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    穿越桃源之濁世清歡 - 弟159章 做菜字體大小: A+
     

    飯廳就在隔壁,幾步便到了,下人正在擺飯,大概知道湛離歡在這裏,所以今日是十個菜,葷素搭配,看上去十分可口。

    三人落座,下人擺好了碗碟退下。

    老太傅吃的很慢,湛離歡用飯也一樣優雅緩慢,所以三個人吃飯,一點聲音都沒有。

    靜默中,反而透著一股怪異。

    老太傅在蘇清和湛離歡面上掃過,不由的露出一抹意味深長的笑。

    很快老太傅放下筷子不再動桌子上的菜。

    蘇清抬頭,關切的道,「太傅為何用了這麼少?」

    只吃了幾口菜,湯飯都未動口。

    太傅搖了搖頭,笑呵呵道,「大概是上火了,沒有胃口!老黃這菜,我吃了十幾年,也吃膩了,若不是捨不得他,早就讓他回宮裏去了。你們吃,不必管我!」

    「最近秋燥,太傅大概有些積食不化,不如我下廚為太傅做兩個開胃的菜,太傅可想吃?」蘇清溫聲道。

    湛離歡轉目看過來,眸光深邃。

    太傅高興道,「原來你還會做菜?好,好,做兩個便好,不要太辛苦了,我在這裏等着你!」

    蘇清放下筷子起身,「太傅稍等,學生很快便來!」

    「嗯!」老太傅點頭,吩咐侍立在門口的小秋子道,「帶着蘇清去廚房!」

    「是,蘇公子請和小的來!」小秋子恭敬的一讓。

    蘇清跟着他出了花廳。

    廚房在後院,是個單獨的院落,此時一四旬上下,身形略胖,面白無須的男人正坐在門外的木椅上喝酒,閉着眼睛,嘴裏還哼著不知名的小調,看上去十分快哉。

    小秋子上前道,「御廚大人,這位是蘇清公子,來為老太傅做兩個開胃的小菜!」

    頭頂太陽正烈,黃御廚眯着眼睛向蘇清看過來,在她身上一打量,露出幾分不屑的表情,「就他?毛都沒長齊能做菜?」

    蘇清上前一步,笑道,「晚生蘇清,見過黃御廚。」

    「出去,出去!廚房重地,閑雜人等禁止入內!」黃御廚隨意的一揮手,直接攆人,然後繼續躺在木椅上閉着眼睛哼歌喝酒。

    小秋子為難的上前道,「御廚大人,蘇清公子來做菜,是老太傅吩咐的!」

    「皇帝老子吩咐的也不行!」黃御廚眼睛一瞪,猛的一拍木椅,喝道,「太傅若嫌我做的難吃,直接將我趕出去就是,否則,我的地盤,誰也不許進!」

    小秋子嚇了一跳,忙後退,對着蘇清為難的道,「蘇公子,您看、」

    黃御廚的脾氣閣里人是都知道的,當年也是脾氣怪不願在宮裏伺候那群妃嬪主子,才死活要跟着老太傅到這來鴻閣里來。

    蘇清卻不理會,直接往廚房裏走。

    「噯!我說的話你沒聽見是不是?」黃御廚猛然睜開了眼,扭身看着蘇清,見她頭也不回,「噌」的在椅子上站了起來,「站住,你給我站住!」

    小秋子忙跟上去。

    廚房很大,也很乾凈,做菜的傢伙擺放整齊,各種調料一應俱全。

    看的出這位御廚大人的確很喜歡做菜,自廚房的擺設和碼放整齊的食材便能看出。

    「你這個混賬小子,沒聽到我的話是不是,我說了不許進!」黃御廚塊頭很大,抓小雞似的去抓蘇清的肩膀,要將她拽出去。

    他手剛一沾蘇清的肩膀,突然少年回身,一把抓住他的手腕擰到了背後。

    「啊!」黃御廚痛聲大叫,他力氣本來很大,在少年手裏卻紋絲不動,惱怒喊道,「快放手!你這個混小子,竟敢這樣對本御廚!」

    小秋子看着黃御廚高大的身體扭曲著,哇哇大叫,莫名覺得滑稽可樂,上前一步低聲道,「御廚大人,這位蘇清公子在武舉的武試上可是得了第一名的,那麼多武功高手都被她打趴了!」

    黃御廚恨恨瞪着他,咬牙低聲道,「你怎麼不早說?」

    小秋子很冤枉,「您也沒問我啊!」

    蘇清放開手,笑道,「我只是做兩個菜,會幫你把廚房收拾乾淨!」

    「做一個都不行!」黃御廚惱羞成怒,動了動被扭的胳膊,兇狠的瞪着蘇清,「你敢動我的刀,動我的菜,我就跟你拚命!武狀元又怎麼樣,我老黃誰都沒怕過!」

    蘇清蹙額,「這就是說沒的商量了?」

    「對,沒商量!」黃御廚仰著下巴,威風的哼了一聲,隨即抄起一根竹棍,「趕快出去,否則我就要打人了!」

    蘇清淺笑對他招手,「你來!」

    「幹什麼!」黃御廚喝了一聲,走近了一步,警惕的看着她。

    蘇清猛然上前,一腳踢飛他手裏的竹棍,握住他的手腕,旋身一轉就將男人高壯的身體扔在里裝菜的麻袋上。

    「啊!」男人痛呼出聲。

    蘇清摘下掛在牆上的草繩,走過去,三下五除二,將男人的手反綁,一提他肩膀,將他扔在麻袋堆里。

    「得罪了!」

    「混賬,你這個目中無人的混賬!」黃御廚脫口大罵,用力的掙扎,「趕快放了我,否則我一定告到太傅,不、告到皇上那裏去,讓皇上誅你九族!」

    旁邊的小秋子也看呆了,黃御廚資歷老,脾氣暴,生起氣來天不怕地不怕,有時候老太傅都要讓他三分,今日還是第一次有人敢將他綁了。

    這少年,不一般!

    小秋子扭過頭去偷笑,一向無法無天的黃御廚也有今天,實在是讓人大快人心。

    蘇清不理會他怎麼喊,轉過身去做菜。

    目光在案板上一掃,見有上好的瘦肉,還有剛在湖裏摘的蓮藕,另外還有半個果鳳梨(菠蘿),蘇清想了想,決定做了一個涼拌蓮藕,在炒一個菠蘿咕嚕肉。

    有葷有素,味道酸甜皆有,適合初秋解燥,味道也比較下飯。

    蘇清挽起袖子,先做冷盤,將蓮藕洗凈去皮,切成薄片,一邊做,一邊吩咐旁邊的小秋子生火燒水。

    小秋子忙應聲,將鍋刷了一下,添水生火。

    蘇清切好了藕片,辣椒絲、薑絲,等著水開的功夫,又把肉切成丁,用胡椒粉黃酒和少量的鹽先腌上,又打了一個雞蛋在腌肉的碗裏,然後開始削菠蘿。

    黃御廚被捆了手腳,坐在麻袋上不停的大叫,

    「誰允許你動我的肉!」

    「那果鳳梨是我吃的,別動,你這個混小子!」

    「你根本不會做飯,別給我瞎糟踐!」

    ……

    蘇清嫌他呱噪,拿起旁邊一塊擦桌子的抹布,走過去塞進黃御廚的嘴裏,世界終於安靜了!

    黃御廚掙扎累了,靠在牆上,嘴裏塞著布,瞪着蘇清,鼻子裏呼呼喘氣。

    小秋子一邊添柴,一邊看着黃御廚笑。

    蘇清返身回去,繼續將將紅椒青椒都切成三角塊,

    放在碟子裏備用。

    水燒開了,蘇清將切好的藕片放進水裏焯了一下,翻了一滾撈出來,放在漏勺里瀝水。

    撈出藕片后,蘇清轉回去做另外一道菜。

    碳爐點火熬藥,將腌制好的肉粒滾上麵粉,油熱了以後,放在油鍋里炸成黃炸透,炸好了以後放在一邊,隨即鍋里的油倒出去,放入蔥姜蒜,切好的紅椒綠椒洋蔥片,再繼續放入調料,白醋,白糖、溫水。

    少年做事乾淨利落,有條不紊,香味在廚房裏瀰漫開來,黃御廚不生氣了,直愣愣的看着。

    這邊蘇清已經將炸好的肉粒和菠蘿塊放進鍋里,用木鏟子調勻后盛在盤子裏。

    肉粒和簸籮外酥里嫩,配着紅椒青椒,顏色鮮艷,味道鮮美,香氣誘人。

    小秋子吞咽著口水,問道,「蘇公子,你這是做的什麼菜,怎麼不曾見過,看上去很好吃啊!」

    蘇清笑了笑沒答話,繼續去拌藕片。

    連黃御廚也瞪大了眼,在做菜上他覺得整個京城也沒人能和他比,可是蘇清做的這道菜他的確沒見過,看上去做飯很簡單,但做出來的味道很誘人,他也不鬧了,等著看蘇清的下道菜。

    蘇清將瀝水后的藕片放在碟子裏,又炸了花椒油,放在一旁晾涼,隨後加入準備好的薑絲,辣椒絲,白糖、少許鹽、白醋,再倒入花椒油,攪拌調勻,最後又滴上幾滴芝麻油。

    蘇清聞了一下,很滿意。

    剛剛吃過飯的黃御廚問道這味道,突然覺得又餓了。

    蘇清將廚房收拾了一下,把所有用過的東西整理好,隨即將兩盤菜放進托盤裏,端著往外走。

    「一炷香后,麻煩小哥給御廚大人鬆綁!」蘇清對着身後的小秋子道了一聲,抬腳出了廚房。

    身後小秋子和黃御廚四目相對,小秋子立刻跑到院子裏去,離黃御廚遠遠的,喊道,「御廚大人,您再忍耐一下!」

    「唔唔唔!」

    黃御廚一邊掙扎一邊哼哼,雙目惱怒。



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