麪是島國一個叫安藤百福的日籍華人制作研發的,1962年的時候對方申請了專利,只不過因爲涉及到壟斷,在1964年的時候就已經公開了專利權,只要繳納專利費用,我們就可以生產方便麪。”

    “我們做即食麪還要給他們專利費?”李國豪眉頭一皺。

    “要是我們賣到島國去是需要的,安藤百福只在島國跟美國有專利權,在英國好像並未有註冊。”

    李國豪沉思了一會兒道:“專利法這東西你懂不懂?有沒有辦法繞過專利。”

    “不是很懂,不過簡單的也知道一些,基本上很難繞過去,對方的專利很全面,幾乎籠蓋了所有即食麪的東西,不過董事長你要真的想做即食麪的話,可以從包裝調味料等方面下手,日清方便麪做的口味大都是海鮮跟雞湯麪,味道大都比較清談。”

    “也就是說我不管怎麼樣,只要我們做即食麪,這專利費還是要給的?”李國豪問道。

    “除了在島國跟美國外都不需要給,畢竟安藤百福申請的專利也只在這兩個國家跟地區,其他的國家不承認這個專利的。”

    “那就行。賣到島國也不知道何年何月。”

    只要能在東南亞賣不給專利費就行,李國豪可是知道方便麪的最早發明者是清末一個廚子,這安藤百福也只是生的時代好,懂得專利法這個東西,否則還真不一定輪到對方成爲方便麪之父。

    “速凍水餃這些東西你全部給申請專利,所有國家!只要能申請專利的國家全部給我申請了,”李國豪說道。

    “等製作出來以後,我會第一時間去申請的。”

    “對了,不止是速凍水餃,速凍雲吞,速凍湯圓,所有隻要可以速凍起來的食品全部申請專利,能申請的就申請,實在不行也要將速凍食品的技術申請了。”

    “好。”

    速凍食品不像速凍肉類一樣那麼簡單,必須要考慮到食品內部的餡料問題,同時也要考慮到如何在速凍後,保持味道不變,這都是技術,都是可以申請的專利。

    一想到專利,李國豪也想到了自己做的一些點心跟餡料,考慮是否去申請個專利,想了想決定還是不申請的爲好。

    這些創新的糕點跟餡料,大都是李國豪根據後世一些常見的點心,配合自己祖傳的秘方,稍微加強改良來的,真正的一些重要的宮廷秘方,都還在他的腦子裡,以及李家的家傳菜譜上。

    秘方這東西,除非是你不想擴大自己的公司或者店鋪,否則是永遠不可能處於絕對保密狀態的。

    君不見古代沒有出現過任何一家連鎖酒樓。

    要說用秘方宣傳最爲成功的一家公司,那就非可口可樂莫屬了。

    可口可樂的配方沒有申請專利,並且公關說這份秘方被保存在銀行的保險庫裡面,是絕對保密的存在,除了幾位創始人的後代,沒有多餘的人知曉,就連股東都不清楚秘方是什麼。

    可在現代這種高科技越來越多的時代,一個飲料的配方,只需要反向的研究始終是會破解開來的,你不可能一個飲料的配方比核彈還要複雜吧~!

    所以秘方這東西對於現代化的餐飲公司來說,只是一個包裝,一個噱頭罷了。

    真正深入人心的還是品牌價值。

    全聚德的配方就好吃麼?不,只是名頭響亮,提到烤鴨,第一時間想到的就是全聚德。

    漢堡,提到的第一個就是肯德基或者麥當勞。

    可樂就是百事跟可口。

    李國豪不申請專利,一方面是爲了提高自己公司的品牌價值,一方面是爲了加深神秘感,國人對於秘方有一種病態的堅持,覺得秘方就一定是好的。(我相信大部分人看到某個餐飲店說本店有祖傳秘方,都會好奇的進去嘗一嘗吧。就算不去吃,也會有個印象。)

    雖說這些餡料只要有人買了點心回去,去找個實驗室簡單的化驗一下,就能輕鬆的知道里面放了些什麼,添加了些什麼。

    可就算複製出來了又怎樣呢!

    李國豪的宮廷糕點已經在香江依靠宮廷秘方打出了名頭和品牌,除非捨得花重金宣傳,在再口味上勝過宮廷糕點纔有打敗的希望。

    所以餐飲這行業的秘方申不申請專利已經不重要了,最重要的還是品牌價值。

    “對了!”

    李國豪想到一個事情,驚呼起來。

    金嘉實被李國豪的一驚一乍嚇了一跳,連忙問道:“怎麼?”

    “我寫個東西給你,你待會出去後,就讓人去申請專利,最好是全球申請!只要能申請的國家全都給申請了!”

    李國豪陡然想起當初第一次做老婆餅時,將幾十年後纔有的糯米紙給做了出來,同時將這個配方交給了黃鶴以及食品廠!

    糯米紙雖然自古就有了,可李國豪這個糯米紙是完全不同的!

    只要不是太熱的食品,溫度在二十度以下,李國豪弄得那個糯米紙完全可以包裹,不會太快融化。跟現在的糯米紙完全是兩種東西了。

    現在的糯米紙還不具備包裹熱乎的東西,不過我查的資料上,有說在改良增加糯米紙的耐熱耐溼。



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