“不過終歸還是計劃趕不上變化快。”葉緋現在說起這些，早就能夠釋然了，還笑著，“不過，如果不是逼得我破釜沉舟，寧願不上學也要跑到B市來的這份兒決心，也走不到今天不是？”

“我從小的目標，一個是離開業城，一個就是有一家屬於自己的餐廳。再高點兒的目標，就是讓我的料理能夠被越來越多人知道。”葉緋笑著說道。

“當時的破釜沉舟，雖是被逼無奈，可也算是冥冥中推了我一大步。我現在正在朝目標前進，普通的大學課程對我來說，反倒冇什麼作用了。不是說上學無用，而是對我現在要做的事情來說，幫助並不大。”

要是開餐廳，她可以專門去學金融，學相關的專業。

更不用說，家裡就有趙顧深這位專業大佬在。

與其上大學去學習那些綜合又籠統的課程，不如直接學更加對口的。

“其實如果我當初能夠選擇，撇開其他的什麼學費條件不談，隻說讓我選要考的學校，我也更願意考長平學院。”葉緋說道，“現在既然有這個機會，也算是圓了我的夢了。”

至於上大學。

如果她還年輕，十九二十的，她也願意再去進入校園。

但是現在，她的心境變化，早就不能像當初那樣沉下心來再去上學了。

現在她都已經25歲，學校裡都是些十八、九歲的年輕孩子。

她在裡麵就顯得格格不入。

而且現在除了家庭之外，她的生活剩下的部分就是料理，實在是分不出更多的時間給上學了。

雖說去長平，一樣會有些年輕的男孩兒女孩兒，可是長平跟大學還不一樣。

還有些人是在大學畢業之後，又專門考取長平的。

長平對於入學的年齡冇有限製，也冇有對當年的高考分數有什麼要求。

因此隻要通過長平自己的考試就可以。

再加上又是自己熱愛的事業，葉緋對於環境的融入自然冇有什麼擔憂。

說實話，就算將來創立自己的品牌，開個餐廳。

她也還是負責研究料理就好。

至於經營餐廳這種事情，還是交給專業的人來打理。

就交給趙顧深，讓他做主去。

對於葉緋要去長平這件事情，趙顧深和小傢夥都很高興，也冇什麼不適應。

反正白天的時候，趙顧深要上班，小傢夥要去幼兒園。

兩人本來就不在家。

等他們晚上下班的下班，放學的放學，葉緋也就回來了。

葉緋收拾完，就去給他們做飯。

現在天實在是太熱了。

就算到了晚上，稍微涼快一些，但溫度在這兒擺著。

家裡開著空調，仍是免不了的覺得燥的慌。

葉緋就想著那不如簡單點兒，做個冷麪吃。

葉緋拿了乾的冷麪出來放水泡軟再煮。

又拿了礦泉水倒入碗中。

把蘋果和梨都用攪拌機打成泥，放入水中攪拌融化，加入醬油、醋、糖、鹽，又加了些雪碧。

最後把煮好的冷麪放入調好的湯汁中。

又從冰箱取了一直冰著，隨時取用的冰塊放進冷麪中。

最後把蘋果、梨、圓蔥、黃瓜都切成絲，沿著碗邊碼在麵上，圍了一圈。

隻剩下麵中間是空的。

把泡菜切段放在中間空著的位置，又在泡菜上疊了西紅柿片，牛肉片，最後在上麵放上切成兩半的雞蛋。

又從冰箱裡取出之前做好的醃黃瓜小菜。

這醃黃瓜小菜，是把黃瓜隻留下了帶皮的部分切成絲，中間的瓜瓤冇有用，被葉緋打成了黃瓜汁，加上些水果一起成了蔬果汁，給趙顧深和小傢夥喝了。

剩下帶皮的黃瓜絲加入鹽、白糖、白醋拌勻醃製約三十分鐘。

把用鹽糖醋醃好的黃瓜擠乾淨水分後，有用廚房紙吧剩下的水分都吸乾，省去了晾曬的步驟。

這樣能保證黃瓜在醃製後依舊能保持爽脆的口感。

又把薑蒜切片，小米辣切成絲，全都放入已經乾爽的黃瓜絲中。

加入生抽，香醋，白糖，花椒油和炸好的辣椒油，都放入黃瓜絲中攪拌好。

把這些都放入玻璃罐中浸泡。

隨時想吃的時候，就把黃瓜絲撈出來當小菜吃，特彆方便。

黃瓜絲吃起來爽脆又解暑。

小傢夥恨不得頓頓都吃一些。

還是葉緋怕把父子倆給吃膩了，小菜一直變換著，並冇有讓他們天天吃。

今天吃冷麪配上這醃黃瓜絲，倒是正好。

葉緋今天去了趟長平，回來又收拾了一通行李。

正好晚餐簡單省事兒些。

小傢夥在客廳，就聞到了爽口的酸甜味道，口水都分泌出來了。

難得在這大熱天兒的，還能有這樣好的胃口。

趙顧深過來廚房，見葉緋已經把麵都分好。

他便十分自覺地端著碗出來，都冇要葉緋再動手。

葉緋乾脆就去洗了個手，順便喊小傢夥來吃飯。

小傢夥爬上自己的椅子。

三人的碗都是一般大，隻是根據小傢夥的食量，分量上有些減少。

吃冷麪還是大碗過癮。

小傢夥往這兒一坐，這大碗看著都有小傢夥兩個臉盤子那麼大了。

小傢夥先舀了一勺冷麪湯。

因為一直有冰塊在，冷麪湯冰冰涼涼的，格外的沁人心脾。

入口冰涼，又帶著酸甜。

這酸甜中，既有糖的味道，又有雪碧的甜爽，更有蘋果的果香。

甚是解暑。

“好好喝啊！”小傢夥豎起大拇指，“賊爽！”

趙顧深喝了一口湯，都忍不住舒爽讚歎。

又夾了一筷子冷麪，連帶著蘋果絲和黃瓜絲，還夾雜著一點兒圓蔥絲一起。

冷麪的爽滑勁道又軟糯，夾雜著黃瓜絲，蘋果絲和圓蔥絲的爽脆。

圓蔥絲微辣帶甜，黃瓜絲清爽，蘋果絲甜中還帶著微微的果酸。

又被酸酸的湯汁浸泡，這些甜中還帶著湯汁的酸。

說不出的複雜又有層次感。

葉緋夾了一片牛肉在湯汁中浸泡了一下。

牛肉葉緋選的是腱子肉滷製成的。

腱子肉不像牛腩那麼鬆散，肉中又帶著牛筋，切成薄薄的一片，又嫩又有嚼勁兒，還不像牛腩那樣塞牙。