此時此刻,擺在老陳面前的,是一份看起來極爲精美的套餐。
一盤熱氣騰騰的米飯,米飯上點綴着不多不少正好九個栗子,棕褐色的湯汁微微滲進米中,米飯的清香和淡淡的醬香,刺激着他的食慾。
盤子旁邊,是一碗衝得極其漂亮的紫菜蛋花湯。打碎的雞蛋與紫菜混合在一起,像是清水中綻開的芙蓉。
餐盤另一邊,則是三樣極爲精緻的小菜。
分別是:乾煸豆角、糖醋帶魚和涼拌海草。
這三樣小菜每樣不多,兩三口就能解決完一樣。但它們起到的作用,卻是極爲重要的。
人的味蕾對於複合口味的響應程度,是比單一口味來得更激烈的。因此如果只是簡單的板栗燒雞加米飯,做得再好吃,吃久了也會覺得乏味。但加上湯和小菜就不一樣了。
中國人吃飯,自古以來都講究有吃有喝。這用靈泉水燒開衝出來的紫菜蛋花湯,不僅很好地激發出了湯原有的味道,更是能夠增鮮許多,聞起來便似有一股暖流進入體內。
而旁邊的三樣小菜,則是能夠讓人在食用飯菜的時候,很好地調節出不同的口味——乾煸豆角的麻辣,糖醋帶魚的香甜酥軟,還有涼拌海草的清新爽口,同這糯軟的米飯、汁鮮味美的雞肉一起,所產生的效果,無疑是極爲爆炸的。
別看是簡簡單單地加了三菜一湯,但這一百塊絕對加得物超所值。
而且,伍仁破天荒地開恩,紫菜蛋花湯可以無限量供應。只不過前提是要買套餐。
只不過現在,老陳沒心思管這些。
他目光呆滯的原因是,瞅了半天,硬是沒看到最重要的東西。
“這……姑娘,我記得我點的是板栗燒雞。”趁着菲兒還沒走,老陳趕緊叫住她,“這板栗是在這兒,但是雞肉呢……?”
像是料到了老陳會這麼問,菲兒微微一笑:“伯伯,美食的樂趣,就是在於自己發現喲。”
她邁着輕巧的步子走回前臺,只留下一頭霧水的老陳坐在桌前。
不過老陳也不傻。他一看,面前這盤子裏,米飯的量似乎有些多,腦子裏就產生了一個猜測。拿起手邊的鐵勺,像刀子一樣把盤子裏的米飯輕輕切開——下一個瞬間,他的眼睛就瞪得老大。
不可思議的香氣如同爆炸,從那道小小的縫隙裏涌出。就在切開的那一瞬間,他甚至感覺自己產生了幻覺——似乎在這縫隙中,有一道金光一閃而過!
用力眨了兩下眼,又深深地吸了一口氣,老陳才定睛往盤子裏看去。
果不其然。
在這小蛋糕一樣的晶瑩米飯中,包裹着的,赫然便是那自己沒看到的雞肉!
老陳像個好奇心重的孩子,拿勺子一點一點把整個米飯切開,才終於看明白了這道板栗燒雞的構造原貌。
這是一個特製的盤子,大盤子中間,又有一圈稍矮一些的沿。那雞肉和湯汁,便全部置於這“盤中盤”裏,這個肉和湯汁的量掌握得極其微妙,能讓外面一層米飯將其完全包裹的同時,又不會因爲塌架而跌進中間的小盤中。
精緻的餐具,精緻的結構。
老陳這纔想起了,爲什麼剛端上來的時候,這九個栗子會圍成一個圈。現在看來,這個圈,就正是中間小盤子的輪廓呀!
不過這會兒也顧不得感嘆了。在這充滿了誘惑力的飯菜面前,他哪還有時間想別的?趕緊抄起筷子,一頓操作猛如虎,左一勺子右一筷頭,吃得那叫一個不亦樂乎。
有句俗語怎麼說來着?恨不得把舌頭吞下去,說的就是老陳現在的樣子。
到了這時候,旁邊桌上的老食客們才注意到,這個看起來有些面生的客人,點的東西竟然和他們不一樣。
回頭看向價目表,才猛然發現,這家店前兩天停業,如今卻是悶聲不響地推出了新產品?
已經在吃的人立刻感到懊悔不已,而那些還沒上菜的桌,已經有食客起身來到了前臺,嚷嚷着要把自己單點的飯換成套餐。
能在長青成爲老食客的這羣人,多半是住在附近且家境富裕的,所以區區一百塊還不太放在心上——主要是他們都想嚐嚐鮮,見識見識這新套餐到底如何。
他們的心態倒很簡單,不好吃,以後不買套餐,還單點就是。
結果自然很明顯。
自從把飯菜上齊了以後,長青店裏本來挺熱鬧的氣氛,竟然神奇地安靜了下來。
原來營業時,大廳裏其實環境是比較吵的,經常能看到附近認識的人隔着桌子聊天。而現在,偌大一間餐廳,明明有四五十人在吃飯,卻竟然完全聽不到說話聲。
所有人都像是着了什麼魔,像是在激烈地戰鬥一般,目光炯炯地盯着面前的餐盤,左一口右一口,吃吃飯喝喝湯——就是不說話。
而那些沒點到套餐的人,則是兩眼發直,充滿羨慕地盯着別桌,看着餐盤中的湯和小菜直咽口水。
哪怕這羣人已經吃得差不多飽了,但隨着視線,他們的腦海中也在控制不住地想象着,這湯和小菜的美味。
直到十分鐘後。
坐在角落的劉老漢拍案而起:“哼,老漢不看了!你們這羣人吃得太香,多看一會兒,老漢又餓了!”
他很是氣憤地走到前臺,對瞪大眼睛一臉無辜地菲兒說:“小姑娘,你們晚上一定開門啊!老漢先回去睡一覺,晚上肯定還來!到時候就要你們這套餐!”
“好的,劉爺爺!”菲兒聞言,開心地笑起來。
劉老漢則是回頭,看着餐館裏這羣吃相極爲惡俗的人,重重地哼了一聲,兩手背後走了出去。
廚房裏,伍仁聽着劉老漢的大嗓門,壞壞一笑,繼續着手裏調配海草的動作。
今天有些失策了。他沒想到,自己推出的套餐才第一天,就能賣出這麼多份。上午提前準備的那點根本不夠用,所以這會兒才臨時在加。
這才第一波客人上桌呢,中午兩三個小時,估計還能再賣出去個幾十份。
而大廳裏。
不知不覺,老陳就吃完了一整盤的飯菜。
將最後一口湯送入腹中,他像是所有第一次來這裏的客人一樣,望着面前空空如也的餐盤,陷入了懷疑人生的呆滯中……